毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

楽天市場のマルサンパントリーで買う

ココアパウダー 1kg 純ココア

商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター 22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  421kcal  たんぱく質  23.1g  脂質  24.0g  炭水化物  42.0g  食塩相当量  0.03g

製菓・製パン材料 -> ココアパウダー

強力粉 スーパーノヴァ1CW 10kg(2.5kg×4袋)【送料無料】【常温同梱OK】

★常温商品を同時にご購入されても送料無料!!★ ▲クール便商品を同時にご注文の場合は、お買い上げ金額に応じてクール料金表による送料が適応されます。 ※お支払方法を「代引き」ご指定の場合は、代引き手数料300円(税別)が別途必要となります。 ●北海道・沖縄がお届け先のお客様へ お届け先が【北海道・沖縄県】ならば送料500円(税別)を加算させて頂きます。 ※外国産小麦の政府売渡価格改定に伴い、12月18日注文分より価格変更させていただいております 商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.39±0.07% 粗蛋白:12.6±1.0% パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味) を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。 風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。 特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます! ■特徴 作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。 ボリュームを出したいパンにおすすめです! ホームベーカリーにも相性抜群です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて保管してください 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  367kcal  たんぱく質  12.2g  脂質  2.0g  炭水化物  70.9g  食塩相当量  0.0g 

粉類 -> 小麦粉

【送料無料】【常温同梱OK】パストリーゼ77 スプレー付500ml+詰め替えボトル1000ml アルコール分77%

★常温商品を同時にご購入されても送料無料!!★ ▲クール便商品を同時にご注文の場合は、お買い上げ金額に応じてクール料金表による送料が適応されます。 ※お支払方法を「代引き」ご指定の場合は、代引き手数料300円(税別)が別途必要となります。 ●北海道・沖縄がお届け先のお客様へ お届け先が【北海道・沖縄県】ならば送料500円(税別)を加算させて頂きます。 パストリーゼはアルコール度数の高い商品の為、陸送でのお届けとなります。あらかじめご了承の上、着日指定をされずにご注文ください。なお、ご希望のお時間帯がございましたら、時間指定だけお願い致します。また、同梱商品がある場合も上記と同じ日程でのお届けとなります。ご注意くださいませ!! ・詳細 食品衛生除菌スプレーの超ベストセラー!今まで使ったことのない方も、送料無料のこの機会にぜひお試しください! ●セット内容 ・パストリーゼ77 スプレー付500ml×1本 ・詰め替えボトル1000ml×1本 ・メーカー ドーバー ・商品説明 食品に直接噴霧して除菌・防カビ・保湿の効果を発揮する、製菓業界のプロ向けに造られているアルコール製剤です。高純度の緑茶抽出物(カテキン)配合により噴霧後も長時間、細菌の増殖を制御できます。 

衛生日用品・衛生医療品 -> ハンドジェル・手指洗浄液

強力粉 南のめぐみ 10kg(2.5kg×4袋)【九州産】【ミナミノカオリ100%】

・商品説明 平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100%使用した、安心な国産小麦粉です。 南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。 ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります!新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。 食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。 ・オススメ 国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。 生地は柔らく口どけ抜群!ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。 ・原料 小麦粉(九州産) ※アレルギー物質:小麦※遺伝子組み換え原料:使用なし ・成分 蛋白10.1%±0.3% 灰分0.45±0.03% ※遺伝子組換技術は使用無し。 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存) 開封後はしっかり閉じて、早めにご使用ください。

粉類 -> 小麦粉

チョコチップ6号1kg5-10月夏季クール便

・ブランド 森永乳業 ・商品説明 直径約7mmのチップ状のチョコレート。パン・クッキー等の焼き菓子に適した、焼き残りが特徴。 ・原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 540kcal/100g ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け28度以下で保存

製菓・製パン材料 -> 製菓用チョコレート

サフ インスタントドライイースト 赤 500g

商品説明 予備発酵のいらない低糖パン用乾燥酵母です。 長い間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 本格的なフランスパンをはじめ、 糖分の少ない生地のパンにぴったりです。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 食パン・クロワッサン・フランスパンなどにどうぞ。  特にフランスパンを極めたい方にオススメです! 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値  エネルギー  392kcal  たんぱく質  45.2g  脂質  5.9g  炭水化物  39.5g  食塩相当量  0.2g

