キューブ型 12cm アルタイト 食パン型 1斤 12センチ角 キューブパン型 正方形(正角形)フタ付 スクエア サイコロ パン作り道具 |
多くのお客様からのご要望にお応えして製作いたしました！ 底から上部まで勾配のない、縦・横・高さすべて12cmの正角食パン型です。 熱回りがよくムラなくきれいに焼きあがるため業務用としてよく用いられるアルタイト製。 初回は空焼きが必要ですが、使い込むほどに使いやすくなるアルタイト製プロ仕様のパン型です。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約120X120XH120mm 粉量目安 ： 約250g前後 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 こちらの商品は業務用向け商品となりますので、製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がある場合がございますが、ご使用には差し支えありません。あらかじめご了承ください。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 12cm正角型 1斤はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞキューブ型 5cm フタ付き アルタイト食パン990円キューブ型 6cm フタ付き パン アルタイト1,023円キューブ型 7.5cm フタ付き アルタイト 1,045円2026/02/02 更新【黒糖くるみ食パン】どこか懐かしさを感じる黒糖風味の食パンには、ローストしたくるみをたっぷり混ぜ込みました。香ばしさと歯ごたえも楽しんで。 【かぼちゃのキューブパン】ころんと可愛いキューブ型でかぼちゃのパンを焼きました。ほんのり甘みと、自然な黄色が、食卓をたのしく元気にしてくれそう。厚切りトーストにして、バターとメープルシロップでいただくと美味しいですよ。【いちごの春色サンド】:健康に良いと評判の「紅麹」を使って、ほんのりピンクの食パンを焼いてみました。勾配の無い正角型で焼くパンは、まっすぐ真四角に仕上がるので、薄めにスライスしてサンドイッチに。行楽に持ち出せば、春の日差しの下、お話も弾みそう♪
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
アルタイト食パン型 1斤 フタ付 パン作り道具 |
熱回りがよく、パン屋さんが使うアルタイト製の食パン1斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 ： アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ ： 内寸約214(204)X95(88)XH90mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 約250g前後 使用方法 ： はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。 空焼き方法 (1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き (2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き 2,3回繰り返すとより安心です。 ※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。 お手入れ方法 ： ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 ： スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。 業務用品の注意 ： 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。 型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます。洗浄時に手を切る等ケガをされませんよう、お取扱いには十分ご注意ください。 業務用品には、専用パッケージはないため、おもにビニール包装等でお届けしております。 関連リンク ： ■その他の食パン型→ ■空焼き不要！スーパーシリコン加工のパン型→ ■お菓子・パン袋→ 参考 ： ■材質別特徴・お手入れ方法一覧→ 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞ食パン型 1.5斤 アルタイト フタ付 パン作1,122円食パン型 2斤 アルタイト フタ付 パン作り道1,320円アルタイト食パン型 3斤 フタ付 パン作り道具1,540円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2026/02/03 更新 ★スタッフ検証★1斤型でフタをして焼いたパンが入ります。1斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-12 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ！ 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
食パン型 1斤 発売初日にランキング第1位 【浅井商店オリジナル】アルタイト 売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤 パン作り道具 |
従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。 材質 アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ 内寸約135(130)×120(115)×h130mm 生産国 日本 粉量目安 約280g前後 容量 約2070ml 使用方法 はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。 空焼き方法 (1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き (2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き 2,3回繰り返すとより安心です。 ※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。 業務用品の注意 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。 型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます。洗浄時に手を切る等ケガをされませんよう、お取扱いには十分ご注意ください。 業務用品には、専用パッケージはないため、おもにビニール包装等でお届けしております。 