梅干し 無添加 訳ありおばあちゃん家の梅 400g しそ入 送料無料(北海道・沖縄送料700円) 紀州南高梅・国産しそ使用。人工甘味料・保存料・着色料・香料すべて不使用。
ウルトラしょっぱい梅干! 脱塩一切なしの昔ながら塩と国産しそのみで漬けた かなりしょっぱ梅干です。とてもしその香り高いしょっぱい梅をお得に召し上がってください。 紀州南高梅 梅干し 送料無料(北海道・沖縄送料700円)、「訳あり」のお買い得品につき、のし包装はできかねます。 ●400g×1パック < 商 品 詳 細 > ■品 名 紀州みなべのおばあちゃん家の梅 ■梅の品種 紀州南高梅<B級品> ■粒サイズ選択 中粒 ■塩 分 ★★★★★ 20%前後もっとも高い ■酸 味 ★★★★☆ しっかり酸味 ■甘 味 ☆☆☆☆☆ 甘味まったくなし ■名 称 梅干 ■原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] ■原料原産地名 紀州(梅) ■賞味期限 365日 ■保存方法 冷暗所に保存してください。 ■製 造 者 株式会社梅樹園 和歌山県日高郡みなべ町西本庄1269 TEL0120-77-0145 ■開封後はお早めに召し上がってください。 ■梅の種が尖っている場合がありますのでお気をつけ下さい。 ・納期が違う商品をご一緒にご注文頂いた場合、遅い方に合わせての発送となります。
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【最大500円OFFクーポン配布★お買い物マラソン】博屋 国産 赤しそ 生梅2kg用 500g x 1袋 送料無料 しそ 梅干し クエン酸 梅干 野菜 紫蘇 うめぼし 塩分 梅酢 赤しそ 赤紫蘇 しその葉 実 生梅 常温保存 酸っぱい すっぱい 梅漬 お徳用 非常食 梅漬け
商品名赤しそ 500g名称しその葉塩漬原材料名しそ、漬け原材料名[食塩、梅酢]/酸味料原料原産地名国産(しそ)栄養成分表示100g当り エネルギー:44kcal 脂質:0.7g 食塩相当量:23.1g たんぱく質:2.3g 炭水化物:7.0gアレルギー特定原材料(表示義務7品目)記載なし内容量500g賞味期限約1年保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後の取扱開封後は冷蔵庫に保管し、お早めに召し上がり下さい。製造者神尾食品工業株式会社製造所所在地神奈川県小田原市飯泉1102※ご注意【免責】・情報の更新について弊社ではサイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、 メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。 このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、 ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。 商品の規格変更等により、アレルギー情報は、当ページとパッケージ(原材料名)で異なる場合がございます。 ご購入、お召し上がりの際は、必ずパッケージ(原材料名)をご確認ください。 さらに詳細な商品情報が必要な場合は、製造元にお問い合わせください。贈り物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスイブ クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントお祝い61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任返礼品御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼企業様向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え スイーツこんな気持ちでありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いしますこんな方にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 「博屋」、「博屋」ロゴ、「Daichi no Irodori」ロゴ は 株式会社東北ヒロヤの登録商標です。© 2023 TOUHOKU HIROYA Co., Ltd.関連商品博屋 送料無料 しそ もみしそ しその葉 国内産 赤しそ 梅漬用赤しそ...博屋 送料無料 しそ もみしそ しその葉 国内産 赤しそ 梅漬用赤しそ...博屋 だし 出汁 粉末だし 出汁粉 だし粉 無添加 魚粉 無添加だし ...3,780円5,880円900円博屋 しいたけっ粉 130g x 2 袋 送料無料 しいたけ 粉末 だ...博屋 種なし 干し梅 160g × 1袋 送料無料 おかし ギフト プ...博屋 笹の葉 国産 天然 Lサイズ 10枚入 料理 飾り 葉 新潟県産...1,980円1,280円1,050円本商品が使用しております赤しそは、愛知県・神奈川県で収穫された原料を使用しております「梅漬け」はもちろん「しょうが漬け」「みょうが漬け」等にもご利用頂けます。 【梅干しをおいしく上手に漬けるコツ】 作り方のレシピは商品画像をご確認下さい。
おつまみ問屋
★3/14以降発送★100円引クーポン有!【紀和の里梅】リニューアル品鶴雀(つるすずめ)500g【メール便送料無料】(無農薬無化学肥料栽培・無添加)※他商品と同時注文の場合、システム上「冷蔵便」になりますが「常温便」配送。
