【糖質77％OFF】ふすまパンミックス（ブランパンミックス） / 1kg【 富澤商店 公式 】
10kg クラフト紙袋入 Wheat Bran Bread Mix 香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約77％カット(日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較)、糖質の気になる方に。管理番号：240211-1■名称：製パン用ミックス粉■原材料名：小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩／増粘多糖類■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から10kg：製造より1年 1kg、200g：240日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー351 kcal たんぱく質44.6 g 脂質6.6 g 炭水化物40.6 g 食塩相当量1.3 g 糖質(g) 15.9g 食物繊維[総量](g) 24.7g ■ご利用方法：＜基本配合(ホームベーカリー1斤分)＞◆食パンコース（コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい）ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵（溶く）1個、無塩バター（室温に戻す）35g、水200ml1．ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。 2．フタをし、スタートボタンを押す。* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。＜プチパン＞1．基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。 2．生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。 3．35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。(35〜38℃で約60分) 4．オーブンを230℃に予熱する。溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類・ケーキミックス -> パンミックス
春よ恋 / 2.5kg【 富澤商店 公式 】
蛋白11.2±0.7％灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質11.2 g 脂質1.5 g 炭水化物72.5 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.41g ■注意事項：* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
【特価品★通常価格より29.5%OFF】よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク） / 1kg【おひとり様5点限り】【特価品】【セール品】【 富澤商店 公式 】
※この商品は業務用です。 * 1回のご注文につき5個までとさせていただきます。 ＊6個以上お求めをご希望のお客様はこちらのページからご購入ください。 北海道産生乳100％使用。 管理番号：240211-1名称 脱脂粉乳 商品寸法(WXDXH) 210×40×H300mm 原材料名 生乳(北海道産) 保存方法(未開封) 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限(未開封時) 製造日から365日※製造日を起点とした期限です アレルギー 特定：乳 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 356kcal たんぱく質 35.6g 脂質 0.7g 炭水化物 51.8g ナトリウム 432mg 注意事項 * 開封後は湿気を吸いやすいのでお早めにご使用下さい。 * 開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお召し上がりください。 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> スキムミルク
キタノカオリ 100％ / 2.5kg【 富澤商店 公式 】
蛋白12.5±1.0％灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 管理番号：240211-1吸水性がとても良く綺麗なクリーム色 扱いやすく、人気のブランドです。 粉自体の味も抜群。 焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。 冷めるまで待てない！ 出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。 もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し！ 一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 富澤商店 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です！ 小麦粉はとても湿気が苦手です。 長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。 名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.8g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.5g *この表示値は、目安です。 注意事項* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
【糖質77％OFF】ふすまパンミックス（ブランパンミックス） / 1kg×2個セット【 富澤商店 公式 】
10kg クラフト紙袋入 Wheat Bran Bread Mix 香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約77％カット(日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較)、糖質の気になる方に。管理番号：240211-1■名称：製パン用ミックス粉■原材料名：小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩／増粘多糖類■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から10kg：製造より1年 1kg、200g：240日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー351 kcal たんぱく質44.6 g 脂質6.6 g 炭水化物40.6 g 食塩相当量1.3 g 糖質(g) 15.9g 食物繊維[総量](g) 24.7g ■ご利用方法：＜基本配合(ホームベーカリー1斤分)＞◆食パンコース（コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい）ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵（溶く）1個、無塩バター（室温に戻す）35g、水200ml1．ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。 2．フタをし、スタートボタンを押す。* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。＜プチパン＞1．基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。 2．生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。 3．35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。(35〜38℃で約60分) 4．オーブンを230℃に予熱する。溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> その他