関連リンク ■その他の食パン型→ ■空焼き不要！スーパーシリコン加工のパン型→ ■お菓子・パン袋→ 参考 ■材質別特徴・お手入れ方法一覧→ 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞ食パン型 1斤アルタイトふっ素樹脂加工 空焼き6,545円＼30%OFFクーポン／ 食パン型 1斤 アル2,156円食パン型 1.5斤形のいい山食のためのアルタイ1,540円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型 > 売っている食パンに限りなく近い 理想の食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型 > 売っている食パンに限りなく近い 理想の食パン型2026/01/25 更新 理想の一斤 食パンのレシピを見る（スーパーシリコン加工の型で作りました） 素朴で香ばしい♪全粒粉入りくるみ食パンのレシピをみる 耳までやわらか♪ソフト食パンのレシピをみる 理想の食パン型1斤で作るしっとりもちもち食パンレシピ→ 理想の食パン型1斤でミルク食パンレシピ→ いちごたっぷり♪萌え断いちごサンドのレシピをみる
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1斤 勾配有り テフロン 加工 食パン型 フタ 付き | 空焼き 不要 富士ホーロー ベイクウェア 食パン型 食パン型 1斤 食パン 型 パン型 パン作り 道具
主な仕様空焼不可/型離れ効果のあるフッソ加工仕様ですが、あくまでも補助的な役割となります。焼成の際には油脂なども合せてご利用下さい。サイズ内寸（約）：198(185)×97(85)×高96mm容量（約）：1.7l（0.96斤）材質：フッ素樹脂コーティング 製造国：中国 ※食パン型やパウンド型は折り曲げでの製作となります。そのため、通常品であっても隅に必ず隙間がございます。 米粉生地または水分の多い生地の場合は漏れ出る可能性がございますが、その場合は敷紙などのご利用をお勧めいたします。 なお、これらの理由によるご返品・交換は対象外となります。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 富士ホーロー ベイクウェア bakeware テフロン加工 フッソ フッ素 型離れ 一斤 長方形 空焼き 不要 鉄 スチール 四角 ブレッド ホテルブレッド ホテルパン モールド キッチン 調理 キッチングッズパン作りにおすすめ ドレッジ パンマット ガス抜きめん棒 のし台 透明ボウル パン切り包丁
馬嶋屋菓子道具店
オリジナル アルタイト ラウンド 食パン 型 長さ 23センチ
主な仕様 「丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がり！」ご家庭のオーブンで簡単！美味しく！綺麗！焼き上げるラウンド食パン型。手捏ねしやすいパン生地分量でしっかり焼き上がるサイズです。 パン屋さんで見かけるラウンドパンをご家庭用のお子様でも食べやすいサイズにしました。要空焼/熱伝導○/使い込むとほど型離良くなりサビにくくなります サイズ内寸（約）：直径80×D232mm サイズ外寸（約）：W116×D248×高90mm 容量（約）：1000ml 材質：アルタイト鋼板 製造国：日本 食パン型 食パン 丸パン パン型 ラウンドパン ラウンドパン型 パン作り パン道具 パン 道具 お菓子作り お菓子道具 お菓子 手作り プレゼント ありがとう 子供 誕生日 ギフト 贈り物 インスタ映え スイーツ 馬嶋屋菓子道具店 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています
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食パン型 1.5斤 アルタイト フタ付 パン作り道具 |
熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1.5斤型です。 ※この食パン型は、30年ほど前から業務用専用として製作販売されている既製品で、合羽橋でも多くの会社で取り扱っている1.5斤型です。当店販売の1斤型容積(1720ml)と比べると1.2倍ほどの容積(2073ml)のため、容積や適正生地量は1斤型の1.5倍となっておりません。レシピは、1斤分の20〜25%増で調整してみてください。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約205(190)X110(100)XH100mm 生産国 ： 日本 容積 ： 約2073ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイト食パン型 1斤 フタ付 パン作り道具902円アルタイト 勾配のない食パン型1.5斤 フタ付1,496円食パン型 2斤 アルタイト フタ付 パン作り道1,320円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2026/02/03 更新 ★スタッフ検証★フタをして焼いたパンが入ります。1斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-12 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ！ 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。
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アルタイト食パン型 ミニスティック スリム パン作り道具 |
爆発的人気のミニキューブに続く、当店オリジナル食パン型「ミニスティック」新登場です。 60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。 ★ミニスティック1個の粉量目安は125g前後。食パン1斤分レシピでミニスティック約2個相当です。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約60X250XH60mm 粉量目安 ： 約125g前後(1/2斤分) 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ご使用前に油脂を塗ってご使用ください。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティック 単品はこちら ■アルタイトスーパーシリコン食パン型ミニスティック 2本組はこちら ■アルタイト食パン型 ミニスティック 2本組はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら ■□スタッフコメント□■ パン屋さんでみかけるようなミニでロングな食パンが焼けます。生地をかえたり、成形を変えれば、限りなくバリエーションを楽しめそうです♪ プレゼントにしたらきっと「お店屋さんのパンみたい」ってビックリされちゃいますね！ 