毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

食品は仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門で買う



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12月の音衛門WEB限定 特別お菓子セット
WEB限定の季節の特別セット。
音衛門のお菓子を色々とお楽しみいただける、12月だけの特別セットをご用意しました。パウンドケーキはWEB限定の栗のケーキ「楽」。2種類の栗の個性が、味わいに奥行きを演出します。このパウンドケーキに加えて、栗がそれぞれ丸々一粒入ったお菓子を3種類。どら焼きは、国産栗を一粒、丹波大納言小豆の餡で包みました。栗型の焼菓子2種類は、マローネ栗とアンデス栗がそれぞれ一粒、音衛門の基本のパウンドケーキと同じ生地でご用意します。素朴なお菓子ながら、味わいの深いクッキーは、和三盆糖や発酵バターも使用した隠れた人気のお菓子、15枚入りのお徳用も一緒にお届けします。これらのWEB限定の特別セットは、様々な美味しさをお楽しみいただける1ヶ月だけの特別セットです。ご家庭のお菓子の時間に、ご自身へのご褒美に、ご進物を検討される前のおためし品としても、存分にお楽しみいただけます。

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WEB限定 栗のケーキ「楽」 簡易包装(エコ包装)
通常価格3300円(税込3564円)のWEB限定栗のケーキを、ご自宅用の簡易包装(エコ包装)で少しお買い得にご用意しました。商品は正規品と同じもの、同じ賞味期限のご案内となります。ご自宅用の為、ギフト包装、熨斗対応などは不可の商品となります。(先様送りには対応可能です)

栗のケーキ「楽」。栗は優しい食感と甘さのマローネ種(トルコ産)と、しっかり食感のアンデス栗(チリ産)の2種類を使用おり、ケーキのどこを切っても栗が顔を出します。味わいや食感の22種類の栗を使うことで、お菓子の味わいにも奥行きが生まれます。それぞれの栗の風味の違いをお楽しみください。ケーキにも、讃岐和三盆糖やアーモンドプードルなどこだわりの素材を使用し、しっとりと手づくりで仕上げています。音衛門のパウンドケーキは、通常は、バターを100%使用しておりますが、このWEB限定の栗のケーキは、動物性由来のバターと異なり、できる限りバターの風味に近いもの(コンパウンドバター)を厳選し使用しております。

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3種の栗が味わいに奥行きを
総重量650グラムのうち、400グラムが栗という、栗がたっぷり詰まったケーキ。栗いっぱいのパウンドケーキを生んだおとえもんは、ケーキの断面いっぱいに栗が顔を出すケーキを焼きたい。ホクホクとした栗の食感と、素材としての栗そのものを味わって欲しい、という想いでご用意する製品です。自然の風味を感じていただきたくて、糖度を低めにしたてた栗を3種類使用しています。和三盆糖も使ったバターケーキと、ゴロゴロ栗の贅沢を、是非ともご賞味くださいませ。ずっしりとした重量感とケーキを切ったときの驚き、口に入れたときの喜びが、これまで感じたことの無い幸せな気持ちにさせてくれます。

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送料無料 2種類の栗のハーモニーを楽しんで
WEB限定の送料無料でご用意するお試しの栗のケーキ。使用する栗は優しい食感と甘さのマローネ種(トルコ産)と、しっかり食感のアンデス栗(チリ産)を使用。栗の味わいをケーキ1本の中に閉じ込めました。初めてのお客様にもオススメのケーキです。
このケーキは油脂分に、バターの代わりに「乳等を主要原料とする食品」を使用しております。 動物性由来のバターと異なり、調製品にはなりますが、できる限りバターの風味に近いものを厳選し使用しております。

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栗の風味たっぷりの和栗のペーストを使ったお菓子を集めました
スタッフからも、お客様からも、「食べてみたい」の声が多かったお菓子が、お試しセットになりました。国産栗を、たっぷりの風味を残して仕立てた栗ペーストを使って、栗のロールケーキ、栗バターサンド、栗だけのどら焼きをご用意します。音衛門のこだわりが詰まったお菓子では、栗をふんだんにお楽しみいただけます。味覚に、心に、響く、栗のお菓子をご堪能ください。
※こちらの商品はギフト箱に入っておりません。