製菓・製パン材料 -> ドライイースト

新製法 アーモンドプードル100% 1kg

・商品説明 アーモンド100%のピュアな粉末(アーモンドパウダー)。 アーモンドプードルは焼き菓子全般に使えます! ●フィナンシェ●マドレーヌ●パウンドケーキ●クッキー●マカロン●タルト・・・他 アーモンドプードルを加えることで、コクがあり、しっとりとした食感のお菓子に仕上がります。焼き菓子に使用する場合、薄力粉の10〜30%程度をアーモンドプードルに置き換えると美味しいですよ! 【製法が新しくなりました!(2012年5月7日)】メーカー独自のミクロンカット製法により、従来の3段ローラー粉砕製法よりも美味しさがグンとアップしました! ●油っぽさがなくなり、香りが際立っている! ●従来のプードルに比べ、ふんわりと軽い食感に ●焼成後の生地が膨らみに嬉しい違いが! ・原材料 アーモンド100% ・原産国 アメリカ産 ・保存方法 清潔で異臭のない冷蔵庫(0〜10℃)に保管し、開封後は早めにご使用下さい。   ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし

製菓・製パン材料 -> アーモンドプードル

北海道 よつ葉 無塩バター 食塩不使用 450g【C】お一人様5個まで 賞味期限2024.7.5

商品説明 お菓子作りの定番♪ 北海道の新鮮な牛乳から生まれた、よつ葉ブランドの高級バターです。 パンやお菓子作り、料理にはもちろん、パンにそのまま塗っても美味しくお召し上がりいただけます。 名称 バター 原材料名 生乳(北海道産) 保存方法 要冷蔵 製造者・製造所 よつ葉乳業株式会社 北海道河東郡音更町新通20丁目3番地 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  748kcal  たんぱく質  0.1~1.1g  脂質  82.7g  炭水化物  0.1~1.1g  食塩相当量  0~0.05g

バター -> 有塩バター

カリフォルニアレーズン 1kg

商品説明 ナチュラル・トンプソン・シードレス種の種無しぶどうをカリフォルニアの太陽の下で天日乾燥したものです。 パンやお菓子はもちろん、料理にトッピングしたりそのままお召し上がりいただくのもおすすめです☆ ■使用上の注意 選別を行っていますが、異物・夾雑物が残っている場合がございます。一度ご確認の上お使いください。 名称 乾燥果実 原材料名 レーズン 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 原産国名 アメリカ合衆国 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  300kcal  たんぱく質  2.7g  脂質  0.2g  炭水化物  80.7g  食塩相当量  0.03g

ドライフルーツ -> レーズン

アロマーデクレア 500g 業務用【C】

商品説明 トランス脂肪酸値:100g中 0.84g コクのあるブルターニュ産スイートバターの風味を再現した無塩マーガリンです。 マーガリンの人工的な香りを抑えており、従来のマーガリンを苦手とされる方にもお勧めできます。 バターに比べ、保湿性が高く酸化しにくい性質があるので焼き菓子に特におすすめです。 練りこむことでしっとりとした食感の焼き菓子やパン、さっくりと歯触りの良いクッキーが作れます。 バターに比べとても柔らかく、高い作業性を誇ります。※折込パイやデニッシュ生地には固さのあるバターの方がお勧めです。 バターと組み合わせることで、両方の良さを生かしたメニューをお作りいただけます。 バターのコクと香り、アロマーデの香りとしっとり感を合わせたお菓子をお楽しみください! アロマーデとバターの配合比率を変えることで、お菓子やパンの味や食感に、豊かなバリエーションを出すことができます。 名称 マーガリン 原材料名 食用植物油脂(国内製造)、食用精製加工油脂、乳清ミネラル、加塩卵黄/香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(一部に卵・乳成分を含む) 保存方法 要冷蔵(3~7℃) 製造者・製造所 株式会社ADEKA 東京都荒川区東尾久7-2-35 栄養成分表示(100gあたり)分析値  エネルギー  748kcal  たんぱく質  0.4g  脂質  81.1g  炭水化物  0.1g  食塩相当量  0.1g