【スペシャルセール★通常価格より12%OFF】熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 / 1kg【セール品】【 富澤商店 公式 】
熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、パン用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。 グルテンを添加して米粉パンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです。みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じる米粉パンをお楽しみください。管理番号：240211-1■名称：米粉■原材料名：うるち米(熊本県産ミズホチカラ100％使用)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から6ヶ月■成分表示：(100g当たり) エネルギー348 kcal たんぱく質6.0 g 脂質0.7 g 炭水化物79.5 g 食塩相当量0.0 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類・ケーキミックス -> 米粉・上新粉
春よ恋 / 2.5kg×2個セット【 富澤商店 公式 】
蛋白12.0±1.0％灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質12.00 g 脂質1.80 g 炭水化物71.30 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
【 冷蔵便 】ココアパウダー / 1kg【 富澤商店 公式 】
【冷蔵便でのお届けとなります】ココアドリンク、また、焼き菓子やアイスクリームなどにも幅広くご利用いただけます。(ダッチカカオ社)管理番号：240211-1■名称：ココアパウダー(ココアバター22〜24％)■原材料名：カカオ豆■原産国名：オランダ■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から240日■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー398 kcal たんぱく質22.1 g 脂質21.7 g 炭水化物43 g 食塩相当量0.03 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> ココアパウダー
リスドォル（日清製粉） / 2.5kg【 富澤商店 公式 】
25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦、モルトパウダー■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
サフ（赤） インスタントドライイースト / 3g×50【 富澤商店 公式 】
低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。管理番号：240211-1■名称：インスタントドライイースト■原材料名：パン酵母／乳化剤、V.C■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より24ヶ月■成分表示：(100gあたり) エネルギー392 kcal たんぱく質45.2 g 脂質5.9 g 炭水化物39.5 g 食塩相当量0.2 g ■注意事項：* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g、3g×20、3g×50）■ご利用方法：小麦粉に対し0.6〜1.5％の割合がご使用の目安です。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> ドライイースト
北海道産全粒粉 春よ恋 / 500g【 富澤商店 公式 】
蛋白13.0±1.0% 灰分1.80%以下 北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。 香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。 ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。 管理番号：240211-1名称小麦全粒粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 328kcal たんぱく質 14.5g 脂質 2.9g 炭水化物 66.7g 食塩相当量 0g 灰分(g) 1.8g *この表示値は、目安です。 注意事項* 稀に雑穀が混入している場合があります。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g、100g)* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 ご利用方法製パンの際は最大30%までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30%の置き換えで2%前後加水率を増やしてご利用ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
おからパウダー / 120g【 富澤商店 公式 】
おからを乾燥させてパウダー状にしました。水を加えるだけで生のおからと同じようにお使いいただけます。うの花やお菓子作りにも。管理番号：240211-1■名称：乾燥おから■原材料名：大豆(カナダ産又はアメリカ産又はその他)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から70日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー295 kcal たんぱく質20.2 g 脂質9.4 g 炭水化物61.0 g 食塩相当量0.04 g ■注意事項：* おからの粉に含まれる黒色の粉は、原料の丸大豆由来のもので品質には問題ありません。* 水分に触れると傷みやすいので、サラダなどに振りかけたり混ぜたりしたらすぐにお召し上がり下さい。基本は加熱調理をおすすめします。※大豆の産地は過去1年間の使用実績順■ご利用方法：おからの粉40gに水200mlを加えると生おからと同じ様にお使いいただけます。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
豆腐 -> おから
【スペシャルセール★通常価格より12%OFF】熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg【セール品】【 富澤商店 公式 】
熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、製菓用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、よりソフトにきめ細かく仕上がります。 みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じるお菓子に仕上がり、お米そのものとも、小麦粉のお菓子とも異なるおいしさです。きめの細かさ、口溶けのよさを活かしたお菓子作りをお楽しみください。管理番号：240211-1名称 米粉 原材料名 うるち米(熊本県産ミズホチカラ100％使用) 保存方法(未開封) 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 賞味期限(未開封時) 製造日から12ヶ月※製造日を起点とした期限です 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 348kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 79.5g 食塩相当量 0.0g 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 米粉
よつ葉 発酵バター 食塩不使用 / 450g【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】
