わらび餅 粉 【 蕨粉 極 500g （わらびこ きわみ）】 送料無料！国産 ネコポスお届け 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 本蕨粉と本葛粉を配合
商品名 蕨粉 極 （わらびこ きわみ） 原材料名 国産本蕨粉、国産本葛粉、加工澱粉 特定原材料 特定原材料は含まれません※本品製造工場では【小麦・大豆・乳】を含む製品を製造しております 賞味期限 製造より1年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 梱包サイズ [縦] 25cm×[横] 16cm×[高さ] 約3cm 内容量 500g お届け方法 この商品1点のみご注文の場合はヤマト運輸のネコポス便で発送します。（全国一律送料無料） 2点以上お買い上げの場合や他商品と同梱の場合、また代金引換決済の場合は宅配便でお届けします。（北海道・沖縄は送料800円） 特徴 独特の弾力があり、やわらかな新食感。冷凍解凍後も作りたてと変わらない透明感と食感が味わえます。 製造者名 株式会社ヤマグチ希少な国産の本蕨粉と本葛粉を配合した、手軽で使いやすいわらび餅粉。本品1袋でおおよそ20~25人分のわらび餅が作れます。 自家製わらび餅や、和スウィーツ・パフェなどのトッピングにも最適！ 扱いやすい材質なので、水の変わりにミルクや果汁を使った楽しいアレンジわらび餅も作れます。 片栗粉代わりにお料理のトロミつけや揚げ物の衣として使えば、いつもとは少し違う風味が味わえます。 アレンジレシピ 『生チョコ風わらび餅』の作り方はこちら！ 一度にたくさん作って、冷凍しておけるのが蕨粉 極の特徴です。 独自に研究を重ねて開発した配合により、一般のわらび餅と違って冷蔵・冷凍しても弾力や食感が失われることがなく、作りたてと変わらない透明感や食感が味わえるわらび餅が仕上がります。 解凍するときは常温で自然解凍してください。 作ったわらび餅を上手に冷凍するには 冷凍させる場合は砂糖の量を増やしていただくと日持ちや冷凍解凍がしやすくなります。 わらび餅を練り上げる時に最初は強火で練り上げ、完全に透明になるまで練り上げます。 しっかり火が通っていない場合や冷蔵庫での長期保存は老化の原因となりますので注意が必要です。 （出来上がり時のような透明感が無くなり、食感も変化します） 適切な冷凍方法は、作り立てのわらびもちは荒熱を完全に取ってからラップをして急速冷凍します。 適切な解凍方法は、冷蔵庫には入れずに自然解凍、又はラップの状態で自然解凍後に電子レンジ500W~700Wで約2~3分加熱すれば出来立てに戻ります（レンジアップ）。 国産本蕨粉使用のお手軽わらび粉を、大変お求めやすい価格で販売します。 本蕨粉100％ではありませんが、黒本蕨に負けず劣らずのもっちりわらび餅をお楽しみいただけます。 わらび粉極お得な5kg 国産蕨根100%黒本蕨1kg 4種類の煎り加減京きな粉 黒本蕨お試し100g約6人分 黒本蕨とわらび粉極食べ比べセット
和菓子 -> わらびもち
【 甘ゆで 赤えんどう豆 1kg / 6kg 】えんどう豆 みつ豆 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 北海道産 赤えんどう豆 業務用 豆餅 豆かん ぬれ甘納豆 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スィーツ 赤えんどう豆(ゆで) 豆かん あんみつの豆 お取り寄せ あんみつ あんみつ材料 北海道 甘納豆
※こちらの商品はお取り寄せとなりますのでお届けまで少しお日にちがかかります。ご了承ください。 商品名 甘ゆで赤えんどう（あまゆであかえんどう） 原材料名 赤えんどう豆、砂糖、塩 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存、開封後は基本出来るだけ速やかに全量使い切ってください。 内容量 1.0kg / 6.0kg(1kg×6パック) 包装サイズ 1kg：[縦] 約28cm×[横] 約19cm×[高さ] 約2cm6kg：[縦] 約18cm×[横] 約30cm×[高さ] 約20cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 甘く炊き上げた赤えんどう豆を真空パックでお届けします。食物繊維とビタミンが豊富 そのままおつまみにもなります 赤えんどう豆とは、大福やあんみつに入っている丸いお豆のことです。 まん丸で粒ぞろいの赤えんどう豆を、甘い味付けでゆでて真空パックしています。 お菓子の材料としてはもちろん、そのままでもおいしくいただけます。 手作りお菓子のトッピングはもちろんそのまま食べてもおいしい茹でえんどう豆です ※こちらの商品はお取り寄せとなりますのでお届けまで少しお日にちがかかります。ご了承ください。 北海道産小豆の粉特上さらしあん 5kg 北海道小豆のこしあん2kg いんげん豆の白あん2kg かのこ大納言甘納豆
豆類 -> えんどう
【 京きな粉 きな粉 小袋 500g(10g×50袋) 】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 厳選国産大豆100％ きな粉 小分け 便利 わらび餅 おはぎ きな粉ドリンク お買い得 お徳用 パック お得セット 和スイーツ きな粉 業務用 京都 ヤマグチ 国産 きな粉餅 高級 おはぎ きな粉
商品名 京きな粉 小袋 原材料名 国産大豆 特定原材料 原材料に大豆を含む 賞味期限 製造より12ヶ月・別途記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 約11cm×[横] 7cm×[高さ] 約2cm 内容量 10gパック×50個 お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 厳選された国産大豆を100％使用しています。 ※無添加無着色の為、出来るだけ早くご使用ください。 ※退色の恐れがありますので直射日光や蛍光灯などの光を避けて保存してください。 ※長期保存される場合は冷凍庫での冷凍保存をオススメします。 遮光性の高い袋や箱などに入れて光に当たらないように保管してください。 ※受注商品の為、在庫状況によりお届けまでにお日にちがかかる場合があります。程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴、口溶けの良い京きな粉です。 国産大豆100％の京きな粉 便利な小袋タイプを用意しました 厳選された国産大豆を100％使用しています。 程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴で、口溶けの良い京きな粉です。 ヤマグチの京きな粉は、色や風味が異なる4種類のきな粉を展開しています。 用途やお好みに合わせてお選びください。 国産大豆100％の京きな粉豊かな豆の香りと口溶け、香ばしさをお楽しみください ヤマグチのきなこ物語 「風味豊かなきな粉は焙煎が命」とし「きなこ革命」を起こした物語です。 優れた商品を作る為には優れた原料が必要なことは言うまでもありません。 産地を吟味し選別された原料を取り扱っています。 1920年に回転ドラム式の鉄釜できな粉の製造を始めて以来、1970年平釜ガスロースターを導入する。 高度成長期と言う事もあり大量で安定した品質のものを生産する必要がありました。 現状の生産設備では安定した品質を担保できないと考え、以前から取引があった大阪ガス(株)の担当者にまったく新しい焙煎機の共同開発を相談しました。 1978年に大阪ガス(株)エネルギー事業部と共同開発で試作機を制作。 1979年に熱風式焙煎機1号機を日本で初めて導入しました。 流動加熱式焙煎機（熱風焙煎）方法を取り入れたことで白くマイルドなきな粉から濃くビターなパンチのきいたきな粉まで、焙煎温度と焙煎時間を微調節することで顧客のオーダーに答えることが出来る様になり大量で安定した品質の京きな粉を供給することが可能となりました。 和菓子職人が求めるきな粉から新たな市場での素材としてのきな粉へと可能性を拡げました。 又、大阪ガスと共に熱風式焙煎機を業界に広めたことはまさに「きな粉革命」ではないでしょうか。 京きな粉小分け10g×10個 京きな粉小分け10g×500個 程よい香ばしさ京きな粉2kg 深炒りタイプ黒きな粉2kg 浅炒りタイプ白きな粉2kg 送料無料！京きな粉10kg
乾物 -> きな粉
送料無料 ！ 【 蕨粉 極 500g わらびこ きわみ 】ネコポスお届け 本蕨粉と本葛粉を配合
