当店人気No.1ギフトの「恵比寿」は、魚本来の美しさが目でも味わえる豪華な詰合せです。 地元、島根県大田市の港で水揚げされる『一日漁』の地魚の中でも選りすぐりの4種、【甘鯛】、【のどぐろ】、【れんこ鯛】、【白かれい】を贅沢に詰合せました。 『一日漁』の【甘鯛】は当店の干物の中でも評価が高く、色艶が良く、皮の旨みは食通をもうならせます。 近年、大人気の【のどぐろ】は、「白身のトロ」と呼ばれるほど脂ののったお魚。 ほのかに甘みを感じる脂の旨みがたまりません。 姿が美しい【れんこ鯛】は、上品で繊細な白身で味わい深い逸品。 山陰の味の代表【白かれい】は、「おかとみ」の顔とも言え、白く美しい仕上がりは鮮度にこだわった丁寧な仕事の証です。 「この味が忘れられない」と言って下さる方は少なくありません。 お魚好きはもちろん、お酒が好きな方、食通の方にもお勧めの一夜干しギフトです。 商品詳細 送料無料！日本海厳選地魚一夜干し「恵比寿」 原材料名 エテカレイ（ソウハチ）、アマダイ、ノドグロ（アカムツ）、レンコダイ、天日塩（食塩） 原料原産地名 島根県大田市沖 内 容 量 甘鯛1尾、のどぐろ1〜2尾、れんこ鯛1～2尾、白かれい3〜4枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ
楽天市場の山陰とれたて日本海おかとみで買う
お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ、素材の味を生かした塩だけで造る無添加干物にこだわっています。 「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、コラーゲン、ビタミンEたっぷりの【白かれい】、脂質含有量全国トップクラスの朝どれ新鮮島根沖の【あじ】、どれも当店が胸をはってオススメする干物です。 これら3種の干物を詰め合わせて、お手頃価格のセットにしました。 お手頃価格ですが、きちんと梱包されていますので、贈る方への感謝の気持ちが伝わります。 確かな品をまごころ込めてお届けいたします。 商品詳細 送料無料！日本海とれたて干物セット「大黒」 原材料名 マアジ、エテカレ品イ（ソウハチ）、ノドグロ（アカムツ）、天日塩（食塩） 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 あじ2〜3枚、白かれい3～4枚、のどぐろ2〜3枚、 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ「おかとみ」人気の【のどぐろ】【白かれい】【あじ】を詰め合わせ、お手頃価格でありながら、こだわりの一夜干しの美味しさをお楽しみいただけるギフト。 ※［内容］のどぐろ2〜3尾、白かれい3～4尾、あじ2〜3尾 ■商品レビューを参考にしてみて下さい。↓↓↓ ■3種類以上の魚で ┣特撰日本海一夜干「福禄寿」 ┣特撰日本海一夜干「吉祥天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「恵比寿」 ┣日本海厳選地魚一夜干「弁天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「布袋」 ┣日本海とれたて干物セット「大黒」 ┣おおだブランド地魚一夜干「銀山」 (甘鯛・のどぐろ・白いか一夜干し) ■2種類の魚で ┣のどぐろ・かれい一夜干し ┣ふぐ・白いか一夜干し ■1種類の魚で ┣のどぐろ一夜干し ┣白かれい一夜干し ┣ふぐ一夜干し ┣白いか一夜干し ┣あなご一夜干し ■お酒と一夜干 ┣純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）＆一夜干セット ┣特別純米「石見銀山」改良八反流（720ml）＆一夜干セット)
地元産『一日漁』（いちにちりょう）の地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。 美味しさはもちろん、見た目も鮮やかで美しく、100％島根産・100％無添加一夜干しなので安心、大切な方への贈り物に最適です。 （※保存料、着色料、酸化防止剤などは使用しておりません。） 関西で「ぐじ」という名で知られる最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ、今や山陰を代表する魚【のどぐろ】、イカのなかでもトップクラスの高級食材の【白いか】（するめいかに変更になる場合がございます。）、「幻のかれい」とも言われる繊細な味わいのかれいのプリンセス【笹かれい】。 すべて地元・島根県大田産『一日漁』の新鮮な原料を使用。 原料の魚は鮮魚として築地市場などに運ばれ、プロの目利きからも鮮度がよく旨い魚として高い評価を受けています。 【甘鯛】、【のどぐろ】には、命である「脂」の旨みを引き立てるために、海洋深層からの湧昇水で出来た特別な天日塩を用い、絶妙な塩加減で仕上げています。 商品詳細 送料無料！特撰日本海一夜干し「吉祥天」 原材料名 アマダイ、ノドグロ（アカムツ）、シロイカ（ケンサキイカ）またはスルメイカ、ササカレイ（ヤナギムシカレイ）、天日塩（食塩） 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 甘鯛1尾、のどぐろ1〜2尾、白いか2枚（またはするめいか）、笹かれい2〜4枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・一日漁・旬獲れ最高級の日本海の幸を詰め合わせた美しい一夜干しセット。 大切な方への贈り物にぜひどうぞ。まごころ込めて全国に発送します。 ※［内容］甘鯛1尾、のどぐろ1〜2尾、白いか2枚またはするめいか、笹かれい2〜4枚 ■商品レビューも参考にしてみて下さい。