毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

楽天市場のかっぱ橋 浅井商店で買う

【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm

★新発売★極厚シフォンもどうぞ♪ > 浅井商店オリジナルアルミ つなぎ目のないトールシフォンケーキ型17cmはこちら>>> ■楽天週間ランキング【お菓子作りアイテムジャンル約20万商品中】連続1位入賞中! さらに調理器具・製菓道具ジャンルという大きなジャンルでも第1位に入賞させていただいております!(5/29現在) ★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。 つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型17cmの特長 ■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単! ■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。 ■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP! 材質 : アルミにアルマイト加工 サイズ : 内寸約168(155)XH80(煙突を含めて126)mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きの必要はありません。 ・ ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。 こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。 ・ 業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。       ■□スタッフコメント□■ シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。 

お菓子・パン型 -> ケーキ型

【浅井商店オリジナル 登録商標】【浅井商店開発トールシフォン型 第一弾!】つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型 17cm

★新発売★極厚シフォンもどうぞ♪ 浅井商店開発トールシフォン型 第一弾! 高さのあるおしゃれなシフォンを焼くために考案 【楽天年間ランキング上位入賞】レシピはシフォンケーキ型 17cmでもOK ■2014年上半期楽天で一番売れたシフォン型【浅井商店のつなぎ目のないアルミシフォンケーキ型17cm】の性能そのままに、本体高さをUP、高さのあるスタイルのいいトールシフォンを焼くために開発したオリジナル新商品です。 ■トールシフォンの本体高さは従来の20cm型とほぼ同じ10cm。 20cm型が入るオーブンでは問題ありませんが、念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。 ■分量目安:従来の17cmレシピの約1.2倍   ■従来の17cm型のレシピで焼いても、10cmの高さのトールシフォンなら、従来の型でははみだしてしまった部分も型にくっついてふくらみ、自然な高さが出ます。 ●●つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長 ★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。 ★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。 ■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単! ■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。 ■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP! 材質 アルミにアルマイト加工 サイズ 内寸:約171(154)XH103mm 外寸:約183(155)XH137m ※煙突をセットした最大高さ約137mm 生産国 日本 取扱方法・その他注意事項 ・空焼きの必要はありません。 ・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。 こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。 ・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。   ★★トールをご利用いただく前に 発売に当たり、試作スタッフ3名、レシピモニター様10名の各環境、自由レシピで相当数のシフォンテストを行いました。 結果、2,3名が1〜5回程度、底上げや空洞の失敗を経験しています。 シフォンの失敗原因は、本やネットなどでもいろいろと情報がありますが、1つの失敗事象に明確な因果関係をもつ原因を特定することが難しいのと同様に、 トール型だからということが原因になると特定することも不可能でした。 夏場の製作時の気温による影響や、卵自体の水分量の変化、オーブンのクセ、その他環境的理由や、レシピの水分量、焼成温度と時間等の影響などと、何か微妙な作用があっての失敗は起こり得る可能性があります。(トール型でなくても同じです) もし失敗しても、何度かお試しいただいて、ご自分の環境とレシピで、無事成功させていただけたらと願っております。 (レシピチーム試作スタッフ一同) ■2015年8月公開 トールシフォンの底上げ検証ページはこちらです。トール型だけでなくシフォンケーキ作りの失敗原因や改善方法にも触れておりますので、もしシフォンが底上げその他で失敗してしまうときは是非ご覧ください。 < 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型 > ★人気No.1★ トールシフォン型17cm トールシフォン型14cm トールシフォン型12cm トールシフォン型10cm          シフォンケーキ作り便利グッズ   モチふわ 米粉シフォンミックス トールシフォン17cm用(170g) 税込 496 円   【浅井商店オリジナル】 シフォンナイフシフォンケーキの取り外し専用パレットナイフ 税込 648 円   焼きあがったケーキの乾燥を防ぐ シフォンケーキカバー 税込 1,620 円   シフォンケーキ20cmも入る! シフォンケーキ袋 シフォンケーキ用GZ袋 大 10枚入 税込 378 円   デコ箱用ケーキトレー 【ケーキ箱用トレー】XM 丸型金トレー 6号 5枚入 税込 500 円   シフォンカップキャリーケース ホワイト 10枚入 [KS4300] 税込 1,529 円

