グラナパダーノ チーズ 約1kgカット イタリア ハードチーズ チーズ専門店 業務用
グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは牛乳を原料とするイタリアの超硬質チーズです。見た目はパルミジャーノ・レッジャーノにそっくりですが、味も香りもパルミジャーノ・レッジャーノよりマイルドです。違うのは製法と熟成期間でパルミジャーノ・レッジャーノよりもイタリアの一般家庭では欠かせないチーズで「キッチンのハズバンド」とも呼ばれています。グラナ・パダーノの方が熟成期間が短い分ミルクの風味が強く塩分も低めです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／卵白リゾチーム（卵由来） 原産国 イタリア 内容量 約1kg タイプ ハード 加工 カット 料理 カットしたものはそのままテーブルチーズとして。また、パスタやリゾット等のソース、クッキーなどの焼き菓子にもおすすめです。 合うお酒 ミディアムボディーの赤ワイン・ビール・日本酒など 個性 ★★☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後60日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量384lcal、たんぱく質33g、脂質28.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.6g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 1kg未満の場合は1kgあたり税込3,218円にて再計算(減税)させて頂きます。
ハード -> その他
ステッペン チーズ 約1kgカット ドイツ産 セミハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用 のびるチーズ
ステッペン ドイツのチーズでイタリアのモッツァレラチーズを参考に作られました。モッツァレラチーズは水牛のミルクを使い、熟成させないフレッシュタイプに対し、ステッペンは牛乳を原料とし熟成させたセミハードタイプのチーズです。穏やかな塩味とクセのないミルクの風味は何にでも良い合い、熱を加えるとよく伸びますので、ピザやグラタンなどにぴったりです。軽い塩味はそのままでもいいおつまみになります。薄くスライスして朝食のサンドイッチなど、料理のワンポイントに最適です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 ドイツ 内容量 約1kg タイプ セミハード 加工 カット 料理 キッシュ、グラタン、ピザ、パスタ料理などに是非！ 合うお酒 辛口白ワイン、辛口ロゼワインなど 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量307kcal、たんぱく質25.0g、脂質23.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.6g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 1kg未満の場合は1kgあたり税込1,944円にて再計算(減税)させて頂きます。
セミハード -> その他
送料無料 ペコリーノ・ロマーノ チーズ 100%パウダー 1kg イタリア産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店
ペコリーノ・ロマーノ ペコリーノロマーノはイタリアDOP指定チーズです。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。 羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味があります。ペコリーノとは「羊のチーズ」との意味で、ロマーノは「ローマの」という意味ですが、現在はサルディーニャ島で作られたものが多く見られます。 保存用として長く愛されてきたこのチーズは、塩気の強い味わいと独特な食感が特徴的で、パスタやサラダなどお料理に使って頂くのが最適です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ(めん羊乳・食塩） 原産国 イタリア 内容量 1kg タイプ ハード 加工 パウダー 料理 カルボナーラやミネストローネ等に。塩味が強いのでグリルしたお野菜や空豆とあわせてソースなどに。 個性 ★★★ 塩味 ★★★ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量385kcal、たんぱく質24.0g、脂質32.0g、炭水化物0.3g、食塩相当量5.20g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
ハード -> ペコリーノ・ロマーノ
送料無料 ゴーダ チーズ ワックス 約4kg 不定貫【1kgあたり税込2,395円にて再計算】 オランダ産 フリコ セミハードチーズ チーズ専門店 業務用