↓↓↓ ■3種類以上の魚で ┣特撰日本海一夜干「福禄寿」 ┣特撰日本海一夜干「吉祥天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「恵比寿」 ┣日本海厳選地魚一夜干「弁天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「布袋」 ┣日本海とれたて干物セット「大黒」 ┣おおだブランド地魚一夜干「銀山」 (甘鯛・のどぐろ・白いか一夜干し) ■2種類の魚で ┣のどぐろ・かれい一夜干し ┣ふぐ・白いか一夜干し ■1種類の魚で ┣のどぐろ一夜干し ┣白かれい一夜干し ┣ふぐ一夜干し ┣白いか一夜干し ┣あなご一夜干し ■お酒と一夜干 ┣純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）＆一夜干セット ┣特別純米「石見銀山」改良八反流（720ml）＆一夜干セット)
漁師町のお母さん御用達！ おかとみ自慢の地魚干物をお手頃価格でセットにしました。 【白かれい】（エテカレイ、宗八カレイ）、【あじ】（マアジ）、【かます】（アカカマス）、【れんこ鯛】がそれぞれ2枚ずつ入っていますので（※カマスは小サイズ3～4枚の場合があります。）、お二人で召し上がるのに丁度いいお試しセットです。 【あじ】は県内産（島根県産）となりますが、その他はすべて地元、島根県大田市『一日漁』で水揚げされた魚を使用しています。 塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 送料無料！地魚干物2人前お試しセット 原材料名 エテカレイ、マアジ、カマス、レンコタイ、食塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 白かれい（70g前後）×2枚 あじ（18cm前後）×2枚 かます 中×2枚、または小サイズ×3～4枚 れんこ鯛（100〜130g）×2枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 ※100％地元水揚げのとれたての原料を用い、手作り造りたての商品をお届けしますので、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合もございます。 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ・バーベキュー・炭火焼白かれい、あじ、かます、れんこ鯛が入った「送料無料！地魚干物 2人前お試しセット」で一日漁無添加一夜干しの味をお試し下さい！※当店のこだわり「一日漁」、「無添加一夜干し」については「おいしさのひみつ」をどうぞ。 ● 新物「旬獲れのかれい」です！！ 極寒の日本海で脂も旨みもたっぷり！ 10月後半から旬に入り翌年の2月くらいまでが白かれいは一番おいしい季節です。焼いた香ばしさ、縁側（ヒレの部分の身）など最高です。● 見た目も白く美しいことが自慢ですそれは【おかとみ】の「白かれい一夜干し」は、1つ、地元産一日漁の鮮度がよい原料を使用ししているから。2つ、ご贈答用の商品として造られていますので、原料を厳選し、丁寧な作業で一品一品仕上げてるから。 長年多くのお客様に愛されている逸品です。● 国内トップクラス脂肪含有量！国内トップクラスの脂肪含有量を誇る山陰沖産の旬の真あじなので、脂がのって旨みがたっぷりつまっています。【おかとみ】の味を知るには、まず「あじの干物」から！ ● 淡泊でありながら、独特な旨み 干物が好きな方、味に敏感な方におすすめな「かますの干物」。淡白な中にもしっかり脂がのっていて、独特の旨みがくせになります。● おいしい食べ方こんがり焼き上がったかますに、レモンまたはかぼす（すだち）などを絞って、大根おろしを添えてお召し上がりいただければ最高です！● めでたい魚、上品な味見た目も美しい姿の「れんこ鯛」は、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さからも気品が伺える魚。 よく見かけるのが、東シナ海産やアフリカ産のものですが、当然見た目も味も全く違います。焼き魚はもちろん、唐揚げ、吸い物の具としても最適です。 ★只今販売している「白かれい一夜干し」は、ギフト商品、ご自宅用商品いずれも新物“旬獲れのかれい”を使用しています。この機会にぜひお試し下さい。 魚のおいしさは脂質の含有量と質によって決まります。 島根県沖の清流海域には脂質に富むプランクトンやエビ、良質のタンパク源のイカなどが多く、当然それらのエサを食べて育つ島根県沖の魚は他の魚より脂質が多く、旨みがちがいます。 早朝出漁し、その日の夕方に帰港する漁のことをいいます。一日漁の魚は鮮度抜群！大型船が何日も漁をしたのちに水揚げされた魚は色も悪くなり、ウロコもとれて、鮮度が落ちています。その鮮度のちがいは見た目はもちろん、はっきりと味に出ます。 島根県大田産の地魚のおいしさを活かすために、添加物は一切使っておりません。安心してお召し上がりいただけます。
干物といえば【あじの開き】。 「そんなもの、スーパーで買えばいい」と思っていませんか？ けれど、島根沖でとれる【真あじ（マアジ）】は他の産地のアジとは違うのです。 身に含まれる脂質含有量が全国でもトップクラスなのです。（県水産試験場調べ） 実は干物で有名な静岡の業者さんもけっこう島根産の【あじ】を使っています。 【あじ】の命は脂ですから、「おかとみ」の【真あじの干物】がおいしいのは当たり前。 そんな美味しくて、手に入りにくい【あじの干物】をこんなに安く食べられるなんて、ここだけの話、実はすごいことなのです。 もちろん、『天日塩』以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 あじの干物 1尾（100〜120g） 原材料名 マアジ、天日塩 原料原産地名 島根県（島根沖） 内 容 量 あじの干物（100〜120g） お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・国産・島根県産・大田市産・炭火焼き・海鮮
