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料理酒 -> 清酒・合成清酒を楽天市場で買う

大木代吉本店 濃厚旨口純米 こんにちは料理酒 720ml

プロの料理人が教えたくない究極の隠し味!!自然のうまみ成分が普通の料理酒の約4倍。Information大木代吉本店 【メーカー情報】福島県西白河郡矢吹町にある「昔ながらのおいしい日本酒作り」にこだわっている老舗の酒蔵「大木代吉本店」。慶応元年(1865年) 初代大木代吉により酒造業を創業。全国新酒鑑評会金賞を幾度も受賞している銘醸蔵です。【商品情報】 美味しい料理を食べたい方や、ご家族の健康を願う方へ、純米酒造りのノウハウを活かし心を込めて醸造した、米と米麹だけから造られる手造りの料理専用純米酒です。【アルコール度数】16.0%〜16.9%【精米歩合】 70%【内容量】720ml【原材料名】米・米麹【保存方法】常温【原産国】日本【備考】   濃厚旨口の本格純米料理酒 こんにちは料理酒大木代吉本店 突撃インタビューはこちら>>>プロの料理人が教えたくない究極の隠し味を大公開これを使えばお料理の腕が格段に上がります卵焼きに入れて食べ比べてみてください。絶品玉子焼きの出来上がりです。( 卵:3個・塩:2つまみ・砂糖:大さじ1.5・こんにちは料理酒(煮切り):大さじ1 ) 何も足さずに純米酒の醸造過程でできる天然のアミノ酸のパワーが炸裂! 他の料理酒とは旨みの濃さが違います 自然のうまみ成分が約4倍!(アミノ酸が普通の料理酒の約4倍)醸造用アルコールやうまみ成分、塩など一切無添加 『専門料理』2004年8月号より転写 大木代吉本店が純米酒造りのノウハウを活かして開発した、米と米麹だけから造られる料理専用純米酒 料理酒を使ったら、焼さんまが1日で600尾の売上に! 都内某スーパーで料理酒をかけてから焼いた焼さんまを販売。すると町外からも客が来るようになり行列ができ、なんと1日で600尾も売れたことも!喜んだ店主が蔵元を訪ねて教えてくれたそうです。  本格純米酒の濃厚な香りと旨みが少量でも素材の味を最大限に引き出します!

トスカニー イタリアワイン専門店

【酒蔵直送】公式 福光屋 福正宗 純米料理酒 900mL 1800mL 国産米100% 蔵元直送 お得サイズ 料理酒 酒 紙パック 減塩 無塩 国産 料理用 調理酒

■商品スペック 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】国産米100% 【精米歩合】78% 【アルコール度】14度 【日本酒度】+2 【酸度】1.6 【アミノ酸度】2.0 ※直射日光・高温を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産

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酒蔵直送 オーガニック 純米料理酒 720mL 国際有機認証 有機JAS 福光屋 公式 3年熟成 無添加 無塩 こだわり調味料 料理酒 料理用 調理酒

【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産

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【送料無料】【酒蔵直送】オーガニック 純米料理酒 720mL 4本入 国際有機認証 有機JAS 無添加 無塩 福光屋 公式 料理酒 料理用 調理酒

【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産

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料理酒 オーサワジャパン オーサワの飛騨まろみ料理酒 500ml 購入金額別特典あり 正規品 ナチュラル 天然 無添加 不要な食品添加物 化学調味料不使用 自然食品

商品詳細名称 オーサワの飛騨まろみ料理酒 原材料米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精)内容量 500ml原産国日本製造者(メーカー) オーサワジャパン株式会社■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ■飛騨川水系の地下水使用 ■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒 ■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でOK ■アルコール分14.8%、塩分2.0% 【用途】料理酒 米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精) 【商品名】 オーサワの飛騨まろみ料理酒 【内容量】 500ml 【製造元】 オーサワジャパン株式会社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 純米酒と同じ製法で杜氏がつくったこだわりの料理酒です。天然のアミノ酸が多く含まれていますので、少量で旨味がでます。 煮物・焼物等あらゆる料理の調味料として、隠し味としてお使いください。 ごはん: 米カップ2に対し料理酒小さじ2でふっくら炊き上がります。 煮物: 水煮、下煮の際、素材の2%をめやすにお使い下さい。素材の旨味が引き立ち、調味料の使用を減らすことができます。 焼き魚: 焼く前にスプレーして30分おいてから焼いて下さい。(素材の1%がめやす):旨味が増し焼きざましも硬くなりません。

