毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

楽天市場のアンガ食品で買う

焼肉やさんの本格派 ミックスカルビ (300g~1000g)味付け

●焼肉はお1人様200g〜300g位をお勧めしております 白菜キムチ 焼肉には絶対…欠かせません!焼肉の美味しさを、更に高めてくれる店長イチオシ商品です オイキムチ さっぱりしていてお子様にも人気! カクテギ 定番の大根キムチ ナムル たっぷり野菜!専門店の味を是非! サムジャン サンチュとゴマの葉の上に焼肉を乗せ、サムジャンを付けて食べます。 ほっぺたが落ちます…!!

牛肉 -> ハラミ

青唐辛子醤油漬け

商品説明名称青唐辛子の醤油漬け 原材料名青唐辛子(韓国)、醤油、酒、胡麻、砂糖、にんにく/調味料(アミノ酸) 内容量総量(タレ含む)240g ※青唐辛子約110g賞味期限 製造日(出荷日)より4週間位(自然製法ですので、お味を見て頂ければ分かると思います。) 保存方法冷蔵保存 備考 1週間程度寝かせると、まろやかな辛味に変わっていきます(オススメの味!)〜応用編〜●タレにしらすかちりめんじゃこを入れて召し上がって下さい。絶品です! お茶漬けにすると最高☆☆☆●塩もみきゅうりと絡めておつまみに●チャーハン・うどん・ラーメン・パスタ、カレーに●チゲ鍋や鍋に●マヨネーズと味噌に青唐辛子の醤油漬けのみじん切りを加えて混ぜると野菜スティックのソースに最高!!●こんにゃくをごま油で炒め、青唐辛子の醤油漬だけで味付け。 ちょっと寝かせて置くと味がしみておいしい! ●そーめんと一緒に安さんはあまり、そ-めんが好きでなかったんですが・・・この青唐辛子の醤油漬けと一緒に食べるようになって一変!まずは少しずつ召し上がってみて下さい。ちょっと辛いものは胃を刺激して食欲を進めてくれるんですね。夏バテ防止に!冬は体がポカポカになりますよ!笑まだまだ他にもたくさんあります!青唐ファンのお客様が紹介して下さっています!⇒レビューはこちら皆さまたくさんのレビューをありがとうございます!これからも宜しくお願い致します。ユッケジャンスープリピ−トの多いちょっと辛めの スープです。スープとして召上がるもよし!また、クッパ(ご飯と混ぜる)にしても美味しいですよ!

韓国惣菜 -> その他

【国産】ハチノス・はちのす・1kg(トリッパ・煮込み・スープ用)【基本は冷凍仕様です】

原産地 国産(日本) 内容量 1Kg 賞味期限 冷蔵5日 冷凍60日 【注意】 出荷時には生でお送り出来る場合と、処理に時間を要する為、予め作って置いた冷凍のものとで対処してます。 冷蔵と冷凍のもので品質に差はございませんが届いてすぐに料理に入れない場合もあるかと、思います。 1日余裕を持ってご注文されたら問題ないかと思います。両方とも冷蔵配送が基本です。 配送が最初から冷凍希望の場合は備考欄に書いて下さい。 ●ご注文が集中する場合は、只今の出荷よりずれる場合がございます。 賞味期限冷蔵5日、冷凍60日イタリア料理(トリッパ)、韓国料理(ポリジッ)、インドネシア(ババッブティ)、ペルー料理(カウカウ)など様々な国の料理にお使い頂ける食材です。最近では、トリッパにお使い頂く方も増えてますね!韓国料理ではス−プに使います。白濁した美味しいスープになります。ねぎを散らして、味塩コショウで召し上がっても美味しいですよ〜!あとは・・・煮込みに入れると最高です。別売りの牛もつと併せて作ると最高に美味しいですよ♪柔らかく煮て、当店の酢味噌を付けて召し上がっても美味しいですね〜!ご商売の方からも多くご注文を頂いております。トリッパ牛もつとハチノスの煮込みハチノスと大根のスープ牛もつとハチノスの煮込み●調理に入る際は・・・2〜3回水洗いだけしてから煮て下さい。※初めての方に煮る時に独特の匂いがあります。予めご承知置き下さい。この肉は焼肉用ではありません。●ハチノスの煮方■お鍋の場合・・・水のうちから煮て、沸騰してから蓋をして1時間45分位で適度な柔らかさになります。■圧力鍋の場合・・・水のうちから煮て、沸騰してから蓋をして20分、火を切って20分程度おき、余熱で柔らかくします。そのまま煮る方法と、軽く煮こぼす方法、どちらでも良いと思います。※1つの目安として下さい。あくまでご参考ですから、お好みでどうぞ。レビューはこちら

