【1.自慢の逸品】 通販の99％の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです！ 低温調理を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。 【2.こんな時に】 冷凍なので日持ちいたします。急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか？また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか？ 【3.美味しく召し上がるには】 流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。 【内容量】 黒毛和牛レバー50g×5個（加熱処理済み） 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に 御中元・御歳暮 ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、レバー、加熱、殺菌、塩漬、ハム、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
楽天市場のハンバーグ・熟成肉専門店うにで買う
【1.自慢の逸品】 通販の99％の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです！ 低温調理を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。 【2.こんな時に】 冷凍なので日持ちいたします。急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか？また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか？ 【3.美味しく召し上がるには】 流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。 【内容量】 黒毛和牛レバー50g（加熱処理済み） 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、レバー、加熱、殺菌、塩漬、ハム、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
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【1.自慢の逸品】 通販の99％の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです！ 低温調理を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。 【2.こんな時に】 冷凍なので日持ちいたします。急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか？また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか？ 【3.美味しく召し上がるには】 流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。 【内容量】 黒毛和牛レバー50g（加熱処理済み） 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、レバー、加熱、殺菌、塩漬、ハム、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
【1.自慢の逸品】 通販の99％の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです！ 低温調理を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。 【2.こんな時に】 冷凍なので日持ちいたします。急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか？また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか？ 【3.美味しく召し上がるには】 流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。 【内容量】 黒毛和牛レバー50g×3個（加熱処理済み） 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に 御中元・御歳暮 ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、レバー、加熱、殺菌、塩漬、ハム、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
当店自慢の病みつき確実！ 大人のA5バーグをお届けします！ 1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・ 信州牛A5ランクのお肉だけを使った 肉々しい美味しいハンバーグ160g 【内容量】 信州牛A5うにバーグ160g×3個 信州牛病みつき大人のA5バーグ160g×3個 大粒濃厚うに100g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【当店のこだわり】 ■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ 300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。 ■主役のハンバーグ 本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。 ■最強の繋ぎ ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。 ■玉ねぎの極み 玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。 【りんご和牛 信州牛とは】 りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用！りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc）誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc）