★太陽食品オリジナル!「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。 ※通常の「里梅」が塩分15%で漬けているのに対し、「鶴雀(つるすずめ)」は、塩分12.5%。 それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです! そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。 弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。 ※塩漬け(半年~2年)、土用干し(約30日)、本漬け(1ヶ月~1年)で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:500g(梅酢含む)※塩分濃度は12.5%。■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 肥料を与えない→消毒をしない→ こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする →製品とする お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 <紀和の里梅は着色料は使用しておりません> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます) ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。(>>>※白い付着物の分析結果) ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2~5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。※「鶴雀500g」は製造が追いつかず、発送が遅れることがございます。申し訳ございません。「鶴雀」の小袋375g入りは在庫に余裕がございます。 よろしければご利用ください。ご注文はこちらからお願いします。
自然食品のたいよう
梅干し 無添加【お得な2個セット】送料無料(北海道・沖縄送料700円) 訳あり おばあちゃん家の梅 800g(400g×2入) しそ入 紀州南高梅・国産しそ使用。人工甘味料・保存料・着色料・香料不使用
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梅干し お試し 無添加 紀州南高梅 なちゅら 塩分9% 150g 【トノハタ公式】| マタニティ 妊婦 食品 昔ながら しそ漬 うめぼし 南高梅 和歌山県 お取り寄せグルメ 手土産 おすすめ 減塩 健康 人気 高級 プチ贅沢 送料無料
名称 調味梅干 商品名 なちゅら・塩分9%(150g) 内容量 150g 原材料 梅、しそ、漬け原材料(しそ液、還元水飴、梅酢、食塩) 原料原産地 和歌山県(梅)、愛知県(しそ) 賞味期限 製造日から90日(1ヶ月保証) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 販売者 株式会社岩惣+I1和歌山県日高郡みなべ町西岩代98◆全商品対象 3個で10%オフ◆まとめ買いクーポン ▼お好みの商品を探す▼ 塩分で探す 塩分 1.5 % 塩分 3 % 塩分 6 % 塩分 7 % 塩分 9 % 味わいで探す はちみつ味 しそ漬味 アイス梅 用途で探す プレゼントに 贈答用(個包装) まとめ買い用 家庭用(訳あり) 家庭用(お試し) こだわりの無添加 疲労感に(機能性表示食品) つわりの時に 季節のご挨拶に 正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 パパ 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お祝いの贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 還暦祝い 長寿祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ 梅干し 梅干 うめぼし 梅 うめ 紀州産南高梅 紀州南高梅 南高梅 完熟 和歌山 国産 夏バテ 対策 小分け 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE
紀州みなべの梅 トノハタ本店
★【4/2以降発送】「龍神梅」<つぶれ 1kg>無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用(TZ)
★こちらのレビューもご覧ください。 ↓ ↓ ↓ ■容量:1kg ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、沖縄海塩シママース、シソ ※塩分約18% ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数百件から集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅の実は龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには無農薬のシソのみを使用。添加物等は一切使用しません。 ★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 「つぶれ」だからお得!ご自宅用におすすめ。 つぶれていますが、全部ぐちゃぐちゃというわけではありません。柔らかくてジューシー。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。 梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
自然食品のたいよう
