初孫 誕生&祥瑞720ml名入れラベル2本セット 【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
名入れラベルの2本セットでは一番人気 ラベルへの名入れは無料で行っております。 名入れ可能なお酒のシリーズで一番人気のセットがこの誕生・祥瑞セットです。木川屋オリジナルの組み合わせです。 2本合わせて「初孫 誕生」 誕生と祥瑞を二本ならべると、ラベルは初孫 誕生...。ご贈答にはピッタリです。ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 どちらも名入れ可能で、2種類の違ったお酒が楽しめるのも人気の秘密。もちろん、見た目も美しいこのセット、どうぞご利用下さい。 化粧箱は誕生2本セットと同一の箱をお使いいたします。化粧箱代は無料です。 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 誕生の詳しいお酒の情報はこちら さらに上のクラスの大吟醸・誕生名入れセットもあります。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベルセット
初孫 誕生 名入れラベル720ml 1本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
端麗な味わいに秘められた気品ある旨味。冷たく冷やしてスッキリ美味しい飲みやすい本醸造です。純金箔のきらめきは慶びの記念日を演出します。 このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。 ネットショップでは全国に先駆けてこのサービスを始めました。 これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 名入れは無料で行います 同様のサービスを行っているところが多いようですが、ネット販売では当店が元祖。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。 ご要望にあわせてお作りいたします ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 名入れサービスをご希望の場合は、送料等御注文内容が複雑になるため、買い物カゴとは別 会計になります。以下からお申し込み下さい。ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 +2.5 酸度 1.3 アルコール 15.7% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 専用化粧箱付き内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル
出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品 ゆきまんまん 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
幻の酒が安定在庫で定価販売です! プレミアム価格での販売がほとんどで、 年間出荷数もわずかな酒ですが当店では通年で品切れにならないように在庫しております。価格も蔵元の希望小売価格です。 品物はもちろん蔵元直送品です。当店は山形県庄内地方唯一の出羽桜特約店です。安心してお買い求め下さい。出羽桜ファンならずとも一度は飲んでみたい雪漫々...。 選りすぐりの大吟醸を二年間熟成... 雪漫々は禅の言葉より由来しています。 出羽桜大吟醸の二年古酒。 大吟醸の馥郁とした香りと豊に熟れた味わいが特徴です。 美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。 美味しんぼでも紹介された銘酒 すぐに飲んでしまう前に、是非一度香りを楽しんでください。フルーティで甘い香りが楽しめるはずです。 口当たりも優しく、全体的な味わいとしては辛口ではあるのですが、やや米の甘味も感じられます。あまり清酒に親しまれない方でも十二分に美味しさが伝わる超人気清酒です。 さらに入手困難な出羽桜もご用意しております ・出羽桜 5年熟成 雪漫々720ml このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便美味しんぼにも登場した銘酒です 出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
初孫 誕生 写真ラベル・大吟醸 名入れラベル 720ml 2本セット 【当店だけ】のオリジナルセット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
誕生写真ラベルと大吟醸のセットです。 純金箔入りの本醸造『初孫 誕生』と木川屋オリジナルの『初孫 大吟醸』の名入れセット。2本セット化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。 ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 写真ラベル初孫 大吟醸 名入れラベルセット
初孫 純米大吟醸 祥瑞名入れラベル720ml 1本セット 【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
伝統の重みと新技術の調和が造る本物だけが持つ華麗な香りと味。 重厚感のある純米大吟醸酒です。 単に重いというのではなく、なんといったら良いのでしょうか? 貫禄があるというか風格のある落ち着いた酒です。 初孫 大吟醸のようなやさしい華やかな酒があるだけでなく、こういう男性的な味わいの酒も醸してしまう技術力に驚かされます。 美しい香りを是非お楽しみ下さい 味わい深い清酒で美しい大吟醸に飲み飽きした方に是非飲んでいただきたいお酒です。 長年、この酒を販売しておりますが、その証拠にある程度酒をいろいろ飲まれた経験をお持ちの方に非常に好まれる傾向があります。 こういう酒を評価して下さるお客様がたくさんいらっしゃるというのは酒屋冥利につきるかもしれません。 カキフライなどの若干の苦味がある、油ものにも負けない酒質です。 飲み頃温度10度〜15度程度ですが常温に近い温度でも十分楽しめるでしょう。 このお酒の名入れサービスは当店が最初です! このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 当店オリジナルのサービスです。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。(^^) このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.3 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 常時 発送 なるべくクール便内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル
● dancyuやTVにも登場! 木川屋の冷凍だだちゃ豆 500g 【冷凍便での発送】【常温便・クール便との同梱不可】