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聖夜を飾るオリジナルのケーキにも変身します
Xmasだけの特別なご案内。
音衛門オリジナルクッキーを砕いて底生地に敷き、濃厚なガナッシュクリームを重ね、ビスキュイジョコンドで栗入りのバタークリームをサンドして、最後に生クリームを塗って仕上げます。パティシエのスタッフが1本ずつ仕上げた生ケーキは、1層ずつにも選び抜いた素材を使い、こだわりが詰まったリッチなお菓子になりました。生クリームの上に、ナッツを散らしたり、フルーツをのせたりと、お客様のお手元でさらに豪華に仕上げていただくこともできます。数量限定のご用意です。

12月は、交通渋滞、悪天候による交通の混雑などが予想されます。商品の賞味期限をご確認の上、余裕を持ったお日にちでご予約くださいませ。

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特別限定品 栗250gの和栗のケーキ、ケーキの生地もバターの配合など上質なものとなっております。
国産の立派な栗だけを選んで、1本のケーキに栗甘露煮を250gタップリ包みました。バターは、国産の発酵バター、フランス産のラヴィエット発酵バター、北海道町村農場さんから分けていただくバターも使用します。上品な甘さの讃岐和三盆糖や、しっとりした食感スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルなど厳選素材を使い、夏のお中元、冬のお歳暮の時期だけに特別にご用意をするケーキです。

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足立音衛門 WEB限定 ギフトセット 栗のケーキ「楽」と和栗と丹波大納言小豆のどら焼き3個 送料無料 パウンドケーキ どら焼き 栗 ギフト 詰め合わせ 足立音衛門 WEB限定 ギフトセット 栗のケーキ「楽」と和栗と丹波大納言小豆のどら焼き3個 送料無料 パウンドケーキ どら焼き 栗 ギフト 詰め合わせ

送料無料 ギフトセット
栗のケーキ 楽 と丹波大納言小豆のどら焼き3個
2種類の栗を使ったWEB限定栗のケーキ「楽」と、丹波大納言小豆のどら焼きに国産和栗の甘露煮を1粒包んだ栗入りどら焼きを、ギフトセットでご用意いたしました。相手様へのお気持ちを、お菓子に添えてお届けいたします。

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音衛門の原点
シンプルなケーキに良質な素材の味わい
風味豊かな低水分の発酵バターや讃岐三谷家の手づくり和三盆糖など、厳選素材を使用。多くのお客様から愛され続ける基本のケーキです。当店でご用意する中ではお求めやすいケーキですが、一番作るのが難しいケーキです。 まず、マーガリンを使わないため、バターをちょうどの温度で管理、コントロールしないとちゃんとした生地にならない事。次に、パウンドケーキは、バター、砂糖、卵、小麦粉が基本の配合では、4分の1づつ入りますが、粉のパート(アーモンドの粉も入ります。)が、ケーキとして成り立つギリギリまで、減らしてあります。そのため、くちどけの良いケーキとなっていますが、いつも失敗する可能性と戦って製品に仕上げています。今では、和三盆糖は、スーパーやコンビニで販売されるスイーツにも使用されるようになりましたが、おとえもんがフランス菓子に最初に使用しました。四国の香川県、徳島県が和三盆糖の産地としては代表的です。香川産は、力強く風味に高さがあるように感じます。徳島産は、優しい風味です。音衛門では、香川の創業文化元年三谷家の和三盆を分けていただいて使用しています。

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旨味たっぷりのドライフルーツを溢れんばかりに使うのが音衛門流
太陽の恵みをいっぱい浴びて、旨みを凝縮したドライフルーツを使用。 リキュールにしっかり漬け込んだ、レーズン、プルーン、リンゴ、そして食感楽しいイチジクを 生地にたっぷり。更にチョコチップと甘酸っぱいクランベリーが絶妙なアクセント。