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 ※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 また、200〜230gは大ぶりサイズ。 「白身のトロ」と言われる脂の旨みを十分にお楽しみいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物（1尾・200〜230g前後） 原材料名 ノドグロ（アカムツ）、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/200〜230g、25cm前後 （大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。） お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』
山陰沖で獲れる【白いか】は「真いか」ともいい、学名の「ケンサキイカ」「ブドウイカ」に当たります。 上品な甘さとやわらかさは、イカのなかでもトップクラスの高級食材です。 コラーゲンが豊富で、また低カロリーなのも魅力です。 「おかとみ」の【白いか一夜干し】は、数々の賞を受賞して来た自慢の一夜干しです。 その理由は、まず、原料の鮮度にあります。 ここ島根県大田市は、全国でも珍しい 早朝出漁し→漁をして→その日の夕方帰港する『一日漁』（いちにちりょう）が行われています。 この環境により新鮮で良質な【白いか】（ケンサキイカ）を買付けることができます。 次にこの新鮮な【白いか】を使って、丁寧な手作業で一枚一枚水洗いしながら、皮を取り除きます。 鮮度の良さと丁寧な仕事が“白く美しい”一夜干しを造るのです。 もちろん、保存料、添加物は一切加えない100％無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 白いか一夜干し中（1枚） 原材料名 白いか（ケンサキイカ・ブドウイカ） 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1枚、短い足〜先まで26cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 （天ぷら、フライでもおいしくお召し上がりいただけます。） ※焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵で2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・おつまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・バーベキュー・BBQ・炭火焼・お取り寄せ・産地直送
今では珍しいさばの塩辛。 地元でしか出回らない、魚好き、サバ好きにはたまらない一品です。 山陰沖で獲れた【真さば】の身をブツ切りにし、天日塩のみで十分に熟成させた昔ながらの製法で仕上げています。 調味料、着色料、増粘安定剤、保存料等は一切使用していません。 「青魚の王様」と言われる【さば】には、健康維持に欠かせない「必須脂肪酸」と呼ばれるDHAやEPA（コレステロールの低下や血をサラサラにする効果）、ビタミン群、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれています。 なお、骨は取り除いてありませんので、召し上がる際には十分注意してください。 ※骨等を取り除いて製造すると食べやすい製品になるというリクエストをよくいただきますが、骨や皮から出る旨みがこの塩辛の命ですので、製造方法を変えずに造り続けています。ご了承ください。 商品詳細 おかとみ謹製さば塩辛（200g） 原材料名 マサバ、天日塩 原料原産地名 島根県 内 容 量 さばの塩辛200g お召上がり方 骨・ヒレ等は取り除き、そのままご飯にのせてお召し上がり下さい。 お酒のつまみにも最適です。 お好みの野菜と一緒に煮てもおいしく召し上がれます。 また、和製アンチョビとしてパスタにもお使いいただけます。 ※サバは骨ごとブツ切りで熟成させております。骨には十分ご注意ください。 保存方法 冷蔵90日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 冷凍、常温の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3農産物流通コンサルタント、農政・食生活ジャーナリストの“やまけん”こと山本謙治さんに紹介され、大ブレイクしました！ 新鮮な鯖をそのままブツ切りにして熟成させた大変珍しい塩辛です。 ★長期熟成と保存料無添加のため、かなり塩を使っており辛口です。