今や幻の豆となりつつある、だだちゃ豆。 だだちゃ豆を発送し続けて15年以上。 木川屋がお届けする冷凍だだちゃ豆。 あのだだちゃ豆が通年で食べられる 冷凍ものなのにとっても旨い!! 是非他の製品と比べて下さい。 味・価格・品質どれをとってもお薦め! 必ず冷凍便発送になりますので お酒や特産品等とは別便になります 包装はできません。 [産直山形県]毎年好評! 冷凍だだちゃ豆の決定版 冷凍庫で保存も楽々! 冷凍だだちゃ豆の中でも価格・品質の両方でイチオシです! 2010年10月13日だだちゃ豆ランキング第一位獲得。ありがとうございます。 通年でだだちゃ豆を食べたい...そんなご要望にお応えしようと、以前も冷凍もののだだちゃ豆をご案内しましたがそれ以上にお薦めのだだちゃ豆をみつけました。 白山産の冷凍だだちゃ豆と名乗っているものが他にもありますが、価格・味の両方でこちらのほうが断然お薦め! 冷凍ですので通年でいつでも皆様の食卓にお届けできます。業務店の方も大歓迎! Webでご案内の前からすでに話題の豆です。 だだちゃ豆は白山だだちゃ豆といい、鶴岡市白山地区の限られた地域で栽培されている枝豆です。甘味が多く、とても良い香りがするのが特徴です。ほとんどが地元で消費されてしまうため、県外ではほとんどみることができない豆です。(当店では昔から白山だだちゃ豆も発送しておりました。詳しくはこちらのページでご覧下さい) ■鳥海山麓での栽培に成功 だだちゃ豆は鶴岡市白山地区の土壌で育てないと同じ豆を植えてもなかなか美味しくなりませんでした。ですが、山形大学農学部 赤塚教授が親子二代にわたって研究し、鶴岡より30kmほど北の鳥海山山麓での栽培に成功いたしました。鳥海山は良質の湧き水の宝庫で、酒田近辺の蔵元は仕込水を汲みに行っているところもあるほどです。また天然記念物のイヌワシ・ブナの原生林・そして海に流れ込む冷たい伏流水による岩ガキと素晴らしい自然の宝庫の山です。 ■だだちゃ豆の冷凍化 生のだだちゃ豆は一年のうちで美味しく食べられる期間がわずか一カ月程度しかありません。また鮮度が落ちるのが激しく、地元の人がその日に食べる分だけ買ってきてその日のうちに茹でるというのが美味しい食べ方です。そのため、なかなか県外に出ていくことがありませんでした。また白山の本物のだだちゃ豆は狭い地域のため生産量が極端に少なく、市場にはかなりの類似品が出回っています。 このような経緯もあって以前からだだちゃ豆を冷凍にして通年で美味しく食べられるようにしているところはありましたが、やはり風味が失われていて、そのうえ価格も非常に高いものでした。また、自分で生の豆を買って冷凍してもまずうまく凍ってくれません。解凍すると水っぽくなってしまいます。 ■美味しさの秘密 今回ご紹介する鳥海冷凍だだちゃ豆は冷凍技術で定評のある専門業者が特殊な技術で風味を生かしたまま冷凍したものです。生で食べて美味しかった枝豆を冷凍保存しようと凍らせる方もいらっしゃいますが、なかなかうまく冷凍できません。この冷凍枝豆はどうして冷凍なのに美味しいのか? それは冷凍するのに最適な茹で方で仕上げ、旨さを最大限に引き出せるようにし、特殊な冷凍技術を使って美味しさを逃さず造り上げるからです。本物の生の風味には多少おとりますが、冷凍でここまで美味しいのであれば十二分にご満足頂けるものと思います。通年でだだちゃ豆を食べたい、そんな贅沢が可能になりました。 ▼▼▼ 食べたい方は↓の「おやくそく」を読んでね♪ ▼▼▼ 冷凍白山だだちゃ豆 お申し込みのお約束 発送は必ず冷凍便になります。 冷凍便のためお酒と一緒の発送はできません。(別便での発送になります) 一度に食べる分だけ解凍しましょう。 一度解凍したものは、再冷凍できませんので食べきってください。 解凍前は冷凍庫で、解凍後は冷蔵庫で保管してください。 ■送料および梱包料金 送料について 何袋お買い上げ頂いても同じ送料でお届けします。 下記の送料は冷凍便(クール料金)を含んだ送料です。 北海道 東北・関東 中部・ 北陸 関西 中国 四国 九州 沖縄 1,604円 1,274円 1,384円 1,494円 1,714円 1,814円 1,934円 2550円
出羽桜 大吟醸 雪漫々 五年氷点下熟成酒 720ml 超限定品 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
幻の酒、雪漫々の五年熟成酒 マイナス5度の「酒眠蔵」(出羽桜の冷蔵倉庫で、体育館のような大きさの巨大な冷蔵倉庫です)で5年間眠り続けました。 若い角をやさしくそぎ落としながら、急がずに、ゆっくり熟成しました。氷点下低温と歳月だけが成し得る自然の妙技です。 奥深い吟醸香、まろやかな味わい、まさに枯淡、上質上品な大吟醸古酒です。 氷点下五度の冷温熟成について 出羽桜の吟醸酒たちは、弊社が誇る「酒眠蔵」で眠ります。その温度は マイナス五度です。試行錯誤を繰り返し、この低さの温度帯になりまし た。 熟成速度は遅いのですが、常温熟成では得られない酒質の酒に仕上 がります。 アルコール度数も高め 通常の雪漫々よりもアルコール度数が少し高いようです。5年という長い期間の熟成を実現するための配慮と思われますが、長期熟成させる お酒に関しては当店も同様の意見を持っています。 現在当店冷蔵室で試験的に熟成を進めている「古酒二十歳の会」の清酒は平成6年から平成26年までの20年を熟成させる会ですが、その熟成酒もアルコール度数の高いお酒のほうが熟成の仕上がり具合は良いように感じます。 通常の雪漫々は1800mlのみですが、 出羽桜 雪漫々 五年氷点下熟成酒は720mlのみです。価格は5400円ですので、お間違いなく。_(__)_ 定番人気の2年熟成 雪漫々 1800mlはこちら さらに入手困難な出羽桜もご用意しております ・出羽桜 大吟醸 万禮 1800ml このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 小川酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時在庫 発送 クール便存在自体知られていないことが多い、あの雪漫々の五年もの! 出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品
初孫 誕生写真ラベル 720ml 1本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
端麗な味わいに秘められた気品ある旨味。冷たく冷やしてスッキリ美味しい飲みやすい本醸造です。純金箔のきらめきは慶びの記念日を演出します。 このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。 ネットショップでは全国に先駆けてこのサービスを始めました。 これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 +2.5 酸度 1.3 アルコール 15.7% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 専用化粧箱付き内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル
初孫 誕生 写真ラベル・祥瑞 名入れラベル720ml 2本セット 【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