お菓子・パン型 -> ケーキ型

繰り返し使える!お買い得!テフロンベーキングシートロール 300X900mm

繰り返し洗って何度でも使えるオーブンシートです。オーブン天板サイズにカットしてお使い下さい。焼き物・蒸し物の敷紙としても使えます。 生産国 : 日本 材質 : ガラス繊維にテフロン樹脂加工 サイズ : 約300X900mm       ■□テフロンベーキングシートの特徴□■ ●高低温に強く、−100℃〜+260℃まで変質しません。 ●耐油性、耐アルコール性、耐薬品性は安全で優れています。 ●非粘着性、低摩耗性を合わせ持ち、その表面に附着する物質は殆んどありません。 ●ガラス繊維にテフロン樹脂を充分に含浸し、焼成したものですから、抜群の強度を持っています。 ●食品衛生法にも合格した商品ですので安心してご使用頂けます。

製菓・製パン器具 -> ベーキングシート

アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤 フタ付

多くのお客様からのご要望にお応えして製作いたしました! 底から上部まで勾配のない、縦・横・高さすべて12cmの正角食パン型です。 熱回りがよくムラなくきれいに焼きあがるため業務用としてよく用いられるアルタイト製。 初回は空焼きが必要ですが、使い込むほどに使いやすくなるアルタイト製プロ仕様のパン型です。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約120X120XH120mm 粉量目安 : 約250g前後 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。     空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意   こちらの商品は業務用向け商品となりますので、製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がある場合がございますが、ご使用には差し支えありません。あらかじめご了承ください。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 12cm正角型 1斤はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら【黒糖くるみ食パン】 どこか懐かしさを感じる黒糖風味の食パンには、ローストしたくるみをたっぷり混ぜ込みました。 香ばしさと歯ごたえも楽しんで。  【かぼちゃのキューブパン】 ころんと可愛いキューブ型でかぼちゃのパンを焼きました。 ほんのり甘みと、自然な黄色が、食卓をたのしく元気にしてくれそう。 厚切りトーストにして、バターとメープルシロップでいただくと美味しいですよ。 【いちごの春色サンド】 :健康に良いと評判の「紅麹」を使って、ほんのりピンクの食パンを焼いてみました。 勾配の無い正角型で焼くパンは、まっすぐ真四角に仕上がるので、薄めにスライスしてサンドイッチに。 行楽に持ち出せば、春の日差しの下、お話も弾みそう♪

お菓子・パン型 -> パン型

【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 20cm

アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくきれいに仕上がります。 つなぎ目のないシフォンケーキ型20cmの特長 ■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単! ■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。 ■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP! 材質 : アルミにアルマイト加工 サイズ : 内寸約200(188)XH100(煙突を含めて142)mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きの必要はありません。 ・ ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。 こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。 ・ 業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。       ■□スタッフコメント□■ シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。              【キャラメルマーブルシフォン  レシピ→】 【はちみつレモンシフォン レシピ→】 子供から大人まで、みんなの大好きなキャラメル味でシフォンケーキを焼きました。 ほろ苦さと甘さがなんとも言えずいい具合です。 お好みでクルミを入れてみても美味しいですよ♪ 初夏におすすめのレシピです。 レモンの香りとほんのり酸味、はちみつのやさしい甘さのバランスが絶妙!口当たりの良い爽やかなシフォンケーキです。 チーズの風味のようなコクもあって味わい深いですよ♪ ●モンブランシフォンサンド レシピ→→

お菓子・パン型 -> ケーキ型

PC100ボール

お料理やお菓子作りのこまごました材料を取り分けたり、具材を混ぜたり、とにかく用途の広いお手ごろサイズのボールです。透明なので中身がはっきりと見え、熱や衝撃に強いポリカーボネート製だから、ふだん使いに、ちょこっと使いにとっても重宝します。注ぎ口と持ち手が付いているので、とても便利!スタッキングも可能です。 材質 : ポリカーボネート サイズ : 内寸約φ154XH73mm外寸:約φ170XH73mm 容量 : 約900nl 重量 : 約100g 耐熱温度 : -30℃〜120℃ 生産国 : 日本  