牛肉 -> ハチノス

国産牛テール1.3kg (コムタン・カレー・シチューに!)【冷凍仕様】

    ●牛テール(国産)●1頭に1本しかとれない牛テール・・・カレー、シチュー、スープに最高!うまみ、コクのあるスープが取れます。スープにお使いの方は・・・牛ハチノスも少し入れると美味しさアップ!!なまのハチノスが慣れない方は 別売りの煮ハチノス をお使いください。 テールが柔らかくなったら・・・入れて煮るだけです◎これで焼肉屋さんの味がご家庭で召し上がれちゃいます♪とにかく栄養満点◎お子様も大人の方もテールこのスープがあれば納得の笑顔。当店のテールは、きれいに掃除をしてあります。よく量販店でみかける脂がいっぱい付いたものではありません。 品質は保証致します★ 内容量:1300g位(脂はきれいに掃除してあります。)コムタンス−プの作り方                  〜塩味バ−ジョン〜<下処理>・テールを30分程、水の中に入れ、血抜きして取り出します。(煮こぼす方法もありますが・・・・。)<作り方>・鍋に水(適当)とテールを入れて、水から煮込みます。 *圧力鍋の場合、沸騰したらアクを取り、蓋をしてシュルシュル回ってから、90分煮ます。 *普通の鍋でしたら、4時間位煮込んで下さいね。 (もし・・・煮込みすぎて水分が減ったら、ス−プが濃厚になってますから、水を足せば大丈夫です◎)・煮た後は、余熱を利用して1時間以上、そのまま置いておきます。<盛り付け>・ネギのみじん切りをた〜っぷりと入れ、味塩こしょうで味を調えるだけ!栄養満点◎◎◎★応用編★・ このスープでラ−メンを作ると・・・抜群!!! 贅沢過ぎるラ−メンが★・ テールカレーに!有名なピアニストの中村浩子さんは、テ−ルカレ−を作るそうですよ!  我家でも時々、カレ−に使いますが・・・これを食べたらもう他のカレーに満足できません・・・本当に!!コクのある抜群のカレーに仕上がります!!! ●入荷状況によって、冷蔵(生)でお送りできる場合と、予め冷凍したものをお送りする場合がございます。 ●どちらかは選択できません。お店へお任せ下さい。 ※冷凍のテールついても、味に全く影響はございません。

牛肉 -> テール

上みの/上ミノ(200g)味付けサービス

賞味期限:到着後5日     ●上みの●      自家製の味噌ダレで味付けをしてお届け致します。      当店はオーダーメイドの焼肉屋さんです!ご注文頂いてから出荷日に1つずつお作りします。網焼きなら最高★焼肉やさんそのものです。上みのはホットプレートはあまりお勧めしません!【重要】フライパンでしたらこの焼き方で焼いて下さいネ↓・ごま油を使用。 ・はじめ弱火から中火で焼く。・火が通ったら、やや強火でいっきにタレがなくなるまで焼き切る。※この焼き方だけで美味しさが変わってきますよ!!コリコリとした歯ごたえがクセになる上ミノ。表面に切れ目が入れてあります。