名入れラベルの2本セットでは一番人気 ラベルへの名入れは無料で行っております。 名入れ可能なお酒のシリーズで一番人気のセットがこの誕生・祥瑞セットです。木川屋オリジナルの組み合わせです。 2本合わせて「初孫 誕生」 誕生と祥瑞を二本ならべると、ラベルは初孫 誕生...。ご贈答にはピッタリです。ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 どちらも名入れ可能で、2種類の違ったお酒が楽しめるのも人気の秘密。もちろん、見た目も美しいこのセット、どうぞご利用下さい。 化粧箱は誕生2本セットと同一の箱をお使いいたします。化粧箱代は無料です。 誕生 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 写真ラベルは誕生のみになります。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 誕生の詳しいお酒の情報はこちら さらに上のクラスの大吟醸・誕生名入れセットもあります。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 写真ラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベルセット
初孫 大吟醸仙寿 名入れラベル 1800ml桐箱入り 限定品【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
高度な技術と経験により醸し出される風格ある美しい酒です。山形を代表する名杜氏、後藤杜氏が醸し上げた逸品です 。 超限定品ですが常時切らさないよう在庫しております。お酒としては玄人好みのお酒です。 山形を代表する後藤杜氏の技の結晶 立ち香も穏やかですが熟成酒とは思えないほどほんのりと美しい香りです。 想像以上に香りは意外なほど沈んでおらず、これで5年もの熟成を経たという感じはありません。 ですが味わいは上手に熟成しており、枯れた味わいがわかる方に是非飲んでいただきたい至高の逸品です。 芯が通ったしっかりとした大吟醸は時を経てもその力強さに衰えがみられません。 お薦め飲み頃温度は? 相性の良い食べ物は白身魚の刺身等で、飲み頃温度は13度〜18度ですがほんの僅か温めてみるのも面白いかもしれません。これだけの酒です、是非いろいろな温度で試してご自分の一番旨い温度を見つけてみて下さい。 名入れサービスは無料です! このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 当店オリジナルのサービスです。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。(^^) ●初孫仙寿の名入れサービス一覧 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用桐箱付き 在庫 常時 発送 クール便内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 大吟醸 仙寿 限定品 名入れラベル
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 亀の尾 吊雫原酒 720ml 限定品 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
ロバート M.パーカー,Jr.氏が認めた! 93ポイントを獲得 ワインファンならその名を知らないパーカーポイント。 今年、ワイン・アドヴォケートが初めて日本酒を評価いたしました。 パーカーポイントは100点満点での採点ですが、90点以上を獲得すれば 傑出以上の評価となります。 ワインの評価では90点以上の評価をされたワインは市場価格も上昇し 入手困難になるとも言われています。 今回、並み居るメーカーの商品の中で、当店が特注し販売している 地酒 山居倉庫シリーズ吊雫原酒 亀の尾が93点を獲得いたしました! これは90ポイント以上を獲得できた77銘柄中、上位9位以内に位置する 快挙です。 山居倉庫シリーズは当店だけのプライベートブランドで、吊雫原酒は 当店のネット販売、および実店舗でのみ入手できるお酒です。 どこでどうパーカー氏のところにいって評価されたのか? とてもうれしいの ですが、それよりも評価されたこと自体に驚いてしまいました。 山居倉庫シリーズ中、一番人気の酒 亀の尾を漫画「夏子の酒」のモデルになった庄内生まれの米です。発祥の地、山形県は亀の尾を使った吟醸酒を最も生産している県でもあります。 鯉川酒造はこの亀の尾をが発見された場所のお膝下です。 当店が依頼するまで雫採りの亀の尾はありませんでしたが、特別にお願いして出荷していただきました。 豊かな香りとコクのある濃醇な酒質が評価され、山居倉庫シリーズでは最も人気のある酒となりました。 フルーティでインパクトの強い純米大吟醸の吊雫原酒はご自宅用、ご贈答用を問わずたいへん人気があります。 最高級の搾り「吊雫原酒」 雫採りとは出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、ぽたぽたと落ちてきた雫を集める搾り方です。 醪(もろみ)から搾られてできるお酒のうち10〜15%しか採取できない貴重な部位で、通常は全国新酒鑑評会等に使われる搾り方で最高級のものになります。 手間がかかる割には極僅かな量しか採取できませんが、なぜそうまでしてその作業を行うかというと、理由は出来上がったお酒です。 圧力をかけない分、雑味が少なくなり香りが出ます。これが最大の特長です。一言でいえばたいへん贅沢な搾りになります。 ただ、この雫採りを行うと澄んだ綺麗な味になりますが、通常の大吟醸のように加水(割水ともいい、仕込水で薄めること)を行うと線が細くなってしまいます。 吊雫原酒は少ししか採取できない部分を原酒のまま出荷する究極のお酒です。 このお酒の成分 原料米 亀の尾 精米歩合 40% 酵母 YK009 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール 17.1% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 常時 おすすめの発送方法 クール便推奨「亀の尾」を使用した貴重な吊雫原酒。他では入手できません。 地酒 山居倉庫 純米大吟醸 亀の尾 吊雫原酒
初孫 誕生・祥瑞・大吟醸 名入れラベル 720ml 3本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
ラベルへの名入れは無料で行っております 誕生・祥瑞・大吟醸、名入れ可能な初孫の720ml全てに名入れをし、3本セットした究極のセットです! ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら [産直山形県] お子様、御孫様、ご出産祝、七五三祝等にぴったりです父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! G父の日200612131415当店は一カ所へお届け分の酒類・みりんの税別合計10,000円以上でお荷物一個分送料無料です!内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル初孫 大吟醸 名入れラベルセット
初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル1800ml 1本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