フリコ ゴーダ フリコは、1890年代に創業されたロイヤルフリースランドカンビーナ社のもつナチュラルチーズブランド。100年以上の永きに渡り、80か国以上にも及ぶ、世界中の人々から愛されてきました。伝統的な製法を丁寧に一途に守り続け、世界最高の品質を誇るチーズ作りに勤しんでいます。そんな信頼のブランド「フリコ」が作るゴーダチーズ。しっとりとした味わいとコクは日本人の嗜好とよく合うとされています。そのままでも味わい深いですが、加熱してとろけるチーズとしてピザやグラタンなどに使うと香りとコクがさらに増し、バターのような滑らかさが際立ちます。オーブン料理では茶褐色に焼けやすいので、見た目にも美味しく仕上げられます。 ※ワックス部分の一部に赤褐色している商品がございますが、品質に問題はございません。予めご了承ください。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩／カロチノイド色素、ナタマイシン(防カビ剤) 原産国 オランダ 内容量 約4.5kg＊不定貫 タイプ セミハード 加工 — 料理 カットして贅沢にそのままテーブルチーズとしても良いですが、熱で溶けやすいのでピザやグラタンなどにぴったりです。 ※外皮のワックスを外してお召し上がりください。 合うお酒 ポートワイン・フルーティーな赤ワイン 個性 ★★☆ 塩味 ★★☆ 配送 クール便（商品はラップ包装） 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量389kcal、たんぱく質24.1g、脂質31.6g、炭水化物2.0g、食塩相当量2.0g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 不定貫商品 不定貫商品の価格は、目方によりグラム単位で再計算して最終的な金額をお知らせいたします。同一商品を2個以上ご購入頂いた場合は、【 目方の合計 × kg単価 】となります。＊商品の変更はございません。 数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。
セミハード -> ゴーダ
送料無料 グリエール(グリュイエール) チーズ 約1kgカット スイス産 ハードチーズ チーズ専門店 業務用
グリュイエール グリュイエールはスイスを代表するチーズの一つで、EUのAOP認定チーズです。大量の牛乳を使用し、巨大な円盤状の型で作られ熟成させます。硬質・乳白色で、ほのかにナッツの香りがするのが特徴で、スイスチーズの女王と称されている人気のチーズです。そのままでも美味しいですが、加熱すると旨みが引き出されるのでオーブン料理がおすすめです。エメンタールと共に鍋で溶かして食べるチーズフォンデュは有名です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 スイス 内容量 約1kg タイプ ハード 加工 カット 料理 チーズフォンデュやキッシュなど 合うお酒 ウイスキーやビールなど 個性 ★★☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後60日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量400kcal、たんぱく質27.0g、脂質32.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.5g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 1kg未満の場合は1kgあたり税込6,026円にて再計算(減額)させて頂きます。
セミハード -> その他
送料無料 パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ 100％ パウダー 1kg イタリア産 セルロース不使用 無添加 パウダーチーズ チーズ専門店 業務用
パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアが誇るチーズの最高傑作といわれているパルミジャーノ・レッジャーノをパウダー状にし、様々な料理により使いやすくしました。アミノ酸豊かな独特なコクのある香りと味わいで、普段のお料理を最高級のお料理へと導きます。パスタやサラダはもちろん、いろいろな料理にどうぞ。本格派の粉チーズをたくさんお使いの際に便利です。限定された地域で作られ、DOP認定をうけたもののみパルミジャーノ・レッジャーノを名乗ることができます。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 原産国 イタリア 内容量 1kg タイプ ハード 加工 パウダー 料理 パスタ、グラタン、ドリアなどがおススメです。 個性 ★★☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量395kcal、たんぱく質33.5g、脂質29.0g、炭水化物0.70g、食塩相当量1.60g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
ハード -> パルミジャーノ・レッジャーノ
サムソー チーズ 約950gカット デンマーク産 セミハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用 のびるチーズ
サムソー サムソーはデンマークのサムソー島原産のチーズで、マリボーチーズと主にデンマークを代表するチーズです。 スイスのグリュイエールを手本に作られたという歴史を持ちますが、グリュイエールより若干柔らかくなっています。マイルドでほんのりと甘くクセがないのでとても食べやすく、加熱すると溶けて風味が増しますので様々なお料理に最適です。 日本には古くから輸入されており、おなじみの味かもしれません。チーズの初心者にもおすすめなチーズです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 デンマーク 内容量 約950g タイプ セミハード 加工 カット 料理 ピザやグラタンなどのオーブン料理からサンドイッチまで 合うお酒 軽い白ワイン、軽いフルーティーな赤ワイン・ビールなど 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量347kcal、たんぱく質26.0g、脂質22.8g、炭水化物0.8g、食塩相当量1.4g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 950g未満の場合は1kgあたり税込1,944円にて再計算(減税)させて頂きます。