【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です 北海道産の生乳に乳酸菌を加えて発酵させた無塩バター。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。管理番号：240211-1■名称：バター■原材料名：生乳(北海道産)■保存方法(未開封)：要冷蔵(10℃以下)■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より180日■アレルギー：特定：乳成分 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー750 kcal たんぱく質0.7 g 脂質82.8 g 炭水化物0.6 g ナトリウム15 mg ■詳細：乳脂肪分82.0％以上、無脂乳固形分1.7％以下、水分17.0％以下■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
バター -> 無塩バター
春よ恋 / 1kg【 富澤商店 公式 】
蛋白11.2±0.7％灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質11.2 g 脂質1.5 g 炭水化物72.5 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.41g ■注意事項：* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
7種の贅沢ミックスナッツロースト / 200g【 富澤商店 公式 】
素材の味を大切に、味付けなしでローストした7種類のナッツをバランスよくミックスしました。管理番号：240211-1■名称：木の実■原材料名：アーモンド(アメリカ産)、カシューナッツ(インド産)、くるみ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け保存■賞味期限(未開封時)：製造日から150日■コンタミネーション：* 本品製造工場では、落花生・乳・小麦・エビを含む製品を製造しています。■成分表示：(100gあたり) エネルギー661 kcal たんぱく質16.3 g 脂質57.1 g 炭水化物23.8 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。* 農産物ですので、一部に欠けや割れ、色のバラつきが生じる事がございます。* この商品は湿気を非常に嫌いますので、開封後は他の容器に移し早めにお召し上がりください。冷蔵庫の保管は湿気を増しますのでおやめください。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ナッツ -> 各種ナッツセット
リスドォル（日清製粉） / 1kg【 富澤商店 公式 】
25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦、モルトパウダー■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
とみざわからの贈り物 北海道産 ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg【 富澤商店 公式 】
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.45±0.05％富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
サフ（赤）インスタントドライイースト / 500g【 富澤商店 公式 】
低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。管理番号：240211-1■名称：インスタントドライイースト■原材料名：パン酵母／乳化剤、V.C■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より24ヶ月■成分表示：(100gあたり) エネルギー392 kcal たんぱく質45.2 g 脂質5.9 g 炭水化物39.5 g 食塩相当量0.2 g ■注意事項：* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g、3g×20、3g×50）■ご利用方法：小麦粉に対し0.6〜1.5％の割合がご使用の目安です。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> ドライイースト
TOMIZ 乾燥明太子 / 50g【 富澤商店 公式 】
明太子をサッと使いやすい粒状に仕上げました。混ぜるだけで簡単に明太子レシピが作れます。管理番号：240211-1■名称：明太子加工品■原材料名：でん粉(国内製造)、辛子明太子、砂糖、食塩、明太子風味シーズニング、乳糖／調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素)、香料、酸化防止剤(V.C、V.E)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・さけ・大豆・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より12ヶ月■アレルギー：特定：乳成分 小麦 ■コンタミネーション：* この製品の製造工場では、卵・えび・ごま・さば・鶏肉・豚肉・りんごを含む製品を製造しています。■成分表示：(1袋(50g)当たり) エネルギー164 kcal たんぱく質3.9 g 脂質0.9 g 炭水化物34.9 g 食塩相当量8.9 g ■注意事項：* 製造工程上、多少の色ムラや黒い粒が混入することがありますが、品質には問題ありません。* 開封後はお早めにお召し上がりください。* 石灰乾燥剤封入■ご利用方法：＜めんたいフランスの作り方＞[材料]フランスパン乾燥明太子溶かしバターマヨネーズおろしニンニク(お好み)[1] 溶かしバター等の材料に本品を入れてよく混ぜる。[2] フランスパンの真ん中に切れ目を入れ、1を塗りオーブントースターで2〜3分程焼いてできあがり。＜めんたい粉でアイデアクッキングいろいろ＞・明太子パスタに！ゆでたパスタにそのままあえて！バターやオリーブオイル、ホワイトソースと共にからめて！簡単に明太子パスタが出来上がります。・明太子マヨネーズマヨネーズと混ぜれば明太マヨネーズのでき上がり。パンにはもちろん、ディップソースとして、野菜スティックやクラッカーなどにも。・他にもアレンジ色々…ポテトサラダに混ぜて、タラモサラダに！溶けるチーズと共にグラタン、ドリア、ピザにも。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
乾物 -> その他
【 冷蔵便 】純ココアパウダー / 500g【 富澤商店 公式 】
【冷蔵便でのお届けとなります】脂肪22-24％ココアパウダー100％です。砂糖、ミルクは入っておりません。管理番号：240211-1■名称：ココアパウダー(ココアバター22〜24％)■原材料名：カカオ豆■原産国名：オランダ■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から240日■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー421 kcal たんぱく質23.1 g 脂質24.0 g 炭水化物42.0 g 食塩相当量0.03 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> ココアパウダー
サフ（赤）インスタントドライイースト / 3g×20【 富澤商店 公式 】
低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。管理番号：240211-1■名称：インスタントドライイースト■原材料名：パン酵母／乳化剤、V.C■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より24ヶ月■成分表示：(100gあたり) エネルギー392 kcal たんぱく質45.2 g 脂質5.9 g 炭水化物39.5 g 食塩相当量0.2 g ■注意事項：* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g、3g×20、3g×50）■ご利用方法：小麦粉に対し0.6〜1.5％の割合がご使用の目安です。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> ドライイースト