伝統の重みと新技術の調和が造る本物だけが持つ華麗な香りと味。 重厚感のある純米大吟醸酒です。 単に重いというのではなく、なんといったら良いのでしょうか? 貫禄があるというか風格のある落ち着いた酒です。 初孫 大吟醸のようなやさしい華やかな酒があるだけでなく、こういう男性的な味わいの酒も醸してしまう技術力に驚かされます。 美しい香りを是非お楽しみ下さい 味わい深い清酒で美しい大吟醸に飲み飽きした方に是非飲んでいただきたいお酒です。 長年、この酒を販売しておりますが、その証拠にある程度酒をいろいろ飲まれた経験をお持ちの方に非常に好まれる傾向があります。 こういう酒を評価して下さるお客様がたくさんいらっしゃるというのは酒屋冥利につきるかもしれません。 カキフライなどの若干の苦味がある、油ものにも負けない酒質です。 飲み頃温度10度〜15度程度ですが常温に近い温度でも十分楽しめるでしょう。 このお酒の名入れサービスは当店が最初です! このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 当店オリジナルのサービスです。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。(^^) このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.3 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 常時 発送 なるべくクール便内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ 酸味少なめタイプ 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。 飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。 在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。 発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。 日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。本当にありがとうございました。 2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。 2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。 NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。 二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。 三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。 四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。 どぶろく風ではありません。正真正銘「本物のどぶろく」です。 どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪(もろみ)を濾したものが、にごり酒(清酒)で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。 醪を網などで濾したものを「どぶろく」と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。 酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒(どぶろく)醸造免許を取得しました。また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました。当社は正規の手続きでどぶろくを醸造しておりますので安心してご利用下さい。 酸味と甘味のバランス、どぶろくの吟醸酒を目指して ● 原料も地元のものだけを選びました 原材料の米は自家栽培米です。 そう! 大好評の蔵人米と同じ農家です。(^^) 精米は酒田酒造(上喜元)に依頼し、酒米専用の縦型精米機にて、70%まで磨き上げました。 仕込みに使う水は鳥海山の伏流水。これを仕込みの度に汲みに行っております。 酵母は山形県自慢の山形酵母。山形県工業技術センターが開発した吟醸酵母を仕込みの度に往復200kmかけてセンターまで取りに行きます。 どぶろくとはいえ、一般の日本酒と変わらない手間をかけています。 ● 手作業による火入れ作業 出来上がったお酒は本生の場合はガス抜きの特殊キャップを使ったビンに入れております。 生のどぶろくは良い状態になったときに、それ以上醗酵が進まないように急速冷凍しております。 解凍すると、酵母が活動を始めるためガスが出てきます。そのためのガス抜きのキャップです。 火入れの場合は、1本1本手作業で火入れをしております。 固形物があるので一般の清酒よりも高い温度で火入れを行い、熱いビンを1本1本手作業で中まで火が通るように振りながら作業をしております。 従来のどぶろくのイメージとは違うどぶろく このように手作業で、原材料も吟味して醸したどぶろく。 酒田醗酵が目指す味は、どぶろくの従来の「酸っぱい・飲みづらい」というイメージを覆すどぶろくです。 甘味と酸味のバランス、そして口当たりの良さ、飲みやすさ、香りのよさ。どぶろく版の「吟醸酒」を目指しました。 造りに入っても日々研究し酒質向上を目標に頑張っております。 試験醸造を経てようやく酒質も安定してまいりました。 酒田醗酵から新製品、グリーンのラベルの香り吟どぶが入荷しました 花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品で フルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。 原料米は山形県がb誇る酒造好適米「出羽燦々」。精米歩合は50％です。 酵母は山形県工業技術センターが開発した特に香りの良い16-1酵母を 使用し、大吟醸並みの長期低温醗酵でゆっくりと香りと米の旨味を 引き出しました。 酒田醗酵では新型のボイラーと、大吟醸などの仕込みに使用するのと 同じ高性能な甑(こしき)を導入し、たいへん高品質な乾燥蒸気を 使用することが可能となりました。 従来よりも酸味を抑えたマイルドな味になっております。 飲むときはガッチリ冷やしてお飲み下さい。 生産本数は1400本限定です。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) どぶろくは冷たいほうが美味しいです。充分に冷やしてからお飲み下さい。 ● 保管方法 保管は必ず冷蔵で行ってください。 雪化粧 ひとめぼれ Pindobu (赤色清酒酵母使用) 大吟醸どぶろく 濃醇タイプ
初孫 誕生 名入れラベル 720ml 2本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