商品名 蕨粉 極 （わらびこ きわみ） 原材料名 国産本蕨粉、国産本葛粉、加工澱粉 特定原材料 特定原材料は含まれません※本品製造工場では【小麦・大豆・乳】を含む製品を製造しております 賞味期限 製造より1年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 梱包サイズ [縦] 25cm×[横] 16cm×[高さ] 約3cm 内容量 500g お届け方法 この商品1点のみご注文の場合はヤマト運輸のネコポス便で発送します。（全国一律送料無料） 2点以上お買い上げの場合や他商品と同梱の場合、また代金引換決済の場合は宅配便でお届けします。（北海道・沖縄は送料800円） 特徴 独特の弾力があり、やわらかな新食感。冷凍解凍後も作りたてと変わらない透明感と食感が味わえます。 製造者名 株式会社ヤマグチ希少な国産の本蕨粉と本葛粉を配合した、手軽で使いやすいわらび粉です。 柔らかさと弾力の加減が絶妙で、とてもおいしいわらび餅が簡単に作れます。 扱いやすい材質なので、水の変わりにミルクや果汁を使ったり、抹茶を練りこんだ楽しいアレンジわらび餅も作れます。 一度にたくさん作って、冷凍しておけるのが蕨粉 極の特徴です。 独自に研究を重ねて開発した配合により、一般のわらび餅と違って冷蔵・冷凍しても弾力や食感が失われることがなく、解凍後も作りたてと変わらない透明感や風味が味わえ、今までにない独特の弾力とやわらかな新食感をいつまでもお楽しみいただけます。 たくさん作ってご近所のお友達におすそ分けしてもいいですね。 ※解凍するときは、冷蔵庫にて、お急ぎの場合は常温で自然解凍してください。 お休みや夏休みに家族一緒にわらび餅作りに挑戦すれば楽しそうですね。 作りたてのおいしいわらび餅にみんな大喜び間違いなし！ 夏休みの思い出作りにもお役立てください。 蕨粉 極は送料無料！他の商品同梱するとが可能です。（一部地域、クール便商品除く）送料無料でお届けします！お買い物途中で送料が反映されましてもこちらから送料無料に訂正したメールをお送りします。 作ったわらび餅を上手に冷凍するには 冷凍させる場合は砂糖の量を増やしていただくと日持ちや冷凍解凍がしやすくなります。 わらび餅を練り上げる時に最初は強火で練り上げ、完全に透明になるまで練り上げます。 しっかり火が通っていない場合や冷蔵庫での長期保存は老化の原因となりますので注意が必要です。 （出来上がり時のような透明感が無くなり、食感も変化します） 適切な冷凍方法は、作り立てのわらびもちは荒熱を完全に取ってからラップをして急速冷凍します。 適切な解凍方法は、冷蔵庫には入れずに自然解凍、又はラップの状態で自然解凍後に電子レンジ500W?700Wで約2?3分加熱すれば出来立てに戻ります（レンジアップ）。 国産本蕨粉使用のお手軽わらび粉を、大変お求めやすい価格で販売します。 本蕨粉100％ではありませんが、黒本蕨に負けず劣らずのもっちりわらび餅をお楽しみいただけます。 わらび粉極お得な5kg 国産蕨根100%黒本蕨1kg 3種類の煎り加減京きな粉 黒本蕨お試し100g約6人分 黒本蕨とわらび粉極食べ比べセット
和菓子 -> わらびもち
【若狭本葛 500g / 1kg / 5kg】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 本葛粉 国産 葛粉 本くず粉 葛饅頭 葛きり ごま豆腐 あんかけ料理 和菓子材料 洋菓子材料 胡麻豆腐 若狭本葛粉 国産 くず粉 100% 本葛 葛湯 くず湯 くずゆ 葛餅 くずこ 葛粉 日本 くずきり 京都
商品名 若狭本葛（わかさほんくず） 原材料名 国産葛根 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より3年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 内容量 500g / 1.0kg / 5.0kg 包装サイズ 500g : [縦] 28cm×[横] 20cm×[高さ] 約2cm 1kg : [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 5kg :[縦] 36cm×[横] 23.5cm×[高さ] 約11.5cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 本葛本来の独特の粘り、風味、透明感があり、希少価値の高い国産の本葛粉です。山間地の激しい寒さを耐える生命力豊かな『葛』 山野の地中深くに根を下ろし、厳しい環境でも順応する葛は、大変生命力の強い植物です。 その中でも産地にこだわり、品質の良い国産葛根だけを採取して、長い時間をかけて精製して作られた若狭本葛は 当店が自信を持ってお勧めする主力商品のひとつです。 日本の山々に自生する葛の根を丁寧に採取し、葛根の澱粉以外の混ぜ物は一切ありません。 本葛本来の独特の粘りを実感できる、大変希少価値の高い国産100％の本葛粉です。 ご家庭で様々な用途に広くご利用いただけます 本葛粉には身体を温める効果があるとされ、古来より風邪などの民間療法に用いられてきました。 和菓子、洋菓子はもちろん、お料理の材料としても幅広く活用していただけます。 国産原料100％京葛粉 新潟県産もち米使用極上 白玉粉 本葛粉と本蕨粉を配合蕨粉 極 希少な国産本蕨粉黒本蕨 北海道産こしあんくず饅頭作りに
粉類・ケーキミックス -> 葛粉
【極上白玉粉 1kg / 4kg / 16kg】和菓子材料処京都ヤマグチ 新潟産もち米100% あんこ ぜんざい おしるこ かき氷 みつ豆 あんみつ パフェ 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和カフェ 和スイーツ
商品名 極上白玉粉（ごくじょうしらたまこ） 原材料名 新潟産もち米 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 内容量 1.0kg / 4.0kg / 16.0kg 包装サイズ 1kg : [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm4kg : [縦] 35cm×[横] 約18cm×[高さ] 約13cm16kg : [縦] 36cm×[横] 約36cm×[高さ] 約28cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 新潟産もち米を水洗いして石うすで水びきし、沈殿したものを乾燥させたものです。白さ、もちもち食感、なめらかさが特徴です。挽いた国産もち米をきれいな水で何度も晒しました もち米を水洗いして石うすで水びきし、水に晒して沈殿したものを乾燥させたのが白玉粉です。 甘味処で出てくるような真っ白でもちもちのお団子がご家庭で簡単に作れます。 品質の良い新潟産もち米のみを使用しています。 国産のおいしいお米100％もちもち食感がおいしい 極上の白玉粉です 北海道産小豆使用こしあん2kg あんみつに甘ゆで赤えんどう 便利な小豆の粉特上さらしあん
粉類・ケーキミックス -> 白玉粉
【京きな粉 2kg】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 厳選国産大豆100％ 業務用 和菓子 洋菓子 わらび餅 おはぎ ぼた餅 きな粉餅 きな粉クッキー きな粉マフィン きな粉ドリンク きなこ