牛肉 -> ミノ

超人気…コムタンスープ【醤油味】(3人前)【冷凍仕様】

         見た目と大違い!見た目は美味しそうに見えないかと思います。ところが見た目と大違い!一度召し上がるとはまる方が多い・・・完全オリジナルのコムタンスープ。和牛テールをコトコト4時間以上煮込み、大豆もやし、ほうれん草、白菜など、 野菜の具もた〜っぷり!テールは大きいのが1個相当入っています。 醤油ベースで、全く辛くありませんので、      お子様や女性にもお薦めです!コラーゲン、カルシウムがいっぱい取れます♪          旨さ絶品!この味で、この量で、この価格  絶対にお買得です!お客様からの♪食べ方アドバイス♪解凍後、そのまま袋ごとぬるい湯で温めた後、水を拭き取り・・・鍋に移し替え、温めて召し上がって下さい。こうすることで、油分(旨み)が袋に付着して残らないので、お薦めです!奥様方からのお声)出掛るけ前にこのスープがあると、ご飯の支度に大助かりです♪店長からアドバイス♪3人前ですので、お肉は3等分して食べて下さい!このままでも十分美味しいですが、 煮ハチノス を入れて召上ると・・・更に本格的な美味しい味になってお薦めですよ!(一緒に入れて煮るだけです)重さがありますのでお一人2個までとさせて頂いてます。 当店でイチ押しのスープです!

韓国惣菜 -> スープ

ビビンバセット(ナムル400g、ごま油1個、コチュジャン1個、そぼろ1個)

             ●ビビンバセット●ナムル・味付けそぼろ・ごま油・コチュジャンがセットになっていて簡単にお家でビビンバが出来ます。ナムル(もやし、ほうれん草、ぜんまい、大根が各100gづつ)計400g入り味の決め手は ナムル、胡麻油、コチュジャン・・・当店のものは冷凍ではございません。 毎日作りたての新鮮なものをお届け致します。ナムルの量は、焼肉屋さんの2人前よりちょっと多めです。お味だけでなく他の店舗様と、量も比較してみて下さい♪かなりお買い得で納得のお味です。1セットで計400gです。★★★ビビンバの美味しい召し上がり方★★★  1. 温かいご飯の上に、ごま油 (※当店のものは濃さが違います) を小さじ1杯弱タラ〜ッとかけます。 2. セットの「ナムル」と「牛そぼろ」を盛り付けます。「コチュジャン」を、お好みの量だけ入れて、混ぜれば・・・ 完成!!  ★これが焼肉やさんの食べ方です★ ※ 生卵の黄身をのせると更に美味しいですよ〜♪ご飯に絡み易くていいんです!  ポイントは・・・よく混ぜること★そもそも『ビビン』は、混ぜるの意味。ご飯は、『パッ』というんです。これで続けると 『ビビンバ』 となるんですネ!  ナムル400gの他に・・ごま油1・味付そぼろ1・コチュジャン1 お好みで、きざみ海苔(付いてません)を上から載せてあげると より上品に仕上がりますよ♪【注意事項】お読みください2セット以上ご注文の場合、ナムルはまとめて梱包させて頂いてます。 (例えば、2セット購入の場合、各ナムル200g×4種での梱包で=800g 予めご了承下さい。 ※細かく分けることよりも価格をお安くする方を優先させて頂いてます。 