端麗な味わいに秘められた気品ある旨味。冷たく冷やしてスッキリ美味しい飲みやすい本醸造です。純金箔のきらめきは慶びの記念日を演出します。 このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。 ネットショップでは全国に先駆けてこのサービスを始めました。 これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 名入れは無料で行います 同様のサービスを行っているところが多いようですが、ネット販売では当店が元祖。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。 ご要望にあわせてお作りいたします ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 名入れサービスをご希望の場合は、送料等御注文内容が複雑になるため、買い物カゴとは別 会計になります。以下からお申し込み下さい。ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 +2.5 酸度 1.3 アルコール 15.7% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 専用化粧箱付き内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り名入れラベル 2本セット
初孫 大吟醸 仙寿 1800ml 桐箱入り 限定品 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
高度な技術と経験により醸し出される風格ある美しい酒です。山形を代表する名杜氏、後藤杜氏が醸し上げた逸品です 。 超限定品ですが常時切らさないよう在庫しております。お酒としては玄人好みのお酒です。 山形を代表する後藤杜氏の技の結晶 立ち香も穏やかですが熟成酒とは思えないほどほんのりと美しい香りです。 想像以上に香りは意外なほど沈んでおらず、これで5年もの熟成を経たという感じはありません。 ですが味わいは上手に熟成しており、枯れた味わいがわかる方に是非飲んでいただきたい至高の逸品です。 芯が通ったしっかりとした大吟醸は時を経てもその力強さに衰えがみられません。 お薦め飲み頃温度は? 相性の良い食べ物は白身魚の刺身等で、飲み頃温度は13度?18度ですがほんの僅か温めてみるのも面白いかもしれません。これだけの酒です、是非いろいろな温度で試してご自分の一番旨い温度を見つけてみて下さい。 名入れサービスバージョンもあります このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 当店オリジナルのサービスです。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。 今ご覧のページで紹介している仙寿は名入れ無しの通常商品です。 名入れラベルをご希望の方は下記からご選択ください。 ●初孫仙寿の名入れサービス一覧 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり(桐箱) 在庫 常時 発送 クール便選りすぐりの大吟醸を熟成させた初孫最高峰の酒 初孫 大吟醸 仙寿 限定品
初孫 純金箔入 祝ビン 益益繁盛 4500ml 【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
新しく事業を興されたり、開店祝いにはこのお酒がピッタリです。飾ってもさまになる超特大ビン。益益繁盛です。 まるでワインのマグナムボトルのような大きさのこのお酒。容量はなんと4500mlです。ちゃんとこの容量にも意味がありまして、4500mlというのは1800ml(一升) + 1800ml(一升) + 900ml(5合)で、4500mlになっております。 え? どういうことかって? つまり....。 一升は升(ます)ですよね? 一升が二つで、升升(ますます)。5合というのは一升の半分ですから半升(はんしょう)。ということで、語呂合わせで「益益繁盛」というわけです。 飲んでよし! 飾ってよし! 良い記念になります(^^) 4500mlといってもどのくらいの大きさかピンと来ませんので、下のように他のビンと並べてみました。 どうですか? 大きいでしょう? まだわかりませんか? では実際に持ってみますね。 右手に持っているのが益益繁盛、左手に持っているのが普通の一升瓶です。 笑いながら片手で持っていますが、どちらもダミービン(空ビン)なためです。益益繁盛はずしりと重いので片手で持つのはかなり辛いです。 ※大型商品でまとめての発送ができないため複数本のご注文の場合は送料は1本ずつ計上いたします。 冷やしてよし、温めてよし! 中身は金箔入の本醸造です 御祝いに贅沢な大吟醸も良いのですが、開店の御祝いだったら、贈ったお酒を是非飾って欲しいですよね。折角贈った大吟醸も冷蔵保管が前提では常温で飾ることもできません。 益益繁盛でしたら、常温保管ももちろんOK! 量もたくさんありますので、振舞い酒にするのも良いですね〜。きっと盛り上がること間違いなしです! 高品質でデリケートな大吟醸も良いですが、開店の御祝いに大人数で気軽に楽しめる本醸造も良いですよ〜。 ラベルにはお店の名前をお入れ致します デフォルトのラベルは初孫ラベルですが、それ以外に無地のラベルがございます。 これは名入れすることを前提としたラベルですので、お店の名前やメッセージ、日付等を手書きでお入れすることも可能です。 名入れすると右の画像のようになります。お店に飾っても目立ちますし、開店の記念にはとてもよいのではないでしょうか? ラベルへの書き込みをご希望の際は、買い物カゴの初孫 誕生の名入れ部分に書き込み内容を御書き添え下さい。 [産直山形県]父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! G父の日 このお酒の成分 日本酒度 +2 酸度 1.3 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 普通便 他のお酒との同梱は出来ません。二升と五合で益々繁盛!? お祝いにピッタリの縁起物の酒 初孫 金粉入り 本醸造 益益繁盛
初孫 誕生 写真ラベル・名入れラベル720ml 2本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
端麗な味わいに秘められた気品ある旨味。冷たく冷やしてスッキリ美味しい飲みやすい本醸造です。純金箔のきらめきは慶びの記念日を演出します。 このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。 ネットショップでは全国に先駆けてこのサービスを始めました。 これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 ご要望にあわせてお作りいたします ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 +2.5 酸度 1.3 アルコール 15.7% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 専用化粧箱付き内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 写真ラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベルセット