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイト食パン型 ミニスティック2個組 スリ2,390円アルタイト食パン型 スティック マルチ スリム1,144円アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティ2,288円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2026/02/03 更新たっぷりチーズ入り♪黒ゴマ＆チーズブレッドのレシピをみるバブカ風♪濃厚チョコレートローフのレシピをみる【フランス風ミニチョコ山食】フタをしないで山型に焼きました。リーンな配合のフランスパン風の生地に、チョコチップを混ぜ込んでほんのりスイートに。さっくり手で割って、朝食やおやつに。【ベーコンオニオンロング】明日の朝食が待ち遠しくなるようなパンが焼きあがりました。 一切れが小さいので目覚めたばかりでも食べやすいんです。たまねぎとベーコンを巻き込んで、三つ編みに★【抹茶うずまきパン】くるくるグリーンのうずまきが、とにかく楽しいパン。生地は水を使わず、牛乳だけで捏ね上げました★お好みで甘納豆などを一緒に巻き込んでも【クリームちぎりパン】人気のちぎりパンには、カスタードクリームをいっぱい詰めて焼きました。気軽に手でちぎって、いつでもどこでも誰とでも、たのしく食べたいパンです。【スティックデニッシュ食パン】バターを贅沢にたっぷり折り込んだ、香り高いデニッシュ生地の食パンです。デニッシュのように窯のびする生地も、細く焼くことで側面がへこみにくく、形よく仕上がりますよ♪
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1.5斤 勾配有り テフロン 加工 食パン型 フタ 付き | 空焼き 不要 富士ホーロー ベイクウェア 食パン型 パン型 食パン 型 食パン型 1.5斤 パン作り 道具
主な仕様空焼不可/型離○/型離れ・耐久性がよいテフロン（フッソ）加工サイズ内寸（約）：206(205)×108(107)×高100mm容量（約）：2.2l（1.26斤）材質：フッ素樹脂コーティング製造国：中国 ※食パン型やパウンド型は折り曲げでの製作となります。そのため、通常品であっても隅に必ず隙間がございます。 米粉生地または水分の多い生地の場合は漏れ出る可能性がございますが、その場合は敷紙などのご利用をお勧めいたします。 なお、これらの理由によるご返品・交換は対象外となります。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 富士ホーロー ベイクウェア bakeware テフロン加工 フッソ フッ素 型離れ 1．5斤 1斤半 一斤半 長方形 空焼き 不要 アルタイト アルスター 鉄 スチール 四角 ブレッド ホテルブレッド ホテルパン モールド キッチン 調理 キッチングッズパン作りにおすすめ ドレッジ パンマット ガス抜きめん棒 のし台 透明ボウル パン切り包丁
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＼10%OFFクーポン／【～2/8(日) 23:59】アルタイトスーパーシリコン食パン型 12cm正方形 正角型 1斤 フタ付 キューブ サイコロ 12センチ角 空焼き不要 パン作り道具 |
■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコン加工とはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて！型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。底から上部まで勾配のない、縦・横・高さすべて12cmの正角食パン型です。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます。尚、内側は今まで通りアルタイト材との相性が良いスーパーシリコン塗装を施しますので、これまで通り感動的な型離れをお楽しみ頂けると思います。2022年1月12日材質：アルタイトにスーパーシリコン加工サイズ：内寸約120X120XH120mm粉量目安：約250g前後生産国：日本取扱方法・その他注意事項・空焼きは必要ありません。・ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法・材質別空焼き・お手入れ方法はこちら業務用品の注意 こちらの商品は業務用向け商品となりますので、製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がある場合がございますが、ご使用には差し支えありません。あらかじめご了承ください。業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。■アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤はこちら■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞキューブ型 5cm フタ付き アルタイトスーパ1,584円アルタイトスーパーシリコン食パン型 勾配のない3,729円キューブ型 12cm アルタイト 食パン型 11,408円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型 > アルタイトスーパーシリコン加工ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型 > アルタイトスーパーシリコン加工2026/02/02 更新 【黒糖くるみ食パン】どこか懐かしさを感じる黒糖風味の食パンには、ローストしたくるみをたっぷり混ぜ込みました。香ばしさと歯ごたえも楽しんで。 【かぼちゃのキューブパン】ころんと可愛いキューブ型でかぼちゃのパンを焼きました。ほんのり甘みと、自然な黄色が、食卓をたのしく元気にしてくれそう。厚切りトーストにして、バターとメープルシロップでいただくと美味しいですよ。【いちごの春色サンド】:健康に良いと評判の「紅麹」を使って、ほんのりピンクの食パンを焼いてみました。勾配の無い正角型で焼くパンは、まっすぐ真四角に仕上がるので、薄めにスライスしてサンドイッチに。行楽に持ち出せば、春の日差しの下、お話も弾みそう♪
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
90×高25mm 丸セルクル型 はぜ折り 人気サイズ イングリッシュマフィン型 | ステンレス 9cm 9センチ 空焼き 不要
主な仕様 ｛この道具を使用したレシピ｝ エッグベネディクト ｛ご購入前のご注意｝ 画像は90×高25のものです。 ｛商品説明｝ ムースやタルトなどにおすすめのセルクル型枠 ｛商品仕様｝ 材質：18-8ステンレス 空焼き：不要 サイズ（約）：直径90×高25mm 製造国：日本 ｛関連検索キーワード｝ イングリッシュマフィン ムース 空焼き不要 焼き型 焼型 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用