オーガニック 健康生活 むぎごころ

【送料無料】 大木代吉本店 濃厚旨口純米 こんにちは料理酒 1.8L×6本 同梱不可商品

Information大木代吉本店 【メーカー情報】福島県西白河郡矢吹町にある「昔ながらのおいしい日本酒作り」にこだわっている老舗の酒蔵「大木代吉本店」。慶応元年(1865年) 初代大木代吉により酒造業を創業。全国新酒鑑評会金賞を幾度も受賞している銘醸蔵です。【商品情報】 美味しい料理を食べたい方や、ご家族の健康を願う方へ、純米酒造りのノウハウを活かし心を込めて醸造した、米と米麹だけから造られる手造りの料理専用純米酒です。【アルコール度数】16.0%〜16.9% 【精米歩合】 70%【内容量】1.8L×6本【原材料名】米・米麹【保存方法】常温【原産国】日本【注意事項】※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。【備考】   濃厚旨口の本格純米料理酒 こんにちは料理酒大木代吉本店 突撃インタビューはこちら>>>プロの料理人が教えたくない究極の隠し味を大公開これを使えばお料理の腕が格段に上がります卵焼きに入れて食べ比べてみてください。絶品玉子焼きの出来上がりです。( 卵:3個・塩:2つまみ・砂糖:大さじ1.5・こんにちは料理酒(煮切り):大さじ1 ) 何も足さずに純米酒の醸造過程でできる天然のアミノ酸のパワーが炸裂! 他の料理酒とは旨みの濃さが違います 自然のうまみ成分が約4倍!(アミノ酸が普通の料理酒の約4倍)醸造用アルコールやうまみ成分、塩など一切無添加 『専門料理』2004年8月号より転写 大木代吉本店が純米酒造りのノウハウを活かして開発した、米と米麹だけから造られる料理専用純米酒 料理酒を使ったら、焼さんまが1日で600尾の売上に! 都内某スーパーで料理酒をかけてから焼いた焼さんまを販売。すると町外からも客が来るようになり行列ができ、なんと1日で600尾も売れたことも!喜んだ店主が蔵元を訪ねて教えてくれたそうです。  本格純米酒の濃厚な香りと旨みが少量でも素材の味を最大限に引き出します! ※『こんにちは料理酒』は、公的機関での放射線検査の結果、放射性ヨウ素、ならび放射性セシウムの検出がないと認められています。

トスカニー イタリアワイン専門店

ミツカン 料理酒 1L みりん 料理酒 調味料 食材

【商品説明】●まろやかなコクと自然の風味が素材の旨みを引き出します。●和、洋、中どんなお料理にもよく合います。●肉料理の下味付けや、煮物のお肉を柔らかく仕上げたい時など大活躍。【仕様】●注文単位:1本(1L)【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ミツカン mizkan 料理用日本酒 調理酒 調理用日本酒 料理酒 さけ 1000ミリリットル 1リットル 1000ml 醸造調味料 みつかん mizkan りょうりしゅ リョウリシュ RPUP_02料理専用に作り上げた料理酒です。