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2種類の栗がたっぷり200g
WEB限定の送料無料でご用意するお試しの栗のケーキ。使用する栗は優しい食感と甘さのマローネ種(トルコ産)と、しっかり食感のアンデス栗(チリ産)を使用。 栗の味わいをケーキ1本の中に閉じ込めました。初めてのお客様にもオススメのケーキです。
このケーキは油脂分に、バターの代わりに「乳等を主要原料とする食品」を使用しております。 動物性由来のバターと異なり、調製品にはなりますが、できる限りバターの風味に近いものを厳選し使用しております。

※紙箱包装

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パウンドケーキから生まれた、栗バターサンド
風味の濃い国産「美玖里」の栗のペーストとバターを合わせた、濃厚な栗バタークリームで、イタリア栗の上質なマロングラッセを包み、カットした音衛門のパウンドケーキではさみました。味の変化も楽しんでいただけるよう、半分を、自家製配合の和三盆糖チョコレートでコーティングして仕上げています。冷凍便でお届けしますので、解凍後は冷蔵保存で5日を目安にお召し上がりください。

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ぶどう農家さんの手づくり大粒の干しぶどう
立ち寄った道の駅で出会った、大粒の干しぶどう。山形県で稲泉さんが大事に育てられた美味しい干しぶどうとの出会いから生まれた、限定のパウンドケーキです。大粒で味の濃い品種「高尾ぶどう」の、溢れ出す甘みをお楽しみください。とっても美味しいのですが、手間暇かけた大粒ブドウの為、少ししかご用意ができません。ブドウの豊潤な香りが噛みしめるほど口いっぱいに広がります。冷蔵庫で冷やすとケーキがカットしやすくなります。

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2種類のドライイチジクとフランス胡桃を楽しんで
キャラメル風味のケーキに、たっぷりのドライイチジクと、クルミを合わせた食感楽しいパウンドケーキ。トルコ産のドライイチジク、イラン産のドライイチジクのプチプチ食感、フランス産の香ばしいクルミの風味が合わさったケーキをお求めやすくハーフサイズでご用意しました。

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特別価格にてご用意します。
音衛門こだわりの2種の栗(チリ栗、ヨーロッパ種マローネ栗)を一度に味わっていただける「栗のケーキ「楽」(WEB限定)」と、発酵バターに和三盆糖もつかったシンプルな「音衛門のパウンドケーキ」を2本セットで特別価格の送料無料でお届け。

足立音衛門 ギフトセット 栗のテリーヌと焼菓子4個 パウンドケーキ 焼菓子 栗 高級 お取り寄せ 進物 ギフト 詰め合わせ 足立音衛門 ギフトセット 栗のテリーヌと焼菓子4個 パウンドケーキ 焼菓子 栗 高級 お取り寄せ 進物 ギフト 詰め合わせ

栗のテリーヌに焼菓子を詰め合わせたギフトセット
こちらの商品はwebだけのセット価格でさらに送料無料のご案内です。音衛門の一番人気の栗のケーキ「栗のテリーヌ」は甘さ控えめの3種類の栗がギュウギュウ。音衛門の自慢の一品に、栗を一粒つつんだ栗型の焼菓子4個を添えたギフトセット。お祝いやお返しなどにご利用ください。

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受け継がれる在来種「馬路大納言小豆」
京都府亀岡の馬路という恵まれた地形で生産されている在来品種の丹波大納言小豆で、その流通量も丹波大納言小豆全体の1%(国産の0.0001%)と少なく、非常に希少性が高い小豆です。粒の大きさ、俵型の形、独特の風味と香りから「畑の宝石」と言われ、馬路という山々の配置からくる日照条件・水はけ・風・霧 等、すべてが最高の条件でそろった土地のみから生み出されます。