【 冷蔵便 】溶けにくいチョコチップ / 500g【 富澤商店 公式 】
【冷蔵便でのお届けとなります】パンやお菓子の練りこみに使用しても溶けにくいチョコチップです。管理番号：240211-1■名称：準チョコレート■原材料名：砂糖(外国製造又は国内製造)、植物油脂、乳糖、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス／乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から240日■アレルギー：特定：乳成分 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー550 kcal たんぱく質4.8 g 脂質33.5 g 炭水化物59.6 g 食塩相当量0.04 g ■注意事項：※砂糖の製造地は、製造年の使用計画順によるものです。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> 製菓用チョコレート
くるみロースト / 615g【 富澤商店 公式 】
素材の味を大切に味付けなしでローストしました。管理番号：240211-1■名称：木の実■原材料名：くるみ(アメリカ産)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避けて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から150日■成分表示：(100gあたり) エネルギー715 kcal たんぱく質14.8 g 脂質68.0 g 炭水化物14.5 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項：* 湿気の吸収を防ぐ為、開封後は密封して保存し、お早めにお召し上がり下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ナッツ -> くるみ・ウォールナッツ
微粒全粒粉 （全粒粉100％で焼けるパン用粉） / 1kg【 富澤商店 公式 】
蛋白13.5％灰分1.5％ 独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。管理番号：240211-1■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦全粒粉(国内製造)■原料原産地名：カナダ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー334 kcal たんぱく質13.5 g 脂質3.0 g 炭水化物69.0 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> その他
微粒子グラニュー糖 / 1kg【 富澤商店 公式 】
お菓子作りに適した極めて微粒の砂糖です。管理番号：240211-1■名称：砂糖■原材料名：甘蔗原料糖(甘蔗(タイ、オーストラリア、その他))、甜菜原料糖(甜菜(国産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー387 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物100 g 食塩相当量0 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
砂糖・甘味料 -> グラニュー糖
キタノカオリ / 1kg【 富澤商店 公式 】
蛋白12.5±1.0％灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 管理番号：240211-1吸水性がとても良く綺麗なクリーム色 扱いやすく、人気のブランドです。 粉自体の味も抜群。 焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。 冷めるまで待てない！ 出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。 もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し！ 一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.8g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.5g *この表示値は、目安です。 注意事項* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粉類 -> 小麦粉
皮無アーモンドプードル / 100g【 富澤商店 公式 】
カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100％のピュアパウダー。管理番号：240211-1■名称：種実加工品■原材料名：アーモンド(アメリカ産)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から150日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー626 kcal たんぱく質21.7 g 脂質54.8 g 炭水化物15.4 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項：* 加熱してお召し上がり下さい。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> その他
よつ葉バター 加塩 / 450g【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】
【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です * 1回のご注文につき1個までとさせていただきます。(2017/10/31より適用)北海道を代表する純良バターです。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。管理番号：240211-1■名称：バター■原材料名：生乳(北海道産)、食塩■保存方法(未開封)：要冷蔵(10℃以下)■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より180日■アレルギー：特定：乳成分 ■詳細：＜栄養成分表示100g当たり＞エネルギー731kcal たんぱく質0.1〜1.1g 脂質80.8g 炭水化物0.1〜1.1g 食塩相当量1.6g乳脂肪分80.0％以上、無脂乳固形分1.3％以下、水分17.0％以下■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
バター -> 無塩バター
TOMIZベーキングパウダー（アルミ不使用） / 100g【 富澤商店 公式 】
100g：缶入 アルミニウムフリーのベーキングパウダー。管理番号：240211-1■名称：ベーキングパウダー（食品添加物・合成膨張剤）■原材料名：＜成分重量％＞コーンスターチ44.5％、第一リン酸カルシウム31.5％、炭酸水素ナトリウム24.0％■保存方法(未開封)：高温多湿を避けて保管して下さい。■賞味期限(未開封時)：製造日から100g：製造より18ヶ月 450g：製造より9ヶ月■コンタミネーション：* 本品製造工場では小麦を含む食品も扱っています。（特定原材料7品目中）■成分表示：(100g当り) エネルギー158 kcal たんぱく質0 g 脂質0.3 g 炭水化物38.4 g 食塩相当量16.8 g ■注意事項：* 開封後はお早めにご使用下さい。* 計量は湿気に注意し、乾いたスプーン等をご使用下さい。* お子様の手の届かない場所に保管して下さい。* 使用後は必ずキチンと蓋を閉めて下さい。* 指を容器内に入れると思わぬケガをする場合がございます。中身の取り出しにはスプーン等器具を必ずご使用下さい。(100g)■詳細：＜食品添加物＞合成膨張剤■ご利用方法：◆使用基準カルシウムとして食品の1.0％以下。◆用途膨張を必要とする小麦粉製品◆使用量小麦粉300gに対し、本品9g〜15gを目安としてご使用下さい。（小さじ1杯は約3.5g）■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓・製パン材料 -> ベーキングパウダー
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