ココデカウ

國盛 酒蔵の料理清酒パック 1000ml / 料理酒 食塩無添加 料理専用 日本酒 国産米

商品説明(國盛 酒蔵の料理清酒パック)酒類の品目清酒 内容量1000ml原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール分15度 特徴・魚介類などの生臭み消し効果のある天然有機酸(特にクエン酸)が豊富に含まれています。 有機酸が約15倍 (クエン酸:当社上撰國盛比)・塩分を加えておりませんので、料理が塩辛くなりすぎることなく微妙な塩加減のお料理にも安心してお使いいただけます。 ・醸造から生まれる天然アミノ酸がお料理に旨味とコクを与えます。 ※ 外装フィルムはありません製造者中埜酒造株式会社愛知県半田市東本町2丁目24番地 店長のコメント 料理の下ごしらえやかくし味、香味付けに素材の良さが引き立ちます。経済的で使いやすさが決めての料理専用の酒として気軽にどうぞ  

お酒ギフトの國盛 Kuni-Zakari

2本セット こんにちは料理酒 1800ml 福島県 大木代吉本店 一部地域送料無料 自然郷 純米 みりん 調理酒 調味料 プロ 御用達 本格派 贈り物 プレゼント ふくしまプライド まとめ買い こんにちわ 料理酒

産地福島タイプ料理酒生産者名大木代吉本店日本酒度-22(大甘口)内容量1800 mlアルコール度数(%)17度原材料米、低玄米、米麹、酒粕商品情報自然な米の旨味を最大限発揮することで名を知られる「大木代吉本店」そんな福島の人気蔵元が米だけを使用して作り上げた「純米料理酒」通常よりも長い発酵期間を持たせることで自然からのアミノ酸が多くなり、平均的な料理酒に比べると、天然アミノ酸の含有率はなんと5倍以上!!!料理のコクと旨味を引き出してくれる逸品に仕上がっています。備考1. ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、6本まで同じ送料で同梱する事ができます。「日本酒の蔵元が産んだ、別格の料理酒」自然な米の旨味を最大限発揮することで名を知られる「大木代吉本店」そんな福島の人気蔵元が米だけを使用して作り上げた「純米料理酒」通常よりも長い発酵期間を持たせることで、自然からのアミノ酸が多くなり、平均的な料理酒に比べると、天然アミノ酸の含有率はなんと5倍以上!!!料理のコクと旨味を引き出してくれる逸品に仕上がっています。1度使用したお客様からは「もう他の料理酒は使えない!」とのお声を多数頂く、まさに別格の料理酒と言えます。 関連商品はこちら日本酒 焼酎 一升瓶 2本用 ギフトボック...275円こんにちは料理酒 720ml 大木代吉本店 ...980円こんにちは料理酒 1800ml 大木代吉本店 ...2,380円送料無料 4本セット こんにちは料理酒 7...4,630円

ワイン&ビール通販 酒のいしかわ

キング醸造 日の出 純米料理酒500ml みりん 料理酒 調味料 食材

【仕様】うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかく、魚や肉の臭みを消す効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。●注文単位:1本(500ml)●日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。●お塩は、やや控えめにお使いください。【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】きんぐじょうぞう キングジョウゾウ じゅんまいりょうりしゅ ジュンマイリョウリシュ ひのでみりん ヒノデミリン hinodemirin 500ml 500ミリリットル 1本 食材調味料 ちょうみりょう 料理用酒 調理酒 煮物 RPUP_03日の出料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。

ココデカウ

料理酒 福光屋 オーガニック 純米料理酒 720ml 6本 送料無料 取り寄せ品

有機認証を取得した本格純米料理酒。素材の旨味を引き出すまろやかな熟成酒です。 商品説明 商品名 オーガニック 純米料理酒 720ml 内容量 720ml×6本 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原産国 日本 加工地 石川県 商品コメント 酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。 アルコール度 13.0% 賞味期限 365日

東京酒粋

【送料無料】酒蔵直送【公式】福正宗 純米料理酒 紙パック 1800mL 6本入 ケース まとめ買い 無塩 無添加 福光屋 料理酒 料理用 調理酒

■商品スペック 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】国産米100% 【精米歩合】78% 【アルコール度】14度 【日本酒度】+2 【酸度】1.6 ※直射日光・高温を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産