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音衛門こだわりの2種の栗(チリ栗、ヨーロッパ種マローネ栗)を使った「音衛門の栗のケーキ」と、プレーン生地の「音衛門のパウンドケーキ」を2本セットでご用意いたします。 音衛門の栗のケーキには栗がたっぷり200g、和三盆糖もつかったバターケーキでほっこり栗の味わいをお楽しみいただけます。
音衛門のパウンドケーキは音衛門の原点。『元祖』和三盆のケーキ。 初めて和三盆糖を焼き菓子につかった商品です。特別にわけていただく低水分の発酵バターも使って、素材の特徴を贅沢に表現しました。 やはり、シンプルなケーキが一番。おとえもんの素材へのこだわりを感じていただけると嬉しいです。


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丹波大納言種の小豆をたっぷり作った丹波鶴屋のどら焼きです。
丹波鶴屋のどら焼きは、たっぷりの小豆をお楽しみいただけます。 丹波鶴屋ブランドで用意するどら焼きは、足立音衛門のどら焼きに比べると、あんこの量を多くしてどら焼き自体のサイズは少し小さい目に仕上げています。 小豆の風味を存分にお楽しみいただけるように、ご用意致しました。

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足立音衛門 数量限定 5個入り 和栗のケーキ カットケーキ パウンドケーキ 栗 個包装 高級 お取り寄せ 進物 ギフト 詰め合わせ 足立音衛門 数量限定 5個入り 和栗のケーキ カットケーキ パウンドケーキ 栗 個包装 高級 お取り寄せ 進物 ギフト 詰め合わせ

ほっこり和栗と国産の厳選素材を集めました
様々な場面でご利用いただきやすいよう、ケーキをカットして個包装でご用意いたしました。1本の大きなケーキに比べてお日持ちが短くなります。賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。国産和栗の渋皮付甘露煮が、どこを切っても栗が顔を出すパウンドケーキです。ケーキ生地にも、国産発酵バター、讃岐和三盆糖などこだわりの素材を用い、しっとりと仕立てました。バターの風味、和三盆糖の力強く、優しい甘さの中に、ほっこり和栗を、ふんだんにお楽しみいただけます。

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12月24日出荷 足立音衛門  丹波黒豆と丹波黒豆きな粉のパウンドケーキ 送料無料 スイーツ 和菓子 洋菓子 高級 お取り寄せ 出荷日限定 12月24日出荷 足立音衛門  丹波黒豆と丹波黒豆きな粉のパウンドケーキ 送料無料 スイーツ 和菓子 洋菓子 高級 お取り寄せ 出荷日限定

丹波の特産品をケーキに仕立てました
丹波の特産品「丹波黒豆」の美味しさを存分に感じられるパウンドケーキ。丹波黒豆きな粉を生地に合わせた風味豊かなケーキに、丹波黒蜜煮もたっぷり使用しました。黒豆蜜煮は、素材の風味をはっきり感じられるように、はちみつを使わず、水と砂糖だけで煮詰めていただきます。 商品が届きましたら、できるだけ早くにお召し上がりください。きな粉の、香りいっぱいのパウンドケーキをご堪能いただけます。栗に並ぶ、丹波の特産品「丹波黒豆」を最大限に表現したケーキです。

出荷日限定 丹波特産品 丹波黒豆 黒豆きな粉 丹波黒蜜煮 パウンドケーキ スイーツ 和菓子 洋菓子 焼菓子 足立音衛門

足立音衛門 数量限定 純・栗羊羹<美玖里> 栗 羊羹 高級 お取り寄せ 進物 ギフト スイーツ 和菓子 美久里 足立音衛門 数量限定 純・栗羊羹<美玖里> 栗 羊羹 高級 お取り寄せ 進物 ギフト スイーツ 和菓子 美久里

1本1本職人が手作業でご用意しています
音衛門の和菓子職人が、1本ずつ手作りする栗羊羹。栗本来の味と香りを生かした特別品です。練羊羹のような重たさは無く、水分量を調整しながら口あたりがすっきりと、栗の風味はいっぱいに感じられる栗羊羹です。国産栗の美玖里品種の栗を、粒が荒く残るように仕立てたペーストを使い、風味いっぱい、美玖里の栗の美味しさを存分にお楽しみいただける栗羊羹になりました。音衛門の和菓子職人が、特別な時にだけ、用意をしてくれます。