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アルタイト 勾配のない食パン型1.5斤 フタ付 パン作り道具 |
大人気の食パン型アルタイト食パン型正角12cm1斤型の1,5斤タイプが新登場★熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1.5斤型です。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸 120X180XH120mm 外寸 133X198XH132mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 勾配のない1.5斤はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら ■□スタッフコメント□■ パン作りはまずこの型から という感じの定番品です♪ 最近多いホームベーカリー1.5斤タイプで生地を捏ねるなら、この型がおすすめです！ 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイト勾配のない 食パン型 2斤 フタ付 1,540円食パン型 1.5斤 アルタイト フタ付 パン作1,122円アルタイト食パン型 1斤 フタ付 パン作り道具902円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2026/01/24 更新 1.5斤型を使用したレシピはこちら ★スタッフ検証★勾配のない1.5斤型で山型に焼いたパンが入ります。2斤食パン袋 IPP規格袋 KO-06 100枚入 ★スタッフ検証★勾配のない1.5斤型でフタをして焼いたパンが入ります。2斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-13 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ！ 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。
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【浅井商店オリジナル！】 スーパーシリコン加工 合せトヨ型 小 ラウンドパン型 丸型 丸い 食パン型 丸パン型 空焼き不要 合わせトヨ型 空焼き不要 合わせトヨ型 パン作り道具 |
スーパーシリコン加工 合せトヨ型 大 はこちら ※このページは、従来品のトヨ型の販売ページになります。 まんまるトヨ型のページではありませんのでお間違えないようご確認ください。 まんまるのスーパーシリコン加工 合せトヨ型 ラウンドはこちらです→ ★オリジナル新発売★ 人気の合せトヨ型を初心者の方にも使いやすいシリコン加工で製作しました。 下地のスチールにクロムメッキを施したギルア材質にブラックカラーシリコン加工の吹き付け塗装で仕上げました。（吹き付け塗装は均一できれいに仕上がります。） 空焼きもいらず、お手入れも簡単。 ※油脂を塗らなくても型離れは良好ですが、レシピによってはうまくはずれない場合もありますので、ご使用の際は薄く油脂を塗ってください。 材質 ： ギルアにシリコン加工（ブラックカラーシリコン） サイズ ： 約200X108X95mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 約200g前後 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に液体洗剤で洗い流して乾燥させて下さい。空焼きは不要です。 ・ ご使用後は液体洗剤とぬるま湯で洗い、乾燥させて保管して下さい。 ・ 金属たわし、磨き粉、ナイフ等の固いものは表面を傷つけますので使用しないで下さい。 ■□スタッフコメント□■ 人気のトヨ型が空焼きいらずでお手入れも簡単！初心者の方にもオススメです♪ ※このページは、従来品のトヨ型の販売ページになります。 まんまるトヨ型のページではありませんのでお間違えないようご確認ください。 まんまるのスーパーシリコン加工 合せトヨ型 ラウンドはこちらです→ アルスター 合せトヨ 小はこちら＞＞＞ こちらもどうぞラウンドパン型 スーパーシリコン加工 合せトヨ4,158円ラウンドパン型 浅井商店オリジナル！ スーパー4,158円アルスター ラウンドパン型 食パン型 合せトヨ3,696円ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > レーリュッケン・とよ型ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > レーリュッケン・とよ型2026/01/26 更新 あんマーブルブレッドのレシピをみる お食事ラウンドブレッドのレシピをみる フレッシュいちごとポピーシードのケーキのレシピをみる スーパーシリコン加工 合せトヨ型 大 はこちら
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
食パン型 2斤 アルタイト フタ付 パン作り道具 |
熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン2斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約250(243)X120(113)XH120mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ保管して下さい。 ・ 材質別お手入れ方法はこちら 空焼き方法 ・ 材質別空焼き方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイト勾配のない 食パン型 2斤 フタ付 1,540円アルタイト食パン型 3斤 フタ付 パン作り道具1,540円アルタイト食パン型 1斤 フタ付 パン作り道具902円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2026/01/24 更新
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
アルタイト勾配のない 食パン型 2斤 フタ付 パン作り道具 |