セミハード -> その他
送料無料 エダム チーズ ハード 赤玉 約1.6kg 不定貫 【1kgあたり税込3,000円にて再計算】 オランダ産 フリコ ハードチーズ チーズ専門店 業務用
エダムハード マイルドでまろやかな味わいで、かすかな酸味とバターの風味が特徴です。オランダでは、ゴーダに次いで生産量の多いチーズとしても有名です。表面に赤いワックスでコートしてあるのが特徴で、コクと酸味があり、すりおろして粉チーズにし、スープやパスタなどに利用されています。 本場のオランダでは、お菓子作りにもよく使われています。原料の一部に脱脂粉乳が使われていますので、ハードタイプのチーズは50％程度の脂肪分ですが、エダムチーズの脂肪分は35％程度と低いのも特徴です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩／カロチノイド色素 原産国 オランダ 内容量 約1.6g＊不定貫 タイプ ハード 加工 — 料理 カットして贅沢にそのままテーブルチーズとしてやサンドイッチに。すりおろすならスープやパスタがおすすめです。 ※外皮の赤いワックスを外してお召し上がりください。 合うお酒 ウイスキーやビール、日本酒にも 個性 ★☆☆ 塩味 ★★★ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量376kcal、たんぱく質29.6g、脂質27.0g、炭水化物3.7g、食塩相当量2.6g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 不定貫商品 不定貫商品の価格は、目方によりグラム単位で再計算して最終的な金額をお知らせいたします。同一商品を2個以上ご購入頂いた場合は、【 目方の合計 × kg単価 】となります。＊商品の変更はございません。 数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。
セミハード -> エダム
ミックスチーズ シュレッドチーズ 1kg ゴーダとモッツァレラのブレンド チーズ専門店 業務用 ピザ ドリア グラタン料理におすすめ
ミックスチーズ コクのあるゴーダチーズと加熱すると伸びの良いモッツァレラチーズを絶妙のバランスでブレンドした使い勝手の良いシュレッドチーズです。ピザやグラタン、ドリアなどオーブンで加熱する料理にぴったりです。大容量の1kg入りですので、毎日たっぷりお使いになれます。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／セルロース 原産国 ニュージーランド、ドイツ 内容量 1kg タイプ セミハード 加工 シュレッド 8mm 料理 ピザやグラタン、ドリアなど加熱料理におススメです。 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 乾燥が大敵。密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量352kcal、たんぱく質25.3g、脂質27.3g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.6g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
セミハード -> その他
NZパルメザン チーズ 100%パウダー 1kg ニュージーランド産 セルロース不使用 無添加 パウダーチーズ チーズ専門店 業務用
パルメザン ニュージーランド産パルメザンチーズ100％のパウダーチーズです。 コクのある風味と香りが特徴で、コストパフォーマンスにも優れています。粉チーズをお料理など普段から使用する方は大容量が圧倒的にオススメです。 パスタに、グラタンに、サラダに。あらゆるお料理にたっぷりとお使いください! 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 原産国 ニュージーランド 内容量 1kg タイプ ハード 加工 パウダー 料理 パスタ、グラタン、カレー、サラダにもおススメです。 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量380kcal、たんぱく質33.0g、脂質26.0g、炭水化物0g、食塩相当量1.80g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
ハード -> その他
チーズコレクション アソート BOX 500g 10g×50個 7ヶ国・10種類のチーズの詰め合わせ パルミジャーノレッジャーノ コンテ グリュイエール ミモレット ゴーダ コルビージャック レッドチェダー スモークプレーン サムソー ステッペン おうちのみ ナチュラルチーズ