噂の「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】と当店1番の出荷量を誇る【白かれい】、旬の山陰の銘魚2種を詰め合わせました。 地元：島根県大田市の港では『一日漁（いちにちりょう）』という漁を行っており、その日のうちに出漁し水揚げされた魚は鮮度がまるでちがいます。 つまり、その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。 ですから当然、旨みがもがいます。 ※原料のエテカレイは、すべて『一日漁』、ノドグロは、『一日漁』と厳選した島根産を使っています。 また、【のどぐろ】にはこだわりの『天日塩』、【白かれい】には『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分け、塩だけを用いた無添加一夜干しですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけるギフトです。 商品詳細 送料無料！のどぐろ・かれい一夜干し 原材料名 エテカレイ（ソウハチカレイ）、ノドグロ（アカムツ）、天日塩（食塩） 原料原産地名 島根沖 内 容 量 白かれい3〜4枚、のどぐろ3〜4枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ山陰名魚【のどぐろ】と【白かれい】（えてかれい）の詰め合わせ。 美しい紅白の対比は『一日漁』の鮮度の良さと仕事の良さを物語っています。 ※［内容］のどぐろ3〜4枚、白かれい3〜4枚 ■3種類以上の魚で ┣特撰日本海一夜干「福禄寿」 ┣特撰日本海一夜干「吉祥天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「恵比寿」 ┣日本海厳選地魚一夜干「弁天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「布袋」 ┣日本海とれたて干物セット「大黒」 ┣おおだブランド地魚一夜干「銀山」 (甘鯛・のどぐろ・白いか一夜干し) ■2種類の魚で ┣のどぐろ・かれい一夜干し ┣ふぐ・白いか一夜干し ■1種類の魚で ┣のどぐろ一夜干し ┣白かれい一夜干し ┣ふぐ一夜干し ┣白いか一夜干し ┣あなご一夜干し ■お酒と一夜干 ┣純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）＆一夜干セット ┣特別純米「石見銀山」改良八反流（720ml）＆一夜干セット)
島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干にしました。 【あなご】の一夜干しなんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別！ 「おかとみ」イチ押しの新商品で、バイヤーの方も注目の【あなご一夜干し】です。 【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。 江戸前で好まれる“めそ”と呼ばれる35cm以下の【あなご】と違い、なんと大人の片腕ほどの長さくらいある丸々と太った【あなご】を一本使っていますので、ボリューム満点。 普通に見かける小さな穴子の開きや煮穴子の2〜3倍の厚みがあります。 深層海水の『天日塩』だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは【素焼き】を味わってみてください。 【本わさび】を添えるとお酒も進む大人の味わいになりますよ。 皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。 小さく切って【素焼き】にし「ちらしお寿司」の具にするのもGOOD! 豪快に一本（約50cm）、量・質に対して価値ある商品となっていますので、ぜひご賞味ください。 商品詳細 あなご一夜干し大（1本・250〜300g） 原材料名 あなご、天日塩 （※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。） 原料原産地名 島根県大田市（島根沖） 内 容 量 あなご一夜干し 大（1本・250〜300g） お召上がり方 自然解凍したのち、お好みの大きさに切ってから、グリル等で焼いてお召し上がり下さい。（天ぷらも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 ※お好みの幅で切り、小分けでラップに包み冷凍保存されるのをお勧めします。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・鯛飯・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・ちらし寿司・国産・材料・具材・海鮮・穴子・開き・天然・活〆パリッと焼いた皮の旨みは絶品! 『一日漁』の新鮮で丸々と太った【真あなご】を使った珍しい一夜干し。 豪快に一本（約50cm）の販売でボリューム満点！お買得！
山陰沖で獲れる【白いか】は「真いか」ともいい、学名の「ケンサキイカ」「ブドウイカ」に当たります。 上品な甘さとやわらかさは、イカのなかでもトップクラスの高級食材です。 コラーゲンが豊富で、また低カロリーなのも魅力です。 「おかとみ」の【白いか一夜干し】は、数々の賞を受賞して来た自慢の一夜干しです。 その理由は、まず、原料の鮮度にあります。 ここ島根県大田市は、全国でも珍しい 早朝出漁し→漁をして→その日の夕方帰港する『一日漁』（いちにちりょう）が行われています。 この環境により新鮮で良質な【白いか】（ケンサキイカ）を買付けることができます。 次にこの新鮮な【白いか】を使って、丁寧な手作業で一枚一枚水洗いしながら、皮を取り除きます。 鮮度の良さと丁寧な仕事が“白く美しい”一夜干しを造るのです。 もちろん、保存料、添加物は一切加えない100％無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 白いか一夜干し大（1枚） 原材料名 白いか（ケンサキイカ・ブドウイカ） 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1枚、短い足〜先まで30cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 （天ぷら、フライでもおいしくお召し上がりいただけます。） ※焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵で2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・おつまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・バーベキュー・BBQ・炭火焼・お取り寄せ・産地直送