大人気の食パン型アルタイト食パン型正角12cm1斤型の2斤タイプが新登場★熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン2斤型です。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸 120X240XH120mm 外寸 133X258XH132mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■□スタッフコメント□■ パン作りはまずこの型から という感じの定番品です♪ 最近多いホームベーカリー1.5斤タイプで生地を捏ねるなら、この型がおすすめです！ 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイト 勾配のない食パン型1.5斤 フタ付1,496円食パン型 2斤 アルタイト フタ付 パン作り道1,320円アルタイト食パン型 3斤 フタ付 パン作り道具1,540円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2025/12/21 更新 ★スタッフ検証★勾配のない2斤型で山型に焼いたパンが入ります。2斤食パン袋 IPP規格袋 KO-06 100枚入 ★スタッフ検証★勾配のない2斤型でフタをして焼いたパンが入ります。2斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-13 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ！ 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
【いつでもまとめてお得！】アルタイト食パン型 ミニスティック2個組 スリム パン作り道具 |
当店オリジナル食パン型「ミニスティック」が2本組みでお買い得です！ 60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。 1個分の生地量は約1/2斤分。型にピッタリレシピもあわせてご覧くださいね★ 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約60X250XH60mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。【空焼きの目安】170〜180℃で40分程度空焼き後、油脂を塗って200℃で10分程度空焼き。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティック 単品はこちら ■アルタイトスーパーシリコン食パン型ミニスティック 2本組はこちら ■アルタイト食パン型 ミニスティック 単品はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら ■□スタッフコメント□■ パン屋さんでみかけるようなミニでロングな食パンが焼けます。生地をかえたり、成型を変えれば、限りなくバリエーションを楽しめそうです♪ プレゼントにしたらきっと「お店屋さんのパンみたい」ってビックリされちゃいますね！ 1個分の生地量は約1/2斤分。お手持ちのレシピからも計算しやすいサイズです。 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイト食パン型 ミニスティック スリム パ1,232円 アルタイト食パン型 スティック マルチ スリ3,329円アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティ4,439円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2026/02/01 更新たっぷりチーズ入り♪黒ゴマ＆チーズブレッドのレシピをみるバブカ風♪濃厚チョコレートローフのレシピをみる【フランス風ミニチョコ山食】フタをしないで山型に焼きました。リーンな配合のフランスパン風の生地に、チョコチップを混ぜ込んでほんのりスイートに。さっくり手で割って、朝食やおやつに。【ベーコンオニオンロング】明日の朝食が待ち遠しくなるようなパンが焼きあがりました。 一切れが小さいので目覚めたばかりでも食べやすいんです。たまねぎとベーコンを巻き込んで、三つ編みに★【抹茶うずまきパン】くるくるグリーンのうずまきが、とにかく楽しいパン。生地は水を使わず、牛乳だけで捏ね上げました★お好みで甘納豆などを一緒に巻き込んでも【クリームちぎりパン】人気のちぎりパンには、カスタードクリームをいっぱい詰めて焼きました。気軽に手でちぎって、いつでもどこでも誰とでも、たのしく食べたいパンです。【スティックデニッシュ食パン】バターを贅沢にたっぷり折り込んだ、香り高いデニッシュ生地の食パンです。デニッシュのように窯のびする生地も、細く焼くことで側面がへこみにくく、形よく仕上がりますよ♪
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ブリキ コロネ型 三角（パン型）│空焼き 必要 パン型 チョココロネ コルネ型 ホーン型 手作りパン パン作り パン道具 馬嶋屋 おすすめ
主な仕様※2018年2月より価格改定パン生地やパイ生地を巻いてそのまま焼きます。出来上がりましたら型を取り、その中にカスタードなどを絞りこみます。サイズ（約）：直径30×135mm素材:ブリキ製造国：日本
馬嶋屋菓子道具店
食パン型 1斤【浅井商店オリジナル】アルタイトふっ素樹脂加工「売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤」 空焼き不要 角食パン パン作り道具 |
従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。 材質 アルタイトにふっ素樹脂加工 サイズ 内寸約135(130)×120(115)×h130mm 生産国 日本 粉量目安 約280g前後 容量 約2070ml 使用方法 空焼きは必要ありません。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。 業務用品の注意 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。 型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます。洗浄時に手を切る等ケガをされませんよう、お取扱いには十分ご注意ください。 業務用品には、専用パッケージはないため、おもにビニール包装等でお届けしております。 関連リンク ■その他の食パン型→ ■空焼き不要！スーパーシリコン加工のパン型→ ■お菓子・パン袋→ 参考 ■材質別特徴・お手入れ方法一覧→ ■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工について■ ●アルタイト食パン型とは スチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。 ●スーパーシリコン加工とは アルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。 スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞ食パン型 1斤 発売初日にランキング第1位 ア1,408円＼30%OFFクーポン／ 食パン型 1斤 アル2,156円食パン型 1斤アルタイトふっ素樹脂加工 新食パ6,567円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 黒塗り2コートふっ素樹脂加工ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 黒塗り2コートふっ素樹脂加工2026/01/15 更新 理想の一斤 食パンのレシピを見る（スーパーシリコン加工の型で作りました） 素朴で香ばしい♪全粒粉入りくるみ食パンのレシピをみる 耳までやわらか♪ソフト食パンのレシピをみる ●しっとりもちもち食パン レシピ→ ●ミルク食パンレシピ→ 売っている食パンに限りなく近い理想の食パン型 シリーズ一覧 【アルタイト】 売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤 【スーパーシリコン加工】 売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
アルスター 合わせトヨ型 小 パン型 円筒 マーブルパン_
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 波のある円筒形の型です。別名、レーリュッケン型とも言います。 レーリュッケンとはドイツ語で、「鹿の背」という意味です。 いつもとちょっと変わった形でパンを焼いてみたい時にぴったりです。 使用される前にご確認ください。 アルタイト製の型は使い始める前に「空焼き」という工程が必要になります。 食器用洗剤できれいに洗って乾燥させ、180〜200℃のオーブンで、約30分フタを開けたまま空焼きしてください。 また、パンを焼く時は離型油、または油脂を刷毛などで塗ってから、生地を入れてください。 ▼ レシピはこちら ▼ 抹茶ラウンド 購入前のご確認事項 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※こちらの商品には、生産工程中または配送中に「キズ」ができることがございます。(ご使用の上では問題ない範囲のものです。）予めご了承いただきますようお願いいたします。 また、商品お届け後に、上記の理由でのご返品はお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 材質 アルミメッキ鋼板 規格 200×108×95mm 保存方法 ご使用後は、汚れがひどい場合は洗浄し、しっかりと乾燥させてください。その際には、スポンジと食器用洗剤を使用してください。 使用上の注意 ・研磨剤や堅いタワシなどで、洗浄しないでください。 ・水気が残っていると錆びる恐れがありますので、洗浄後はしっかりと乾燥させてください。 バーコード 4562181339516 （2019年10月24日更新） ただ今のイチオシ
ママパン
包材 PP袋 無地 .025×150×400 スティック用 100枚入_
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product パンやお菓子の小包装に最適な細長い形の袋です。 食パン型 スティックのパンや、フランスパンのフィセル、パウンドケーキがぴったり入るサイズです。 焼きたてのパンをさらりと包んで、プレゼントしたら、喜ばれること間違いなしです。 また、バタールやクッペなど、比較的短く小さめのフランパンも入れていただくことができます。 ※ガス袋ではありません。 ※マチはついておりません。 購入前のご確認事項 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※事前のご連絡なく仕様が変更されることがあります。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 原材料名 ポリプロピレン 規格 0.25×150×400mm 保存方法 冷暗所で保存してください。 使用上の注意 冷凍すると、固化して破れやすくなることがありますので、避けてください。 バーコード 4571105681952 （2007年3月2日更新） ただ今のイチオシ
ママパン
キューブ型 7.5cm フタ付き アルタイト 食パン型 キューブパン型 ミニキューブ75 フタ付 75mm角 正方形 サイコロ パン作り道具 |
爆発的人気のキューブ食パン型を当店で製作しました。ころんとかわいい食べきりサイズのミニキューブです。熱回りがよくプロが使うアルタイト製。一辺三箇所スポット溶接で頑丈なつくりです。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約75X75XH75mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 約60g前後(1/4斤弱相当) 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニキューブ 単品はこちら ■アルタイトスーパーシリコン食パン型ミニキューブ 4個組はこちら ■アルタイト食パン型 ミニキューブ 4個組はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら ■□スタッフコメント□■ 大人気のキューブ型。手のひらサイズでとてもかわいい焼き上がりです。 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞキューブ型 7.5cm フタ付き アルタイトス1,716円キューブ型 5cm フタ付き アルタイト食パン990円キューブ型 6cm フタ付き パン アルタイト1,023円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > 食パン型2026/01/26 更新 プチキューブ型で作る♪丸ごとグラタンパンのレシピをみる たくさんのお客様にご要望いただいて当店でオリジナル制作をいたしました。縦も横も高さも75mm角、てのひらサイズのコロコロかわいいサイコロ型です。【ミニキューブのこだわり！ その1） 材質はアルタイト】業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、パンのように「時間をかけて焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。表面の熱をすばやく上げて、内部までじっくり均一に熱を伝えることができるから、一部分が焦げてしまったり、逆に白すぎたりということが起きにくい「パンを焼くにふさわしい材質」なのです。【ミニキューブのこだわり！ その2） 3箇所スポット溶接】当店専属の職人と打ち合わせを重ね、小さくても業務用とまったく同じ作りであることにこだわりました。長くお使いいただいても、溶接部がゆるんでガタついたりしないよう、7.5cmという小さな一辺に、1斤サイズと同じ「3箇所スポット溶接」を施しました。ミニキューブの生地量・粉量についてミニキューブ1個の生地量目安として約105〜110g、粉量目安としては約55〜60gです。