広島の大福 元祖はっさく大福 この大福は10度から15度位が美味しく食べられます。温度により硬さが変わります。冷蔵で保存しお好みの硬さで期限内にお召上がりください。 甘酸っぱい八朔の果実と白餡、みかん餅がマッチした大福です。剥いた八朔の果実を内皮となる白あんで包み、それを外皮となるみかん餅で再度包んだ、八朔その物を表現した商品です。 平成元年から、因島特産の柑橘を使い、数種類の大福を商品化。その一つが八朔大福です。果皮を使用してみたり、こしあん・粒あん・白あん・他の素材の使用など完成まで少しは苦労しました。結局は白あんとはっさく果実がマッチ、それを、みかん餅で包んだのが大人気商品となり、噂を聞いて来店されたソムリエの田崎真也氏・作家の内館牧子氏両氏が絶賛され「田崎真也ワイン誌」、「真也の絶品お取り寄せ手帳」両誌に紹介された、両氏お墨付きの自慢の商品です。当日製造した物を発送いたします。 ・名称：はっさく大福 ・内容量：6個入り ・原材料：餅米（国産）、白餡、八朔、砂糖、水飴、蜜柑、食塩、でん粉／トレハロース、加工でん粉、酵素（大豆由来） ・保存方法：冷蔵10℃以下 ・消費期限：パッケージに記載(製造日含め3日) ・販売者：株式会社かしはら広島県広島市西区天満町13-20 ・消費期限が短いので、時間指定お勧めします。指定日がないの場合は、2、3日以内発送致します