地元では「沖いわし」と呼ばれる【ニギス】を丸干しにした昔ながらの懐かしい干物です。 ここ島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮な原料を使っていますので、ワタ（内臓の部分）も安心してお召し上がりいただけ、これが干物通にはたまりません！ 催事などで試食販売をすると、この【干きす】を食べて、納得の表情で他の干物も含めてたくさん買ってくださることがよくあります。 保存料、酸化防止剤などの添加物は使用せず、塩のみで仕上げています。 小骨も食べてカルシウムを摂って、健康的な食事を目指しましょう！ 商品詳細 干キス（3〜5尾・100g） 原材料名 ニギス（沖イワシ）、食塩 （※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。） 原料原産地名 島根県大田市（島根沖） 内 容 量 3〜5尾/100g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・朝食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・国産・島根県産・大田市産・炭火焼き・海鮮カルシウムがたっぷり摂れる【干きす】は、朝食、毎日の食事におススメ！
島根の美味しいお酒（300ml）と5種の一夜干し（ノドグロ入り）のセットです。 お酒は【純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）】。 「おかとみ」の一夜干に合い、お酒としても旨いという条件で試飲会を行い、吟味に吟味を重ねて選定した米田酒造さんの地酒です。 【白かれい】をはじめ、どの一夜干しとも 合い、フルーティーですっきりとした味わいが魚の持つ繊細な旨みを引き立てます。 一夜干しは【白かれい】、【れんこ鯛】、【あじ】、【のどぐろ】、【干はたはた】の5種類を詰合せました。 地元、島根県大田市では、早朝出漁し、漁をして、夕方帰港する 『一日漁』が行われ、さらに、その日の夜に競る『晩市』が行われる全国 でも数ヵ所という珍しい市場です。 その日海で泳いでいた魚をその日のうちに買い付けることができるので、色艶がよく、新鮮な旨みを閉じ込めた一夜干しに仕上がります。 愛飲家の方への贈り物、「父の日」、「お祝い」などにお勧めします。 商品詳細 送料無料！純米吟醸「豊の秋」 金ラベル（300ml）＆一夜干セット 純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml） 内 容 量 300ml 分 類 純米吟醸 原 材 料 山田錦、五百万石 使用酵母 9号系 精米歩合 麹米55％、掛米55％ 日本酒度 ＋4.0 酸度 1.6度 貯蔵方法 ビン 低温貯蔵 アルコール度 15度以上16度未満 ※成分はロットにより変動する場合がございます。 お召し上り方 冷（10℃位）、常温、温燗（40℃位）でお楽しみいたけます。 保存方法 冷暗所で保存して下さい。 蔵 元 米田酒造株式会社 ［本店］島根県松江市東本町3-59 ［酒蔵］島根県松江市南田町41 一夜干 原材料名 エテカレイ（ソウハチ）、マアジ、レンコタイ、ノドグロ（アカムツ）、ハタハタ、天日塩（食塩） 原料原産地名 島根県大田市沖、（マアジ：島根県沖、ハタハタ：山陰沖） 内 容 量 白かれい2枚、あじ2枚、れんこ鯛1尾、のどぐろ1尾、干はたはた（110g） お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれております。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵3日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・『一日漁』・旬獲れ・おおだブランド・日本酒・島根の酒・地酒・食中酒＼お酒と一夜干のセットができました！／ 「おかとみ」の一夜干し（ノドグロ入り）に合う島根の美味しいお酒（300ml）をセットにした詰合せです。 お酒が好きな方への贈物にお勧めですよ。 ※［内容］純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）、 白かれい×2枚、れんこ鯛×1枚、のどぐろ×1枚、あじ×2枚、干はたはた(110g) ■3種類以上の魚で ┣特撰日本海一夜干し「福禄寿」 ┣特撰日本海一夜干し「吉祥天」 ┣日本海厳選地魚一夜干し「恵比寿」 ┣日本海厳選地魚一夜干し「布袋」 ┣日本海とれたて干物セット「大黒」 ┣おおだブランド地魚一夜干し「銀山」 (甘鯛・のどぐろ・白いか一夜干し) ■2種類の魚で ┣のどぐろ・かれい一夜干し ┣ふぐ・白いか一夜干し ┣ふぐ一夜干し・ふぐステーキ ■1種類の魚で ┣のどぐろ一夜干し ┣白かれい一夜干し ┣ふぐ一夜干し ┣白いか一夜干し ┣ふぐステーキ ■お酒と一夜干 ┣純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）＆一夜干セット ┣特別純米「石見銀山」改良八反流（720ml）＆一夜干セット)