調理器具 -> ボール

【初めての方限定!送料無料】お菓子作り便利セット 

当店を初めてご利用いただくお客様限定で、当店独自の人気製菓道具を3点、送料込みでセットにしました! お試し用に、買い置きにオススメです! ■パン作り基本セットはこちら ■パン作りデラックスセットはこちら セット内容 1) 人工大理石のし台薄型 大 430X530XH6mm 重量:約2650g 2) ベーキングシートロール300×900 300X900mm 3) シリコンゴムベラ 約57X264mm このセットの商品は一部通常販売品と異なります ■人工大理石のし台薄型タイプ(1500円)は  通常品の性能はそのままに、厚さ約1/2にして  軽量化し、扱いやすくしました。 ▲薄型軽量ののし台は、クッキーやパイ生地などを  伸したり、 型抜きしたり、パン生地の成形などに  向きます。  パン生地を叩きつけたりする作業には、通常品を  おすすめいたします。  通常品(2100円)はこちらでご覧いただけます。 ■ベーキングシートロールは通常品です。 ■シリコンゴムベラはパッケージがありません。  簡易ビニール包装となります。  本体は通常品と同じです。通常品はこちら ↓ご購入前に必ずお読みくださいませ↓ ★人工大理石のし台に関するご注意★ ≪色・石目模様について≫ 人工大理石のし台は、システムキッチンの天板の端材で製作しております。メーカーからの入荷時期により、色や模様に製品ごとの違いが生じます。 ■ベース(本体)の色 濃いグレー、薄いグレー、ベージュ、白などの可能性がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ■模様 石目模様の多いものと、ほとんど模様の無いものがございます ※ご購入に際し、色・模様のご指定は承ることができません。 複数枚のご購入においても色・柄の統一はお受けすることができません。ご了承くださいませ。 ※下の画像は、色・柄の一例でございます ≪傷・研磨について≫ 人工大理石のし台は、おもて面のみ研磨しており、うら面は研磨しておりません。 また、製造工程上、下記のような傷等が入る場合がございます。 ■製品のおもて面 ご使用に差し支えの無い程度の傷が入っている場合がございます。 ■製品のうら面 研磨していないため、大きな傷や、表面の凸凹がある場合がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。 はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 ★お手入れ方法★■ ●汚れや水アカなどは水で洗う又は中性洗剤を浸した布で拭いて下さい。 ●しつこい汚れはクレンザー+スポンジたわしで弧を描くように磨いて下さい。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。 はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 のし台いろいろ お得いろいろ ■おすすめ!パン作り基本セット ■お買い得!パン作りデラックスセット ■初めての方限定送料無料お菓子作り便利セット

製菓・製パン器具 -> その他

ポリカーボネートクックボール 21cm

◆熱や衝撃に強いポリカーボネート製で 電子レンジ対応。 ◆透明だから中身が見えやすく、パンの発酵などに便利! ◆注ぎ口つきで 中身の移し変えもらくらく。 ◆使いやすい3サイズ展開。もちろんスタッキング可能! ■サイズ違いはこちら→ 材質 : ポリカーボネート サイズ : 内寸約φ190mm外寸:約φ211XH100mm 容量 : 約1.9L 耐熱温度 : -20℃〜140℃ 生産国 : 日本

調理器具 -> ボール

粉糖ふり

★楽天ランキング連続1位の人気商品★ 目盛りが付いているので計量したまま、粉・粉糖がふるえ、上面が網になっているのでまんべんなく使用できます。 使用後は保管に便利なフタ付です。 粉糖をふる他、打ち粉などにも重宝します。 生産国 : 日本 材質 : 網 18-8ステンレス : 本体 メタクリル樹脂 フタ : ポリエチレン樹脂 サイズ : 約φ75XH120mm 容量 : 350ml      

製菓・製パン器具 -> その他

ポリカーボネートクックボール 24cm

◆熱や衝撃に強いポリカーボネート製で 電子レンジ対応。 ◆透明だから中身が見えやすく、パンの発酵などに便利! ◆注ぎ口つきで 中身の移し変えもらくらく。 ◆使いやすい3サイズ展開。もちろんスタッキング可能! ■サイズ違いはこちら→ 材質 : ポリカーボネート サイズ : 内寸約φ220mm外寸:約φ242XH115mm 容量 : 約2.8L 耐熱温度 : -20℃〜140℃ 生産国 : 日本