チーズ・乳製品 -> マーガリン

ハイカカオ クーベルチュールチョコレート72.4% 700g【単品1つ購入時のみ送料無料】

2023年より製造ライン変更の為形状が変更になり、溶かしやすいサイズになりました☆ 【配送方法について※重要なお知らせ】 こちらの商品を単品1個のみでご注文いただいた場合に限り、ネコポス(送料無料)での発送となります。 ネコポスとは、ヤマト運輸のメール便サービスです。ポスト投函となります。 配達日時指定は出来ません。 【宅配便となる場合】<※送料加算となる場合> 1.他の商品を一緒にご購入された場合。 ※他のメール便対象商品同時購入も送料がかかります。 2.お支払い方法を代金引換とした場合。 3.お届け日時を指定された場合。 4.この商品を2個以上ご購入した場合。 上記の場合、宅配便発送となり、注文完了画面、楽天からの自動返信では送料無料になっておりますが、ご注文後に当店にてお買い物金額に応じた送料を加算させていただきます。 当店からのご注文確認メールを必ずご確認下さいませ! ・商品説明 カカオ分72.4%のダークチョコレートです。 チョコレートの主原料であるカカオの成分が多めなハイカカオチョコレートは、現在健康効果が注目されています。 また、苦いものが苦手な方でも程よく甘みを感じられるので、美味しくお召し上がりいただけます。 1粒あたり:約2.5-2.8g ・商品の特徴 ・安心の国内製造です。 ・カカオの産地で有名な西アフリカ(コートジボワール、ガーナ)産。カカオ感と苦みの風味バランスの取れたカカオマスを使用しています。 ・厳格なヨーロッパのクーベルチュール規格に該当します。 ・長時間のコンチングプロセスで、酸味や雑味、クセのある香りを抑えています。 ・香料、植物油脂を使っていないので、カカオ本来の香り、口溶けの良さを味わえます。トランス脂肪酸フリーで体にも安心です。 ・原材料 カカオマス(西アフリカ諸国(コートジボワール、ガーナ))、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤(大豆由来) ※ナッツ類、乳の成分を含む製品と共通設備で製造しています。 ・保存方法 直射日光を避け、清潔で乾燥した(相対湿度70%以下)匂い移りしない所で保管 ・栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  537kcal  たんぱく質  9g  脂質  38.7g  炭水化物  30.3g  食塩相当量  0.02g

製菓・製パン材料 -> 製菓用チョコレート

ピスタチオプードル(パウダー)100% 100g 賞味期限1.2ヵ月程度

・商品説明 皮付きピスタチオ100%のプードルです。 ピスタチオの香りとこのグリーンが特徴です。 いつもの材料のアーモンドプードルと混ぜたり置き換えて使ってください。 いつもの焼き菓子とは違った香りと色合いを楽しんでください。 フィナンシェやシフォンなど、焼き菓子にお使いください。 ・原材料名 ピスタチオ100% ・内容量 100g ・保存方法 退色を防ぐため直射日光を避け、冷暗所(15℃以下推奨)で保存してください。 開封後は早めにご使用ください。 ・原産地 アメリカ産※イタリア、シシリー産の高級ピスタチオに比べ、緑色の鮮やかさは劣りますが、非常にお手頃な価格となっております。 ・栄養成分表示(100gあたり)  エネルギー  550kcal  たんぱく質  20.5g  脂質  43.2g  炭水化物  29.1g  食塩相当量  0.0g