ご飯と味噌汁、干物、それから野菜があれば、バランスのとれた食事ができますね。 魚はカルシウムやDHA、EPA(オメガ-3脂肪酸)が豊富に含まれていますから、ぜひ毎日食べていただきたくて、【白かれい】、【あじ】、【かます】、【にぎす（沖いわし）】、4種類の魚の味が楽しめるお得なセットを造りました。 干物は古くからあるファーストフード。 解凍しておいて焼くだけ！ 忙しい現代人にぴったりです。 「おかとみ」は島根沖日本海（あじの干物：一部萩沖）、『一日漁』で水揚げされた新鮮な原料、それぞれの魚のもっとも脂のノリのいい時期旬獲れの原料にこだわって干物を造り続けています。 原料が良質だから、塩以外何も加えず100％無添加で美味しく、安全な干物を造ることができます。 そんな頑固なこだわりが何十年来のリピーターさんから愛され続けている理由です。 ぜひ、“毎日食べて元気！ 干物大好き！”になってもらえたら、嬉しいです。 商品詳細 送料無料！毎日干物セット 原材料名 エテカレイ、マアジ、カマス、ニギス、食塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 白かれいの干物×3枚(計200g前後) あじの干物×3枚(計180g前後) かますの干物 小×3枚 干きす×2パック（計200g） お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 ※100％地元水揚げのとれたての原料を用い、手作り造りたての商品をお届けしますので、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合もございます。 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ・バーベキュー・BBQ・炭火焼【白かれい】、【あじ】、【かます】各3枚ずつに【にぎす（沖いわし）】2袋、毎日干物を食べていただくのにぴったりの【送料無料】干物セットです。
世界遺産「石見銀山」を誇る島根県大田市の特産品ブランド『おおだブランド』に認証された『一日漁』の一夜干【甘鯛】【のどぐろ】【白いか】（するめいかに変更になる場合がございます。）3種を詰合せた豪華なギフト。 関西を中心に「ぐじ」という名で最高級魚として出回る【甘鯛】は食通もうなる逸品。 近年、全国的に知られるようになった【のどぐろ】は“白身のトロ”と呼ばれる脂のノリがたまりません。 山陰の名産品【白いか】は上品な甘さと柔らかさではイカの中でもトップクラスの高級食材。（するめいかに変更になる場合がございます。） コラーゲンが豊富で低カロリーなのも魅力です。 ほんのりと赤い色あいと上品な味わいから、祝い事にも用いられています。 すべて、原料の魚（イカ）と塩だけで仕上げた100％無添加一夜干ですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 これも『一日漁』の鮮度だからこそ成せる技！ 大切な方への贈物にお勧めです。 商品詳細 送料無料！おおだブランド一夜干「銀山」 原材料名 アマダイ、ノドグロ（アカムツ）、シロイカ（ケンサキイカ）またはスルメイカ、天日塩（食塩） 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 甘鯛1枚、のどぐろ1〜2枚、白いか2枚またはするめいか お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ世界遺産「石見銀山」を誇る島根県大田市の特産品ブランド『おおだブランド』に認証された『一日漁』の一夜干【甘鯛】【のどぐろ】【白いか】（するめいかに変更になる場合がございます。）3種を詰合せた豪華なギフトです。 ※［内容］甘鯛1枚、のどぐろ1〜2枚、白いか2枚またはするめいか ■3種類以上の魚で ┣特撰日本海一夜干「福禄寿」 ┣特撰日本海一夜干「吉祥天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「恵比寿」 ┣日本海厳選地魚一夜干「弁天」 ┣日本海厳選地魚一夜干「布袋」 ┣日本海とれたて干物セット「大黒」 ┣おおだブランド地魚一夜干「銀山」 (甘鯛・のどぐろ・白いか一夜干し) ■2種類の魚で ┣のどぐろ・かれい一夜干し ┣ふぐ・白いか一夜干し ■1種類の魚で ┣のどぐろ一夜干し ┣白かれい一夜干し ┣ふぐ一夜干し ┣白いか一夜干し ┣あなご一夜干し ■お酒と一夜干 ┣純米吟醸「豊の秋」金ラベル（300ml）＆一夜干セット ┣特別純米「石見銀山」改良八反流（720ml）＆一夜干セット)
超レア！びっくりするほど大きな【のどぐろの干物】！ このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた『旬獲れ＆一日漁』の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元、島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物（1尾・260〜290g） 原材料名 ノドグロ（アカムツ）、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大260〜290g、27cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・大きい