調理器具 -> ボール

(旧many many make)フッ素加工でくっつきにくい大きめサイズのケーキクーラー

これまでの常識を覆すような「黒」がお洒落!表面ノンスティック塗装で、焼き立てのケーキもくっつきにくいのがうれしい!大きめなので大型ケーキにも、クッキーのまとめ焼きにも便利です。商品の特性により、円形の歪みでの溶接、接合部分の若干のズレが生じる商品もございますがご使用には問題ございません。これによる商品の交換等は行っておりませんので予めご了承ください。 材質 : スチールにフッ素樹脂加工 サイズ : 約φ305×H25mm

製菓・製パン器具 -> 回転台・ケーキクーラー

PCリッドドーム

焼きあがったケーキの乾燥を防ぐケーキカバーです。高さがあるためシフォンケーキもにも対応します。専用トレーとあわせてケーキを保存しましょう。トップにツマミを付ける仕様となりますので、有効内寸法がぐっと広がります。ツマミの取り付けは手で押さえて簡単に取り付け可能です。 ■リッド専用ケーキトレー3種はこちら 材質 : メタクリル樹脂 耐熱-30〜70℃ 食洗器不可 サイズ : 有効内寸:φ242XH145mm 外寸:φ250XH150mm(つまみ含め170mm) 

製菓・製パン器具 -> その他

ウィズシリコンゴムベラ 大

芯棒にステンレスを使用し適度な強度としなりをもつ、耐熱シリコンゴムべらです。柄とへら部分が一体成型でつなぎ目が無いため、汚れが溜まりにくく洗いやすいので衛生的で末永くご使用頂ける商品です。耐熱204℃と熱に強いのでソース作り、カスタードクリーム作り等にもおすすめです! 材質 : 耐熱シリコンゴム、ステンレス芯棒 サイズ : 約57X264mm 生産国 : 日本        

調理器具 -> スパチュラ・ヘラ

キャンパスシート 50cm巾

パンマット、パンシートとも呼ばれ、厚手の綿布でパン生地の寝かし等に使用します。4辺全てにほつれ止め縫いを施してあります。 ベンチタイムなど、生地を休ませる際にパンマットとして使用します。 毛羽立ちがないため余分な打ち粉を使わずに済みます。 使用後は粉をはたくだけで済むので片付けも簡単です。(水洗いはしません) 材質 : 綿 サイズ : 約500X965mm 取扱方法・その他注意事項 ・ サイズが合わない時にはハサミでカットして下さい。カット後は、ほつれ防止のために縫って頂く事をおすすめ致します。     

製菓・製パン器具 -> パンマット

アルタイト食パン型 1斤 フタ付

熱回りがよく、パン屋さんが使うアルタイト製の食パン1斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 : アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ : 内寸約214(204)X95(88)XH90mm 生産国 : 日本 粉量目安 : 約250g前後 使用方法 : はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。 空焼き方法 (1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き (2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き    2,3回繰り返すとより安心です。 ※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。 お手入れ方法 : ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 : スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。   ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。     業務用品の注意 : 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。   型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます。洗浄時に手を切る等ケガをされませんよう、お取扱いには十分ご注意ください。   業務用品には、専用パッケージはないため、おもにビニール包装等でお届けしております。 関連リンク : ■その他の食パン型→ ■空焼き不要!スーパーシリコン加工のパン型→ ■お菓子・パン袋→ 参考 : ■材質別特徴・お手入れ方法一覧→★スタッフ検証★1斤型でフタをして焼いたパンが入ります。1斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-12 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ! 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。

お菓子・パン型 -> パン型

粉糖ふり2種セット

★メーカー価格の35%OFF★ ★はなまるマーケットで紹介され人気沸騰 ★楽天ランキングでも連続1位の人気商品「粉糖ふり」が、網形状の違う2種類セットになって登場しました★ 500セット限定! 目盛りが付いているので計量したまま、粉・粉糖がふるえ、上面が網になっているのでまんべんなく使用できます。 1つは細かいメッシュ、1つは丸穴パンチングになっているので、ふるうシーンに合せて使い分けできます。 使用後は保管に便利なフタ付です。 粉糖をふる他、ムニエルなどの粉ふり、打ち粉などにも重宝します。 ★メーカー仕様変更により、パンチングタイプの本体の目盛りカラーが赤からグリーンに変わりました。 また、メッシュタイプとパンチングタイプの各本体は目盛りカラー以外同じ仕様になっていますので、お好みに応じて付け替えることができます。 生産国 : 日本 材質 : 網 18-8ステンレス : 本体 メタクリル樹脂 フタ : ポリエチレン樹脂 サイズ : 約φ75XH120mm 容量 : 350ml      