厳選したチリ産の大粒で濃厚なうにをお届けします！ 内容量：冷凍なまうに100g 原材料：うに生殖巣、ミョウバン 賞味期限：2026年5月 【最高級品質のうにをお届けします】 最高級品質Aランクのみを厳選。数あるチリ産ウニのグレードの中でも特にハイグレードなAランクのみ使用。高級品として定番の北海道産ウニとは種類も少し違いますが、このチリ産トップグレートの最高級ランクの生ウニもかなりの美味。美味しい濃厚で新鮮な風味の生うにを「気軽にたっぷりと食べて頂きたい！」♪からこの価格！とてもリーズナブルにたっぷりご堪能頂けます。 ※うにバーグ以外にもお刺身、うに丼、うに軍艦、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用いただけます。 【ミョウバンも一種の調味料・・・！？】 うには生殖巣（卵巣・精巣）のため油脂分が多く、空から出して時間が立つと油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。そのため、ミョウバンを使うことで、うにの身が引き締まり形崩れを防ぎます。このミョウバンを使用することにより、苦いなど味が変化します。しかし、当社ではその苦味も調味料として考えました。ビールが苦くても飲むようにミョウバンの苦味も調味料のひとつ。うにバーグと最高の相性になっております！！ 【最新の冷凍技術】 生うには本当に鮮度が命！革新的な冷凍技術で、獲れたての鮮度が蘇ります。色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身用の生ウニで寿司店でも使用する安全・安心品質です。 【美味しい解凍の仕方】 解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5〜6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ゆっくり解凍することにより、極力細胞を壊さず、ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。またお肉も同様です。(急激な温度変化は細胞を壊し、ドリップが多く出てしまいます。) 【商品説明】 1商品名 冷凍うに 2原産地/製造地 チリ共和国 3内容量 100g(100gはウニ丼約2杯分)×6パック 4原材料 うに（チリ産うに）、ミョウバン 5賞味期限 パッケージに記載 6保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避けください。 7注意事項 解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。解凍後にそのまま生食可能です。 8商品説明 厳選入荷★チリ産の最高級グレード「生うに」 ＜生冷凍100g毎の小分けパック＞
当店自慢の病みつき確実！ 大人のA5バーグをお届けします！ 1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・ 信州牛A5ランクのお肉だけを使った 肉々しい美味しいハンバーグ160g 【内容量】 信州牛A5ハンバーグ160g×6個 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【当店のこだわり】 ■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ 300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。 ■主役のハンバーグ 本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。 ■最強の繋ぎ ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。 ■玉ねぎの極み 玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。 【りんご和牛 信州牛とは】 りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用！りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc）誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc）
【1.自慢の逸品】 通販の99％の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです！ 低温調理を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。 【2.こんな時に】 冷凍なので日持ちいたします。急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか？また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか？ 【3.美味しく召し上がるには】 流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。 【内容量】 黒毛和牛レバー50g×3個（加熱処理済み） 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、レバー、加熱、殺菌、塩漬、ハム、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
厳選したチリ産の大粒で濃厚なうにをお届けします！ 内容量：冷凍なまうに100g 原材料：うに生殖巣、ミョウバン 賞味期限：注文日より6ヶ月以上 【最高級品質のうにをお届けします】 最高級品質Aランクのみを厳選。数あるチリ産ウニのグレードの中でも特にハイグレードなAランクのみ使用。高級品として定番の北海道産ウニとは種類も少し違いますが、このチリ産トップグレートの最高級ランクの生ウニもかなりの美味。美味しい濃厚で新鮮な風味の生うにを「気軽にたっぷりと食べて頂きたい！」♪からこの価格！とてもリーズナブルにたっぷりご堪能頂けます。 ※うにバーグ以外にもお刺身、うに丼、うに軍艦、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用いただけます。 【ミョウバンも一種の調味料・・・！？】 うには生殖巣（卵巣・精巣）のため油脂分が多く、空から出して時間が立つと油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。そのため、ミョウバンを使うことで、うにの身が引き締まり形崩れを防ぎます。このミョウバンを使用することにより、苦いなど味が変化します。しかし、当社ではその苦味も調味料として考えました。ビールが苦くても飲むようにミョウバンの苦味も調味料のひとつ。うにバーグと最高の相性になっております！！ 【最新の冷凍技術】 生うには本当に鮮度が命！革新的な冷凍技術で、獲れたての鮮度が蘇ります。色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身用の生ウニで寿司店でも使用する安全・安心品質です。 【美味しい解凍の仕方】 解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5〜6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ゆっくり解凍することにより、極力細胞を壊さず、ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。またお肉も同様です。(急激な温度変化は細胞を壊し、ドリップが多く出てしまいます。) 【商品説明】 1商品名 冷凍うに 2原産地/製造地 チリ共和国 3内容量 100g(100gはウニ丼約2杯分) 4原材料 うに（チリ産うに）、ミョウバン 5賞味期限 パッケージに記載 6保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避けください。 7注意事項 解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。解凍後にそのまま生食可能です。 8商品説明 厳選入荷★チリ産の最高級グレード「生うに」 ＜生冷凍100g毎の小分けパック＞