商品名 京きな粉 （きょうきなこ） 原材料名 国産大豆 特定原材料 原材料に大豆を含む 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦]40cm×[横]30cm×[高さ]約5cm 内容量 2.0kg×1袋 お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 厳選された国産大豆を100％使用しています。程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴、口溶けの良い京きな粉です。 厳選された国産大豆を100％使用しています。 程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴で、口溶けの良い京きな粉です。 ヤマグチの京きな粉は、色や風味が異なる4種類のきな粉を展開しています。 用途やお好みに合わせてお選びください。 国産大豆100％の京きな粉豊かな豆の香りと口溶け、香ばしさをお楽しみください ヤマグチのきなこ物語 「風味豊かなきな粉は焙煎が命」とし「きなこ革命」を起こした物語です。 優れた商品を作る為には優れた原料が必要なことは言うまでもありません。 産地を吟味し選別された原料を取り扱っています。 1920年に回転ドラム式の鉄釜できな粉の製造を始めて以来、1970年平釜ガスロースターを導入する。 高度成長期と言う事もあり大量で安定した品質のものを生産する必要がありました。 現状の生産設備では安定した品質を担保できないと考え、以前から取引があった大阪ガス(株)の担当者にまったく新しい焙煎機の共同開発を相談しました。 1978年に大阪ガス(株)エネルギー事業部と共同開発で試作機を制作。 1979年に熱風式焙煎機1号機を日本で初めて導入しました。 流動加熱式焙煎機（熱風焙煎）方法を取り入れたことで白くマイルドなきな粉から濃くビターなパンチのきいたきな粉まで、焙煎温度と焙煎時間を微調節することで顧客のオーダーに答えることが出来る様になり大量で安定した品質の京きな粉を供給することが可能となりました。 和菓子職人が求めるきな粉から新たな市場での素材としてのきな粉へと可能性を拡げました。 又、大阪ガスと共に熱風式焙煎機を業界に広めたことはまさに「きな粉革命」ではないでしょうか。 送料無料！業務用黒きな粉薄口10kg 浅炒りタイプ白きな粉2kg 白きな粉業務用10kg 程よい煎り加減京きな粉 きな粉2kg 深炒りタイプ黒きな粉2kg 京きな粉便利な小袋10gパック×500個
乾物 -> きな粉
国産 【冷凍おろし山芋 芋太郎 ■無糖タイプ■ 1kg 】 お好み焼き かるかん とろろ 小分け 蕎麦 つなぎ 山芋 契約農家で丹精込めて栽培した国産つくね芋 業務用 冷凍山芋 お好み焼き そば すりおろし 冷凍 山芋冷凍 じょうようまんじゅう 薯蕷饅頭 上用饅頭 つくね芋 冷凍
商品名 特選冷凍山芋 芋太郎（いもたろう） 原材料名 つくね芋 特定原材料 山芋 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存 解凍後は早めにお召し上がりください 包装サイズ [縦] 32cm×[横] 20cm×[高さ] 約3〜6cm 内容量 1.0kg お届け方法 クール便(冷凍)にてお届け 送料について ■■重要〜必ずご確認ください〜■■ 通常送料に加え、クール便送料が必要です。 ■クール便送料：250円 複数商品をご注文の場合、クール便送料は反映されない場合がございます。 後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。 (「配送・送料について」をご覧ください。) 特徴 厳選された生の国産つくね芋（京都府、兵庫県、愛媛県等）をすりおろして急速冷凍しているため、粘り、風味、艶とも最高です。ご利用時は自然解凍か流水解凍でそのままご利用になれます。砂糖の入っていない『無糖タイプ』です。 芋太郎の原材料である『つくね芋』はヤマイモの中でも特に粘りが強く、長芋に比べると4倍もの粘りがあると言われ ています。 風味や食感も濃厚で、献上用の和菓子にも使われることのある高級菓子材料です。 芋太郎は契約農家で丹精込めて栽培したつくね芋を採れたての状態で摩り下ろして急速冷凍し、風味・粘り・鮮度とも採れたて そのままの状態を維持しています。 自然解凍か流水解凍でそのままご利用いただけるので、大変便利です。 上用饅頭やかるかんなどの和菓子はもとより、とろろご飯やお好み焼きにも最適！ もっちりフワフワの食感です。 芋太郎無糖お得な12kgケース お菓子作りに便利芋太郎加糖1.5kg 芋太郎加糖業務用15kg 丹波産！芋太郎無糖お試し1kg 丹波産！芋太郎無糖お得な12kg
その他野菜 -> 山芋・自然薯
【 国産 冷凍 蒸し栗ペースト 1kg/10kg 】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 和菓子材料 洋菓子材料 栗きんとん マロンケーキ 栗スープ モンブランペースト 甘味処 和カフェ 和スイーツ モンブランケーキ マロンペースト 栗きんとん 饅頭
商品名 国産 蒸し栗ペースト （むしぐりペースト） 原材料名 栗（熊本県または茨城県産）、砂糖 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造より3年間 保存方法 冷凍庫にて保存 解凍後は早めにお召し上がりください 内容量 1.0kg / 10.0kg(1kg×10袋) 梱包サイズ 1kg:[縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約2cm10kg:[縦] 39cm×[横] 24cm×[高さ] 9cm お届け方法 クール便(冷凍)にてお届け 発送について ■■重要～必ずご確認ください～■■ 1kgパックは通常送料に加えクール便送料が必要です。 ■クール便送料：250円 複数商品をご注文の場合、クール便送料は反映されない場合がございます。 後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。 (「配送・送料について」をご覧ください。) 10kgケースは送料無料ですが、北海道・沖縄・一部離島につきましては送料がかかります。 特徴 厳選した生栗を蒸し上げ、栗の果肉を渋皮ごと取り出すことにより、栗餡や栗きんとんのような濃厚な質感を実現しました。 裏漉しを2mmメッシュでしている為、再度裏漉しする手間もいりません。 食品添加物は一切使用しておりません。（栗、砂糖のみ） ※農産物ですので気候状況、収穫状況等により色合いが多少変動する場合がございます。 ※生産状況や時期により茨城県産、又は熊本県産のどちらかになる場合があります。大粒で甘い熊本県または茨城県産の栗を贅沢に使って作った蒸し栗ペースト。 産地で厳選した採れたての栗を、鮮度を保ったまま一気に蒸しあげ、砂糖を加えてペースト状に加工しました。 保存料や着色料など添加物は一切使用せず、原材料は栗と砂糖だけ！ 栗本来の素朴な風味や旨みが味わえるよう、少しだけ渋皮を残しており、栗の味にこだわったマロンペーストです。 砂糖は少なめで、栗の割合を増やし、栗餡や栗きんとんのような濃厚な質感、栗感たっぷりに仕上げました。 ※生産状況により、栗の産地が変わることがあります。 風味豊かな国産よもぎの粉末 4種類の煎り加減京きな粉 国産蕨根100%黒本蕨お試し100g 甘く炊き上げた栗甘露煮はこちら
フルーツ・果物 -> 栗
【 黒きな粉（焦がしきな粉） 2kg 】厳選国産大豆100% きなこ きな粉 和菓子材料処京都ヤマグチ 京きな粉 深炒りきな粉 和菓子 洋菓子
商品名 黒きな粉 （くろきなこ） 原材料名 国産大豆 特定原材料 原材料に大豆を含む 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 外箱サイズ [縦] 40cm×[横] 30cm×[高さ] 約5cm 内容量 2.0kg×1袋 お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 厳選された国産大豆を100％使用しています。程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴、口溶けの良い京きな粉です。 黒きな粉は、香ばしさを引き出した深炒りタイプの黒いきな粉。 焼き菓子やアイスクリームの生地に練り込んでもしっかり香りが残ります。 ヤマグチの京きな粉は、色や風味が異なる4種類のきな粉を展開しています。 用途やお好みに合わせてお選びください。 国産大豆100％の京きな粉豊かな豆の香りと口溶け、香ばしさをお楽しみください ヤマグチのきなこ物語 「風味豊かなきな粉は焙煎が命」とし「きなこ革命」を起こした物語です。 優れた商品を作る為には優れた原料が必要なことは言うまでもありません。 産地を吟味し選別された原料を取り扱っています。 1920年に回転ドラム式の鉄釜できな粉の製造を始めて以来、1970年平釜ガスロースターを導入する。 高度成長期と言う事もあり大量で安定した品質のものを生産する必要がありました。 現状の生産設備では安定した品質を担保できないと考え、以前から取引があった大阪ガス(株)の担当者にまったく新しい焙煎機の共同開発を相談しました。 1978年に大阪ガス(株)エネルギー事業部と共同開発で試作機を制作。 1979年に熱風式焙煎機1号機を日本で初めて導入しました。 流動加熱式焙煎機（熱風焙煎）方法を取り入れたことで白くマイルドなきな粉から濃くビターなパンチのきいたきな粉まで、焙煎温度と焙煎時間を微調節することで顧客のオーダーに答えることが出来る様になり大量で安定した品質の京きな粉を供給することが可能となりました。 和菓子職人が求めるきな粉から新たな市場での素材としてのきな粉へと可能性を拡げました。 又、大阪ガスと共に熱風式焙煎機を業界に広めたことはまさに「きな粉革命」ではないでしょうか。 送料無料！業務用黒きな粉薄口10kg 浅炒りタイプ白きな粉2kg 白きな粉業務用10kg 程よい煎り加減京きな粉 きな粉2kg 深炒りタイプ黒きな粉2kg 京きな粉便利な小袋10gパック×500個