お手持ちのレシピで自分で計算できる方法をお話しましょう。(1)適正生地量をもとめて、(2)ベーカーズパーセントから必要な粉量を計算します。(1)適正生地量を計算します★適正生地量＝焼き型の容積÷型比容積※型比容積とは、型の容積が生地量の何倍かを示します。数字が大きいほどふんわりと軽いパンになります。目安として角型食パンは3.9前後が目安です。お使いになるレシピの型比容積3.9としたら (7.5×7.5×7.5)÷3.9≒108生地量およそ108gがちょうど良いことになります。 (2)粉量を計算しますでは、次に、108gの生地を作るために必要な粉の量はどれくらいでしょう。これは総ベーカーズ％がわかれば割り出すことができます。※総ベーカーズ％とはレシピ中の粉を100%とした時 その他の材料のパーセントを求めて合計したものです。レシピ例 強力小麦粉250g100%砂糖12.5g5%食塩5g2%ドライイースト5g2%スキムミルク7.5g3%無塩バター10g4%水175cc70%合計 総ベーカーズ％186% ここまでできたら今度はさきほど計算したキューブ1個の生地量から 粉量を求めてみましょう108(求めた生地量)÷186(総ベーカーズ％)×100(粉のベーカーズ％)≒58粉量58gと、出ましたね！総ベーカーズパーセント186のレシピでは、ミニキューブ1個に必要な生地量は108g、粉量58gとわかりました。もし型比容積3.8 総ベーカーズ％180だとしたら(7.5×7.5×7.5)÷3.8≒111111÷180×100≒61生地量111g 粉量61g と、出てきますね！ はじめはちょっと面倒かもしれませんが、慣れてしまえば大丈夫。どうぞ お好みの生地で ぴったりの粉量を見つけてみてくださいね。 【ミニキューブ食パン】7.5センチ角のミニキューブで定番食パンを焼いてみましょう。この型ならではのかわいさで、パングラタン、ランチボックス、アイスクリームのせなど 楽しいアイディアが次々に生まれます♪【Wショコラ食パン】ココア生地にチョコチップをたっぷりを巻き込んで、大人も子供も大好きなパンにしてみました！ひとり1個の食べきりサイズで、プレゼントにも可愛くておすすめ☆成型を変えると雰囲気も変わります♪
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
ステンレス コロネ型 三角│空焼き 不要 パン型 コルネ型 ホーン型 手作りパン パン作り パン道具 かっぱ橋 合羽橋 馬嶋屋 おすすめ
主な仕様【送料込】1個（セット）＋【送料別】複数個がお得！（送料込）ステンコロネ型三角セット はこちらこちらの商品は送料込みとなっております。ただし、沖縄・離島はのぞきますパン生地やパイ生地を巻いてそのまま焼きます。出来上がりましたら型を取り、その中にカスタードなどを絞りこみます。内寸：30×140mm素材：ステンレス
馬嶋屋菓子道具店
20cm 勾配無し スリム 食パン型 テフロン 加工 フタ 付き | 空焼き 不要
主な仕様空焼不可/型離れ効果のあるフッソ加工仕様ですが、あくまでも補助的な役割となります。焼成の際には油脂なども合せてご利用下さい。サイズ内寸（約）：200×80×高80mm容量（約）：1280ml（約0.73斤）材質：スチールにフッソ樹脂加工原産：日本※業務用品のためパッケージングされておりません。そのため、多少の擦り傷等ございますがご使用に支障はございませんので交換・ご返品はお受けすることができません。ご了承ください。※食パン型やパウンド型は折り曲げでの製作となります。そのため、通常品であっても隅に必ず隙間がございます。 米粉生地または水分の多い生地の場合は漏れ出る可能性がございますが、その場合は敷紙などのご利用をお勧めいたします。 なお、これらの理由によるご返品・交換は対象外となります。 ※米粉パン生地や水分量の多い生地は内壁にくっ付いて外れないことがあります。こちらの型の特徴であり、不良品ではございません。そのような場合は、敷き紙を敷いてご利用下さい。 テフロン加工 フッソ フッ素 型離れ 0.7斤 長方形 空焼き 不要 鉄 スチール 四角 ブレッド ホテルブレッド ホテルパン モールド キッチン 調理 キッチングッズ食パン型でもつくれる、パウンドケーキ（スリム食パン型1台分）・発酵バター 150g・たまご 3コ・きび砂糖 100g・グラニュー糖 40g・薄力粉 150g・ベーキングパウダー 小さじ1・塩 ひとつまみ・レモンの皮すりおろし 1/2コ分・バターとたまごを室温に戻す（重要！）・薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるう・型にグラシン紙を敷いておく・オーブンを180℃に予熱しておく1. 室温に戻したバターをボウルに入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。2. 1.にきび砂糖とグラニュー糖、を合わせたものを3回に分けて加え、空気を抱き込むように、生地にボリュームが出るまで混ぜる。3. 溶いたたまごを2.の生地に少しずつ加え混ぜる。（分離しやすいのでいっぺんに加えないこと）4. ふるった粉類を加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで練らないようにさっくりと混ぜる。（生地にツヤが出てくるまで混ぜましょう）レモンの皮をすりおろし加え、混ぜる。5. グラシン紙を敷いた型に生地を流す。6. 180℃に温めたオーブンで約50分焼成する。※表面に火が通ったくらい（25分経ったあたり）で取り出し生地の真ん中に縦に切り込みを入れるとキレイな山型になります。7. 焼きあがったら型から外し冷ます。スリム食パン型はパンだけでなく、パウンドケーキもキレイに焼けます。フッソ加工で型離れが良く、お手入れも簡単。空焼き不要！初心者の方も安心してお使いいただけます。 パン作りにおすすめ ドレッジ パンマット ガス抜きめん棒 のし台 透明ボウル パン切り包丁
馬嶋屋菓子道具店
【いつでもまとめてお得】 アルタイト食パン型 スティック マルチ スリム3本組 レシピチーム企画開発商品 レシピも充実 パン作り道具 |
