ミッシェル・グロのモノポール（単独所有畑） を所有して2009年で150年。それを記念し当時の ラベルを復刻した記念のヴィンテージです。 しかも2009年はブルゴーニュ最優良年です。 ワイン専門誌でも全て高い評価を得てるクロデレア2009年
楽天市場のワインとお宿 千歳で買う
Amiot ServelleBourgogne Pinot Noir[2004]750mlブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2004]750mlアミオ・セルヴェル Amiot Servelle
アミオの Chambolle Musigny AOC には 凄い キュベが入って いるのです ！！ 2005年 アミオに頼んで 畑に連れてもらったとき ものすごく驚いた ことが 3つ ありました。 ひとつは アムルーズの 古木 ！！ これほどの古木は フィリップ・ロティ の Gevery Chambertin VV に 匹敵するのではないか！！！！クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。 エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。 このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。
Comtes LafonMeursault Charmes [2014]750mlムルソー・シャルム [2014]750mlコント・ラフォン Comtes Lafon
(写真は2009)〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
Chateau Calon Segurシャトー・カロン・セギュール[2006]750mlCh. Calon SegurSt Estephe
※2014年ヴィンテージの写真です。
＊ 正規輸入 LUC 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
写真は2009を代用シャンボール・ミュジニー トップ生産者のひとり ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主 クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌ の経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年 よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。 ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウ のみの手摘みを行い、丹念に選別した後 部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンク を使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。
Meo CamuzetVosne Romanee Cros Parantoux [2014]750mlヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ-[2014]750mlメオ・カミュゼ Meo Camuzet
入荷待ち1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。） ドメーヌ メオ カミューゼは20世紀の始めに、コート ドールの国民議会議員のエチエンヌ カミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロ ド ヴージョやコルトン、それにヴォーヌ ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。 約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。
画像は2009年を代用しています。絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。
写真は2009 ＊ 正規輸入 AMZ 蔵出し2009/7/1撮影 デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗！ ドメーヌ・ド・ラルロ（アルロ）は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。 オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。 現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。 彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと 味を提供してくれます。 残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では 認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名な ワインに目がいきがちなためではないでしょうか。 このドメーヌのワインは、繊細で華麗 ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。
画像は2009年です。ジュブレ・シャンベルタンの顔と呼ばれる偉大なドメーヌ つくりだすワインの質が高いことに加えて、所有する特級、1級畑の面積の広さも特筆に値します。 ドメーヌの総面積14ヘクタール弱のうち、半分以上の8ヘクタールをシャンベルタン（2.2ヘクタール）クロ・ド・ベーズ（1.4ヘクタール）等の特級畑が占め、他に1級畑が3.5ヘクタール、村名畑は、2ヘクタール強にすぎません。 更にこれらの畑に植えられているぶどうの樹齢の高さも特徴のひとつです。大半の畑の植えつけは第2次世界大戦以前、1級畑のクロ・サン=ジャックに至っては1924年と’54年の古さです。ドメーヌ全体の平均樹齢は45年以上になります。樹齢が高いうえに、ヘクタール当たり25〜35ヘクトリットルという低収量で収穫されるぶどうは伝統的な手法でワインに仕立て上げられます。 そして新樽の比率は基本的にシャンベルタン、クロ・ド・ベーズ及び1級のクロ・サン=ジャックが100パーセント、その他の特級は80パーセント前後。出来上がるワインは滑らかで品があり、各要素のバランスのいい完成度の高いもので、このドメーヌの名声の高さを如実に物語っています。
