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食品は馬刺し専門若丸で買う

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■内　容
馬レバー刺し80g

■内容量
馬レバー刺し　　80g
特製馬刺タレ
　【タレについて】最大限量にて添付を行っています。

■原産国
メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン

■加工地
株式会社若丸長野県上伊那郡飯島町
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。

■賞味期限
保存方法
冷凍保存で約２ヶ月
商品到着後は冷凍庫（-15℃以下)で保管してください。
生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。

解凍方法
真空包装のまま水中にて解凍して下さい。(季節にもよりますが、10〜15分程で半解凍になります。)半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗にスライスできます。

■できるだけ薄くスライスしてお召し上がり下さい。厚く切りすぎると風味を強く感じます。

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■内　容馬刺しヘルシー赤身500g
■内容量馬刺しヘルシー赤身　　500g
特製馬刺タレ
　【タレについて】最大限量にて添付を行っています。
■原産国
メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン

■加工地
株式会社若丸長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148

■賞味期限
保存方法
冷凍保存で約２ヶ月
商品到着後は冷凍庫（-15℃以下)で保管してください。

生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。

■解凍方法真空包装のまま水中にて10〜15分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。
盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。
馬刺し専用タレ
【原材料名】醤油(大豆、小麦を含む)、還元水飴、果糖ぶどう糖液、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、昆布、かつお)、調味料(アミノ酸等)

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馬肉すき焼きさくら鍋セット8人前赤身スライス800g 割下400g お肉は200g毎の小分け鍋セット桜鍋さくら鍋鍋馬肉しゃぶしゃぶ

【内容量】　さくら肉スライス（加熱用）800g 8人前
特製割り下（濃縮タイプ）　400g
【原産国】　メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン
【加工地】　株式会社若丸　長野県上伊那郡飯島町2406-148
【賞味期限・保存方法】
冷凍保存で約２ヶ月
冷凍庫（-15℃以下)で保管下さい。

＜調理例・お召し上がり方＞
【材料：２人前】　馬肉200g、さくら鍋専用割り下1袋（100g）、ごぼう40g、白ネギ1/2本、えのき1/2本、白菜 3〜4枚、糸こんにゃく（結び)6個、焼き豆腐1/4丁
１．馬肉は、真空包装のまま水中にて20〜30分ほど解凍します。
２．野菜を食べやすい大きさに切ります。
３．鍋に、さくら鍋専用割り下と水を入れ火にかけます。
４．割り下が温まったら具材を入れ、火が通ったら一枚ずつ馬肉を入れます。
５．馬肉に火が通ったら完成です。お好みで一味をかけたり、溶き卵と一緒にお召し上がりください。〆にうどんを入れても美味しいです。

【備考】
馬肉赤身肉の薄切と若丸特製さくら鍋用濃縮割り下のセットです。馬肉は1パック200g毎の小分けで便利。冷凍保存で賞味期限60日。解凍は真空包装のまま水中に浸してください。

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【内容量】　さくら肉スライス（加熱用）600g 6人前
特製割り下（濃縮タイプ）　300g
【原産国】　メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン
【加工地】　株式会社若丸　長野県上伊那郡飯島町2406-148
【賞味期限・保存方法】
冷凍保存で約２ヶ月
冷凍庫（-15℃以下)で保管下さい。

＜調理例・お召し上がり方＞
【材料：２人前】　馬肉200g、さくら鍋専用割り下1袋（100g）、ごぼう40g、白ネギ1/2本、えのき1/2本、白菜 3〜4枚、糸こんにゃく（結び)6個、焼き豆腐1/4丁
１．馬肉は、真空包装のまま水中にて20〜30分ほど解凍します。
２．野菜を食べやすい大きさに切ります。
３．鍋に、さくら鍋専用割り下と水を入れ火にかけます。
４．割り下が温まったら具材を入れ、火が通ったら一枚ずつ馬肉を入れます。
５．馬肉に火が通ったら完成です。お好みで一味をかけたり、溶き卵と一緒にお召し上がりください。〆にうどんを入れても美味しいです。

【備考】
馬肉赤身肉の薄切と若丸特製さくら鍋用濃縮割り下のセットです。馬肉は1パック200g毎の小分けで便利。冷凍保存で賞味期限60日。解凍は真空包装のまま水中に浸してください。

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■馬刺し専門若丸監修の「馬刺し専用タレ」です。
【名称】馬刺し専用タレ　若丸専用レシピ
【原材料名】醤油(国内製造、小麦・大豆を含む）、還元水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、かつお)、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)
【内容量】20g/1パックを規定量サービスいたします
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】直射日光を避けて冷暗所で保管してください
【販売者】株式会社若丸　長野県上伊那郡飯島町飯島1164-3
【製造者】株式会社富貴食研　大阪府茨木市東太田1-2-1

■１０パック約２００ｇです。
■醤油さしに移し替えてご利用いただくと経済的です。
■馬刺し購入時にサービス添付しているタレの余分にご入り用の方はここでお買い求め下さい。

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■内　容
馬刺し中落ち赤身400g

■内容量
中落ち赤身400g
特製馬刺タレ

■原産国
メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン

■加工地
株式会社若丸長野県上伊那郡飯島町

天然馬油馬神油 120ml 食用ですがスキンケア（乾燥肌保湿ケア）にも好評です。食べられる馬油食用馬刺し専門若丸馬の油

内容量馬の油馬神油 1個
原材料名馬脂（メキシコ産）、ミツロウ、ビタミンE
加工地株式会社若丸
長野県上伊那郡飯島町2406-148
賞味期限
保存方法冷蔵保存で約1年
冷蔵庫（4℃以下)で保管下さい。
送料 ■馬神油単品のみご注文は冷蔵クール便出荷で送料【1,000円】です。※沖縄は【1,670円】となります。
■馬刺し等同梱の場合は、冷凍クール便出荷で送料【1,000円】です。※沖縄は【1,670円】となります。
使用方法 ■スキンケア（乾燥肌・保湿ケア）にもご利用いただいております。食用ですので舐めても大丈夫です。調理にお使いいただくこともできます。
■油が生きています。商品到着後は冷蔵庫に保管してください。
備考 ★信州の名産（馬神油ばあじんゆ）■上質な馬タテガミ脂を使用し、一切の化学的成分は混合していません。■食用基準で精製しましたからなめても平気です。■馬脂肪に含まれる不飽和脂肪酸により、サラッとなめらかな浸透性が特徴です。油が生きています。商品到着後は冷蔵庫に保管してください。

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■内容量　馬刺しヘルシー赤身 200g、特製馬刺タレ
■原産国　メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン
■加工地　株式会社若丸長野県上伊那郡飯島町2406-148
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。
■賞味期限　冷凍保存で約２ヶ月
■保存方法　商品到着後は冷凍庫（-15℃以下)で保管してください。
■解凍方法　真空包装のまま水中にて10〜15分程解凍し、半解凍の状態でスライスすると薄くきれいに切れます。
■備考　高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。

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