┃チーズコレクションアソート・BOX シリーズ累計1,000万パック以上を販売している、「チーズ・コレクション・アソート」のBOXタイプが新登場。7ヵ国から10種類のひとくちチーズをご用意しました。普段のテーブルチーズとしてはもちろん、ホームパティ—やプレゼントにおすすめです。 チーズ・コレクション・アソートの特徴は、チーズを一口サイズにカットし真空個包装のラッピング。 一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。食べたいチーズを食べたい分だけお召し上がれます。 また、チーズは様々なお酒との相性が抜群です！ワインはもちろんのこと、ビールやウイスキー、日本酒や焼酎にも◎！10種類のチーズをお酒のお供に楽しめます！ 一口サイズなのでオードブルやカナッペの素材としてもおすすめです！ ┃ゴーダ 世界中で愛されるオランダチーズのエース。クセがなくクリーミー、バターのようなまろやかな風味。パンの上にのせてトースターで焼いてもОKです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【原産国】オランダ 【内容量】10g×5個 ┃コンテ フランス人気NO,1チーズ。濃厚なコクと風味だが、決してしつこくない。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【原産国】フランス 【内容量】10g×5個 ┃ステッペン モザレラタイプ。ただし、フレッシュタイプではなく熟成させたセミハードタイプ。むちっとした食感でおだやかな酸味とコク、しっかりとした塩味があります。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【原産国】ドイツ 【内容量】10g×5個 ┃サムソー マイルドでほんのりと甘くクセがないのでとても食べやすく、ほのかにミルクの香りがします。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【原産国】デンマーク 【内容量】10g×5個 ┃グリュイエール 風味豊かな「チーズの女王」。コクとわずかな酸味が味を引き締める。バターのような甘酸っぱいミルクの香りが特徴。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【原産国】スイス 【内容量】10g×5個 ┃ミモレット 鮮やかなオレンジ色のチーズ。和食や日本酒にも合わせられる親しみやすいチーズです。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／アナトー色素、卵白リゾチーム 【原産国】フランス 【内容量】10g×5個 ┃パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアチーズの王様。アミノ酸が結晶化して、じゃりじゃりとした食感と、しっかりとした旨味と豊かな香りが感じられます。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【原産国】イタリア 【内容量】10g×5個 ┃レッドチェダー 世界中の多くの国で作られており最も生産量の多いチーズ。クセの強い香りは無く、チーズ初心者にも食べやすく、ねっとりとした食感とクリーミーさが特徴です。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／アナトー色素 【原産国】アメリカ 【内容量】10g×5個 ┃コルビージャック アメリカでポピュラーな定番チーズ。バターのような軽い酸味。強い香りはほとんどなく、ほのかに甘酸っぱいミルクの香り。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩／アナトー色素 【原産国】アメリカ 【内容量】10g×5個 ┃スモークプレーン ナチュラルチーズをベースにスモークしました。しっとりとした食感とスモークの香ばしい香りミルクの風味やコクのある味わいです。 【種類別】プロセスチーズ 【原材料名】ナチュラルチーズ、バター、食塩／乳化剤 【原産国】オランダ 【内容量】10g×5個 ┃備考 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5−21−7 保存方法 要冷蔵10℃以下。開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 お届け後80日以上（未開封時）
チーズ -> セット・詰め合わせ
送料無料 BUKO ブコクリームチーズ 1.8kg デンマーク産 BUKO クリームチーズ チーズケーキ チーズ専門店 業務用
BUKOクリームチーズ BUKO ブコは、ヨーロッパでトップクラスの乳製品メーカー、アーラ フーズがお届けするデンマーク産クリームチーズです。 豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原材料のみで作られたナチュラルクリームチーズ、BUKO（ブコ）。コクがありながらクセがなく、ミルクのフレッシュな風味が生きる味わいは、さまざまな素材の味を引き立てます。 防腐剤や人工添加物、遺伝子組み換え原材料（GMO）不使用 程よい塩分量であらゆる素材の味を引き立てる デンマークで50年以上、日本でも40年以上の歴史と伝統 BUKOとは・・・ デンマーク語で「BU」（ブー）は牛の鳴き声、「KO」は牛を意味します。このキュートな名前は、世界各国で"デンマーク産高品質クリームチーズ"のブランドとして親しまれています。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、クリーム、食塩、ゼラチン/安定剤(ローカストビーンガム)、クエン酸 原産国 デンマーク 内容量 1.8kg タイプ クリーム 加工 — 料理 お菓子などの材料に 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便 賞味期限 2024年8月5日 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量346kcal、たんぱく質8.2g、脂質33.0g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.7g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