乾物 -> きな粉
【 蓮粉 500g / 1kg】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ れんこんでんぷん
商品名 蓮粉（はすこ） 原材料名 れんこんでん粉（中国） 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より3年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 内容量 500g / 1kg 包装サイズ 500g : [縦] 28cm×[横] 20cm×[高さ] 約2cm1kg : [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 赤みがかった琥珀色の艶、独特なもっちりとした粘りとつるんとした食感・風味が特徴です。古くから伝わる独自の製法を用いてれんこんより抽出した 良質な澱粉のみを使用しています 蓮根から抽出した蓮粉（はすこ）。 独自の技術で蓮根澱粉の独特の粘り・風味・透明感・モチモチ感を引き出した、希少価値の高いれんこんでんぷんです。 れんこん餅やれんこん饅頭の他、様々なお菓子やお料理に活用できます。 れんこんでんぷん特有の透明感、モチモチ感があります 練り加減により独自の粘り、つるんとした食感が出ます 特有の香りがありきれいな艶が出ます →蓮粉を使ったレシピはこちら 赤みがかった琥珀色の艶、もっちりとした 独特な粘りと風味をお楽しみください 国産葛根100%若狭本葛500g 国産原料100％京葛粉1kg わらび粉極500gお料理のトロミ付けにも 国産大豆の豊かな香り京きな粉
粉類 -> その他
送料無料！ 【京きな粉 小袋 5kg (10g×500袋) 】厳選国産大豆 100％ きな粉 小分け 便利 わらび餅 おはぎきな粉ドリンク 和菓子材料 和菓子屋 和カフェ 和スイーツ きな粉 業務用 きな粉餅 高級 おはぎ きな粉 京都 ヤマグチ お買い得 お徳用 パック お得セット
※この商品は送料込です 大変恐れ入りますが、北海道・沖縄・一部離島へのお届けは別途送料800円をいただきます。ご注文時の金額には送料が反映されません。当店からの注文確認メールにて正式な金額をお知らせします。 商品名 京きな粉 小袋10g×500個 1ケース 原材料名 国産大豆 特定原材料 原材料に大豆を含む 賞味期限 製造より12ヶ月・別途記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 小袋サイズ外箱サイズ [縦] 約11cm×[横] 7cm×[高さ] 約2cm[縦] 約27.5cm×[横] 38cm×[高さ] 27cm 内容量 10gパック×500個 計5kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 厳選された国産大豆を100％使用しています。 ※無添加無着色の為、出来るだけ早くご使用ください。 ※退色の恐れがありますので直射日光や蛍光灯などの光を避けて保存してください。 ※長期保存される場合は冷凍庫での冷凍保存をオススメします。 遮光性の高い袋や箱などに入れて光に当たらないように保管してください。 ※受注商品の為、在庫状況によりお届けまでにお日にちがかかる場合があります。程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴、口溶けの良い京きな粉です。 国産大豆100％の京きな粉 便利な小袋タイプを用意しました 厳選された国産大豆を100％使用しています。 程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴で、口溶けの良い京きな粉です。 ヤマグチの京きな粉は、色や風味が異なる4種類のきな粉を展開しています。 用途やお好みに合わせてお選びください。 国産大豆100％の京きな粉豊かな豆の香りと口溶け、香ばしさをお楽しみください ヤマグチのきなこ物語 「風味豊かなきな粉は焙煎が命」とし「きなこ革命」を起こした物語です。 優れた商品を作る為には優れた原料が必要なことは言うまでもありません。 産地を吟味し選別された原料を取り扱っています。 1920年に回転ドラム式の鉄釜できな粉の製造を始めて以来、1970年平釜ガスロースターを導入する。 高度成長期と言う事もあり大量で安定した品質のものを生産する必要がありました。 現状の生産設備では安定した品質を担保できないと考え、以前から取引があった大阪ガス(株)の担当者にまったく新しい焙煎機の共同開発を相談しました。 1978年に大阪ガス(株)エネルギー事業部と共同開発で試作機を制作。 1979年に熱風式焙煎機1号機を日本で初めて導入しました。 流動加熱式焙煎機（熱風焙煎）方法を取り入れたことで白くマイルドなきな粉から濃くビターなパンチのきいたきな粉まで、焙煎温度と焙煎時間を微調節することで顧客のオーダーに答えることが出来る様になり大量で安定した品質の京きな粉を供給することが可能となりました。 和菓子職人が求めるきな粉から新たな市場での素材としてのきな粉へと可能性を拡げました。 又、大阪ガスと共に熱風式焙煎機を業界に広めたことはまさに「きな粉革命」ではないでしょうか。 京きな粉小分け10g×10個 京きな粉小分け10g×50個 程よい香ばしさ京きな粉2kg 深炒りタイプ黒きな粉2kg 浅炒りタイプ白きな粉2kg 送料無料！京きな粉10kg
乾物 -> きな粉
【 京きな粉 きな粉 小袋 100g(10g×10袋) 】厳選国産大豆 100％ 小分けで便利 わらび餅や おはぎ きな粉ドリンク 和菓子材料 和菓子屋 和カフェ きな粉 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 国産 きな粉餅 業務用 おはぎ きな粉 10g 京きな粉 小袋 お徳用 パック お得セット
商品名 京きな粉 小袋 原材料名 国産大豆 特定原材料 原材料に大豆を含む 賞味期限 製造より12ヶ月・別途記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 28cm×[横] 20cm×[高さ] 約2cm 内容量 100g（10gパック×10個） お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 厳選された国産大豆を100％使用しています。 ※無添加無着色の為、出来るだけ早くご使用ください。 ※退色の恐れがありますので直射日光や蛍光灯などの光を避けて保存してください。 ※長期保存される場合は冷凍庫での冷凍保存をオススメします。 遮光性の高い袋や箱などに入れて光に当たらないように保管してください。 ※受注商品の為、在庫状況によりお届けまでにお日にちがかかる場合があります。程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴、口溶けの良い京きな粉です。 国産大豆100％の京きな粉 便利な小袋タイプを用意しました 厳選された国産大豆を100％使用しています。 程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴で、口溶けの良い京きな粉です。 ヤマグチの京きな粉は、色や風味が異なる4種類のきな粉を展開しています。 用途やお好みに合わせてお選びください。 国産大豆100％の京きな粉豊かな豆の香りと口溶け、香ばしさをお楽しみください ヤマグチのきなこ物語 「風味豊かなきな粉は焙煎が命」とし「きなこ革命」を起こした物語です。 優れた商品を作る為には優れた原料が必要なことは言うまでもありません。 産地を吟味し選別された原料を取り扱っています。 1920年に回転ドラム式の鉄釜できな粉の製造を始めて以来、1970年平釜ガスロースターを導入する。 高度成長期と言う事もあり大量で安定した品質のものを生産する必要がありました。 現状の生産設備では安定した品質を担保できないと考え、以前から取引があった大阪ガス(株)の担当者にまったく新しい焙煎機の共同開発を相談しました。 1978年に大阪ガス(株)エネルギー事業部と共同開発で試作機を制作。 1979年に熱風式焙煎機1号機を日本で初めて導入しました。 流動加熱式焙煎機（熱風焙煎）方法を取り入れたことで白くマイルドなきな粉から濃くビターなパンチのきいたきな粉まで、焙煎温度と焙煎時間を微調節することで顧客のオーダーに答えることが出来る様になり大量で安定した品質の京きな粉を供給することが可能となりました。 和菓子職人が求めるきな粉から新たな市場での素材としてのきな粉へと可能性を拡げました。 又、大阪ガスと共に熱風式焙煎機を業界に広めたことはまさに「きな粉革命」ではないでしょうか。 京きな粉小分け10g×50個 京きな粉小分け10g×500個 程よい香ばしさ京きな粉2kg 深炒りタイプ黒きな粉2kg 浅炒りタイプ白きな粉2kg 送料無料！京きな粉10kg