酒田醗酵 みちのく山形 ピンク Pinkdobu 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。 飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。 在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。 発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。 日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。本当にありがとうございました。 2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。 2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。 NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。 二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。 三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。 四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。 どぶろく風ではありません。正真正銘「本物のどぶろく」です。 どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪(もろみ)を濾したものが、にごり酒(清酒)で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。 醪を網などで濾したものを「どぶろく」と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。 酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒(どぶろく)醸造免許を取得しました。また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました。当社は正規の手続きでどぶろくを醸造しておりますので安心してご利用下さい。 酸味と甘味のバランス、どぶろくの吟醸酒を目指して ● 原料も地元のものだけを選びました 原材料の米は自家栽培米です。 そう! 大好評の蔵人米と同じ農家です。(^^) 精米は酒田酒造(上喜元)に依頼し、酒米専用の縦型精米機にて、70%まで磨き上げました。 仕込みに使う水は鳥海山の伏流水。これを仕込みの度に汲みに行っております。 酵母は山形県自慢の山形酵母。山形県工業技術センターが開発した吟醸酵母を仕込みの度に往復200kmかけてセンターまで取りに行きます。 どぶろくとはいえ、一般の日本酒と変わらない手間をかけています。 ● 手作業による火入れ作業 出来上がったお酒は本生の場合はガス抜きの特殊キャップを使ったビンに入れております。 生のどぶろくは良い状態になったときに、それ以上醗酵が進まないように急速冷凍しております。 解凍すると、酵母が活動を始めるためガスが出てきます。そのためのガス抜きのキャップです。 火入れの場合は、1本1本手作業で火入れをしております。 固形物があるので一般の清酒よりも高い温度で火入れを行い、熱いビンを1本1本手作業で中まで火が通るように振りながら作業をしております。 従来のどぶろくのイメージとは違うどぶろく このように手作業で、原材料も吟味して醸したどぶろく。 酒田醗酵が目指す味は、どぶろくの従来の「酸っぱい・飲みづらい」というイメージを覆すどぶろくです。 甘味と酸味のバランス、そして口当たりの良さ、飲みやすさ、香りのよさ。どぶろく版の「吟醸酒」を目指しました。 造りに入っても日々研究し酒質向上を目標に頑張っております。 試験醸造を経てようやく酒質も安定してまいりました。 大吟醸どぶろく限定発売 どぶろくコンテストでの日本一獲得酒とは別に、持ちうる全ての技術とコストを投入して醸造した究極のどぶろくが、この「みちのく山形の大吟醸どぶろく」です。 山形自慢の酒造好適米 出羽燦々を50%まで精米、山形酵母を使用し長期低温醗酵で醸しました。果実を思わせる吟醸香、贅沢な米の旨味をどうかお試し下さい。淡麗タイプと濃醇タイプの二種類がございます。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) 遊佐新工場竣工記念 黒どぶ9号仕込新発売 2014年6月、鳥海山の水の恵みをたっぷり受けた遊佐町に工場を移転し、同時の麹の生産も始めました。これを記念して大吟醸に多く採用されている協会9号酵母で特別に醸したのが黒どぶ9号仕込です。 フルーティな香りに酸味のあるヨーグルトを感じさせる味わい。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) どぶろくは冷たいほうが美味しいです。充分に冷やしてからお飲み下さい。 ● 保管方法 保管は必ず冷蔵で行ってください。 雪化粧 ひとめぼれ Pindobu (赤色清酒酵母使用) 大吟醸どぶろく 濃醇タイプ 大吟醸どぶろく 淡麗タイプ
[産直山形県]
初孫 誕生・大吟醸 名入れラベル720ml 2本セット 【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
誕生と大吟醸のセットです。 純金箔入りの本醸造『初孫 誕生』と木川屋オリジナルの『初孫 大吟醸』の名入れセット。2本セット化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。 ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生・大吟醸 名入れラベルセット
出羽桜 純米大吟醸 一路 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
IWCでチャンピオンサケを獲得 2008年にロンドンで開催されたIWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE部門で、最優秀となるチャンピオンサケの称号を獲得しました! 世界一の称号を獲得したこのお酒をぜひお楽しみください。 高精白、低温醗酵、高粕歩合により純米酒の重い感じを除去したお酒です。 さっぱりとした旨味のある純米大吟醸酒です。 出羽桜の純米仕込を表す「一」を初めて使った酒です。 旨みとキレがバランスした旨口の酒 桜花や大吟醸等に代表される出羽桜のイメージ(香りの高い酒)とは一味違った酒質を実現しています。 上立ち香は控えめですが含み香が高く、口に入れてからが旨い酒です。旨みとキレの良さの両立とかろやかな口当たりです。 やや冷たい温度から室温程度がお薦めの温度 バランスの良さと醸造技術の高さが感じられる玄人好みの酒質ですが、ここまで綺麗に整った酒でしたら、飲み初めの方にももっと飲んでいただきたい酒です。 他の吟醸酒があまりにも有名過ぎて陰に隠れがちですが、もっともっと評価されて欲しい純米大吟醸です。 また酒の温度が低すぎると若干苦味を感じる場合があります。 やや冷たい温度から室温程度がお薦めの飲み頃温度です。生は少し冷やし気味がお薦めです。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +4 酸度 1.3 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 なるべく冷蔵 化粧箱 あり 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 夏期はクール便世界一の酒、 IWCチャンピオンサケ獲得しました 出羽桜 純米大吟醸 一路 IWCチャンピオンサケ受賞