製菓・製パン材料 -> 製菓用ナッツ

Matfer シルパン 限定色ダークピンク 340×290mm【単品で購入時のみ送料無料】

【配送方法について※重要なお知らせ】 こちらの商品を単品3枚以内でご注文いただいた場合に限り、ゆうパケット(送料無料)での発送となります。 ゆうパケットとは、日本郵便のメール便サービスです。ポスト投函となります。 【ヤマト便となる場合】<※送料加算となる場合> 1.他の商品を一緒にご購入された場合。 2.お支払い方法を代金引換とした場合。 3.お届け日時を指定された場合。 上記の場合、お買い上げ合計金額に応じた送料を加算し、宅配便発送とさせていただきます。 【ご注意】 ゆうパケットの配達が遅延または未着の場合の補償は一切ございません。お荷物の追跡・お問い合わせは全てお客様ご自身でお願い致します。 商品説明 マルサンパントリーだけの独占販売商品です! 耐熱性の高いマトファー社製シリコンのシルパンです。 パンやパイ・タルト・クッキーなどを焼成する際、オーブンシートのかわりに天板にこのシルパンを敷くと、メッシュから余分な油が落ちてサクッと軽い焼き上がりになります。 大きすぎず小さすぎず!ご要望の多いサイズです。 ■使用上の注意 ・オーブンのサイズが合わない場合切ってお使いいただけますが、切っていただく場所はダークピンクの部分のみとなります。この部分は白い部分より強度があるようになっております。 白い部分を切ってしまうと素材となっているグラスファイバーがほつれてしまいお使いいただけなくなってしまう場合がございます。 ダークピンクの部分は25mm幅ほどございますが5mm幅以上残してカットして下さい。 ・丸めたりしていただくのは大丈夫ですが折り曲げますと表面に白い跡が残ってしまい性能に問題が出る場合がございます。 ・シルパンは焼成用のマットです。パン生地等の「伸し」「発酵」等の作業は、のし板等をご使用くださいませ。 材質 シリコン 規格 サイズ:340×290mm 耐熱温度:-40~300℃

製菓・製パン器具 -> ベーキングシート

脱脂粉乳 1kg 業務用

商品説明 生乳からほぼすべての水分を除去して粉末にしたスキムミルクパウダーです。 パン、お菓子、お料理に加えることで栄養価を補助することができます。 名称 脱脂粉乳 原材料名 生乳(国産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 製造者・製造所 全国酪農業協同組合連合会北福岡工場 岩手県二戸市石切所字杉ノ沢1-2 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  359kcal  たんぱく質  34.0g  脂質  1.0g  炭水化物  53.3g  食塩相当量  1.4g 

油 -> その他

パストリーゼ77 詰め替えボトル1000ml×2本セットアルコール分77%【送料無料】【常温同梱OK】

★常温商品を同時にご購入されても送料無料!!★ ▲クール便商品を同時にご注文の場合は、お買い上げ金額に応じてクール料金表による送料が適応されます。 ※お支払方法を「代引き」ご指定の場合は、代引き手数料300円(税別)が別途必要となります。 ●北海道・沖縄がお届け先のお客様へ お届け先が【北海道・沖縄県】ならば送料500円(税別)を加算させて頂きます。 ●北海道・沖縄がお届け先のお客様へ パストリーゼはアルコール度数の高い商品の為、陸送でのお届けとなります。あらかじめご了承の上、着日指定をされずにご注文ください。※北海道へのお届けは当店発送日より4日後の午前中指定で発送、沖縄へのお届けは7日後の午前中指定で発送をさせていただきます。なお、ご希望のお時間帯がございましたら、時間指定だけお願い致します。また、同梱商品がある場合も上記と同じ日程でのお届けとなります。ご注意くださいませ!!●北海道・沖縄以外のお客様は、7〜14日先の期日指定が可能です。 ・詳細 送料無料&常温同梱OK! 食品衛生除菌スプレーの超ベストセラー!今まで使ったことのない方も、この機会にぜひお試しください! ●セット内容 ・詰め替えボトル1000ml×2本セット ・メーカー ドーバー ・商品説明 食品に直接噴霧して除菌・防カビ・保湿の効果を発揮する、製菓業界のプロ向けに造られているアルコール製剤です。高純度の緑茶抽出物(カテキン)配合により噴霧後も長時間、細菌の増殖を制御できます。

衛生日用品・衛生医療品 -> ハンドジェル・手指洗浄液

新製法 アーモンドプードル100% 100g

・商品説明 アーモンド100%のピュアな粉末(アーモンドパウダー)。 アーモンドプードルは焼き菓子全般に使えます! フィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキ、クッキー、マカロン、タルト・・・他 アーモンドプードルを加えることで、コクがあり、しっとりとした食感のお菓子に仕上がります。焼き菓子に使用する場合、薄力粉の10〜30%程度をアーモンドプードルに置き換えると美味しいですよ! 【製法が新しくなりました!(2012年5月7日)】メーカー独自のミクロンカット製法により、従来の3段ローラー粉砕製法よりも美味しさがグンとアップしました! ・油っぽさがなくなり、香りが際立っている! ・従来のプードルに比べ、ふんわりと軽い食感に ・焼成後の生地が膨らみに嬉しい違いが! ・原材料 アーモンド100% ・原産国 アメリカ産 ・保存方法 冷蔵庫(0〜10℃)に保管し、開封後は早めにご使用下さい。   ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし

製菓・製パン材料 -> アーモンドプードル

北海道産強力粉 ハルユタカブレンド 2.5kg

商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.07% 粗蛋白:11.5±1.0% 2024年1月配合比率が変更になりました! 当店人気No1!北海道産小麦100%のパン用強力粉です。 はるゆたかブレンドは天然酵母パンとしても相性抜群!小麦の風味がよく作業性抜群です。 北海道を代表する小麦「春播小麦(強力用)」をブレンドしています。 吸水性がよく、水を抱きやすいのでモチモチ感の高いパンに焼きあがります。 外国産小麦を使用されていた方にも抵抗なくお使いいただいています。 ■特報・備考 ・ハルユタカ、春よ恋・キタノカオリ、キタホナミをブレンドしております。 ※原料小麦につきましては、たん白量の調整の為、多少変動する場合がございます。 ・チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  368kcal  たんぱく質  11.5g  脂質  2.0g  炭水化物  71.8g  食塩相当量  0.0g

粉類 -> 小麦粉

クエン酸 1kg

・メーカー --- ・商品説明 果物に多い有機酸で特に柑橘類の果実に多い。酒石酸と同様、酸味料として使用されます。 ジャムに加えて発色を良くしたり、ジュースに加えたり、色々ご使用ください。 

製菓・製パン材料 -> 菓子材料セット

サフ インスタントドライイースト 赤 125g

商品説明 予備発酵のいらない低糖パン用乾燥酵母です。 長い間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 本格的なフランスパンをはじめ、 糖分の少ない生地のパンにぴったりです。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 食パン・クロワッサン・フランスパンなどにどうぞ。  特にフランスパンを極めたい方にオススメです! 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値  エネルギー  392kcal  たんぱく質  45.2g  脂質  5.9g  炭水化物  39.5g  食塩相当量  0.2g 

製菓・製パン材料 -> ドライイースト

アメリカクルミLHP 1kg 賞味期限2024.3.30

・商品説明 ローストしてそのまま食べても美味しいです。LH&P(Light Half &Piece)とは、色の明るいハーフと小片のクルミです。渋味が少ないので製パン用に最適 ・原材料 クルミ(メーカー キャリア) ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管 7〜12℃     ※アレルギー物質:クルミ

ナッツ -> くるみ・ウォールナッツ

サフ インスタントドライイースト 金 125g

商品説明 予備発酵を必要としない、多糖パン用乾燥酵母です。 どんなパンにもぴったりのオールマイティなイーストです。 食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。 金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値  エネルギー  396kcal  たんぱく質  44.8g  脂質  6.3g  炭水化物  40.1g  食塩相当量  0.19g 

製菓・製パン材料 -> ドライイースト

シリコマート シリコンモールド SF-077 ローズ 6取

商品説明 冷凍からオーブン焼成まで何でもこなすシリコン型です! 焼き菓子の焼成時、油を敷いて粉をふるう必要がありません。 型の裏から軽く押すだけでお菓子がスルンとはずせます。 焼き菓子の場合、粗熱が取れてから型からはずすとより美しく取り出せます。 丸めて保管してもあとがつきません。 ■使用上の注意 ・使い始めはぬるま湯につけ、食器用中性洗剤で洗い、十分にすすいで乾燥してください。 ・初回使用時は型にバターなどの油脂を塗ってご使用ください。 ・直火には使用できません。(ガス台、電熱台等不可) ・生地を取り出す際は刃物を使用しないでください。 ・型の中や上でケーキをカットしないでください。 ・指定温度内でご使用ください。 ・使用後は必ずスポンジと食器用洗剤にて洗浄してください。 ・研磨剤や硬いタワシなどはシリコンの表面を傷め、機能を劣化させるので使用しないでください。 ・型の内部すべてに生地を流して焼成してください。部分的に空焼きすると破損原因になります。 <食器洗い洗浄機でのご使用について> シリコンフレックスを食器洗い洗浄機で洗う場合は、絶対に刃物や尖ったものを一緒に入れないでください。破損原因となります。 ※刃物で破損した場合の返品・交換は一切お受けできません。 材質 シリコン樹脂 規格 1個サイズ:直径76×40mm 耐熱樹脂:-60+℃~+230℃ 