乾物 -> きな粉
【 こしあん 2kg 】あんこ 小豆100％ 業務用 餡子 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ 小倉トースト おはぎ おしるこ 北海道産あずき こしあん 2kg 和菓子材料処 京都ヤマグチ よもぎ 餅
商品名 こしあん 原材料名 グラニュー糖、北海道産小豆、還元水飴 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 冷蔵庫で保存。(開封後2週間以上保存する場合は冷凍をおすすめします。) ※冷凍で半年保存できます。 ※万一残った場合は小分けにして冷凍庫にて保管ください。 包装サイズ [縦] 23cm×[横] 28cm×[高さ] 約2〜3cm 内容量 2.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 北海道産小豆を使い京都で製餡しております。上品な甘さでどんなお菓子にも合うおすすめの餡子（あんこ）です。京都西陣に創業六十余年続く老舗製餡所が作るこだわりのこしあん 上品な甘さでどんなお菓子にでも合いおすすめです。 国産の北海道産小豆を100％使用したこしあんは、老舗の和菓子店でも使用されている高品質な小豆こしあんです。 上品な甘さでどんなお菓子にも合いますので、ご家庭で簡単に和菓子作りをお楽しみいただけます。 春は、桜もちやよもぎ餅の中の餡子（あんこ）として、また夏には水羊羹や葛饅頭のあんとして、秋には栗蒸し羊羹やお月見団子のあんこに、そして冬は薄めてお汁粉やお正月用の餡餅のあんこにと一年を通して様々な和菓子にご利用いただけます。 袋の四角の一箇所を図のように3cmほどはさみで切り取っていただきます。そこからあんこを搾り出していただきますと、好みの量をお出しいただくことができます。使用しない残りの分は、密閉して冷蔵庫で保管していただきますと、また次回同じようにお使いいただけます。 1袋に2kgのこしあんが入っています。 使い切れる量に小分けしていただき冷凍庫での保存をお勧めいたします。冷凍で半年間保存可能です。 解凍は自然解凍をお勧めしますが、お急ぎの時は湯せんや電子レンジでの解凍も可能です。 お好みの味により前後しますが、こしあんの量の目安はおしるこで約50g、お饅頭等に入れる場合は約30gです。 いんげん豆の白あん2kg 北海道産小豆の粉特上さらしあん 5kg かのこ大納言ぬれ甘納豆 4kg 甘ゆで赤えんどう1kgそのまま食べても美味しい 甘ゆで赤えんどう業務用6kg
あんこ -> こしあん
【真空柏葉（緑色 / 茶色）Mサイズ 500枚】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 柏葉 柏餅 かしわ餅 かしわもち 端午の節句 5月5日 こどもの日 子供の日 和菓子材料 料理 飾り 葉 柏葉 盛り付け 葉 かざり葉 添えもの 彩りを添える 柏の葉 塩漬け 柏餅 葉
商品名 真空柏葉（しんくうかしわば）緑色 / 茶色 原材料名 柏葉（中国産）、食塩、PH調整剤（クエン酸） 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け冷暗所で保存 包装サイズ [縦] 約40cm×[横] 約40cm×[高さ] 約2cm 内容量 500枚（約1.5kg） お届け方法 宅配便にて常温でお届け 備考 1枚の葉の大きさは、幅約12?13センチ・長さ約17センチです。 ※自然のものですのでサイズに多少のばらつきがございます。柏の葉を丁寧に洗い、塩漬けしています 質の良い柏葉を選別し、一枚一枚丁寧に洗って塩漬けしました。 厳重な検査に合格し、20年以上販売されてる安心な商品です。こどもの日の柏餅などにどうぞ。 柏餅作りに極上白玉粉 北海道大納言のこしあん 4種類の煎り加減京きな粉 希少な国産真空笹葉
キッチン用品・食器・調理器具 -> 料理用飾り花・葉
【 白あんこ 2kg 】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ あんこ 業務用 しろあんこ 白餡子 白餡 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ
商品名 白あん 原材料名 グラニュー糖、いんげん豆（ミャンマー産バタービーン）、還元水飴 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 冷蔵庫で保存。(開封後2週間以上保存する場合は冷凍をおすすめします。) ※冷凍で半年保存できます。 ※万一残った場合は小分けにして冷凍庫にて保管ください。 包装サイズ [縦] 23cm×[横] 28cm×[高さ] 約2〜3cm 内容量 2.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 いんげん豆を使い京都で製餡しております。 上品な甘さでどんなお菓子にでも合いおすすめです。京都西陣に創業六十余年続く老舗製餡所が作るこだわりのしろあん 上品な甘さでどんなお菓子にでも合いおすすめです。 いんげん豆を100％使用した白あん（しろあん）は、老舗の和菓子店でも使用されている高品質で甘さ控え目の白あんです。上品な甘さでどんなお菓子にも合いますので、ご家庭で簡単に和菓子作りをお楽しみいただけます。 白あんは、抹茶あんや梅あん作り等他の餡を作る際の基本素材です。 また白あんで作る和菓子のいちご大福やその他のフルーツ大福、どら焼き、さらには白あんパンやロールケーキの餡にと幅広くご利用いただけます。 この白あんに使用しているいんげん豆「ミャンマー産バタービーン」は皮が厚くて硬く粘りも強いのですがくせがなく、フルーツ餡など混ぜ物をする場合に最適です。 ※写真は「こしあん」ですが、白あんも袋の大きさ、サイズは同じですので切り方の参考にご覧下さい。袋の四角の一箇所を図のように3cmほどはさみで切り取っていただきます。そこからあんこを搾り出していただきますと、好みの量をお出しいただくことができます。使用しない残りの分は、密閉して冷蔵庫で保管していただきますと、また次回同じようにお使いいただけます。 1袋に2kgの白あんが入っています。 使い切れる量に小分けしていただき冷凍庫での保存をお勧めいたします。冷凍で半年間保存可能です。 解凍は自然解凍をお勧めしますが、お急ぎの時は湯せんや電子レンジでの解凍も可能です。 北海道小豆のこしあん2kg 北海道産小豆の粉特上さらしあん 5kg かのこ大納言ぬれ甘納豆 4kg 甘ゆで赤えんどう1kgそのまま食べても美味しい 甘ゆで赤えんどう業務用6kg
あんこ -> こしあん
【御氷餅 凍り餅 雪餅 氷餅 125g】和菓子材料処 京都ヤマグチ 氷餅粉 国産餅米100% 桜餅 スイーツ さくらもち 雪餅 ゆきもち 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和カフェ 和スイーツ 氷餅和菓子材料
商品名 国産 御氷餅 （こくさん おこおりもち） 原材料名 国産もち米 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造より1年6ヶ月（未開封時） 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 18cm×[横] 13cm×[高さ] 約6cm 内容量 125g お届け方法 宅配便にて常温でお届け氷餅とは、冬の寒さが厳しい信州各地で昔から作られている保存食です。 氷餅作りは、気温がマイナス10℃以下に下がる冬の時期に行われます。 つきたてのお餅を短冊状に切って和紙に包み、4?5日ほど水に漬けた後、寒風に晒して凍らせ、そのまま乾燥させてできたものが氷餅です。 氷餅を細かく砕いて上生菓子にトッピングすると、キラキラと霜が降りたような質感が作れます。 添加物を一切使っておらず消化も良いので、お湯で溶いて離乳食や病気の時の重湯としても使えます。 水で戻してレンジにかけるとお餅状になるので、あんこやきな粉をまぶして食べてもおいしいです。 小腹が空いた時にそのまま食べてもおいしいですよ♪ 国産もち米100％、無添加無着色の御氷餅。ぜひ一度お試しください！ 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 便利な小豆の粉特上さらしあん 国産大豆100%京きな粉2kg 最上級の香ばしさ黒きな粉2kg 材料は国産栗と砂糖だけ蒸し栗ペースト1kg