山陰沖で獲れる【白いか】は「真いか」ともいい、学名の「ケンサキイカ」「ブドウイカ」に当たります。 上品な甘さとやわらかさは、イカのなかでもトップクラスの高級食材です。 コラーゲンが豊富で、また低カロリーなのも魅力です。 「おかとみ」の【白いか一夜干し】は、数々の賞を受賞して来た自慢の一夜干しです。 その理由は、まず、原料の鮮度にあります。 ここ島根県大田市は、全国でも珍しい 早朝出漁し→漁をして→その日の夕方帰港する『一日漁』（いちにちりょう）が行われています。 この環境により新鮮で良質な【白いか】（ケンサキイカ）を買付けることができます。 次にこの新鮮な【白いか】を使って、丁寧な手作業で一枚一枚水洗いしながら、皮を取り除きます。 鮮度の良さと丁寧な仕事が“白く美しい”一夜干しを造るのです。 もちろん、保存料、添加物は一切加えない100％無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 白いか一夜干し小（1枚） 原材料名 白いか（ケンサキイカ・ブドウイカ） 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1枚、短い足〜先まで24cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 （天ぷら、フライでもおいしくお召し上がりいただけます。） ※焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵で2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・おつまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・バーベキュー・BBQ・炭火焼・お取り寄せ・産地直送
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 ※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物（1尾・175〜200g前後） 原材料名 ノドグロ（アカムツ）、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/175〜200g、24cm前後 （大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。） お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』
ここ島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で獲れる【れんこ鯛】はよく見かける東シナ海産やアフリカ産のものとはひと味もふた味もちがいます。 オレンジに輝く魚体、ほんのりピンク色の身、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さとどれをとっても最高です。 『一日漁』は、早朝出量→漁をして→夕方帰港 全国でも数か所しか行われていません。 この希少な環境により、当店は鮮度のいい魚を買付けることができます。 そして、熟練の技で一枚一枚丁寧にさばいて、こだわりの『天日塩』のみを加える無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。 一昔前までは祝い事の鯛の塩焼きには本種を使っていたという魚なので、様々なお祝い事、お正月料理、お食い初めにもお勧めです。 商品詳細 れんこ鯛の干物 大（1尾・130〜160g） 原材料名 レンコダイ、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 れんこ鯛の干物 大 （1尾・130〜160g） お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・鯛飯・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加
干物好きさんに大好評の【干きす（にぎすの丸干し）】3〜5尾・100gを5個セットにし、送料無料セットにしました。 ここ島根県大田市では、早朝出漁し→漁をして→夕方帰港する『一日漁』（いちにちりょう）が行われています。 「おかとみ」では、すべて『一日漁』で水揚げされた新鮮な【にぎす】を使っていますから、ワタ（内臓の部分）も安心してお召し上がりいただけます。 保存料、酸化防止剤などの添加物は使用せず、塩のみで仕上げた100％無添加一夜干し。 DHA・EPAを豊富に含み、小骨も食べれるのでカルシウムもしっかり摂取できます。 朝食、おかずの一品として、お酒のあてとして、たくさん食べてくださいね♪ 商品詳細 送料無料！干きす5個セット 原材料名 ニギス、食塩 原料原産地名 島根県大田市（島根沖） 内 容 量 干きす×5パック（計500g） お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れNEW!【干きす】（3〜5尾・100g）を5個セットにし、《ご自宅用送料無料セット》をつくりました！ もちろん、他単品商品の同梱可能です。
【かます】にはアカカマス（本カマス）とヤマトカマス（クロカマス）とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です！ もちろん、『天日塩』以外は一切加えていませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 かますの干物特大（1尾・140～160g） 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 かますの干物特大 1尾/140～160g(30cm前後) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵で2日 ※賞味期限は開封前のものです。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・お祝い・祭事・父の日・母の日・敬老の日・お正月