韓国惣菜 -> セット・詰め合わせ

牛ホルモン/シマチョウ(200g)味付けサービス

●牛ホルモン(テッチャン)国産綺麗に3回洗って処理してあります!脂がいっぱい付いたものではありません! 適度の脂は必要ですが、比べて頂くと、かなり綺麗なのがお分かりになると思います。焼肉通の方には、絶対お勧め★焼肉は色々組み合わせて召上ると美味しさが倍増します。〜焼き方〜      網焼きもホットプレートもフライパンも・・・全て大丈夫です。◆食べ方いろいろ◆もしお肉が余ったら(他のお肉でもOK!)・・・付けダレも一緒に入れて鍋にしてみて下さい。これが実に・・・美味しいんですね。キャベツとかもやしとか入れて召上がって下さい。  熟成キムチとキムチの汁も入れると更に美味しく変身します。ホルモンは、別名 テチャン とか テッチャン とも言います。大衆的な食材として根強い人気があるメニュ−ですね。精肉(ロース、カルビ)の焼肉よりも歴史が古く 日本で生まれた食べ方なんですね。まさにソウルフードですね。 焼肉のル−ツといっても過言ではないんでしょうか?さんざん焼肉を食べて、最後に行き着くのがこの・・・  「ホルモン」なんです。飽きない味っていうんでしょうか?

牛肉 -> ホルモン

牛骨付きカルビ(200g)味付けサービス

●骨付きカルビ● 骨付きカルビの旨さは 一味違うんです!! カルビはカルビでも… また違います!! バラ肉の部位でアバラ骨を 付けたままスライス! プリプリ♪だけどジューシー♪ お口の中でジュワ〜ッと 旨味が広がりますよ!! 通な方にもお勧め! BBQにも大好評!! 一度BBQにお使い頂いた方が、次回 数キロ単位でリピートされます★ それ程、好評なんです!!! 骨と肉との間のスジも きちんと召し上がって下さい! 骨付きカルビの醍醐味です☆ これが実に、、美味いんです◎ もちろん!自家製のタレで 味付けをしてお届け致します。 当店はオーダーメイドの焼肉屋さんです! ご注文頂いてから1つずつお作りします☆ 当店は、焼肉レストランが母体 ですから、しっかりした味です。 ※【冷蔵便】でお送りしてますので保冷剤を使うことはございません。

牛肉 -> バラ・カルビ

豚足2本と酢味噌1本

当店の多くの商品がそうですが、専門店ならではの仕上げです。 一言で豚足といっても、仕上げの方法で結果、つまり味も違うんです。当店の豚足は、量販店で購入されるものとは全く違います。質・味 がいいのは当然ですが、おまけに価格もお安いです!召し上がり易いように切れ目を入れたものを、真空パックでお届けします。開封後はご自分で割って頂き、そのまま酢味噌で召し上がってください。当店の豚足が人気な理由のもう1つが・・・酢味噌にあります。この酢味噌があるからこそ、豚足が美味しく頂けるんです。実はこの酢味噌、居酒屋さん達が仕入れで買っていかれる程の大人気商品なんです!他にも用途は色々あります⇒・イカ、タコ等の海鮮系タレに・うどを茹でて、この酢味噌で召し上がると絶品・生ワカメとイカ刺しときゅうりで「酢味噌和え」にすると一品料理に!酢味噌のページへ<包装・日持ちについて>真空パックでお送りしますが、ごく稀にぶつかって袋が破れることがありましても、通常、そのままお召し上がり頂けます。実店舗では、真空パックはせずそのまま売ってる商品です。(そのまま冷蔵で3日位持ちます。)発送の場合、日持ちするよう配慮してのパック包装にさせて頂いております。発送日を含めて5日位は充分日持ちいたします。開封後は翌日までには召し上がってください。<補足説明>1つ覚えておくと、役立つことを、お教えします!到着時、すぐにお召し上がり頂ければれば良いのですが開封後しばらくおいておくと、当然劣化していきます。万が一、表面に少しむめりがきても、捨てないで下さい。煮立ってる湯の中に入れて、3分程煮た後、水の中へ数分入れます。粗熱がとれたらザルにとり、冷蔵庫で冷ませば、また美味しく召し上がれます。 通常は必要ありませんが、柔らかい豚足がお好きでしたら、このように煮ても効果的です。 ※お1人様1セットのみとさせて頂きます。

