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ヤマエ 高千穂峡つゆ かつお味うまくち (500ml×6本入り) 宮崎 そうめんつゆ ヤマエ直営店 江夏本店 ヤマエ 高千穂峡つゆ かつお味うまくち (500ml×6本入り) 宮崎 そうめんつゆ ヤマエ直営店 江夏本店

厳選のうえ、自社工場で削った削りたての鰹節と、九州南部位置する霧島山系の伏流水を使ってたっぷりとだしをとりました。 蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリした味のストレートタイプのめんつゆです。そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。

ヤマエ 高千穂峡つゆ かつお味あまくち (500ml×6本入り) 工場直送 送料無料 ヤマエ 高千穂峡つゆ かつお味あまくち (500ml×6本入り) 工場直送 送料無料

厳選のうえ、自社工場で削った削りたての鰹節と、九州南部位置する霧島山系の伏流水を使ってたっぷりとだしをとりました。 蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリした味のストレートタイプのめんつゆです。そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。

ヤマエ 高千穂峡つゆ しいたけ味 (500ml×15本入り) 工場直送 送料無料 ヤマエ 高千穂峡つゆ しいたけ味 (500ml×15本入り) 工場直送 送料無料

厳選のうえ、自社工場で削った削りたての鰹節と、九州南部位置する霧島山系の伏流水を使ってたっぷりとだしをとりました。 蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリした味のストレートタイプのめんつゆです。そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。

ヤマエ 平兵衛酢酢みそ(190g×6本入り) ヤマエ 平兵衛酢酢みそ(190g×6本入り)

平兵衛酢は、江戸末期に日向富高村の長曽我部平兵衛さんの庭先で栽培されたことに由来し名付けられた、宮崎特産の柑橘です。
宮崎県日向地方で栽培される平兵衛酢の果汁で作った、 ビタミンCを豊富に含み、フルーティな味わいとさわやかな香りが特徴の、お子様にも食べやすい甘口の酢みそは、野菜、筍、イカ、タコ魚介類などによく合います。

ヤマエ 薩摩ぽん酢(250ml×6本入り) ヤマエ 薩摩ぽん酢(250ml×6本入り)

鹿児島県産の、ゆず果汁(末吉産)、福山黒酢、黒砂糖(奄美産)、丸大豆醤油、かつお、鶏だしで味を整え、南九州独特の味付けに仕上げた、甘口タイプのぽん酢醤油です。

ヤマエ 高千穂峡つゆ あごだし (500ml×6本入り) 工場直送 送料無料 ヤマエ 高千穂峡つゆ あごだし (500ml×6本入り) 工場直送 送料無料

焼きあご(飛魚の焼き干し)と鰹節や昆布などで、たっぷりだしをとりました。焼きあご特有の柔らかな香り、蜂蜜入りで濃厚なストレートタイプのめんつゆです。そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。

ヤマエ 高千穂峡つゆ あごだし (500ml×15本入り) 工場直送 送料無料 ヤマエ 高千穂峡つゆ あごだし (500ml×15本入り) 工場直送 送料無料

商品を作る前に自社で鰹節を削り、近年では人気があり高価なあごとだしを巨大なだし袋に入れて、たっぷりの都城盆地の火山岩層で磨かれた美味しい水を使用して良質なだしを取っております。
焼きあご特有の柔らかな香り、蜂蜜入りで濃厚、風味豊かなだしが生きたストレートタイプのめんつゆです。
そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。

ヤマエ ドレッシング人気3本セット(C) ヤマエ ドレッシング人気3本セット(C)

●空飛ぶ玉ネギドレッシングは甘くてジューシーな宮崎県のブランドたまねぎ『空飛ぶ玉ネギ』を使った、さっぱり味のノンオイル和風ドレッシングです。
●易和風ごまドレッシングは鉄釜でじっくり焙煎した香ばしい風味のスリ胡麻と、ヤマエ食品の醤油で味を調えたほど良い甘みと酸味が特徴の、和風胡麻ドレッシングです。
●和風玉ねぎドレッシングは兵庫県淡路島特産の玉ねぎと九州産の椎茸だしを使い、ヤマエ食品の醤油で味を調えた和風玉ねぎドレッシングです。

ヤマエ ノンオイル空飛ぶ玉ネギドレッシング(250ml×6本入り) ヤマエ ノンオイル空飛ぶ玉ネギドレッシング(250ml×6本入り)

【さらに美味しくリニューアルしました!】

甘くてジューシーな宮崎県のブランドたまねぎ『空飛ぶ玉ネギ』を使った、さっぱり味のノンオイル和風ドレッシングです。
生野菜サラダだけでなく、温野菜サラダやハンバーグ、焼肉等、幅広くお使いいただけます。



ご存知ですか?『空飛ぶ玉ネギ』

空飛ぶ玉ネギは、JA延岡が商標登録しているブランド玉ネギです。
宮崎県延岡地区の早生玉ネギは、南九州特有の日照時間の長さから成長が早く、1月には出荷されます。

その玉ネギを、「空を飛ぶように少しでも早く届けたい。」

そんな農家の夢を乗せて、この名前が生まれました。


とても甘くてジューシーなサラダ玉ネギを使って作られた『空飛ぶ玉ネギドレッシング』従来品より旨味成分がアップしているので、サラダだけでなく、お肉にも合いますよ!

ヤマエ 西郷どん味噌(麦みそ)(600×6個) ヤマエ 西郷どん味噌(麦みそ)(600×6個)

通常の麦みそが麹歩合20〜25歩であるのに対して、西郷どん味噌は麹歩合30歩と麦麹をたっぷり使用しています。麦麹をたっぷり使うことで甘酒同様に麹の香りが立ち、スッキリした甘口の味噌になっています。

ヤマエ 高千穂峡白だし (500ml×6本入り) 工場直送 送料無料 ヤマエ 高千穂峡白だし (500ml×6本入り) 工場直送 送料無料

だしの代わり、淡口醤油の代わりに様々な料理を簡単においしくいたします。

濃縮商品はだしをとる為に使える水の量が限られるために、天然だしの量が限られてしまいますが、循環だし抽出製法 により贅沢にだしを抽出いたしました。

素材を生かし、味染みがいいように独自に醤油を作りました。

あまさではなく、コクを出す為に蜂蜜を隠し味に使用いたしました。

ヤマエ 日向夏ぽん酢(360ml×12本入り) ヤマエ 日向夏ぽん酢(360ml×12本入り)

宮崎県原産の柑橘類『日向夏』は、1821年に宮崎市の真方安太郎の邸内で自生しているのが発見されたと言われ、控えな甘さ、さわやかな酸味と香りが特長の柑橘です。
宮崎県産の日向夏と平兵衛酢(へべす)、そして、九州産ゆずの生しぼり果汁を使い、丸大豆醤油、かつお、昆布だしで味を整えたぽん酢しょうゆは、鍋物、湯とうふ、焼き魚、和風サラダ、酢の物、ぎょうざ、鉄板焼き等いろいろな料理にご利用いただけます。