Chateau d’Yquemシャトー・ディケム [2002]750mlChateau d’Yquem
ソーテルヌ格付け特別第1級シャトー 世界最高峰の貴腐ワインとして評価を得ているイケム。 高貴で優雅な味わいと黄金の色合いはまさに宝石そのもの。 他のワインでは近づけない奥深さと優美な味わい。 エレガント極まりないその味わいと何物にも変えられない 存在感をじっくりとお楽しみください。 ＊ TSC輸入 蔵出し
Comtes LafonMeursault Charmes [2005]750mlムルソー・シャルム [2005]750mlコント・ラフォン Comtes Lafon
写真は2009〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
画像は2009年を代用しています。絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。
RemoissenetBeaune 1er Cru Toussaints [1999]750mlボーヌ・トゥーサン[1999]750mlルモワスネ Remoissenet
オーナー Yamazaki より 今 飲んでも 最高ですよ！！ 99年の エレガントさを 満喫！！ルモワスネ1960年代 ルモワスネ1970年代 ルモワスネ1980年代 ルモワスネ1990年代 ルモワスネ・白 ルモワスネ・ロイヤル・クラブ
Chateau Puygueraudシャトー ピュイゲロー [2009] 750ml 蔵出しChateau PuygueraudCotes de France
ルパン、ヴューシャトーセルタンのオーナー ティエンポン一族 フランソワ・ティエンポン来日！ オーナーの友人 ティエンポン氏が2009年 2月10日来日、前回は「ワインとお宿 千歳」 。今回は東京でお迎えしました。 パーティーは19：00から始まり有意義な時間 が流れました、気品漂う素晴らしい紳士です。 ヴュー・シャトー・セルタン、ピュイグロー、テ ラ・ブルディガラ・・・・、ティエンポンの造るワ イン達が花を添えました。 ”フランソワ・ティエンポン” 1924年フランダースからテイエンポン・ファミリー 総帥ジョルジュ・ティエンポンはサンテミリオンの シャトー・トロロン・モンドを購入しました。 やがてフランスに移住した彼はポムロルのヴュー・ シャトー・セルタンも購入。更に1957年にネゴシア ンを設立し、ボルドーシャトーの多くを紹介してきま した。そして彼の息子や孫たちは、今ボルドーワイ ン界を支え活躍しております。 その一人、フランソワはコート・ド・フランの生産者 組合の会長を務める傍ら、醸造家や栽培家などの 交流により、1995年WINGSという会社を興しまし た。 世界最高の産地ボルドーで、新たな流れを作った シャトー・ル・パンやラ・モンドットなど、彗星のごと くのトップシャトーに名を連ねたワインをはじめとし て、まだ無名ながら素晴らしいワインを造りはじめ ている多くのシャトーを精神的にも技術的にも支援 して紹介してきました。その先見性と人柄から、世 界に影響力を与えるジャーナリスト、ワイン批評家 ・ワイン商からも一目を置かれております。 前回 2007年12月 ワインとお宿千歳にて Chateau Puygueraud 「ル・パン」 オーナー ティエンポン一族 TSCだから実現！自社輸入・完全蔵出し 一家はコート・ド・フランの地で銘ワインを生み出すどころかこのボルドー最小のアペラシオン 自体を有名にしてしまいました、世界中の愛飲家が探し続ける1級品です。 ピュイゲロー評価 2000年ヴィンテージ、[ワイン王国] 2003秋号で、6人の流ソムリがこぞって大絶賛、【超特選ベ ストバイワイン】の完璧5つ星評価に選出 2001年ヴィンテージ、フランス有力評価誌[クラスマン]で9/10点と本家ルパンを上回る評価 2005年、アメリカ有力評価誌[ワインスペクテーター]にて【Smart Buy】を獲得、ラベル掲を 果たす
Chateau Duhart Milonシャトー・デュアール・ミロン[2006]750mlCh.Duhart MilonPauillac
RemoissenetVosne Romanee Les Suchots [1991]750mlヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ[1991]750mlルモワスネ Remoissenet
このレスショの 妖艶たるアロマ そしてブーケ 今 飲み頃に入ったというのは 正に こういうワインのことを 言うのでしょうか？ 千歳 chitose お勧め 特別キュベの 1本 ＊ 正規輸入 AMZ 蔵出し ルモワスネ1960年代 ルモワスネ1970年代 ルモワスネ1980年代 ルモワスネ1990年代 ルモワスネ・白 ルモワスネ・ロイヤル・クラブ
Chateau Rieussecシャトー・リューセック[2005]750mlCh.Rieussec
ワインスペクテーター 95−100
ルモワスネはブルゴーニュのトップといわれるドメーヌのワインを 買い付けてきた。そのワインを長く寝かせ飲み頃になって蔵より 出荷する。公にすることは無いが間違いなくジュヴレのトップ ドメーヌ（アルマンルソーか）のキュヴェであることは間違い ないだろう。このワインがそのドメーヌの名で市場に出たので あれば数十万はくだらない一本です。このワインを知らずして 古酒は語れないと つくづく感じさせられます。絶対 おすすめ！！ルモワスネ1960年代 ルモワスネ1970年代 ルモワスネ1980年代 ルモワスネ1990年代 ルモワスネ・白 ルモワスネ・ロイヤル・クラブ
Comtes LafonMeursault Clos de la Barre[2002]750mlムルソー・クロ・ド・ラ・バール [2002]750mlコント・ラフォンComtes Lafon
ノンフィルターによる澱が少し見受けられます。〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。
Armand RousseauChambertin [2004] 750mlシャンベルタン[2004] 750mlアルマン・ルソー Armand Rousseau