豚肉 -> 豚足

ビビンバがおいしくなる胡麻油/ごま油【260g】

内容量:260g●ビビンバがうまくなる胡麻油(260g)●    韓国料理の必須アイテム 「ごま油」これがないと、はっきり言って韓国料理は語れません!!                 ビビンバを作る時        温かいご飯の上にすこーし、かけるんです!             このごま油は市販のものと比べて                    濃さと香りが違います!!               といって使い方は、全く同じ!             焼肉やさんは、必ずこれを使うんです!             冷奴にも数滴入れてみて下さい。おしんこに2〜3滴入れるだけで、まろやか〜な風味になります。        一度使うとホント、違うのがよく分かります。          今までのごま油が使えなくなります!!  実際、リピーター率がもの凄〜く高いんです★★★  もちろん、今までと同じ料理にもお使い頂けます。     ビビンバには必需品です。!!★ごま油を使ったおいしい焼肉入りビビンバの召し上がり方★ 1)フライパンにごま油をひき、ミックスカルビを炒めておきます。   ★ポイント★ 肉は、火が通ったら強火で汁がなくなる迄、焼いて下さい!2)間口の大きいどんぶりに温かいご飯を入れ、その上にごま油(小さじ半分位)   をサラッとかけ、ナムル4種を並べます。3)その上に焼き肉を載せ、コチュジャン(小さじ半分位 ※お好みでOKですよ!)   を入れてよく混ぜて召し上がります!この混ぜるということが重要です。   ★ポイント★ よく混ぜやすくする為、必ず間口の大きなどんぶりにして下さいね!  

韓国調味料 -> その他

牛すじ煮込(スープ風)【冷凍仕様】

●牛すじ煮込み(スープ風)● お薦めの一品です!!! ↑写真よりもずっとず〜っと量は多いです。 「いつもあんな美味しいものを食べてるの?」 この商品もそう言って頂ける商品の中の一品です。 これがあればおかず・・・ 要りません!! 少し唐辛子が入ってます、と云っても辛くはありません◎ スープ風のスジの煮込み とでも表現すればいいんでしょうか? 牛すじも白菜も醤油風味のスープも とにかく全てが最後まで美味しいんです!! 最後まで残さず召し上がって下さいね! お肌にも抜群ですよ〜♪♪ 働く女性や、主婦の皆さん・・・これがあれば、 他のおかずは、はっきり言って要りません!!! 料理屋さんに行って召し上がること考えたら・・・ お買い得!太鼓判!!  内容量【2人分】 調理済み   ・肉      150g (生肉の状態で300g相当…お得です☆)  ・スープ  約380g   ★★一番美味しい召し上がり方★★ 白菜300g(8分の1株)を入れて、一緒に煮るだけ!! この食べ方が一番お薦めです♪♪(白菜は準備して下さいネ) ★次回には次の召し上がり方★ 豆腐を1丁入れ、そのまま煮て下さい。たったそれだけ! (豆腐は準備して下さいネ) 賞味期限:冷蔵5日 冷凍60日 開封後は早く召し上がって下さい。

韓国惣菜 -> スープ

焼肉のタレ

●焼肉のタレ● ★★★発売当初からの根強い人気商品★★★ イメージ写真 豚肉、ロース、カルビなど、お肉を焼くときに! 野菜をたくさん焼きたい時、味付け用として! 焼いたあとの「付けダレ」として!! 幅広くお使い頂けます!! 発売当初からの根強い人気商品! 焼肉の幅が広がりますね〜(^▽^)/ イメージ写真

ソース・たれ -> 焼肉のたれ

丸腸/マルチョウ(200g)味付けサービス網焼き向き!