初孫 大吟醸 名入れラベル 720ml 1本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
初孫の杜氏後藤英之さんは庄内を代表する...というか山形県を代表する名杜氏です。 平成10年の全国選抜品評会(杜氏組合などが中心になって行う会で、国税庁主催の全国新酒鑑評会と双璧をなす)では伏見より以東の蔵元(もちろん金沢や新潟、秋田などの銘醸地も含みます)では史上初めて全国一位を獲得しました。 明治より始まる品評会で、これは快挙とも言えます。 やわらかくやさしい味のフルーティな大吟醸 そんな後藤氏が山田錦で醸した大吟醸です。 華やかな香りと優雅な味わい、昔ながらの手造りの心が結晶する入魂の作品です。 杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。 あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。(飲みすぎにはご注意を ^^;) JALファーストクラス国際線機内酒 この初孫の大吟醸と同じ酒田市の上喜元 大吟醸限定品はJALの国際線ファーストクラスの機内酒としても採用されている折り紙つきの吟醸酒です。 ご要望にあわせてお作りいたします ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 名入れサービスをご希望の場合は、送料等御注文内容が複雑になるため、買い物カゴとは別 会計になります。以下からお申し込み下さい。ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 常時 発送 夏季クール便推奨内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 大吟醸 名入れラベル
●秘密のケンミンSHOW TBS 知っとこ! にも登場! 酒田伝統の味! お茶漬け感覚で、ずずっと旨い「むきそば」乾燥むきそば 500g
酒田の味 むきそば 【添加物】一切使用していません 【保管方法】開封後は冷蔵保管 【在庫】時期によって取り寄せ 【発送】普通便500gです。 未調理ですので調理が必要です。 伝統の味 むきそば 「むきそば」とは、そばの実をむいて茹でたものにダシ汁をかけて食べる酒田の郷土料理のひとつです 。もとは関西方面の寺院で食されていたものが、江戸時代の中期に酒田に伝えられ、家庭の食べ物となりました。 素材を生かした上品な味は、まさに日本料理の逸品といえます。真のそば好きならば一度は食べたい料理です。
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 雫原酒 1800ml 限定品 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
一つのタンクから100本〜150本しか採れない貴重な酒。他では手に入りません! 醗酵が終了した醪(もろみ)を搾る行程を圧搾と言います。酒を造る過程の中でも重要な行程のひとつです。 通常のお酒はヤブタと言われる圧搾機にかけて搾られます、吟醸酒などの高級酒は槽(ふね)と呼ばれる機械で搾られることもあります。 そして、蔵元を代表する鑑評会出品酒などは、雫採りという方法で搾られます。 最高級の搾りが生み出す澄んだ味わい 雫採りとは出来上がった醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りにしました。 また、通常の市販吟醸酒で行なわれる割水を行なわない原酒です。 上品で口当たりよく、それでいて力強いバランスのとれた酒です。当店だけの特注秘蔵酒で他には市販されません。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便木川屋だけの特注品 吊雫原酒の山田錦! 当店定番人気の酒です 上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品
東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
雄町は岡山生まれの歴史ある酒米で、最近いろいろな蔵元で復活して使用している米です。 山田錦と比較しておだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。 Dancyuにも登場して大人気のお酒です。 高い酸度を感じさせないさらりとした酒質 酸度が1.5というと、かなり高いのですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。 非常に飲みやすくキレよい純米大吟醸なので、初心者の方にお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられます。 バランスのとれた上品な雄町 雄町にありがちな重く濃い酒とは違い、飲み飽きしない非常に丁寧な造りを感じさせる銘酒です。 雄町はちょっと...という方にこそぜひお薦めしたいです。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 45% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール 16.2% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 生は季節限定につき、無くなり次第終了。 発送 クール便フルーティな香りとすっきりしたさわやかな味 東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海
子宝リキュール 鳥海山麓 ヨーグルト 生とろ 720ml【山形県】
このお酒の成分 原料米 ヨーグルト(生乳・砂糖・ぶどう糖・果糖液糖・オリゴ糖・乳製品)・醸造アルコール・果糖・ぶどう糖・酸味料 アルコール 8〜9% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途114円1800ml 別途165円 在庫 ほぼ常時 発送 冷蔵便日本初のヨーグルトリキュール 日本ではじめて商品化された地ヨーグルトリキュールです。山形県と秋田県に跨る標高2236mの鳥海山。その麓の工房から届いた新鮮なヨーグルトを使用しました。 コクのある味わいと究極のトロトロ感をお楽しみ下さい。 品質劣化を防ぐため、直射日光のあたるところなどは避けて冷暗所での保管をお願いいたします。開封前は絶対に振らないで下さい。一度開けた後によく振ってお飲み下さい。 生とろは限定出荷の生ヨーグルト 生とろヨーグルトは冷蔵保管をお願いいたします。発送も冬期以外はクール便になります。美味しい生の風味をぜひお試し下さい。