お菓子・パン型 -> ケーキ型

明治 発酵バター 食塩不使用 450g【C】 お一人様2個まで 賞味期限2024.5.9

商品説明 無塩発酵バター 乳酸菌を用いて熟成させたクリームを原料とした高級醗酵バターです。 パンやお菓子作り、料理にはもちろん、パンにそのまま塗っても美味しくお召し上がりいただけます。 いつものパンやお菓子が風味豊かになりますよ☆ 乳脂肪分:80.0%以上 水分:17.0%以下 名称 バター 原材料名 生乳(日本) ■アレルギー:乳成分(生乳由来) 保存方法 要冷蔵 製造者・製造所 株式会社 明治 稚内工場 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  746kcal  たんぱく質  0.8g  脂質  82.1g  炭水化物  0.9g  食塩相当量  0.02g

バター -> 無塩バター

パウダーシュガー(粉糖) 1kg

商品説明 重たい生地(クッキー生地やパウンドケーキやバターケーキ)に最適な粉糖です。 トッピングなどには「溶けない粉糖」をお勧めいたします。 名称 粉糖 原材料名 グラニュー糖(国内製造)/マルトデキストリン 保存方法 香りの強いものとの併置を避け、常温、低湿度、非圧縮で管理 加工者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  386kcal  たんぱく質  0g  脂質  0g  炭水化物  99.7g  食塩相当量  0g 

砂糖・甘味料 -> 人工甘味料

北海道産強力粉 ハルユタカブレンド 10kg(2.5kg×4)

人気のはるゆたかブレンドがお得なセットになりました!2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり¥50円お得です。 商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.07% 粗蛋白:11.5±1.0% 2024年1月配合比率が変更になりました! 当店人気No1!北海道産小麦100%のパン用強力粉です。 天然酵母パンとしても相性抜群!小麦の風味がよく作業性抜群です。 北海道を代表する小麦「春播小麦(強力用)」をブレンドしています。 吸水性がよく、水を抱きやすいのでモチモチ感の高いパンに焼きあがります。 外国産小麦を使用されていた方にも抵抗なくお使いいただいています。 ■特報・備考 ・ハルユタカ、春よ恋・キタノカオリ、キタホナミをブレンドしております。 ※原料小麦につきましては、たん白量の調整の為、多少変動する場合がございます。 ・チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  368kcal  たんぱく質  11.5g  脂質  2.0g  炭水化物  71.8g  食塩相当量  0.0g

粉類 -> 小麦粉

新製法 アーモンドプードル100% 500g

・商品説明 アーモンド100%のピュアな粉末(アーモンドパウダー)。 アーモンドプードルは焼き菓子全般に使えます! フィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキ、クッキー、マカロン、タルト・・・他 アーモンドプードルを加えることで、コクがあり、しっとりとした食感のお菓子に仕上がります。焼き菓子に使用する場合、薄力粉の10〜30%程度をアーモンドプードルに置き換えると美味しいですよ! 【製法が新しくなりました!(2012年5月7日)】メーカー独自のミクロンカット製法により、従来の3段ローラー粉砕製法よりも美味しさがグンとアップしました! ・油っぽさがなくなり、香りが際立っている! ・従来のプードルに比べ、ふんわりと軽い食感に ・焼成後の生地が膨らみに嬉しい違いが! ・原材料 アーモンド100% ・原産国 アメリカ産 ・保存方法 冷蔵庫(0〜10℃)に保管し、開封後は早めにご使用下さい。   ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし ・栄養成分表示(100gあたり)  エネルギー  587kcal  たんぱく質  19.6g  脂質  51.8g  炭水化物  20.9g  食塩相当量  0.0g