フレッシュ -> クリームチーズ
コルビージャック チーズ 約1kgカット アメリカ産 セミハードチーズ チーズ専門店 業務用
コルビージャック クセがなくマイルドな味わいの「モントレージャック」とチェダーにも似たコクがある「コルビー」を混ぜ合わせたチーズです。2色のチーズが混ざり合って、"大理石模様"の様な鮮やかな色合いが目を惹きます。オレンジ色は植物由来の天然色素「アナトー」色素ですので安心してお召し上がりいただけます。おだやかな味わいですが、加熱するとほどよいコクが出ます。 ＜鮮やかな大理石模様が食卓を彩ります＞ そのままテーブルチーズとしても美味しいですが、細かく切ってサラダのトッピングや食パンにのせて焼いてもおすすめです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩／アナトー色素 原産国 アメリカ 内容量 約1kg タイプ セミハード 加工 カット 料理 テーブルチーズとしてはもちろん、比較的溶けやすいので、レンチンで溶かしてラクレット風に温野菜やお肉にかけるのもおすすめです。 合うお酒 白ワイン・ビールなど 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量388kcal、たんぱく質23.0g、脂質32.3g、炭水化物1.6g、食塩相当量1.7g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 1kg未満の場合は1kgあたり税込1,944円にて再計算(減額)させていただきます。
セミハード -> その他
送料無料 ペコリーノ・ロマーノ チーズ 約1kgカット イタリア産 ハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用
ペコリーノ・ロマーノ ペコリーノ・ロマーノはイタリアDOP指定チーズ。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味が有ります。ペコリーノとは「羊のチーズ」との意味で、ロマーノは「ローマの」という意味になります。 イタリア最古のチーズと言われており、古代ローマ時代には携帯食料として利用されていた歴史があり、保存の為に塩味がとても強いチーズです。パウダー状やスライス状にしてパスタやサラダなどへのトッピングがおすすめです。本場イタリアでは、「カルボナーラ」に使われます。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 めん羊乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約1kg タイプ ハード 加工 カット 料理 粉にしてカルボナーラやミネストローネ等に。塩味が強いのでグリルしたお野菜や空豆とあわせてソースなどに。 合うお酒 フルボディの赤ワインなど 個性 ★★★ 塩味 ★★★ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後60日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量385lcal、たんぱく質24.0g、脂質32.0g、炭水化物0.3g、食塩相当量5.2g ＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 1kg未満の場合は1kgあたり税込5,180円にて再計算(減額)させていただきます。
ハード -> ペコリーノ・ロマーノ
モントレージャック チーズ 約950gカット アメリカ産 セミハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用
モントレージャック クセがなくマイルドな味わいのモントレージャック。カルフォルニア州モントレーの町で作られたチーズをジャックさんが州外に売り出したのが由来とされています。 アメリカでもっともポピュラーなモントレージャックは、ヨーロッパチーズをもとに作られたアメリカオリジナルチーズ。加熱すると旨みが増しますのでチーズトーストやオーブン料理にも良く合います。アメリカではチーズバーガーにも使われています。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 アメリカ 内容量 約950g タイプ セミハード 加工 カット 料理 オーブン料理としてはもちろん、テーブルチーズやハンバーガー等に。 合うお酒 辛口白ワイン・ビールなど 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量377kcal、たんぱく質23.0g、脂質31.1g、炭水化物1.4g、食塩相当量1.7g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 950g未満の場合は1kgあたり税込1,944円にて再計算(減額)させていただきます。
セミハード -> その他
レッドチェダー チーズ 約450gカット アメリカ産 セミハードチーズ チーズ専門店 業務用