米・雑穀 -> 餅
【 京葛粉（きょうくずこ）1kg / 10kg 】,和菓子材料処,京都 ヤマグチ,国産,葛粉,くず饅頭,葛湯,くず湯,くずゆ,葛餅,京料理材料,和菓子材料,本葛,本葛粉,くず粉,日本,本葛粉,1kg,生姜葛湯
商品名 京葛粉 （きょうくずこ） 原材料名 国産さつまいもでん粉、国産本葛粉 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 内容量 1.0kg / 10.0kg(1kg×10袋) 包装サイズ 1kg : [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm10kg箱 : [縦] 40cm×[横] 28cm×[高さ] 約18cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 離水しにくく、透明感・モチモチ感が持続します。 保水性があり、加水量が従来の葛より多いので、製品の歩留まりが向上します。甘藷澱粉特有の臭いが殆どありません。国産サツマイモ、国産葛根から独自の技術で澱粉を抽出。 透明感が特徴です。 独自のブレンド配合により開発しました。 従来の葛粉よりも離水が少なく、透明感、モチモチ感が長時間持続します。 糖類の組み合わせによりや冷凍耐性が高まり、解凍してもおいしくお召し上がりいただけます。 国産原料100％の京葛粉 長く衰えない透明感・モチモチ感をお楽しみください 国産葛根100%若狭本葛 本葛粉と本蕨粉を配合蕨粉 極 希少な国産本蕨粉黒本蕨 国産笹の葉真空笹葉 北海道産こしあんくず饅頭作りに
粉類・ケーキミックス -> 葛粉
【 上煎味甚粉 1kg】国産 もち米 100％ みじん粉 みじんこ 和菓子材料処 京都ヤマグチ 練り切り 揚げもの 和菓子材料 落雁粉 イラ粉 上南粉
商品名 上煎味甚粉（じょうせんみじんこ） 原材料名 もち米（国産） 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 きめ細かさとなめらかさが特徴。落雁などの和菓子作りに。上質な国産もち米100％を使用。きめ細かさが特徴です。 味甚粉とはもち米を水に浸して蒸して餅状にし、平たく延ばして焼いたものを粉砕したものです。 国産のおいしいもち米を100％使用しており、品質には自信があります。 国産のおいしいお米100％。 品質管理にこだわった、高品質の味甚粉です もち粉1kg国産餅米100% 米の粉1kg小麦粉代わりに使えます 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 寒梅粉1kg国産餅米を細かく粉砕 氷餅125g国産餅米、無添加無着色
粉類・ケーキミックス -> 米粉・上新粉
【真空 国産 桜葉 Mサイズ 500枚】和菓子材料処 京都ヤマグチ 桜餅 さくらもち 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ 桜の葉 国産
商品名 真空桜葉Mサイズ（しんくうさくらば） 原材料名 桜葉、食塩、PH調整剤、焼ミョウバン 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月（未開封）・開封後120日 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 開封後は水分を残したままジッパー式ポリ袋などに入れて空気に触れないようにして、冷蔵庫にて保存してください。 包装サイズ [縦] 約25cm×[横] 約33cm×[高さ] 約3cm 内容量 500枚 約1.6kg前後(天産物ですので若干の誤差はございます) お届け方法 宅配便にて常温でお届け道明寺粉と共に、桜もちには欠かせない素材です。 その他にも様々なアレンジで利用してみてください。 桜もちや葛もちはもちろん、桜葉すしなどもお勧めです。 また細かく刻んで、パンやクッキーのなかに入れてもいいですね。 ご利用方法 必要分のみ軽く流水で塩水を洗い流していただければすぐにお使いになれます。 （流水で10秒程度、塩分を洗っていただき葉っぱの水分を絞ってください。） （塩分が強い場合は2回程度繰り返します。） 余ったときは… 開封後の保存方法は、桜の汁を残したままジッパー式ポリ袋や真空袋などに入れ、空気に触れないようにして冷蔵庫にて保存してください。 開封後はなるべく早めに使い切って下さい。 桜葉塩漬を粉末状に乾燥桜葉 粗挽き1kg 桜葉を細かい粉末に乾桜葉燥 パウダー1kg 桜の花を塩漬けに国産桜花漬1kg 国産桜花漬軸切りタイプ1kg 桜の花のみ選別国産桜花びら 1kg
キッチン用品・食器・調理器具 -> 料理用飾り花・葉
【［上］ 寒梅粉（ かんばいこ ） 1kg 国産 】和菓子材料処 京都 ヤマグチ もち米100％ お干菓子 落雁 練り切り ねりきり 和菓子屋 和菓子材料
商品名 ［上］寒梅粉（かんばいこ） 原材料名 もち米（国産） 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 きめ細かさとなめらかさが特徴。落雁などの和菓子作りに。上質な国産もち米を使用。きめ細かさが特徴です。 寒梅粉とはもち米を水に浸して蒸して餅状にし、平たく延ばして焼いたものを粉砕したものです。 味甚粉よりも更に粒子の小さいものを寒梅粉と呼びます。 国産のおいしいもち米を100％使用しており、品質には自信があります。 国産のおいしいもち米100％ 品質管理にこだわった、高品質の寒梅粉です。 もち粉1kg国産餅米100% 米の粉1kg小麦粉代わりに使えます 味甚粉1kg国産もち米100% 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 御氷餅125g無添加無着色
粉類・ケーキミックス -> 米粉・上新粉
【御所車印 米の粉 1kg】和菓子材料処京都ヤマグチ 国産米100％ 米の粉 こめ粉 餅 パン 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ
商品名 御所車印 米の粉（こめこ） 原材料名 うるち米（国産） 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 杵と臼により熱をかけずに徐々に粉砕されるため、澱粉へのダメージが少ない高品質の米の粉です小麦アレルギーの方にもおすすめの米の粉です 国産100％のおいしいお米を製粉しました。 徹底した品質管理により、ぶれの少ない商品を安定供給いたします。 御所車印 米の粉は、お団子や上用まんじゅうなど作れる万能の米の粉です。 和菓子作りはもちろん、工夫次第でパンやケーキにも。 小麦が食べられない方でも安心してご利用いただけます。 国産のおいしいお米を熱をかけずに徐々に粉砕澱粉へのダメージが少なく、高品質の米の粉です もち粉1kg国産餅米100% 氷餅125g国産餅米、無添加無着色 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 寒梅粉1kg国産餅米を細かく粉砕 道明寺粉中びき1kg国産餅米100%
粉類 -> 米粉
【 送料無料！ 蕨粉 極 5kg（わらびこ きわみ） 】 (500g ×10袋) 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 本葛粉 わらびこ