30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな熟成肉です。 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)300g 熟成肉(AUS産牛カイノミ肉)300g 熟成肉(AUS産牛ランプ肉)400g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：到着後3ヶ月 【当店のサーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入り、程良い霜降りになっているのが特徴です。そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。 【当店のカイノミの特徴】 肉質は柔らかく繊維質で、繊維の間から溢れ出る肉汁が旨い。ヒレと隣接する部位で、あっさりとしながらもコクのある旨み特徴です。 【当店のランプの特徴】 ランプはサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位。完全な赤身肉で脂肪がほぼなく、タンパク質・鉄・ビタミンBが多くヘルシーで、濃厚な赤身の味が楽しめるので人気です。クセのない上品な味わいで、モモ肉の中でいちばんステーキに適しています。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
当店自慢の病みつき確実！ 大人のA5バーグをお届けします！ 1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・ 信州牛A5ランクのお肉だけを使った 肉々しい美味しいハンバーグ160g 【内容量】 信州牛A5うにバーグ160g×3個 大粒濃厚うに100g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【当店のこだわり】 ■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ 300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。 ■主役のハンバーグ 本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。 ■最強の繋ぎ ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。 ■玉ねぎの極み 玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。 【りんご和牛 信州牛とは】 りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用！りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc）誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc）
1頭からほんのわずかしか取れないヒレの隣の希少部位。 厚切りでも柔らかい究極の赤身肉。 【内容量】 熟成肉(AUS産牛カイノミ肉)300g 熟成肉(AUS産牛ランプ肉)400g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：到着後3ヶ月 【当店のカイノミの特徴】 肉質は柔らかく繊維質で、繊維の間から溢れ出る肉汁が旨い。ヒレと隣接する部位で、あっさりとしながらもコクのある旨み特徴です。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 ※本商品は完全な赤身肉のためサシはございません。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 母の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に 御中元。御歳暮 ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
当店自慢の病みつき確実！ 大人のA5バーグをお届けします！ 1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・ 信州牛A5ランクのお肉だけを使った 肉々しい美味しいハンバーグ160g 【内容量】 信州牛A5ハンバーグ160g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【当店のこだわり】 ■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ 300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。 ■主役のハンバーグ 本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。 ■最強の繋ぎ ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。 ■玉ねぎの極み 玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。 【りんご和牛 信州牛とは】 りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用！りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc）誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc）
赤身のお肉で美味しくヘルシーに。 赤身肉は肌を構成する「タンパク質」「鉄」「ビタミンB」をとても多く含み、栄養価が非常に高いです。 【内容量】 熟成肉(AUS産牛ランプ肉)400g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：到着後3ヶ月 【当店のランプの特徴】 ランプはサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位。完全な赤身肉で脂肪がほぼなく、タンパク質・鉄・ビタミンBが多くヘルシーで、濃厚な赤身の味が楽しめるので人気です。クセのない上品な味わいで、モモ肉の中でいちばんステーキに適しています。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 ※本商品は完全な赤身肉のためサシはございません。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