福光屋 公式ショップ

[清酒・日本酒]★送料無料★※ 宝 料理のための清酒 糖質ゼロ 1.8Lパック 1本 (料理酒、1800ml)(糖質0)(タカラ)宝酒造

アルコール度数  13.0度以上14.0度未満 容量  1800ml 原材料  米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 販売元  宝酒造株式会社 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ タカラ  料理のための清酒 糖質ゼロ 1.8Lパック 当社独自の酵母(マスキング酵母21号)の働きにより、“糖質ゼロ”でありながら、うまみ成分を約20%アップした“食塩ゼロ”、“国産米100%”の料理用清酒です。飲用の清酒と比べてうまみ成分をアップさせることで、料理にうまみを付与する効果を高め、糖質ゼロにすることで、健康に配慮する消費者のニーズにも対応しました タカラ「料理のための清酒」の調理効果 効果1  生臭みを消し、よい香りをつける タカラ「料理のための清酒」に含まれる醸造成分が嫌な臭いを消し、またアルコール分が揮発するときに嫌な臭いを一緒に取り去ります。さらに料理に清酒らしいよい香りをつけます。 効果2  コクとうまみを与える タカラ「料理のための清酒」に含まれるうまみ成分が料理にコクとうまみを与えます。 効果3  味をしみ込みやすくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールの調理効果で、素材にうまみ成分や糖、酸などが一緒にしみ込みます。 効果4  素材をやわらかくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコール分が素材にしみこみ、素材がやわらかく仕上がります。 効果5  保存性を向上する タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールには菌の増殖を抑制する働きがあり、素材の保存性が高まります。 効果6  おいしさを閉じ込める タカラ「料理のための清酒」は、加塩料理酒に比べて素材のうまみを閉じ込める効果があります。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。)  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県   250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県  山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県  奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県    ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県   ※ 信越 新潟県 長野県   ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県  岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道   450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

リカー問屋マキノ

送料無料 福光屋 オーガニック 純米料理酒 三年熟成 720ml×6本(1ケース) 契約栽培 有機栽培米100%使用 有機認証 純米料理酒 料理酒 調味料 日本酒 酒 金沢市 福井県【送料無料※一部地域は除く】

●オーガニック 純米料理酒 酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。 ------------------------------------------------- 商品名 オーガニック 純米料理酒 生産国 日本 生産地域 福井県 生産者 福光屋 アルコール度数 13% 精米歩合 65% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.6 原材料 全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町産) タイプ 純米酒 容量 720ml/1本 ------------------------------------------------- [料理酒][日本酒][酒][もち米][和食][調味料][日本][福井] ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

日本ワインの専門店 日本葡萄酒店

キング醸造 クッキングワイン400ml×2ケース(全40本) 送料無料

アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。●名称:発酵調味料●内容量:400ml×2ケース(全40本)●原材料名:ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社

近江うまいもん屋

キング醸造 国産米純米料理酒800ml×1ケース(全12本) 送料無料

100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:800ml×1ケース(全12本)●原材料名:米(国産)、米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社