商品名 蕨粉 極 （わらびこ きわみ） 原材料名 国産本蕨粉、国産本葛粉、加工澱粉 特定原材料 特定原材料は含まれません※本品製造工場では【小麦・大豆・乳】を含む製品を製造しております 賞味期限 製造より1年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 梱包サイズ [縦] 25cm×[横] 16cm×[高さ] 約3cm 内容量 5kg（500g×10袋） お届け方法 宅配便にて常温でお届け 発送について 【北海道・沖縄への発送】 別途送料800円が必要です。 ご注文時の金額には送料が反映されません。当店からの注文確認メールにて正式な金額をお知らせします。 【同梱について】 例えば、京きな粉、黒蜜、白玉粉など粉類の商品と同梱出来る場合がございます。 特徴 独特の弾力があり、やわらかな新食感。冷凍解凍後も作りたてと変わらない透明感と食感が味わえます。 製造者名 株式会社ヤマグチ希少な国産の本蕨粉と本葛粉を配合した、手軽で使いやすいわらび餅粉。本品1袋でおおよそ20〜25人分のわらび餅が作れます。 自家製わらび餅や、和スウィーツ・パフェなどのトッピングにも最適！ 扱いやすい材質なので、水の変わりにミルクや果汁を使った楽しいアレンジわらび餅も作れます。 片栗粉代わりにお料理のトロミつけや揚げ物の衣として使えば、いつもとは少し違う風味が味わえます。 賢くお買物！この商品は他の商品との同梱が可能です。（一部地域、クール便商品除く）送料無料でお届けします！ 一度にたくさん作って、冷凍しておけるのが蕨粉 極の特徴です。 独自に研究を重ねて開発した配合により、一般のわらび餅と違って冷蔵・冷凍しても弾力や食感が失われることがなく、作りたてと変わらない透明感や食感が味わえるわらび餅が仕上がります。 解凍するときは常温で自然解凍してください。 作ったわらび餅を上手に冷凍するには 冷凍させる場合は砂糖の量を増やしていただくと日持ちや冷凍解凍がしやすくなります。 わらび餅を練り上げる時に最初は強火で練り上げ、完全に透明になるまで練り上げます。 しっかり火が通っていない場合や冷蔵庫での長期保存は老化の原因となりますので注意が必要です。 （出来上がり時のような透明感が無くなり、食感も変化します） 適切な冷凍方法は、作り立てのわらびもちは荒熱を完全に取ってからラップをして急速冷凍します。 適切な解凍方法は、冷蔵庫には入れずに自然解凍、又はラップの状態で自然解凍後に電子レンジ500W〜700Wで約2〜3分加熱すれば出来立てに戻ります（レンジアップ）。 国産本蕨粉使用のお手軽わらび粉を、大変お求めやすい価格で販売します。 本蕨粉100％ではありませんが、黒本蕨に負けず劣らずのもっちりわらび餅をお楽しみいただけます。 新食感のわらび餅わらび粉極 500g 黒本蕨手頃な1kg 黒本蕨お得な5kgケース 黒本蕨とわらび粉極食べ比べセット わらび餅にぴったり京きな粉
和菓子 -> わらびもち
【白きな粉 2kg】和菓子材料処京都ヤマグチ 国産厳選大豆100％ 浅炒りきな粉 すはま 和菓子 洋菓子 和スィーツ 和カフェ
商品名 白きな粉 （しろきなこ） 原材料名 国産大豆 特定原材料 原材料に大豆を含む 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 40cm×[横] 30cm×[高さ] 約5cm 内容量 2.0kg×1袋 お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 厳選された国産大豆を100％使用しています。程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴、口溶けの良い京きな粉です。 厳選された国産大豆を100％使用しています。 程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴で、口溶けの良い京きな粉です。 白きな粉は、豆本来の香りを活かして浅煎りした白いきな粉です。 白い生地への練り込みや、「すはま」などきな粉そのものを味わうお菓子にご利用ください。 ヤマグチの京きな粉は、色や風味が異なる4種類のきな粉を展開しています。 用途やお好みに合わせてお選びください。 国産大豆100％の京きな粉豊かな豆の香りと口溶け、香ばしさをお楽しみください ヤマグチのきなこ物語 「風味豊かなきな粉は焙煎が命」とし「きなこ革命」を起こした物語です。 優れた商品を作る為には優れた原料が必要なことは言うまでもありません。 産地を吟味し選別された原料を取り扱っています。 1920年に回転ドラム式の鉄釜できな粉の製造を始めて以来、1970年平釜ガスロースターを導入する。 高度成長期と言う事もあり大量で安定した品質のものを生産する必要がありました。 現状の生産設備では安定した品質を担保できないと考え、以前から取引があった大阪ガス(株)の担当者にまったく新しい焙煎機の共同開発を相談しました。 1978年に大阪ガス(株)エネルギー事業部と共同開発で試作機を制作。 1979年に熱風式焙煎機1号機を日本で初めて導入しました。 流動加熱式焙煎機（熱風焙煎）方法を取り入れたことで白くマイルドなきな粉から濃くビターなパンチのきいたきな粉まで、焙煎温度と焙煎時間を微調節することで顧客のオーダーに答えることが出来る様になり大量で安定した品質の京きな粉を供給することが可能となりました。 和菓子職人が求めるきな粉から新たな市場での素材としてのきな粉へと可能性を拡げました。 又、大阪ガスと共に熱風式焙煎機を業界に広めたことはまさに「きな粉革命」ではないでしょうか。 送料無料！業務用黒きな粉薄口10kg 浅炒りタイプ白きな粉2kg 白きな粉業務用10kg 程よい煎り加減京きな粉 きな粉2kg 深炒りタイプ黒きな粉2kg 京きな粉便利な小袋10gパック×500個
乾物 -> きな粉
【 国産 和もち粉 1kg】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 餅米100％ 餅菓子 大福餅 団子 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ
商品名 和もち粉（なごみ もちこ） 原材料名 もち米（国産） 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 国産100％のおいしいもち米を製粉しました。徹底した品質管理により、ぶれの少ない商品を安定供給いたします。上質な国産もち米を製粉。手軽に使えるおもちの粉です。 国産100％のおいしいもち米を製粉しました。 徹底した品質管理により、ぶれの少ない商品を安定供給いたします。 国産のおいしいもち米100％品質管理にこだわった、高品質のもち粉です 米の粉1kg小麦粉代わりに使えます 氷餅125g国産餅米、無添加無着色 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 寒梅粉1kg国産餅米を細かく粉砕 道明寺粉中びき1kg国産餅米100%
粉類 -> 米粉
【 かのこ大納言 甘納豆 4kg 】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 甘納豆 和カフェ 小豆 ギフト 甘納豆 北海道産 小豆100% 業務用 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和スィーツ かのこ 業務用甘納豆 あずき 大納言小豆 無糖 あずき
商品名 かのこ大納言 甘納豆（かのこだいなごん あまなっとう） 原材料名 北海道産小豆、グラニュー糖 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より3ヶ月（未開封） 保存方法 開封後は冷蔵保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 長期保存される場合は小分け後、冷凍保存をおすすめします。 ご使用時にあわせて自然解凍してください。 一度解凍したものは再冷凍しないでください。 包装サイズ [縦] 21.5cm×[横] 25cm×[高さ] 約4.5cm 内容量 2kg×2パック お届け方法 【10〜5月】宅配便にて常温でお届け 【6〜9月】 クール便(冷蔵)にてお届け 送料について ■■重要〜必ずご確認ください〜■■ クール便の場合は通常送料に加えクール便送料が必要です。 ■クール便送料：250円 ご注文時の送料にクール便送料は反映されません。 後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。 (「配送・送料について」をご覧ください。) 特徴 甘く炊き上げた北海道産大納言小豆を真空パックでお届けします。『かのこ大納言4kg』ご購入は↓↓こちらのページに移動しました https://item.rakuten.co.jp/kyoto-yamaguchi/300-0071/ 大粒で質の良い北海道産大納言小豆を、色合いや風味、食感を活かして甘く炊き上げました。 小豆の持つ風味を最大限に引き出し、もちろん無着色。 まずはそのまま、召し上がってみてください。 かのこ大納言ぬれ甘納豆 2kg 北海道小豆のこしあん2kg いんげん豆の白あん2kg 甘ゆで赤えんどう1kgそのまま食べても美味しい 甘ゆで赤えんどう業務用6kg 『かのこ大納言4kg』ご購入は↓↓こちらのページに移動しました https://item.rakuten.co.jp/kyoto-yamaguchi/300-0071/