厳選したチリ産の大粒で濃厚なうにをお届けします！ 内容量：冷凍なまうに100g 原材料：うに生殖巣、ミョウバン 賞味期限：注文日より6ヶ月以上 【最高級品質のうにをお届けします】 最高級品質Aランクのみを厳選。数あるチリ産ウニのグレードの中でも特にハイグレードなAランクのみ使用。高級品として定番の北海道産ウニとは種類も少し違いますが、このチリ産トップグレートの最高級ランクの生ウニもかなりの美味。美味しい濃厚で新鮮な風味の生うにを「気軽にたっぷりと食べて頂きたい！」♪からこの価格！とてもリーズナブルにたっぷりご堪能頂けます。 ※うにバーグ以外にもお刺身、うに丼、うに軍艦、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用いただけます。 【ミョウバンも一種の調味料・・・！？】 うには生殖巣（卵巣・精巣）のため油脂分が多く、空から出して時間が立つと油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。そのため、ミョウバンを使うことで、うにの身が引き締まり形崩れを防ぎます。このミョウバンを使用することにより、苦いなど味が変化します。しかし、当社ではその苦味も調味料として考えました。ビールが苦くても飲むようにミョウバンの苦味も調味料のひとつ。うにバーグと最高の相性になっております！！ 【最新の冷凍技術】 生うには本当に鮮度が命！革新的な冷凍技術で、獲れたての鮮度が蘇ります。色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身用の生ウニで寿司店でも使用する安全・安心品質です。 【美味しい解凍の仕方】 解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5〜6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ゆっくり解凍することにより、極力細胞を壊さず、ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。またお肉も同様です。(急激な温度変化は細胞を壊し、ドリップが多く出てしまいます。) 【商品説明】 1商品名 冷凍うに 2原産地/製造地 チリ共和国 3内容量 100g(100gはウニ丼約2杯分) 4原材料 うに（チリ産うに）、ミョウバン 5賞味期限 パッケージに記載 6保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避けください。 7注意事項 解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。解凍後にそのまま生食可能です。 8商品説明 厳選入荷★チリ産の最高級グレード「生うに」 ＜生冷凍100g毎の小分けパック＞
ステーキ肉の王様。 30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな上州牛熟成サーロインです。 うにをのせて食べたら、止まらない！ 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)300g 大粒濃厚うに(チリ産)100g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：到着後3ヶ月 【当店のサーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入り、程良い霜降りになっているのが特徴です。そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
ステーキ肉の王様。 30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな上州牛熟成サーロインです。 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)300g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：到着後3ヶ月 【当店のサーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入り、程良い霜降りになっているのが特徴です。そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に 御中元・御歳暮 ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
父の日のギフトにおすすめ ステーキ肉の王様。 30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな熟成上州牛サーロイン うにをのせて食べたら、止まらない！ さらに、雲丹と合わせるために作ったハンバーグ 最高の肉をハンバーグのために使った信州牛A5のお肉100%やみつき大人のハンバーグ 低温調理しそのまま解凍して切って食べられる黒毛和牛レバ刺し 当店の一押しの商品が勢揃いしたおすすめのセットです 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)100g 大粒濃厚うに(チリ産)100g やみつき大人のハンバーグ160g×1個 雲丹バーグ160g×1個 そのまま食べられる黒毛和牛レバ刺し50g×2個 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：ステーキ：到着後3ヶ月 冷凍：雲丹、ハンバーグ：到着後6ヶ月 【当店のサーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入り、程良い霜降りになっているのが特徴です。そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 備考欄にギフト包装の旨をお書きください ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日ステーキ肉の王様。 30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな熟成上州牛サーロイン うにをのせて食べたら、止まらない！ さらに、雲丹と合わせるために作ったハンバーグ 最高の肉をハンバーグのために使った信州牛A5のお肉100%やみつき大人のハンバーグ 当店の一押しの商品が勢揃いしたおすすめのセットです 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)100g 大粒濃厚うに(チリ産)100g やみつき大人のハンバーグ160g×1個 雲丹バーグ160g×1個 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：ステーキ：到着後3ヶ月 冷凍：雲丹、ハンバーグ：到着後6ヶ月 【当店のサーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入り、程良い霜降りになっているのが特徴です。そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 備考欄にギフト包装の旨をお書きください ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