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。 飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。 在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。 発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。 日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。本当にありがとうございました。 2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。 2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。 NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。 二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。 三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。 四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。 どぶろく風ではありません。正真正銘「本物のどぶろく」です。 どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪(もろみ)を濾したものが、にごり酒(清酒)で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。 醪を網などで濾したものを「どぶろく」と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。 酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒(どぶろく)醸造免許を取得しました。また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました。当社は正規の手続きでどぶろくを醸造しておりますので安心してご利用下さい。 酸味と甘味のバランス、どぶろくの吟醸酒を目指して ● 原料も地元のものだけを選びました 原材料の米は自家栽培米です。 そう! 大好評の蔵人米と同じ農家です。(^^) 精米は酒田酒造(上喜元)に依頼し、酒米専用の縦型精米機にて、70%まで磨き上げました。 仕込みに使う水は鳥海山の伏流水。これを仕込みの度に汲みに行っております。 酵母は山形県自慢の山形酵母。山形県工業技術センターが開発した吟醸酵母を仕込みの度に往復200kmかけてセンターまで取りに行きます。 どぶろくとはいえ、一般の日本酒と変わらない手間をかけています。 ● 手作業による火入れ作業 出来上がったお酒は本生の場合はガス抜きの特殊キャップを使ったビンに入れております。 生のどぶろくは良い状態になったときに、それ以上醗酵が進まないように急速冷凍しております。 解凍すると、酵母が活動を始めるためガスが出てきます。そのためのガス抜きのキャップです。 火入れの場合は、1本1本手作業で火入れをしております。 固形物があるので一般の清酒よりも高い温度で火入れを行い、熱いビンを1本1本手作業で中まで火が通るように振りながら作業をしております。 従来のどぶろくのイメージとは違うどぶろく このように手作業で、原材料も吟味して醸したどぶろく。 酒田醗酵が目指す味は、どぶろくの従来の「酸っぱい・飲みづらい」というイメージを覆すどぶろくです。 甘味と酸味のバランス、そして口当たりの良さ、飲みやすさ、香りのよさ。どぶろく版の「吟醸酒」を目指しました。 造りに入っても日々研究し酒質向上を目標に頑張っております。 試験醸造を経てようやく酒質も安定してまいりました。 酒田醗酵から新製品、グリーンのラベルの香り吟どぶが入荷しました 花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品で フルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。 原料米は山形県がb誇る酒造好適米「出羽の里」。精米歩合は60％です。 酵母は山形県工業技術センターが開発した特に香りの良い16-1酵母を 使用し、大吟醸並みの長期低温醗酵でゆっくりと香りと米の旨味を 引き出しました。 酒田醗酵では新型のボイラーと、大吟醸などの仕込みに使用するのと 同じ高性能な甑(こしき)を導入し、たいへん高品質な乾燥蒸気を 使用することが可能となりました。 従来よりも酸味を抑えたマイルドな味になっております。 飲むときはガッチリ冷やしてお飲み下さい。 生産本数は1400本限定です。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) どぶろくは冷たいほうが美味しいです。充分に冷やしてからお飲み下さい。 ● 保管方法 保管は必ず冷蔵で行ってください。 雪化粧 ひとめぼれ Pindobu (赤色清酒酵母使用) 大吟醸どぶろく 濃醇タイプ
初孫 本醸造 誕生 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
端麗な味わいに秘められた気品ある旨味。冷たく冷やしてスッキリ美味しい飲みやすい本醸造です。純金箔のきらめきは慶びの記念日を演出します。 このお酒、実は木川屋comの隠れたヒット商品の一つです。 お子様の誕生にぴったりのネーミングのお酒です。 名入れや写真ラベルも可能です 同様のサービスを行っているところが多いようですが、ネット販売では当店が元祖。 お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。 ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。 包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 今ご覧のページで紹介している誕生は名入れ無しの通常商品です。 名入れラベルや写真ラベルをご希望の方は下記からご選択ください。 ● 初孫誕生の名入れシリーズ全商品 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.3 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 普通便お子様の誕生記念や内祝、七五三にもピッタリです！ 初孫 本醸造 誕生
出羽桜 桜花吟醸 本生 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
吟醸酒ファンの中でこの酒の名前を知らない方はいないのではないでしょうか? 「吟醸酒の出羽桜」を世に認知させた酒がこの酒です。 高精白(50%精米)の美山錦と華やかな香りと淡麗でふくよかな味わいで全国的に有名になりました。蔵元も吟醸酒を世に広めた商品と自負しておりますが異論はないと思います。 桜花吟醸は本生と火入れの二種類があります 桜花吟醸は本生と火入れがあり、本生(緑色のビン)火入れ(茶色のビン)のそれぞれをビンの色で見分けることができます。 香り高く、果実のような香りが楽しめます。 本生はほんのり甘い麹香とフルーティな果実香が楽しめる代表的な吟醸酒。 酸味と甘みのバランスも良く、華やかですが、想像以上に食事の邪魔をしません。しぼりたてはさらにフレッシュな香りで冷たい温度で飲むのがお薦めです。 出羽桜を語るのであればまず桜花吟醸、欲を言えば雪漫々を飲んでみてから...ですね。(^-^) このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 50% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 クール便出羽桜の名を世に広めた華やかな香りの吟醸酒 出羽桜 桜花吟醸 本生