【型にピッタリ！レシピ集】の試作チームが企画開発した、多様性を追及した食パン型です。これまでのスリム系食パン型とは違い、「日常のあらゆるシーンにピッタリのさまざまなパンを焼くこと」を目標とし、「1/3斤分でレシピ応用しやすいこと」「小さなオーブンでも入ること」も考慮のうえ、高さ4cm、長さ25cmにこだわりました。 熱回りがよくプロが使うアルタイト製で、業務用仕様のしっかり頑丈な作りで、使い込むほどに使いやすくなる食パン型です。 パンだけでなく、お菓子にもお使いください！ 材質 ： アルタイト サイズ ： 本体内寸 約250×58×h40mm 本体外寸 約260×68×h41mm フタをした外寸約268×70×h50mm 容積・粉量 ： 約580cc(粉量目安80〜85g、約1/3斤分) 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■アルタイトスーパーシリコン食パン型 マルチスリム 単品はこちら ■アルタイトスーパーシリコン食パン型マルチスリム 3本組はこちら ■アルタイト食パン型 マルチスリム 単品はこちら ■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら ■ラッピングにも使えるクッキングシート(白・茶)はこちら ■マルチスリムで焼いたパンのサンドイッチがぴったり入る 保冷ランチボックスはこちら ■マルチスリムのピッタリレシピはこちら 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイト食パン型 スティック マルチ スリム1,144円アルタイトスーパーシリコン食パン型 スティック5,890円アルタイトスーパーシリコン食パン型 スティック2,024円ショップトップ > カテゴリトップ > オリジナル製作ショップトップ > カテゴリトップ > オリジナル製作2025/12/01 更新 ふんわりやわらか♪苺のクリームちぎりサンドのレシピをみる 耳も柔らかい、サンドイッチ用のソフトな食パンです マルチスリムのサンドイッチがぴったり入る保冷ランチBOX ぷちぷちっとした食感の雑穀入りブレッドです ラフなラッピングやロングサンドに便利です
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
ラウンドパン型 スーパーシリコン加工 合せトヨ型 ラウンド超丸 浅井商店オリジナル！日本製 丸パン型 丸型 食パン型 パン作り 空焼き不要 丸パン型 合わせトヨ型 パン作り道具 |
品名 浅井商店オリジナル！スーパーシリコン加工合わせトヨ型ラウンド 材質 アルタイトにスーパーシリコン加工 サイズ 約φ108X長さ200mm 生産国 日本 粉量目安 約250g前後 取り扱い方法・その他注意事項 ・初めて使用する前に液体洗剤で洗い流して乾燥させて下さい。空焼きは不要です ・ご使用後は液体洗剤とぬるま湯で洗い、乾燥させて保管して下さい・ ・金属たわし、磨き粉、ナイフ等の固いものは表面を傷つけますので使用しないで下さい。 ※油脂を塗らなくても型離れは良好ですが、レシピによってはうまくはずれない場合もありますので、ご使用の際は薄く油脂を塗ってください。 【おすすめポイント】 「まん丸食パン型 合わせトヨ型ラウンド」がスーパーシリコン加工で登場です。 空焼きいらずで、お手入れも簡単です♪初心者の方にもおすすめです。 まん丸になるように金型製作から行い、製造・加工も安心の日本製です。 浅井商店オリジナル！ふっ素樹脂加工合わせトヨ型ラウンド ふっ素樹脂加工 合せトヨ型 ラウンド超丸はこちら＞＞＞ 【下記商品は、従来品合せトヨ型です】 （従来品）スーパーシリコン加工合せトヨ型小はこちら＞＞＞ （従来品）アルスター 合せトヨ 小はこちら＞＞＞ こちらもどうぞラウンドパン型 浅井商店オリジナル！ スーパー4,158円ラウンドパン型 ふっ素樹脂加工 合せトヨ型 ラ6,930円 スーパーシリコン加工 合せトヨ型 小 ラウン4,048円2026/01/26 更新 まんまる食パンレシピ→ うずまき抹茶食パンレシピ→ うず巻き模様♪チョコナッツラウンドブレッドのレシピをみる
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
アルタイトスーパーシリコン食パン型 勾配のない1.5斤 フタ付 空焼き不要 角食パン型 パン手作り パン作り道具 |
■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて！型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます。尚、内側は今まで通りアルタイト材との相性が良いスーパーシリコン塗装を施しますので、これまで通り感動的な型離れをお楽しみ頂けると思います。2022年1月12日材質：アルタイトにスーパーシリコン加工内寸サイズ：内寸約120X180XH120mm外寸約133X198XH132mm生産国：日本取扱方法・その他注意事項・空焼きは必要ありません。・ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。空焼き方法：材質別空焼き・お手入れ方法はこちら業務用品の注意こちらの商品は業務用向け商品となりますので、製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がある場合がございますが、ご使用には差し支えありません。あらかじめご了承ください。業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。■アルタイト食パン型 勾配のない1.5斤はこちら■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞ食パン型 2斤 アルタイトスーパーシリコン食パ4,323円アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ462円食パン型1.5斤アルタイトスーパーシリコン加工3,432円2026/02/02 更新 勾配がなくまっすぐ四角い食パンが焼けます♪ 1.5斤型を使用したレシピはこちら ★スタッフ検証★勾配のない1.5斤型で山型に焼いたパンが入ります。2斤食パン袋 IPP規格袋 KO-06 100枚入 ★スタッフ検証★勾配のない1.5斤型でフタをして焼いたパンが入ります。2斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-13 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ！ 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
カナッペ型 ハートブレッド
国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。化粧箱入り・レシピつき 材質 ： アルタイト サイズ ： 約W85×H224mm×H85mm 容量 ： 約800ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら → こちらもどうぞカナッペ型 サークルブレッド1,155円カナッペ型 スターブレッド1,155円カナッペ型 フラワーブレッド1,155円ショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > カナッペモールドショップトップ > カテゴリトップ > パンの型 > カナッペモールド2025/12/01 更新 細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質：アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用
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