南高梅 梅干し しそ漬 1kg紀州南高梅 昔ながら 梅干 うめぼし 梅ぼし しそ漬け 紫蘇漬け しそ 塩だけ 減塩 送料無料 ギフト プレゼント 贈り物 和歌山 甘味料 保存料 着色料 無添加 無農薬 栽培期間中:農薬不使用 彩り屋
彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 直径4センチ!大玉山みつ漬のページはこちら 内容量:1kg 原材料: 南高梅(紀州産) 塩(塩分9%・瀬戸内産)塩【栄養成分表示】(100g当たり)エネルギー 0kcalたんぱく質 0g脂質 0g炭水化物 0g食塩相当量 97.9g しそ汁 [着色料・保存料・甘味料無添加] 保存方法 :常温保存(高温多湿になる場所を避ける) 賞味期限: 製造日より12ヶ月 ※全国一律 送料無料にてお届けします。 南高梅の梅干しは比較的柔らかいのが特長ですので、 袋の中でつぶれてしまうことがございます。 なにとぞ、ご了承頂きますようお願い致します。 ●商品につきまして 「熊野のご褒美 南高梅」は、 和歌山県南部・田辺市の梅農園よりお届けします。 循環型環境農法で栽培しております。 また漬け込み段階で着色料、保存料、甘味料を使わず 「梅」「塩」「しそ」だけで作った 素朴な梅干しです。 栽培から製造まで自家制作することで実現できる 自然の味をご賞味ください。 ■栽培期間中 農薬不使用 害虫対策は、備長炭木酢液で行なっております。 ■栽培期間中 化学肥料不使用 肥料は米ぬか、菜種、魚粉など 自然培養したものを使用しております。 ●まろやかでこくのある「熊野のご褒美 南高梅」 てまひまかけて栽培し、漬け込んだ梅干しです。 ●商品の発送につきまして 弊社、もしくは提携している楽天倉庫より発送します。 ●うめぼしには種があり、先がとがっている場合があります。 ●南高梅は非常に柔らかく、皮が少々破れている場合があります。 全国送料無料! ※のし、無料 対応致します。 全商品化粧箱入り包装です。 ※ご注文時にご希望いただきますと、のし対応致します。 ご希望を備考欄にお書き下さい。※ 恐れ入りますが、包装紙はお選びいただけません。 【年間販売4500個の1番人気】家庭用山みつ漬1kgはこちら 【100年つづく梅農家】梅干し9種類の特集ページはこちら彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 直径4センチ!大玉山みつ漬のページはこちら 【熊野のご褒美 しそ漬け 南高梅】 塩漬けした南高梅を自家栽培のしそに漬け込みました。 ご飯のおともにおすすめです。
彩り屋
豊の香梅 梅干し 500g【送料無料】
・商品名:ご家庭用 豊の香梅 梅干し 500g ・名称:梅干し ・内容量:500g ・賞味期限:製造日より365日 ・保存方法:冷暗所で保存 ・原材料:梅、塩、赤紫蘇 ・販売者:大分県日田市大山町西大山4941 株式会社矢野農園梅を紫蘇と塩だけで漬け込んだ、昔ながらの色付け・味付けの梅干しです。 原材料の梅と紫蘇は当園で自家栽培したものを使用しています。 梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。 最近の脱塩で減塩し、化学調味料に漬けにした梅干しは口に合わないとお考えの方にお薦めです。 昔ながらの梅干しですが、ふんわり柔らかい果肉が特徴で、赤紫蘇の香りが食欲をそそります。 化学調味料はいっさい使っていないので、余計な味がしません。ご飯やいろいろなお料理によく合います。 原材料 梅赤紫蘇天然海水塩
梅ぼしの矢野農園
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彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 直径4センチ!大玉山みつ漬のページはこちら 内容量:1kg 原材料: 南高梅(紀州産) 塩(塩分9%・瀬戸内産)塩【栄養成分表示】(100g当たり)エネルギー 0kcalたんぱく質 0g脂質 0g炭水化物 0g食塩相当量 97.9g しそ汁 [着色料・保存料・甘味料無添加] 保存方法 :常温保存(高温・多湿になる場所を避ける) 賞味期限: 製造日より12ヶ月 ※全国一律 送料無料にてお届けします。 こちらの「しそ風味南高梅」は、 しそ漬南高梅を漬込んだ際に 皮が破れたりつぶれたりしたものを 数量限定でお安くして販売させていただいています。 味は贈答用のものと全く同じでございます。 南高梅の梅干しは比較的柔らかいのが特長ですので、 袋の中でつぶれてしまうことがございます。 なにとぞ、ご了承頂きますようお願い致します。 ●商品につきまして 「熊野のご褒美 南高梅」は、 和歌山県南部・田辺市の梅農園よりお届けします。 循環型環境農法で栽培しております。 また、漬け込み段階で着色料、保存料、甘味料を使わず 「梅」「塩」「しそ」だけで作った 素朴な梅干しです。 栽培から製造まで自家制作することで実現できる 自然の味をご賞味ください。 ■栽培期間中 農薬不使用 害虫対策は、備長炭木酢液で行なっております。 ■栽培期間中 化学肥料不使用 肥料は米ぬか、菜種、魚粉など 自然培養したものを使用しております。 ●まろやかでこくのある「熊野のご褒美 南高梅」 てまひまかけて栽培し、漬け込んだ梅干しです。 ●配送につきまして 弊社、もしくは提携している楽天倉庫より発送します。 ●うめぼしには種があり、先がとがっている場合があります。 ●南高梅は非常に柔らかく、皮が少々破れている場合があります。 全国送料無料! 【年間販売4500個の1番人気】家庭用山みつ漬1kgはこちら 【100年つづく梅農家】梅干し9種類の特集ページはこちら彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 直径4センチ!大玉山みつ漬のページはこちら 【熊野のご褒美 しそ風味 南高梅】 塩漬けした南高梅を自家栽培のしそに漬け込みました。 ご飯のおともにおすすめです。