超レア！びっくりするほど大きな【のどぐろの干物】！ このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた『旬獲れ＆一日漁』の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元、島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物（1尾・290〜320g） 原材料名 ノドグロ（アカムツ）、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大290〜320g、28cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・大きい
京料理で「ぐじ」と言えば最高級魚【甘鯛】（アカアマダイ）。 「おかとみ」では、地元、島根県大田市『一日漁』で水揚げされる『旬獲れ』の【甘鯛】を買付け、丹精込めて一夜干しに仕上げています。 こだわりの天日塩以外の添加物は一切加えない100％無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。 『旬獲れ』の【甘鯛】は淡白な白身ながらも、脂がしっかりのっており上品で奥深い味わい。 また、頭や身の皮にも独特の旨みがあって、食通にはこたえられません。 古くからお祝い事に用いられて来た縁起の良いお魚ですので、贈物、お祝いに最適です。 商品詳細 一日漁の甘鯛一夜干（1尾・150〜200g前後） 原材料名 アマダイ、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/150〜200g、24cm前後、頭の先から尾の先まで お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。（唐揚げ・蒸し物も可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』
漁師町のお母さん御用達！ おかとみ自慢の地魚干物をお手頃価格でセットにしました。 【白かれい】（エテカレイ、宗八カレイ）、【あじ】（マアジ）、【かます】（アカカマス）、【れんこ鯛】がそれぞれ3枚ずつ入っていますので（※カマスは小サイズ～5枚の場合があります。）、三人で召し上がるのに丁度いいお試しセットです。 【あじ】は県内産（島根県産）となりますが、その他はすべて地元、島根県大田市『一日漁』で水揚げされた魚を使用しています。 塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 送料無料！地魚干物 3人前お手頃セット 原材料名 エテカレイ、マアジ、カマス、レンコタイ、食塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 白かれい（3枚・200g） あじ（18cm前後）×3枚 かます 中×3枚、または小サイズ×4～5枚 れんこ鯛（100〜130g）×3枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 ※100％地元水揚げのとれたての原料を用い、手作り造りたての商品をお届けしますので、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合もございます。 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ白かれい、あじ、かます、れんこ鯛が入った「送料無料！地魚干物 3人前お手頃セット」で一日漁無添加一夜干しの味をお試し下さい！※当店のこだわり「一日漁」、「無添加一夜干し」については「おいしさのひみつ」をどうぞ。 ● 新物「旬獲れのかれい」です！！ 極寒の日本海で脂も旨みもたっぷり！ 10月後半から旬に入り翌年の2月くらいまでが白かれいは一番おいしい季節です。焼いた香ばしさ、縁側（ヒレの部分の身）など最高です。● 見た目も白く美しいことが自慢ですそれは【おかとみ】の「白かれい一夜干し」は、1つ、地元産一日漁の鮮度がよい原料を使用ししているから。2つ、ご贈答用の商品として造られていますので、原料を厳選し、丁寧な作業で一品一品仕上げてるから。 長年多くのお客様に愛されている逸品です。● 国内トップクラス脂肪含有量！国内トップクラスの脂肪含有量を誇る山陰沖産の旬の真あじなので、脂がのって旨みがたっぷりつまっています。【おかとみ】の味を知るには、まず「あじの干物」から！ ● 淡泊でありながら、独特な旨み 干物が好きな方、味に敏感な方におすすめな「かますの干物」。淡白な中にもしっかり脂がのっていて、独特の旨みがくせになります。● おいしい食べ方こんがり焼き上がったかますに、レモンまたはかぼす（すだち）などを絞って、大根おろしを添えてお召し上がりいただければ最高です！● めでたい魚、上品な味見た目も美しい姿の「れんこ鯛」は、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さからも気品が伺える魚。 よく見かけるのが、東シナ海産やアフリカ産のものですが、当然見た目も味も全く違います。焼き魚はもちろん、唐揚げ、吸い物の具としても最適です。 ★只今販売している「白かれい一夜干し」は、ギフト商品、ご自宅用商品いずれも新物“旬獲れのかれい”を使用しています。この機会にぜひお試し下さい。 魚のおいしさは脂質の含有量と質によって決まります。 島根県沖の清流海域には脂質に富むプランクトンやエビ、良質のタンパク源のイカなどが多く、当然それらのエサを食べて育つ島根県沖の魚は他の魚より脂質が多く、旨みがちがいます。 早朝出漁し、その日の夕方に帰港する漁のことをいいます。一日漁の魚は鮮度抜群！大型船が何日も漁をしたのちに水揚げされた魚は色も悪くなり、ウロコもとれて、鮮度が落ちています。その鮮度のちがいは見た目はもちろん、はっきりと味に出ます。 島根県大田産の地魚のおいしさを活かすために、添加物は一切使っておりません。安心してお召し上がりいただけます。
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