コラーゲンも多いらしいですが脂身も多いので通向けでしょうか?好きな方はそれがたまらないんです。 焼肉屋さんで召し上がってハマる方も多いです。直火で焼くから・・・美味しいんです! 牛の小腸を裏返して、脂を封じ込めたものを綺麗に洗って、 焼肉用にしたものです。網焼き向きです。フライパン・ホットプレートには向かない商品です。≪例≫      3個(600g)ご注文いただいた場合は、600gまとめての真空パックとなります。200gが3袋ではございません。1個ずつの梱包はやっておりませんので予めご了承下さい。

牛肉 -> ホルモン

生野菜に…サムジャン

スタッフ一押し!お薦めの商品です!!サムジャン(サンチュ味噌)は・・・焼肉屋さんでサンチュ(サニーレタスで出ることもあります)を 注文した際に付いてくる、あの味噌のことです。       韓国料理の定番、サムギョプサルにもついてきます。焼肉の時に、白菜キムチ同様、サムジャンがあると焼肉が更に美味しくなります!!辛くないです。甘味があってどなたでも食べやすくお勧めです!小さなお子様からお年寄りの方まで、大人気の商品です!サニ−レタス、きゅうり、サラダ菜などのお野菜が好きになって頂けると思います!野菜がこんなに美味しく食べれるなんて・・・と驚かれる方も多いです☆ホームパーティーの前菜に、もってこいです!松の実も入っている上に、発酵食品の味噌・・・身体にもいいですよ!〜召し上がり方〜●生野菜の味噌としてサニ-レタスかサンチュ(パオともいいます)、きゅうり、大根、にんじん等の生野菜に、サムジャンを付けて召し上がって下さい。生のしし唐辛子に付けてもすごく美味しいんですヨ〜!!●焼肉の時にサンチュ、サニーレタスの上に、焼肉とサムジャン、ご飯をのせて・・・ほっぺたが落ちます。笑●そのほかにも、アイデア次第で様々なお料理に是非使ってみて下さい!市販の商品の様な保存料等は一切使用しておりませんので、小さなお子様にも安心して召し上がって頂けます。まとめて買われ、お友達にプレゼントケースも多い商品ですよ!●生春巻きに韓国風の生春巻きの完成です ●サムギョプサルの必需品!!

韓国調味料 -> サムジャン

コチュジャン(350g)

●コチュジャン● 韓国料理に必須アイテムの コチュジャン!! ビビンバに、冷麺に、ビビン麺に 絶対に入れて下さい!! 当店の焼肉を購入されると、付けダレがサービスで付いてきますが この中に少し入れて召し上がるのが 辛口の方にはオススメですヨ! 豆板醤に比べて塩分は少なく、辛さの中に ほのかな甘みとコクがあります★ 鍋物はもちろん、炒め物や和え物など お客様のアイデアしだいで 何にでも使えます。 最近は、ス−パ等でも販売する時代になりましたが、 やはり専門店の味をお勧め致します! 何と言っても自然の製法がいいと思います。  ★★★同梱にお薦め!★★★ ビビンバ 冷麺 ビビン麺  

韓国調味料 -> コチュジャン

自家製・・うまっ辛味の素

内容量とパッケジ変更 40g→90g 賞味期限:90日 原材料:唐辛子、ごま油、食塩、調味料(アミノ酸)他では買えない・・・ ●うまっ辛味の素● 写真よりパッケージが変りました。 ごま油風味のピリ辛の薬味です。 ちょっと辛いのが好きな方にオススメです。お料理に少し加えるだけで、韓国風アレンジになります◎ ラーメンに入れたり、汁ものに交ぜたり、餃子のタレにも・・・ アイデア次第で色々お使い頂けます♪ ちなみに・・・スタッフ一押しの食べ方は、 「思いっきり入れる」のがオススメです★★★中途半端に入れるより美味しいです! チャーハン、ラーメン、そうめん、うどん、チャーハン、 焼きそば、コムタンスープ、みそ汁、お鍋など・・・ 他にもアイデア次第で色々活用してくださいネ!! お客様のお声で味噌汁というのがありました! 試してみると、なるほど・・・確かに美味しいですね!