彩り屋
豊の香梅 梅干し 1kg【送料無料】
・商品名:ご家庭用 豊の香梅 梅干し 1kg ・名称:梅干し ・内容量:1kg ・賞味期限:製造日より365日 ・保存方法:冷暗所で保存 ・原材料:梅、塩、赤紫蘇 ・販売者:大分県日田市大山町西大山4941 株式会社矢野農園梅を紫蘇と塩だけで漬け込んだ、昔ながらの色付け・味付けの梅干しです。 原材料の梅と紫蘇は当園で自家栽培したものを使用しています。 梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。 最近の脱塩で減塩し、化学調味料に漬けにした梅干しは口に合わないとお考えの方にお薦めです。 昔ながらの梅干しですが、ふんわり柔らかい果肉が特徴で、赤紫蘇の香りが食欲をそそります。 化学調味料はいっさい使っていないので、余計な味がしません。ご飯やいろいろなお料理によく合います。 原材料 梅赤紫蘇天然海水塩
梅ぼしの矢野農園
★【4/15以降発送】「龍神梅」<B品 1kg>無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用※価格改定(TZ)
★こちらのレビューもご覧ください。 ↓ ↓ ↓ ■容量:1kg ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、沖縄海塩シママース、シソ ※塩分約18% ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数百件から集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅の実は龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには無農薬のシソのみを使用。添加物等は一切使用しません。 ★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 ※色付きにムラがあったり、斑点が多いなどの理由で はじかれた梅干です。 少し皮が固いものもありますが、果肉は柔らかいです。 ※つぶれている梅干も入っていますがご了承ください。ご家庭用にオススメ。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。 梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
自然食品のたいよう
【ふるさと納税】【製法にこだわった】山形県産 「谷沢梅」 梅干し 1kg 【素材の旨味】 / お取り寄せ ご当地 グルメ ごはん 弁当 おにぎり お茶漬け 和食 焼酎 水割 湯割 土産 シンプル 国産 伝統 酸っぱい すっぱい 甘くない うめ ウメ 1キロ 東北 鴨田太平商店
本物の味を食卓に!添加物一切なし! 寒河江市の特産「谷沢梅(やさわうめ)」を赤紫蘇と塩のみで漬け込み、天日干しで仕上げました。 味はまろやか苦味やアクが少ない、昔ながらの梅干しです。 谷沢梅は寒河江市谷沢地区で江戸時代から約400年以上受け継がれてきた在来種で、山形県のブランド梅です。 谷沢地区は寒河江川が氾濫した後にできた地形で、水はけのよい土壌を持ち、梅は良く根付くと昔から盛んに栽培が行われてきました。 他の梅に比べて種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良く、大粒の梅にはない深い味わいがあります。 原材料は、自社栽培の谷沢梅と地元産の赤紫蘇、そして国産の塩だけ! 保存料、着色料、添加物は使用していません。素材の良さを最大限引き出して仕上げた、昔ながらのこだわりの梅干しです。 おにぎりやお弁当と相性抜群ですが、やっぱり一番は炊き立てのご飯! まずは熱々のごはんに乗せてお召し上がりください。 →【鴨田太平商店の返礼品はこちら】← ※必ずご確認ください※ ※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。 ※次の場合の配送は致しかねますのでご了承ください。 ・事前連絡をいただいていない転居、不在等により配送会社での再配達も受け取れなかった場合 ・受取人様のご都合等により、日数が経ってからお受け取りになった場合 ・寄附者住所と返礼品送付先が異なり、受取辞退などで返送となった場合 お礼の品詳細 品名 梅干し 内容量 谷沢梅干し(L玉)1kg詰×1箱 ※塩分濃度13%~14%程度 ※原材料の生産年、製造年の指定はできません。新物が出来次第、順次切り替わります。 原材料 梅(山形県寒河江市産)、食塩(新潟県産)、しそ(山形県寒河江市産) 配送時期 入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。 配送方法 通常便 協力事業者 株式会社 鴨田太平商店 山形県寒河江市大字八鍬540-1 ※東北・関東以外の方で「午前中」を指定した場合、通常の配達日数+1日かかることがございます。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
山形県寒河江市
梅干し 訳あり 紀州南高梅のつぶれ梅 しそ漬け400g×4パック入り(合計1.6kg)(送料無料)【沖縄県、離島配送不可・北海道は送料+550円】