製菓・製パン器具 -> その他

人工大理石のし台 小

↓人工大理石のし台には、重要なご注意事項がございます。ご購入前に必ず最後までお読みくださいませ↓ システムキッチン等で使用されている人工大理石をご家庭でも使いやすいサイズに成型しました。パン生地やお菓子の伸し・成型時などにご使用ください。 価格もお求めやすく設定!当店のおすすめ商品です。 ★「13mm厚さから9mm厚さ」・「重さ4.1kgから約3.1kg」にメーカー仕様変更になりました。 薄型軽量化でますます使い心地UP↑ 材質 : デュポンコーリアン又は同材 サイズ : 約385X500XH9mm 重さ : 約3100g 生産国 : 日本 ■□■安心です宣言!■□■ ●NSF規格51号合格 ●昭和34年度厚生省告示370号適合 ●環境ホルモン無発生 ●水による有害物質の溶出ゼロ ●耐熱温度200℃合格 ↓ご購入前に必ずお読みくださいませ↓ ★この商品に関するご注意★ ≪色・模様について≫ 人工大理石のし台は、システムキッチンの天板の端材で製作しております。メーカーからの入荷時期により、色や模様に製品ごとの違いが生じます。 ■ベース(本体)の色 濃いグレー、薄いグレー、ベージュ、白などの可能性がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ■模様 石目模様の多いものと、ほとんど模様の無いものがございます ※ご購入に際し、色・模様のご指定は承ることができません。 複数枚のご購入においても色・柄の統一はお受けすることができません。ご了承くださいませ。 ※下の画像は、色・柄の一例でございます ≪傷・研磨について≫ 人工大理石のし台は、おもて面のみ研磨しており、うら面は研磨しておりません。 また、製造工程上、下記のような傷等が入る場合がございます。 ■製品のおもて面 ご使用に差し支えの無い程度の傷が入っている場合がございます。 ■製品のうら面 研磨していないため、大きな傷や、表面の凸凹がある場合がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。 はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 ★お手入れ方法★■ ●汚れや水アカなどは水で洗う又は中性洗剤を浸した布で拭いて下さい。 ●しつこい汚れはクレンザー+スポンジたわしで弧を描くように磨いて下さい。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。 はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。

製菓・製パン器具 -> パンマット

ブリキコロネ型 三角

一番人気の円錐形の三角コロネ型。安価で使いやすく、業務用にも多く使われるブリキ製です。使うほどに油が馴染み使いやすくなります。 材質 : ブリキ サイズ : 約φ29X135mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 ・ 材質別お手入れ方法はこちら 空焼き方法 ・ 材質別空焼き方法はこちら 業務用品の注意   完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■□スタッフコメント□■ 子供達の大好きなコロネ。チョコやカスタードをいっぱい詰め込んで♪コロネで楽しいツリー&ベル

製菓・製パン器具 -> その他

ポリカーボネートクックボール 19cm

◆熱や衝撃に強いポリカーボネート製で 電子レンジ対応。 ◆透明だから中身が見えやすく、パンの発酵などに便利! ◆注ぎ口つきで 中身の移し変えもらくらく。 ◆使いやすい3サイズ展開。もちろんスタッキング可能! ■サイズ違いはこちら→ 材質 : ポリカーボネート サイズ : 内寸約φ170mm外寸:約φ191XH90mm 容量 : 約1.3L 耐熱温度 : -20℃〜140℃ 生産国 : 日本