アルマン・ルソーのアルマン・ルソーたる所以 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズとともにルソーを代表するワイン シャンベルタン＝アルマン・ルソーといえるほど知名度と その品質の高さに指標とされています 色合いは濃くありませんがあけた瞬間の香りと 口に含んだ時の溢れんばかりの味わいの深さに 魅了され続けます ファンならずとも一度は体感したいワインの1本ですジュブレ・シャンベルタンの顔と呼ばれる偉大なドメーヌ つくりだすワインの質が高いことに加えて、所有する特級、1級畑の面積の広さも特筆に値します。 ドメーヌの総面積14ヘクタール弱のうち、半分以上の8ヘクタールをシャンベルタン（2.2ヘクタール）クロ・ド・ベーズ（1.4ヘクタール）等の特級畑が占め、他に1級畑が3.5ヘクタール、村名畑は、2ヘクタール強にすぎません。 更にこれらの畑に植えられているぶどうの樹齢の高さも特徴のひとつです。大半の畑の植えつけは第2次世界大戦以前、1級畑のクロ・サン=ジャックに至っては1924年と’54年の古さです。ドメーヌ全体の平均樹齢は45年以上になります。樹齢が高いうえに、ヘクタール当たり25〜35ヘクトリットルという低収量で収穫されるぶどうは伝統的な手法でワインに仕立て上げられます。 そして新樽の比率は基本的にシャンベルタン、クロ・ド・ベーズ及び1級のクロ・サン=ジャックが100パーセント、その他の特級は80パーセント前後。出来上がるワインは滑らかで品があり、各要素のバランスのいい完成度の高いもので、このドメーヌの名声の高さを如実に物語っています。
人々をブルゴーニュファンを魅了してやまないミュジニィ。 そんなシャンボール村の村長であるモアンヌ・ユドロ。彼のワインを飲まずしてミュジニ ィは語れない。モワンヌ・ユドロは非常に生産量が少なく、市場に出回る本数もかなり限 られていますが、素晴らしい区画を所有。偉大なグランクリュ、ミュジニー、ボンヌ・マ ールにクロ・ヴージョ。シャンボールの一級畑のフスロットなども所有しています。残念 ながら、このモワンヌ・ユドロは後継者がいないため、近いうちになくなってしまうてし まう運命にあるようです・・・。 1988 年に『ドメーヌ・ルロワ』、そして1996 年には『ドルーアン・ラローズ』にミュジニ ーの区画を一部売却した生産者としても有名。もう市場では見かけることのできない貴重 なバックヴィンテージ。ミュジニィの魅力、妖艶さ、特級の実力すべてを備えたモアンヌ・ ユドロ。このワインを飲めることの幸せをひしひしと体感します。
Chateau Pontet Canetシャトー・ポンテ・カネ[2011]750ml 蔵出しCh.Pontet Canet[2011]750mlPauillac
＊ 自社輸入 蔵出し
Domaine des LambraysClos des Lambrays [2014]750ml蔵出し ドメーヌ・デ・ランブレイ[2014]750mlクロ・デ・ランブレイ
＊ TSC輸入 モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。 畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。
Robert SirugueBourgogne Pinot Noir [2008]750mlブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2008] 750mlロベール・シルグ Robert Sirugue
画像は2010
ブルゴーニュ・ポサンジェ・ブラン[2000]Bourgogne Posanges Blanc 750mlルモワスネ Remoissenet
2000年の白は しっかりした アルコールに裏打ちされた 骨格！！ 料理とのバランスも 絶妙です ！！ まさに 今 飲み頃 ！！ 1999年 とのみ比べてください。 ＊ 正規輸入 AMZ 蔵出し
Chateau Margauxシャトー・マルゴー[2006]750mlCh.Margauxフランス ボルドー ワイン 赤
5大シャトーの中でもっとも女性的と評されるシャトー・マルゴー よみがえったマルゴーの特徴は、贅沢な豊かさや深みのある、多面的なブーケを持つスタイルで、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニラ・オーク、スミレのような華やかな香りがある。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンにしても、1977年以前にジネステの支配下でつくられていたワインよりかなり充実しています。 マルゴーはドライな白ワインもつくっています。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」と呼ばれ、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた12ha のブドウ畑で生産されています。オーク樽で発酵させ、樽の中で10ヵ月間寝かせてから瓶詰めされます。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂います。
ブルゴーニュ・ルージュ 面積： 0ha 25a 50 平均樹齢： 40年
TSC 初入荷待望の赤ワイン。 1本 ￥4,290 をお買い得12本セットで1本あたり￥3,850です。ブルゴーニュ銘醸地 ジュヴレシャンベルタンで最注目個性派ヴィニュロン（生産者） 世界中のワインラヴァーを魅了する銘醸地、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区 ジュヴレ・シャンベルタン村。 そのジュヴレに本拠地を構えるドメーヌ「ジャンテ・パンショ」 ワイナリーの起源は、1954年エドモン・ジャンテ氏によって創設され、1978年に現当主ヴァンサン・ジャンテ氏が本格的にブドウ栽培、ワイン造りに携わり、 1989年からはドメーヌのワイン造りを一手に担うようになりました。 見かけたら即買い！！と言われるワイン雑誌、評論家の間でも高い評価をされているジャンテ・パンショ。 ジャンテの特徴と言われるのが樹齢の高さ。高い樹齢から作られたぶどうの濃縮した果実が生み出す濃密でありながら繊細で透明感溢れる味わいがジャンテの最大の特徴です。 そのジャンテの神髄と言われるジュヴレ・シャンベルタンのヴィエーユ・ヴィーニュはじめとした貴重なバックヴィンテージがTSC初入荷です。 今やジュヴレ屈指と言われるジャンテの素晴らしいワインをご堪能ください
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