紀州南高梅で作ったつぶれ梅(しそ)400g×4P色鮮やかな深紅の果肉からは、梅の美味しさを引き立たせる爽やかなしその葉の香りが漂います。塩分約10%ですので、お弁当やお料理にと幅広くお使いいただけます。家庭用だけでなく、贈答用としても大変喜ばれる一品です。送料無料!数量限定!売り切れ次第で販売終了いたしますのでお早めに!◆産地直送品(出荷地:和歌山県)産地直送の為、他商品との同梱・代金引換・コンビニ受取は不可とさせて頂きます。◆同梱されますと、複数のメーカーからの出荷となりますので、追加で送料を頂戴する場合がございます。◆送料無料ライン(3,980円以上)に関わらず、北海道にお届けの場合は、地域別送料として別途550円を加算させて頂きます。 名称 しそ漬け梅干(塩分約10%) 原産地 和歌山県 内容量 1.6kg(400g×4個) 原材料 梅、漬け原材料〔食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、しそ液〕/野菜色素、ビタミンB1 保存方法 直射日光をさけ冷暗所に保存 賞味期限 製造日より180日 製造元 株式会社久保農園 備考 ・メーカーより直送致しますので、他商品との同梱は致しかねます。 ・パッケージのデザインはショップ都合により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。梅の名産地・紀州みなべよりこだわりの梅干しを直送和歌山県は、日本有数の梅の産地です。 みなべ町の青梅専業農家・久保農園では、契約農家から仕入している紀州和歌山のブランド梅『南高梅』を使用した、様々な味わいの梅干しを自家製造しています。 ブランド梅『南高梅』とは南高梅はみなべ町が発祥の地として名高く、果実は非常に大きく、種は果実のわりに小さめであり、果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。 梅干しのプロがイチから工程を管理し、じっくりと漬け込まれた梅干しは、味・品質とも最高級クラス。 家庭用だけでなく、贈答用としても大変喜ばれる一品です。(のし、包装などのギフト対応は承っておりません。) しそ漬け梅干の特徴色鮮やかな深紅の果肉からは、梅の美味しさを引き立たせる爽やかなしその葉の香りが漂います。塩分約10%ですので、お弁当や、お料理にと幅広くお使いいただけます。 お得な南高梅つぶれ梅をたっぷりお届けつぶれ梅ですが、2L〜4L(直径3〜4.5cm)サイズを使用している為、大粒サイズでたっぷり贅沢に入ったボリュームでお届けします。 その時々によって使用する梅干しの大きさが異なる為、サイズのご指定は承ることが出来かねます。 その他のはちみつ梅、しそ梅はこちら↓
こだわり厳選食品館
赤うめ酢1,800ml・ 大分県大山町産【送料無料】
・商品名:赤うめ酢 ・名称:酢 ・内容量:1,800ml ・賞味期限:製造日より1年 ・保存方法:冷暗所にて保存 ・原材料:梅 赤紫蘇 塩 ・販売者:大分県日田市大山町西大山4941 株式会社矢野農園大分県大山町産の完熟梅を塩漬けした際に出る梅のドリップです。 酸味の強い汁です。天然物でございますので、退色したり、沈殿物がでることもございます。 おにぎりを握るときの手水用のお塩代わりに梅のサッパリした酸味で野菜の浅漬けが出来ます。 原材料の梅と紫蘇は当園で栽培したものを使用しています。梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。 原材料由来の沈殿物が発生する事がありますが、品質には問題ありません。 開栓後はお早めに使用してください。 原材料 梅赤紫蘇天然海水塩 *大分県大山町産の完熟梅を塩漬けした際に出る梅のドリップです。 梅酢で浅漬けを作ったり、梅ドレッシングのベースにしたり、 焼き魚や焼き肉等のタレとして、おにぎりを握るときの手水用のお塩代わりに、 薄めてうがい用に、使い方はいろいろです。 *賞味期限:製造日より1年
梅ぼしの矢野農園
アグリーデザイン【八助のしそ漬】240g(約5-7粒入)
★2023年10月より価格改定。 ■青森県の南部地方独自の伝統梅漬け 原料は青森県産100%使用。260年あまりの歴史を誇る青森県南部町の伝統の漬物。梅干しとも違うフルーティーな漬け具合をお楽しみください。 ※八助梅の果肉は柔らかいです。カリカリのタイプではありません。 ※八助梅は「杏子」ですが、甘いタイプの梅漬ではありません。 ※色・固さにバラつきがありますが品質上問題はありません。 ※内容量は粒数でなく重量を基準としています。収穫時期等によって実の固さにバラつきがありますので、その点につきましては何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 名 称 塩漬 内容量 240g (5-7粒入り) 賞味期限 3-4カ月程度(在庫状況により異なる) 保存方法 直射日光をさけて保存してください。出来れば冷蔵庫がベストです。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 原材料 あんず(八助)、赤しそ、漬け原材料(食塩・穀物酢) 原料原産地名 青森県産(あんず、赤しそ) 製 造 株式会社アグリーデザイン(青森県三戸郡南部町) ▼関連商品…赤紫蘇の葉「抱きしめたい」
青森の店
福井県産【木成完熟梅しそ梅干し】約3Kgプラスチック樽入り 塩分17-20%福井梅 新平太夫梅使用 昔ながらの酸っぱい梅干し⇒送料無料
そんな梅を大切に漬け込んだ梅干し スッパクなくては、梅干しじゃない!!河野村のウメ栽培は昭和40年頃から始まり、スイセンと並ぶ河野村の特産品です。木成り完熟「新平太夫梅」福井県から・・・【優しさ・真心】を貴方にプレゼント!!梅干しは【強アルカリ性食品】で、【食欲増進】【疲労回復】【老化防止】などなどたくさんの効能があります。一日一粒で健康になりましょう!! 近年心配される【ピロリ菌の予防】にもおすすめします。その梅の中でも厳選した【黄熟梅】を塩以外の調味料は、一切使わずにしそ漬けにした、昔ながらの天日干しの梅干しです。福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年)に若狭町(旧三方町伊良積)で発祥したと言い伝えられています。眼下に日本海が広がる傾斜地を利用して、ウメを育てています。河野村は日本海に面していて、冬も気温が下がりにくいので、ウメの栽培に適しています。