調理器具 -> ボール

NEWカラー!ウィズシリコン【ソフト】ゴムベラ 大

★独占先行販売決定★国内有名製菓道具メーカー【タイガークラウン社】×合羽橋浅井商店のコラボ企画商品★人気のウィズシリコンゴムベラをお客様のご要望にお応えして【ソフトに改良】して作業性アップ、【鮮やかなカラー展開】でキッチンを楽しく♪ウィズシリコンゴムベラは・・・芯棒にステンレスを使用し適度な強度としなりをもつ、耐熱シリコンゴムべらです。柄とへら部分が一体成型でつなぎ目が無いため、汚れが溜まりにくく洗いやすいので衛生的で末永くご使用頂ける商品です。耐熱204℃と熱に強いのでソース作り、カスタードクリーム作り等にもおすすめです! 材質 : 耐熱シリコンゴム、ステンレス芯棒 サイズ : 約57X264mm 生産国 : 日本        

調理器具 -> スパチュラ・ヘラ

貝印 KAI シリコーンメイト 塗り刷毛

貝印のシリコン製刷毛です。ソフトで、耐熱性・弾力性にすぐれたシリコン刷毛は、お菓子やパンのやわらかい生地を傷める心配がなく、お菓子作りやパン作りにおすすめです。毛のぬける心配もありません。 材質 : シリコーン樹脂 ポリプロピレン柄 サイズ : 210×40×13mm 耐熱 : 刷毛部210℃ 柄110℃ 

その他の調理器具 -> その他

浅井商店オリジナル【flan*さんのサンセバスチャン抜き型3Pセット】5号モザイクケーキにピッタリ

こちらの商品はお買い得なセットがあります。 【あわせてお得!】浅井商店オリジナル【flan*さんのサンセバスチャン抜き型3Pセット】+アルブリットデコ型(共底) 15cmセットはコチラ→ 5号サイズのサンセバスチャン(モザイクケーキ)の市松模様が均等に出来るように計算して製作しましたセルクル3個組のオリジナル新商品です。 ※モザイクケーキ(サンセバスチャン)を作るにはこのセルクルの他に15cmデコ型が必要です。 ★オススメのデコ型はこちら★ ★ブリキ デコ型 共底5寸 ★アルブリットデコ型(共底) 15cm 材質 : ステンレス サイズ :  大:φ約112mm×h50mm 中:φ約74mm×h50mm 小:φ約37mm×h03mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは不要です。 ・ ご使用後は中性洗剤で洗い、完全に乾燥させて保管して下さい。  2015年1月の先行販売特典【オリジナルレシピ】を2月6日よりWEB上でも公開しました。 サンセバスチャンに必要なデコ型15cm。フッ素加工でお手入れしやすいアルブリットです サンセバスチャンに必要なデコ型15cm。リーズナブルで使いやすいブリキ製です ガナッシュを流す時に使いやすい、網目間隔広めの低価格ケーキクーラーです ケーキの厚さを均等にスライスしやすいケーキスライサーです ガナッシュを塗る時の必需品、使いやすい定番のパレットナイフです シュガーペーストにいろいろな模様を付けられるローラーです ≪パターンエンボサー≫用カートリッジです 水を加えて練るだけでシュガーペーストを作ることができます クリスマスのオーナメントに欠かせない(ひいらぎ)型です PET素材 透明ケース 180×180×h160mm       【ケーキ箱用トレー】XM 丸型金トレー 5号 5枚入 プレゼントには5号サイズのデコ箱がぴったりです      

お菓子・パン型 -> ケーキ型

チョコレートモールド(こぶたピンク)[SIG-52]

オーブン・電子レンジ・冷蔵庫・冷凍庫に対応し、シャーベットや焼き菓子も作れます。食器洗い乾燥機にも対応しています。 材質 および 検査 : シリコーンゴム 食品衛生法適合  全体サイズ : 約175X175X17mm 生産国 : 中国 取扱方法・その他注意事項 ・ 使用可能範囲−50℃〜+220℃まで。 オーブン〜冷凍庫に対応します。 ・ レシピや環境によっては型にくっついてしまう場合もありますので、ご使用前には薄く油脂を塗ることをおすすめいたします。