製菓・製パン材料 -> アーモンドプードル

アメリカンテイスト ポップコーン粒 1kg

・商品説明 1kgで35〜40人分できます。 フタ付きフライパンにサラダ油とポップコーン粒を入れ、コーンが焦げないように揺すりながら熱します。 2〜3分するとはじけてきます。 はじけたポップコーンにお好みで夢フルや塩をふりかけ、混ぜれば出来上がり! ・原材料 トウモロコシ・遺伝子組み換えではありません。本場アメリカの品評会で優勝の経験がある高品質の豆です。 ・原産国 米国 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 ・関連商品 ・コーフレーバー・キャラメル味200g(カテゴリー/お手軽素材):キャラメル風味のポップコーンが手軽に作れます。 ・コーフレーバー・バターソルト味50g(カテゴリー/お手軽素材):バターソルト風味のポップコーンが手軽に作れます。 

スナック菓子 -> その他

オーガニック トランスファットフリーショートニング 680g5-10月夏季クール便

●ダーボン社よりオーガニックのショートニングが新発売!無水素添加、乳製品不使用、トランス脂肪酸不使用!なのです。 ●【有機JAS認定ショートニング】 ・ダーボンのショートニングは、有機JAS認定を受けた自社農園と自社工場にて、栽培から製造までを一貫して行っております。 オーガニックパームを原料に、厳しい品質基準に沿って全ての作業が行われます。 ●【トランス脂肪酸フリー】 ・製造過程で水素添加をしないため、トランス脂肪酸を含みません。しかもノンコレステロール。添加物・保存料も一切使用していません。 常温保存ができて使いやすくなっています。マーガリンやバターの代わりにお使い下さい。 植物油として、お料理・お菓子作り・揚げ物などにも最適です。 ・名称 ショートニング ・原材料 パーム油 ・原産国 コロンビア ・内容量 680g ・保存方法 直射日光を避けて、常温で保存。 

油 -> ごま油

最強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg

商品説明 水分:15.0%以下、灰分:0.46±0.04%、粗蛋白:13.5±0.5% 業務用高級最強力粉です。食パン、イギリスパンに最適。 ソフトでボリュームたっぷりのパンが作れます。ボリュームを出すために通常の強力粉に混ぜて使ってもOKです。 ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(カナダ、アメリカ)、モルトフラワー/増粘剤(グァーガム)、ビタミンC ■アレルギー:小麦 ■遺伝子組換え作物:なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値  エネルギー  347.5kcal  たんぱく質  13.5g  脂質  1.5g  炭水化物  70.0g  食塩相当量  0.0g

粉類 -> 小麦粉

Matfer シルパン 限定色ダークピンク 300×300mm【単品で購入時のみ送料無料】

【配送方法について※重要なお知らせ】 こちらの商品を単品3枚以内でご注文いただいた場合に限り、ゆうパケット(送料無料)での発送となります。 ゆうパケットとは、日本郵便のメール便サービスです。ポスト投函となります。 【ヤマト便となる場合】<※送料加算となる場合> 1.他の商品を一緒にご購入された場合。 2.お支払い方法を代金引換とした場合。 3.お届け日時を指定された場合。 上記の場合、お買い上げ合計金額に応じた送料を加算し、宅配便発送とさせていただきます。 【ご注意】 ゆうパケットの配達が遅延または未着の場合の補償は一切ございません。お荷物の追跡・お問い合わせは全てお客様ご自身でお願い致します。 商品説明 マルサンパントリーだけの独占販売商品です! 耐熱性の高いマトファー社製シリコンのシルパンです。 パンやパイ・タルト・クッキーなどを焼成する際、オーブンシートのかわりに天板にこのシルパンを敷くと、メッシュから余分な油が落ちてサクッと軽い焼き上がりになります。 大きすぎず小さすぎず!ご要望の多いサイズです。 ■使用上の注意 ・オーブンのサイズが合わない場合切ってお使いいただけますが、切っていただく場所はダークピンクの部分のみとなります。この部分は白い部分より強度があるようになっております。 白い部分を切ってしまうと素材となっているグラスファイバーがほつれてしまいお使いいただけなくなってしまう場合がございます。 ダークピンクの部分は25mm幅ほどございますが5mm幅以上残してカットして下さい。 ・丸めたりしていただくのは大丈夫ですが折り曲げますと表面に白い跡が残ってしまい性能に問題が出る場合がございます。 ・シルパンは焼成用のマットです。パン生地等の「伸し」「発酵」等の作業は、のし板等をご使用くださいませ。 材質 シリコン 規格 サイズ:300×300mm 耐熱温度:-40~300℃

製菓・製パン器具 -> ベーキングシート






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