福井くいしんぼ楽天市場店
七折小梅(100g)【産地直送 日本一の梅干 太陽梅 無添加梅干し 保存料未使用梅干し着色料未使用梅干し 梅干しコンクール最優秀賞受賞梅干し お取り寄せグルメ お取り寄せ梅干し 御歳暮お試し 平島農園】
商品情報商品説明商品ページをご覧くださいませこの商品は 七折小梅(100g)【産地直送 日本一の梅干 太陽梅 無添加梅干し 保存料未使用梅干し着色料未使用梅干し 梅干しコンクール最優秀賞受賞梅干し お取り寄せグルメ お取り寄せ梅干し 御歳暮お試し 平島農園】 ポイント 「第6回全国梅干コンクール」で最優秀賞を受賞したこだわりの梅干です。 真心込めて作り込んだ逸品! さすが日本一に輝いただけあって、別格です!第7回コンクールでも受賞し、変わらぬ味と栽培法を確立しております。 ショップからのメッセージ 納期について 5営業日以内に発送予定(店舗休業日を除く) 4
福岡県南部よかもん楽天市場店
【4/2以降発送】「龍神梅」<丸樽 1kg>無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用※価格改定(TZ)
■容量:1kg ※塩分約18% ■賞味期限:製造日より1年間(常温)■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、沖縄海塩シママース、シソ ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅の実は、龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには、無農薬のシソだけを使用、添加物等は一切使用しません。★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 大きめ、斑点なども少なめの梅干。 一番ベーシックな「龍神梅」です。 大きくて斑点の少ない梅です。ご自宅用にはももちろん、贈り物にもおすすめ。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。 梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
自然食品のたいよう
梅干し しそ 無添加 塩分18% 400g すっぱい しそ梅干し 紀州南高梅 中道さんの昔ながらの赤梅干し シソ漬け ギフト 送料無料
商品詳細 名称調味梅干 用途自宅用カジュアルギフト用 内容量400g 塩分約18% 原材料名梅、紫蘇、漬け原材料〔食塩、しそ液、醸造酢〕 サイズ約14-18g/粒 原産地和歌山 原料生産者氏名中道農園(梅) 賞味期限製造から180日以内 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください 製造者中道農園 販売者和歌の屋 アレルギー無 配送方法日本郵便の通常便でお届けします 送料無料 ※沖縄・北海道は別途600円 その他在庫がなくなり次第販売を終了させて頂きます。
和歌の屋
【ふるさと納税】和光工房の梅のつぶやき1.8キロ 南高梅 梅干し 梅干 梅 しそ漬け 昔ながら 漬け込み 人気 ご当地 三重 御浜町 送料無料 ふるさと納税 梅干し
塩分18% 御浜町産南高梅を使用。昔ながらの製法で作った梅干し。 完熟梅干しを天日干しし、しそ塩もみで漬け込む 昔ながらの製法なので塩分が高め。高いと感じる場合は、お茶等に浸して脱塩して食べる。 【和光公房 梅干しの工程】 梅の収穫 ↓ 塩漬け 塩漬けは収穫後、すべてを漬け込みます。 ↓ ふるさと納税の商品工程はここからです。 天日干し 大きさ・天候によるが3~4日 ここで白干し梅(しらぼしうめ)となる ↓ しそ漬け しそ・梅酢 に漬け込む ↓ 約1ケ月 色づくまで漬け込む 美味しいものをお届けしたいので、しっかり色づくまで寝かせます。 漬け込みの樽もいくつかあり、入れ替わりで次々作っております。 ↓ パック詰め この工程で梅干しの皮が破れたりします。 親子3人、すべて手作業で行っています。大量生産ではないため、一度に多くは作れません。 南高梅は非常に柔らかいため丁寧に扱いますが、パック詰めの際に皮が破れたりします。 商品には、少々の破れも入っております。ご了承ください。 以上のような工程のため、お届けまで3~4か月程度お待ちいただいております。 待っていただける方のみ、商品のご希望をお願いします。 内容量 しそ漬け梅干し 1.8キロ 原材料 梅 塩 しそ 消費期限 常温保存で10ヶ月 発送期日 お届けまで3〜4か月程度お待ちいただいております 発送方法 常温 提供元 和光工房 地場産品類型 1 類型該当理由 区域内で生産された農産物であるため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。しょっぱ〜い御浜町の梅干し オススメはこちら! 大粒無添加南高梅干2.5キロ 寄附金額 12,000円 ★ お気に入り登録 中粒無添加南高梅干 1.8kg 寄附金額 11,000円 ★ お気に入り登録 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用させていただきます。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 産業・建設 (2) 健康・福祉 (3) 環境保全 (4) 教育・文化 (5) とくに希望は無い 特段のご希望がなければ、町政全般に活用します。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