和菓子 -> 甘納豆
【 かのこ大納言 甘納豆 2kg / 4kg 】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 甘納豆 和カフェ 小豆 ギフト 甘納豆 北海道産 小豆100% 業務用 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和スィーツ かのこ 業務用甘納豆 あずき 小豆 無糖 あずき
商品名 かのこ大納言 甘納豆（かのこだいなごん あまなっとう） 原材料名 北海道産小豆、グラニュー糖 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より3ヶ月（未開封） 保存方法 開封後は冷蔵保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 長期保存される場合は小分け後、冷凍保存をおすすめします。 ご使用時にあわせて自然解凍してください。 一度解凍したものは再冷凍しないでください。 内容量 2.0kg / 4.0kg(2kg×2パック) 包装サイズ 2kg：[縦] 40cm×[横] 20cm×[高さ] 約5cm4kg：[縦] 21.5cm×[横] 25cm×[高さ] 約4.5cm お届け方法 【10～5月】宅配便にて常温でお届け 【6～9月】 クール便(冷蔵)にてお届け 送料について ■■重要～必ずご確認ください～■■ クール便の場合は通常送料に加えクール便送料が必要です。 ■クール便送料：250円 ご注文時の送料にクール便送料は反映されません。 後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。 (「配送・送料について」をご覧ください。) 特徴 甘く炊き上げた北海道産大納言小豆を真空パックでお届けします。鮮やかな色とふっくらした食感小豆の良さを最大に引き出しました 大粒で質の良い北海道産大納言小豆を、色合いや風味、食感を活かして甘く炊き上げました。 小豆の持つ風味を最大限に引き出し、もちろん無着色。 まずはそのまま、召し上がってみてください。 手作りお菓子のトッピングはもちろんそのまま食べてもおいしい甘納豆です 北海道産小豆の粉特上さらしあん 5kg 北海道小豆のこしあん2kg いんげん豆の白あん2kg 甘ゆで赤えんどうそのまま食べても美味しい
和菓子 -> 甘納豆
送料無料！ 【 冷凍 山芋 芋太郎 ■ 無糖タイプ ■ 12kg(1kg×12袋) 】お好み焼き お好み焼き かるかん とろろ 小分け 国産 つくね芋 契約農家で丹精込めて栽培した国産 業務用冷凍山芋 お好み焼き そば つなぎ じょうようまんじゅう 薯蕷饅頭 上用饅頭 山芋 すりおろし
※この商品は送料込です 大変恐れ入りますが、北海道・沖縄・一部離島へのお届けは別途送料800円をいただきます。ご注文時の金額には送料が反映されません。当店からの注文確認メールにて正式な金額をお知らせします。 商品名 特選冷凍山芋 芋太郎無糖1kg×12袋 1ケース 原材料名 つくね芋 特定原材料 山芋 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存 解凍後は早めにお召し上がりください 包装サイズ外箱サイズ [縦] 27cm×[横] 16cm×[高さ] 約3cm[縦] 40cm×[横] 42cm×[高さ] 29cm 内容量 1.0kg×12袋入 計12kg お届け方法 クール便(冷凍)にてお届け 送料について 送料無料商品です！ 特徴 厳選された生の国産つくね芋（京都府、兵庫県、愛媛県等）をすりおろして急速冷凍しているため、粘り、風味、艶とも最高です。ご利用時は自然解凍か流水解凍でそのままご利用になれます。砂糖の入っていない『無糖タイプ』です。 採れたての国産つくね芋をすり下ろして急速冷凍粘り・風味・コシともに最上級！ 1kg×12パックのケースを送料無料でお届けします。 芋太郎の原材料である『つくね芋』はヤマイモの中でも特に粘りが強く、長芋に比べると4倍もの粘りがあると言われています。 風味や食感も濃厚で、献上用の和菓子にも使われることのある高級菓子材料です。 丹波産冷凍山芋芋太郎は契約農家で丹精込めて栽培したつくね芋を採れたての状態で摩り下ろして急速冷凍し、風味・粘り・鮮度とも採れたてそのままの状態を維持しています。 自然解凍か流水解凍でそのままご利用いただけるので、大変便利です。 芋太郎無糖お試し1kg 丹波産！芋太郎無糖お試し1kg 丹波産！芋太郎無糖お得な12kg 製菓に便利な加糖タイプ芋太郎加糖1.5kg 芋太郎加糖お得な15kg
その他野菜 -> 山芋・自然薯
【 北海道産 特上さらしあん 5kg 送料無料！】和菓子材料処 京都ヤマグチ あんこ こしあん 漉し餡 おしるこ お汁粉 あん餅 あんこもち 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ
※この商品は送料込です 大変恐れ入りますが、北海道・沖縄・一部離島へのお届けは別途送料800円をいただきます。ご注文時の金額には送料が反映されません。当店からの注文確認メールにて正式な金額をお知らせします。 商品名 特上さらしあん 原材料名 北海道十勝産小豆 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け冷暗所で保存 包装サイズ [縦] 約40cm×[横]約30cm×[高さ] 約6cm 内容量 5.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け北海道十勝産小豆を使い生餡を乾燥させて粉末状にしました。 一切砂糖は入っておりませんのでお好みで水（お湯）と砂糖で練り上げることでねり餡やおしるこが簡単に作れます。 上品な甘さでどんなお菓子にも合うおすすめのさらしあんです。 北海道産こしあん2kg 老舗製餡所が作るこだわりの白あん2kg 北海道産かのこ大納言ぬれ甘納豆4kg 北海道産かのこ大納言ぬれ甘納豆2kg 甘ゆで赤えんどう真空パック1kg
あんこ -> こしあん
【 丹波産 冷凍 おろし山芋 芋太郎 ■加糖タイプ■ 1.5kg 】 お好み焼き かるかん とろろ 小分け 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 丹波産 業務用冷凍山芋 そば つなぎ 和菓子屋 和菓子材料 じょうようまんじゅう 薯蕷饅頭 上用饅頭 丹波 つくね 芋 饅頭 業務用 つくね芋 冷凍
商品名 特選丹波産冷凍山芋 芋太郎（いもたろう）加糖タイプ 原材料名 砂糖、丹波産つくね芋 特定原材料 山芋 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存 解凍後は早めにお召し上がりください 包装サイズ [縦] 27cm×[横] 16cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.5kg お届け方法 クール便(冷凍)にてお届け 送料について ■■重要〜必ずご確認ください〜■■ 通常送料に加え、クール便送料が必要です。 ■クール便送料：250円 複数商品をご注文の場合、クール便送料は反映されない場合がございます。 後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。 (「配送・送料について」をご覧ください。) 特徴 厳選された生の丹波産産つくね芋をすりおろして急速冷凍しているため、粘り、風味、艶とも最高です。ご利用時は自然解凍か流水解凍でそのままご利用になれます。山芋に対し倍量の砂糖を加えた『加糖タイプ』です。 芋太郎の原材料である『つくね芋』はヤマイモの中でも特に粘りが強く、長芋に比べると4倍もの粘りがあると言われ ています。 風味や食感も濃厚で、献上用の和菓子にも使われることのある高級菓子材料です。 芋太郎は契約農家で丹精込めて栽培したつくね芋を採れたての状態で摩り下ろして急速冷凍し、風味・粘り・鮮度とも採れたてそのままの状態を維持しています。 自然解凍か流水解凍でそのままご利用いただけるので、大変便利です。 砂糖を混ぜ合わせる手間のいらない加糖タイプ。 和菓子作りに大変便利です。 芋太郎加糖業務用15kg 国産冷凍つくね芋芋太郎無糖1kg 芋太郎無糖お得な12kgケース 丹波産！芋太郎無糖お試し1kg 丹波産！芋太郎無糖お得な12kg
その他野菜 -> 山芋・自然薯
当画面は、楽天ウェブサービスを利用して作成しています。