韓国調味料 -> その他

コムタンスープ【塩味】(3人前)【冷凍仕様】

元気になれます! 夏も、冬も これ! 温めるでけで専門店の味以上?  具だくさん!食べ応えがあり!大変お得!※ネギのみじん切りを入れると更に美味しくなります!全て手作り! 保存剤等は一切使用してません。★★美味しさ保障付き★★※塩味は付いておりません! 召し上がる際に、「味塩こしょう」で味を調えてからお召し上り下さい。※ネギみじん切りは入っておりません。入れた方が美味しいです!是非ご用意下さい。

韓国惣菜 -> スープ

チヂミのタレ(旧うまいじゃん)

●チヂミのタレ● (うまいじゃんから名前が変わりました) 元々は、チヂミのタレとして作ったものですが 韓国風冷奴、湯豆腐、ムッ(韓国そば豆腐)のたれ、 チャーハンにも◎ ピビンバに混ぜると・・・あら不思議! これがなかなかいけるんですねぇ!! 胡瓜の千切りにかけても美味しいですヨ♪ アイデア次第です! とにかく、当店には、自家製のタレがいっぱいあります★☆★ うまく使って、料理上手になって下さいネ! ★いくつかお薦めレシピをご紹介します★ 〜韓国風冷奴の作り方〜店長お薦め! 豆腐の上に、ねぎのみじん切り、きゅうりの千切り、あれば味付け韓国のり(ちぎったもの)をのせ、チヂミのタレをかけて召上って下さい! お酢とごま油を少し入れると更においしさが際立ちます…★ 〜冷奴に〜  豆腐の上におろししょうがだけ載せ、チヂミのタレをかけるだけ! 一味違った冷奴が楽しめます♪ 簡単で感激しますよ! 〜野菜炒めに〜 野菜炒めにかけるだけで美味しさが、ぐ〜んとアップ!! 〜生野菜に〜 サニーレタス、玉葱、ネギの白髪切り(水に漬けて下さいネ)にかけても◎ 〜応用編〜 チャーハンに使ってみて下さい!美味しいです!! ●常連様より頂いたお声● 先日は、ありがとうございました。 ここ数日は、ビピンパ、冷麺、焼き肉、キムチと たくさん堪能させていただきました!! いついただいても、ほんとうに変わらない美味しさですね!! 家族揃って大満足です。ごちそうさまでした!!   『まぐろのユッケ』の作り方です。 ハワイでは『ポキ』というのでしょうか・・・??? 『チヂミのタレ』は美味しい上に、いろいろと応用できそうですね!!   ★韓国風 まぐろのユッケ★ (カツオでもOK) 1、まぐろをたたく。(ザク切、細切りでも可) 2、タレを作る → 『チヂミのタレ』+『ごま油』   3、万能ネギ(又はあさつき)としその葉を細かく刻む。 4、まぐろの身と万能ネギ、青シソ軽く混ぜ合わせ、タレで合える。   味付けは、お好みの加減で・・・。 5、器に盛り付けて、卵の黄身をのせ、白ゴマをかける。完成!!   黄身を混ぜて、そのままいただいても、温かいご飯にのせて丼にしていただいても   美味しいですよ!!   上記のレシピのタレを『チヂミのタレ』+『ごま油』に変えていただいたところ びっくりするくらい、さらにさらにグッと美味しいまぐろ(カツオ)のユッケになりました!! ほんとに美味しかったですよ〜!! カツオの方が肉のユッケに近い感じになるような気がしますが・・・。 焼肉屋さんのユッケの味付けとはきっと違うのでしょうが、これはこれで、美味しいですよ!! 居酒屋さんのメニュー等に良さそうな・・・そんな気がいたしました。   ↓↓↓ 既に居酒屋さんが使ってます♪

漬物・梅干し・キムチ -> キムチ






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