三重県御浜町
梅干し 送料無料福井県産 梅干 1kg福井県特産品種:紅さし伝統製法で昔ながらの梅干し 塩漬けでしょっぱい梅干をお届け 送料込 価格楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト
【送料無料】お試しセット ●商品内容 ・越前 福井県産 梅干【 1kg入 】 (60〜75個入が目安) 福井県特産品種:紅さし使用 ・1粒当り 直径2cm〜3.5cmで15g 前後が目安 塩分約20% ・原材料:梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 ・生産地:福井県産 ・配送方法:常温便 同梱包について:常温配送品との同梱包 可 冷凍配送品との同梱包 不可 ・消費期限:5ヶ月 ・保存方法 冷暗所にて保管下さい ・お客さまのご感想⇒こちら ・ご注意 ※完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、 梅とシソ、塩だけを使い、天日に干しの昔ながらの 製法にこだわっておりますので塩分20%前後。 ※冷蔵品との同梱包の場合260円が加算されます。 ※沖縄・他遠隔地、離島では別途送料が掛かります。 ・以上、ご理解の上、ご注文下さいませ。越前 福井県特産●福井梅【紅さし使用】の梅干って???↓ ↓ ↓・歴史は古く江戸 天保年間より生産量 2,150トン(全国第7位:H12年度)で日本海側最大級の産地★ ・紅サシは他県産に比べて肉厚で種も小さく食べやすいのが特徴★ 福井梅の剣先(梅酒用)は●三笠宮家 献上の【 皇室献上品 】梅干用の紅さしは大相撲優勝力士へ福井県賞としての贈呈品でもあります ● 福井梅って??? ● 福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年頃)に若狭町伊良積で発祥したと言われております。大きくは「平太夫梅」「助太夫梅」の種に分かれていましたが、明治時代に様々な品種改良が行われ、現在の「紅サシ」「剣先(けんさき)」が生まれました。梅栽培が本格的に定着したのは明治からで、当時、地元有力者の方が積極的な普及 推進に当たり、西田村一円に広げたそうで、大正には出荷規格を統一し、「西田梅」として共同出荷 が始められました。 若狭の梅は白梅で、花の見頃となる毎年2月下旬頃には三方五湖の湖畔に白い花が咲き乱れドライブコースとしても人気です。紅サシは梅干し用に、剣先は梅酒用として栽培されていますが、特に紅サシの梅干しの品質と味は全国でも定評があります。それは、完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、梅とシソ、塩だけを使い、天日に干す丁寧な作業を行っているからです。その結果出来上がるのは、甘みと酸味が絶妙な、福井県が誇る美味しい梅干しなのです。しかも紅サシは他県産に比べて肉厚で種も小さく、食べやすいのが特徴です。さらにミネラルも豊富な健康食材です。 越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます! ● 福井梅の秘密って??? ● 福井梅は、江戸時代の天保年間(1830〜1844年頃)から受け継がれた伝統食材で昭和50年代からは自然食品や健康食品ブームによって梅干 しの需要が伸び、福井梅は果肉率が高く高品質であることから、 市場で高い評価を受けました。また、福井県は嶺南地域 と越前海岸一帯を「福井うめの里」として位置づけ、園地造成と 農道整備などの生産基盤の充実を図ってきました。その結果、平成12年度には、栽培面積518ヘクタール(全国第9位)、生産量 2,150トン(全国第7位)になり、日本海側最大級の産地となっています。昭和52年には、三笠宮妃殿下が梅酒をお召し上がりになったのを機に、その後毎年皇室に献上しています。さらに昭和61年からは大相撲の優勝力士に対し、その栄誉を称え、福井県賞として福井梅が贈呈されています。これらは、福井梅が日本を代表する隠れた銘品と行われても過言ではないと思われます。 おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜 ご質問・ご要望のある方はこちらまで→
越前名産工房
【15日はポイント10倍】梅干し 紀州南高梅 しそ漬け 着色料 無添加 1kg 塩分20% 訳あり 国産 大粒 昔ながら 味楽堂
商品詳細 紀州南高梅を使用した「しそ漬け梅」です。紀州南高梅は薄皮でやわらかい果肉と高級感のある果実味が特徴の和歌山県の特産品です【着色料無添加】しその色味による自然な色付け【宮崎県産赤しそ】香りの良い国産赤しそを贅沢に使用【大玉サイズ】食べ応えがある3L〜4Lサイズ 【昔ながらのしょっぱさ】塩分濃度20%の塩辛い梅干しです。ご飯のお供、お茶漬けやおにぎりの具材などとしてお召し上がりいただくことをおすすめします ※皮切れがある訳ありの梅を使用しています。品質上の問題はございませんが、ご了承の上お買い求めください 名称 梅漬 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[しそ液、食塩、梅酢] 原料原産地名 和歌山県(梅)、宮崎県(しそ) 内容量 1000g 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 販売者 株式会社リテラボ〒319-0123 茨城県小美玉市羽鳥2735-2 栄養成分表示 エネルギー:28kcal たんぱく質:0.6g 脂質:0.1g 炭水化物:7g 食塩相当量:20g 注意事項 当梅干しには種があります開封後は10℃以下で保存してください2024年4月15日(月)00:00 - 23:59 【味楽堂】梅干し 白干し梅 400g>> 白干し梅 1kg>> しそ漬け梅 1kg>>