当店自慢の病みつき確実！ 大人のA5バーグをお届けします！ 1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・ 信州牛A5ランクのお肉だけを使った 肉々しい美味しいハンバーグ160g 【内容量】 信州牛A5ハンバーグ160g×3個 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【当店のこだわり】 ■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ 300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。 ■主役のハンバーグ 本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。 ■最強の繋ぎ ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。 ■玉ねぎの極み 玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。 【りんご和牛 信州牛とは】 りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用！りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc）誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 母の日・父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に 御中元・御歳暮に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc）
【1.自慢の逸品】 通販の99％の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです！ 低温調理を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。 【2.こんな時に】 冷凍なので日持ちいたします。急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか？また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか？ 【3.美味しく召し上がるには】 流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。 【内容量】 黒毛和牛レバー50g×8個（加熱処理済み） 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 注文日より6ヶ月 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 母の日・父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に 御中元・御歳暮に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、レバー、加熱、殺菌、塩漬、ハム、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな熟成肉です。 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)300g 熟成肉(AUS産牛カイノミ肉)300g 熟成肉(AUS産牛ランプ肉)400g 大粒濃厚うに（チリ産）100g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：到着後3ヶ月 【当店のサーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入り、程良い霜降りになっているのが特徴です。そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。 【当店のカイノミの特徴】 肉質は柔らかく繊維質で、繊維の間から溢れ出る肉汁が旨い。ヒレと隣接する部位で、あっさりとしながらもコクのある旨み特徴です。 【当店のランプの特徴】 ランプはサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位。完全な赤身肉で脂肪がほぼなく、タンパク質・鉄・ビタミンBが多くヘルシーで、濃厚な赤身の味が楽しめるので人気です。クセのない上品な味わいで、モモ肉の中でいちばんステーキに適しています。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 御中元・御歳暮 ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
厳選したチリ産の大粒で濃厚なうにをお届けします！ 内容量：冷凍なまうに100g 原材料：うに生殖巣、ミョウバン 賞味期限：注文日より6ヶ月以上 【最高級品質のうにをお届けします】 最高級品質Aランクのみを厳選。数あるチリ産ウニのグレードの中でも特にハイグレードなAランクのみ使用。高級品として定番の北海道産ウニとは種類も少し違いますが、このチリ産トップグレートの最高級ランクの生ウニもかなりの美味。美味しい濃厚で新鮮な風味の生うにを「気軽にたっぷりと食べて頂きたい！」♪からこの価格！とてもリーズナブルにたっぷりご堪能頂けます。 ※うにバーグ以外にもお刺身、うに丼、うに軍艦、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用いただけます。 【ミョウバンも一種の調味料・・・！？】 うには生殖巣（卵巣・精巣）のため油脂分が多く、空から出して時間が立つと油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。そのため、ミョウバンを使うことで、うにの身が引き締まり形崩れを防ぎます。このミョウバンを使用することにより、苦いなど味が変化します。しかし、当社ではその苦味も調味料として考えました。ビールが苦くても飲むようにミョウバンの苦味も調味料のひとつ。うにバーグと最高の相性になっております！！ 【最新の冷凍技術】 生うには本当に鮮度が命！革新的な冷凍技術で、獲れたての鮮度が蘇ります。色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身用の生ウニで寿司店でも使用する安全・安心品質です。 【美味しい解凍の仕方】 解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5〜6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ゆっくり解凍することにより、極力細胞を壊さず、ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。またお肉も同様です。(急激な温度変化は細胞を壊し、ドリップが多く出てしまいます。) 【商品説明】 1商品名 冷凍うに 2原産地/製造地 チリ共和国 3内容量 100g(100gはウニ丼約2杯分) 4原材料 うに（チリ産うに）、ミョウバン 5賞味期限 パッケージに記載 6保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避けください。 7注意事項 解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。解凍後にそのまま生食可能です。 8商品説明 厳選入荷★チリ産の最高級グレード「生うに」 ＜生冷凍100g毎の小分けパック＞