お菓子・パン型 -> チョコレート型

アルタイト食パン型 ミニスティック

爆発的人気のミニキューブに続く、当店オリジナル食パン型「ミニスティック」新登場です。 60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。 ★ミニスティック1個の粉量目安は125g前後。食パン1斤分レシピでミニスティック約2個相当です。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約60X250XH60mm 粉量目安 : 約125g前後(1/2斤分) 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ご使用前に油脂を塗ってご使用ください。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。     空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意   完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティック 単品はこちら ■アルタイトスーパーシリコン食パン型ミニスティック 2本組はこちら ■アルタイト食パン型 ミニスティック 2本組はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら ■□スタッフコメント□■ パン屋さんでみかけるようなミニでロングな食パンが焼けます。生地をかえたり、成形を変えれば、限りなくバリエーションを楽しめそうです♪ プレゼントにしたらきっと「お店屋さんのパンみたい」ってビックリされちゃいますね!NEW【フランス風ミニチョコ山食】 フタをしないで山型に焼きました。 リーンな配合のフランスパン風の生地に、 チョコチップを混ぜ込んでほんのりスイートに。 さっくり手で割って、朝食やおやつに。 【ベーコンオニオンロング】 明日の朝食が待ち遠しくなるようなパンが焼きあがりました。 一切れが小さいので目覚めたばかりでも食べやすいんです。 たまねぎとベーコンを巻き込んで、三つ編みに★ 【抹茶うずまきパン】 くるくるグリーンのうずまきが、とにかく楽しいパン。 生地は水を使わず、牛乳だけで捏ね上げました★ お好みで甘納豆などを一緒に巻き込んでも。 【クリームちぎりパン】 人気のちぎりパンには、カスタードクリームをいっぱい詰めて焼きました。 気軽に手でちぎって、いつでもどこでも誰とでも、たのしく食べたいパンです。 【スティックデニッシュ食パン】 バターを贅沢にたっぷり折り込んだ、香り高いデニッシュ生地の食パンです。 デニッシュのように窯のびする生地も、細く焼くことで側面がへこみにくく、形よく仕上がりますよ♪

製菓・製パン器具 -> その他

ソフトドレッジ

当店オリジナル製作! 生地の表面を均したり、生地をボールから流し込んだり、切った材料を集めたり、さまざまな作業に大活躍するドレッジです。 従来のドレッジよりソフトで、適度なしなりをもつため、丸型などにも隅から隅までぴったりと沿い、たいへん使いやすくなっています! カラーは、「めずらしい、かわいい」と評判を頂いた人気のピンクです。 ★エコにも一役★おすすめの使い方 お皿やおなべの汚れをこのドレッジできれいにかき集めてから洗うととっても楽で、油汚れで排水を汚すことも減りますよ♪ 材質 : ポリエチレン耐熱-30℃〜110℃ サイズ : 約143X97mm      

製菓・製パン器具 -> スケッパー

アルタイト食パン型 1.5斤 フタ付

熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1.5斤型です。 ※この食パン型は、30年ほど前から業務用専用として製作販売されている既製品で、合羽橋でも多くの会社で取り扱っている1.5斤型です。当店販売の1斤型容積(1720ml)と比べると1.2倍ほどの容積(2073ml)のため、容積や適正生地量は1斤型の1.5倍となっておりません。レシピは、1斤分の20〜25%増で調整してみてください。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約205(190)X110(100)XH100mm 生産国 : 日本 容積 : 約2073ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ保管して下さい。     空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意   完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。★スタッフ検証★フタをして焼いたパンが入ります。1斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-12 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ! 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。

お菓子・パン型 -> パン型

ケーキクーラー角

焼きあがったケーキやパン、クッキーの粗熱取りに。脚付きなので下からも熱を逃がします。 メッキ品で錆は出やすいですが、お手頃価格です。 材質 : スチールにクロームメッキ仕上げ サイズ : 約270X282XH27mm 取扱方法・その他注意事項 ・ ご使用後は十分乾燥させて保管して下さい。お手入れがよくないと錆の原因になります。         

製菓・製パン器具 -> 回転台・ケーキクーラー

18-0 F 深型ボール 24cm

お菓子の材料を混ぜたり、メレンゲ作り、生クリームの泡立て作業などに便利な深型ボウルです。業務用製作なので板厚も十分でペコペコせず、重量感・安定感があり、耐久性も抜群の人気商品です。 ■他のサイズはこちら 材質 : 18-0ステンレススチール サイズ : 約φ240XH132mm 生産国 : 日本

調理器具 -> ボール






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