近江うまいもん屋

白瀧酒造 雪解け水で醸した優しい料理酒 純米 300ml

商品概要 白瀧酒造初!国産の米と米麹から醸した食塩フリーの「純米料理酒」。 越後湯沢の雪解けの軟水で仕込み、「クエン酸」を豊富に含む食塩不使用の優しい料理酒です。 白瀧酒造「初」の料理酒 160年以上の歴史において初の試みとなる「料理酒」に挑戦。 これまでに培ってきた日本酒醸造技術を駆使し、「雪解け水で醸した優しい料理酒」が誕生しました。 国産の米と米麹から醸した食塩フリーの純米料理酒です。 開発ストーリー 誕生のきっかけは、コロナ禍で自宅での食事が増えた人たちの暮らしに寄り添う商品が造れないかと考えたことでした。 そこで一部の商品に使っていた「白麹で造る日本酒」に着目し、自宅で料理を楽しんでもらえる「料理酒」を開発することに。 通常は焼酎造りに使われることが多い「白麹」で日本酒を造ると、クエン酸を多く含む酸味のある日本酒ができます。 この日本酒を料理に最適な状態に調整したところ、クエン酸値が当社清酒比(※)12倍となりました。 ※当社清酒に含まれるクエン酸の平均値と比較して12倍 おうちごはんがワンランクアップ 普段の料理に使うことで「クエン酸」の効果で素材の風味が引き立ち旨みがアップします。 魚の下ごしらえに使うと臭みが無くなり、肉料理に使うとクエン酸がお肉の筋肉繊維を緩め柔らかくジューシーな仕上がりに。 食塩不使用のためスイーツ作りにも重宝します。 女子栄養大学 平口ゼミ × 白瀧酒造 白瀧酒造らしさがぎゅぎゅっと詰まったこの料理酒をより多くの方に楽しんでいただきたく、女子栄養大学 平口ゼミ生の皆さんへレシピ考案を依頼。 「え!こんな使い方もできるの?」と私たちも驚きのレシピを開発していただきました。 またお料理好きの白瀧酒造社員レシピも紹介しています。 「雪解け水で醸した優しい料理酒」ならではの魅力をグっと引き出してくれる使い方レシピです。ぜひ参考にしてくださいませ。 「雪解け水で醸した優しい料理酒」特設ページ、クックパッド白瀧酒造のキッチン等でご紹介します! お料理を楽しむのはもちろん、お酒とのペアリングもご堪能ください。 スペック ■特定名称: 純米酒 ■日本酒度: マイナス15 ■アルコール分: 12度以上13度未満 ■酸度: 2.5 ■アミノ酸度: 2.0 ■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合: 70% ■味わい: 濃い ■香り: 穏やか ■甘辛: 甘口

上善如水 オフィシャルショップ

キング醸造 料理酒(醇良)1.5L×2ケース(全12本) 送料無料

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です(※)。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。(※)米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。●名称:発酵調味料●内容量:1.5L×2ケース(全12本)●原材料名:米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社

近江うまいもん屋

ミツカン 純米料理酒 ペットボトル 1L ×12 メーカー直送

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒です。タップリのコクとうまみが普段のお料理をより美味しく仕上げます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:1000ml* 商品サイズ:82×82×271* 成分:米、米こうじ、食塩* 単品JAN:4902106971542

総合通販PREMOA 楽天市場店

キング醸造 国産米純米料理酒800ml×2ケース(全24本) 送料無料

100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:800ml×2ケース(全24本)●原材料名:米(国産)、米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社

近江うまいもん屋

キング醸造 日の出 国産米使用 純米料理酒 400ml ×10 メーカー直送

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。(加工助剤は使用)料理専用に加塩発酵することでコクや旨み効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:400ml* 商品サイズ:66×66×184* 成分:米・米こうじ、食塩* 生産国:日本* 単品JAN:4901309033262

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キング醸造 日の出 国産米使用 純米料理酒 400ml ×10 メーカー直送

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。(加工助剤は使用)料理専用に加塩発酵することでコクや旨み効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:400ml* 商品サイズ:66×66×184* 成分:米・米こうじ、食塩* 生産国:日本* 単品JAN:4901309033262

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ミツカン 純米料理酒 ペットボトル 300ml ×12 メーカー直送

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒です。タップリのコクとうまみが普段のお料理をより美味しく仕上げます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:300ml* 商品サイズ:62×62×168* 成分:米、米こうじ、食塩* 単品JAN:49277135

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タカラ 料理のための清酒 ペット 1000ml 1L × 2ケース / 24本 料理酒 調味料 宝 既発売

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 タカラ 料理のための清酒 ペット 1000ml 1L × 2ケース / 24本 料理酒 調味料 宝 メーカー 宝酒造株式会社 容量/入数 1000ml / 24本 Alc度数 13%以上14%未満 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 容器 ペット 都道府県 - 備考 商品説明 食塩ゼロ、国産米100%使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」の働きにより、素材の生臭みを消す有機酸20%アップ、うまみ成分(コハク酸)約2倍。料理をおいしくすることにこだわった清酒。

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