厳選したチリ産の大粒で濃厚なうにをお届けします！ 内容量：冷凍なまうに100g 原材料：うに生殖巣、ミョウバン 賞味期限：2025年5月 【最高級品質のうにをお届けします】 最高級品質Aランクのみを厳選。数あるチリ産ウニのグレードの中でも特にハイグレードなAランクのみ使用。高級品として定番の北海道産ウニとは種類も少し違いますが、このチリ産トップグレートの最高級ランクの生ウニもかなりの美味。美味しい濃厚で新鮮な風味の生うにを「気軽にたっぷりと食べて頂きたい！」♪からこの価格！とてもリーズナブルにたっぷりご堪能頂けます。 ※うにバーグ以外にもお刺身、うに丼、うに軍艦、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用いただけます。 【ミョウバンも一種の調味料・・・！？】 うには生殖巣（卵巣・精巣）のため油脂分が多く、空から出して時間が立つと油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。そのため、ミョウバンを使うことで、うにの身が引き締まり形崩れを防ぎます。このミョウバンを使用することにより、苦いなど味が変化します。しかし、当社ではその苦味も調味料として考えました。ビールが苦くても飲むようにミョウバンの苦味も調味料のひとつ。うにバーグと最高の相性になっております！！ 【最新の冷凍技術】 生うには本当に鮮度が命！革新的な冷凍技術で、獲れたての鮮度が蘇ります。色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身用の生ウニで寿司店でも使用する安全・安心品質です。 【美味しい解凍の仕方】 解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5〜6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ゆっくり解凍することにより、極力細胞を壊さず、ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。またお肉も同様です。(急激な温度変化は細胞を壊し、ドリップが多く出てしまいます。) 【商品説明】 1商品名 冷凍うに 2原産地/製造地 チリ共和国 3内容量 100g(100gはウニ丼約2杯分) 4原材料 うに（チリ産うに）、ミョウバン 5賞味期限 パッケージに記載 6保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避けください。 7注意事項 解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。解凍後にそのまま生食可能です。 8商品説明 厳選入荷★チリ産の最高級グレード「生うに」 ＜生冷凍100g毎の小分けパック＞
1頭からほんのわずかしか取れないヒレの隣の希少部位。 厚切りでも柔らかい究極の赤身肉。 【内容量】 熟成肉(AUS産牛カイノミ肉)300g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：到着後3ヶ月 【当店のカイノミの特徴】 肉質は柔らかく繊維質で、繊維の間から溢れ出る肉汁が旨い。ヒレと隣接する部位で、あっさりとしながらもコクのある旨み特徴です。 【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。 ※本商品は完全な赤身肉のためサシはございません。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に 御中元・御歳暮 ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな上州牛熟成サーロインです。 低温でじっくり焼き、ゆっくり中まで火を入れるのがベスト。 「ステーキ肉の王様」を最高の出来具合で発送いたします。 うにをのせて食べたら、止まらない。 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)300g 【賞味期限】 冷蔵：到着後7日以内 冷凍：到着後60日以内 【30日間！！凍る寸前の-3℃で氷温熟成】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することにより熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができる。 【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 −3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができる。 2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなる。 3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨みが伝わる。 【お肉の王様：サーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入ってきめ細かな霜降りになっているのが特徴です。 そのため、肉質がよく脂身の甘みとコクの深い旨味を楽しむには最適の部位です！ 【肉汁と旨味を最大限に引き出す究極の焼き方】 表面は多めの油で油であげるように一気に焼き上げ。 低温でじっくり焼き、ゆっくり中まで火を入れるのがベスト。 食べたい量を食べるのがおすすめ！ サーロインは脂が多いので食べ過ぎ注意！ 1.お肉を冷蔵庫から出し常温に戻します。 2.フライパンに少なめの油をしき熱します。 （サーロインの脂を少量切って牛脂として使ってもOK） 3.フライパンがあたたまったらお肉を入れ、表面を両面、炙るように軽く焼きます。 4.出てきた油を拭き取りながら、弱火でゆっくり中まで火を通します。 5.火が通ったらそのまま5分置き、肉汁をお肉の中に安定させます。 6.お肉を好きな大きさにカットし、お皿に盛り付けて完成。 【お肉を楽しむ最高の食べ方】 1.カットの仕方 お好きな大きさにカットをする！薄く切っても、ブロック状に切っても違った食感をお楽しみいただけます。 2.食べ方 まずは、わさびと塩でお肉本来の旨味をお楽しみください。 次にソースをかけてお楽しみください。 それぞれで最高にお楽しみいただけます。 【ステーキの王様を最高の状態で発送いたします】 熟成肉はその日に熟成庫から出しカットし、その日に発送いたします。 カット後2日後、つまり発送日の2日後の調理をおすすめします。 【安心安全】 徹底された衛生管理のもと職人が一つ一つカットしております。 【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日
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