味楽堂
【国産】【無添加】《梅漬けのしそ500g》梅干しを赤くしたいときに。梅2kg用 赤紫蘇 もみしそ
※しそを15袋以上ご注文の場合、合計額が3980円以上になりましても、北海道・沖縄は別途送料2000円を頂戴しております。ご了承くださいませ。 塩分20%です。気になる場合は、絞ってお使いください 無添加「梅漬けのしそ」は下ごしらえ不要!手軽にそのまま使えます。 名称 赤しそ塩漬け 原材料名 赤しそ(国産)、漬け原料[しそ梅酢、食塩] 内容量 1袋 500g 賞味期限 製造日より 360日 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 製造者 こだま食品株式会社下ごしらえ不要!手軽にそのまま使えます。 液を含めた塩分20%です。気になる場合は、絞ってお使いください 一度にご注文できる数量は梱包の関係上23袋までとなります。それ以上必要な場合は、再度ご注文ください。 ※合計額が3980円以上になりましても、北海道・沖縄は1個口につき別途送料2000円を頂戴しております。ご了承くださいませ。
こだまいきいき農場
★100円引きクーポン有自然農法梅干【紀和の里梅】500g【メール便送料無料】※無農薬無化学肥料栽培・無添加梅干※他の常温品と一緒にご注文の場合、システム上「冷蔵便」になりますが「常温便配送」とさせていただきます
※「紀和の里梅500g」は製造が追いつかず、入荷が遅れております。申し訳ございません。減塩タイプの「紀和の里梅・鶴雀」の小袋375g入りはただ今在庫がございます。 よろしければご利用ください。ご注文はこちらからお願いします。 ※塩漬け(半年~2年)、土用干し(約30日)、本漬け(1ヶ月~1年)で出荷する本物の梅干です。 ※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。 ■容量:500g(梅酢含む)※塩分濃度は約15%■生産者:紀和のさと(三重県紀和町小船) ■原材料:梅、塩(赤穂の天塩)、しそ■賞味期限:製造日より1年間■配送方法:常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です ※塩分濃度は約15%。 ※保存料は一切使用しておりません。 ★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。 〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。 以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。 色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。 里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております 草刈に要する労力は並大抵ではありません。 これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。 農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。 北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。 梅ノ木は 肥料を与えない→消毒をしない→ こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする →製品とする お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます 同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。 本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。 <紀和の里梅は着色料は使用しておりません> 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。 畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。その思いたるや、頭が下がるほどなのです。毎年「今年はきれいな色になった!」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。 「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。 ※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。(畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます) ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。(>>>※白い付着物の分析結果) ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。 生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2~5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。 紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。 ★ご注文は↑をクリック★ご注文は↑をクリック
自然食品のたいよう
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