レッドチェダー チェダーチーズはイギリスを代表するチーズですが、現在では世界中の多くの国で作られております。チーズの中で最も生産量の多いタイプになります。牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズ。レッドチェダーチーズはチェダーチーズを植物性着色料アナトー色素で色付けしたオレンジ色が特徴です。クセの強い香りは無く、チーズ初心者にも食べやすいチーズです。さっぱりした酸味とねっとりとした食感が特徴です。 ＜鮮やかなオレンジ色が食卓を彩ります＞ そのままはもちろんですが、細かく切ってサラダのトッピングや食パンにのせて焼いてもグッドです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩／アナトー色素 原産国 アメリカ 内容量 約450g タイプ セミハード 加工 カット 料理 鮮やかなオレンジ色を生かしてサラダや肉料理のトッピング、スライスしてトーストへ 合うお酒 赤ワイン・ビールなど 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量400kcal、たんぱく質25.0g、脂質33.0g、炭水化物2.0g、食塩相当量1.7g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 450g未満の場合は1kgあたり税込2,376円にて再計算(減額)させていただきます。
セミハード -> チェダー
ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約600gカット イタリア産 青かび 無添加 世界三大ブルーチーズ チーズ専門店 業務用
ゴルゴンゾーラ ピカンテ ゴルゴンゾーラ・ピカンテはイタリアの青かびチーズで、世界三大チーズの一つの辛口タイプです。イタリアのゴルゴンゾーラ村で作られたものしかその名を名乗れません。青かびが多く、ブルーチーズ特有のシャープでピリッとしたクセのある辛みと独特の匂いが特徴です。青かびが苦手な方は、蜂蜜をかけたり、イチジクや洋ナシなどフルーツと合わせるとおいしく召し上がれます。 また、外側の皮を外すと更に食べやすくなります。パスタソースの材料や、ピザ、リゾットなど料理のお供にも大活躍するのが、ゴルゴンゾーラの嬉しいところです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約600g タイプ 青かび 加工 カット 料理 パスタソースの材料や、ピザ、リゾットなど 合うお酒 フルボディの赤ワインなど 個性 ★★★ 塩味 ★★★ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後30日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量337kcal、たんぱく質20.2g、脂質28.1g、炭水化物0.80g、食塩相当量2.40g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 600g未満の場合は1kgあたり税込4,103円にて再計算(減額)させていただきます。
青カビ・ブルー -> ゴルゴンゾーラ
グラナブレンドパウダー 1kg (イタリア産 グラナパダーノ・ ニュージーランド産 パルメザン) 自社ブレンド セルロース不使用 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店
グラナブレンドパウダー イタリア産のグラナパダーノとニュージーランド産パルメザンを使用したブレンドパウダーチーズ。1kgの業務用サイズなので、量を気にせず普段からからたっぷりチーズを使いたい方にオススメです！風味もよく、ピザ、ドリア、パスタ、グラタン等使い勝手は抜群です。また、隠し味のチーズとしてもご利用いただいております。自社オリジナル配合のブレンドパウダーをお楽しみください。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／卵白リゾチーム（卵由来） 原産国 イタリア、ニュージーランド 内容量 1kg タイプ ハード 加工 パウダー 料理 ピザ、ドリア、パスタ、グラタン等の温かい料理におススメです。 個性 ★★☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量382kcal、たんぱく質32.7g、脂質27.2g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.60g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
ハード -> その他
送料無料 ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約1500g 不定貫 【1kgあたり税込4,120円にて再計算】｜イタリア産 青かび 無添加 世界三大ブルーチーズ チーズ専門店 業務用
ゴルゴンゾーラ ピカンテ ゴルゴンゾーラ・ピカンテはイタリアの青かびチーズで、世界三大チーズの一つの辛口タイプです。イタリアのゴルゴンゾーラ村で作られたものしかその名を名乗れません。青かびが多く、ブルーチーズ特有のシャープでピリッとしたクセのある辛みと独特の匂いが特徴です。青かびが苦手な方は、蜂蜜をかけたり、イチジクや洋ナシなどフルーツと合わせるとおいしく召し上がれます。 また、外側の皮を外すと更に食べやすくなります。パスタソースの材料や、ピザ、リゾットなど料理のお供にも大活躍するのが、ゴルゴンゾーラの嬉しいところです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約1500g＊不定貫 タイプ 青かび 加工 カット 料理 パスタソースの材料や、ピザ、リゾットなど 合うお酒 フルボディの赤ワインなど 個性 ★★★ 塩味 ★★★ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 2024年3月29日 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量337kcal、たんぱく質20.2g、脂質28.1g、炭水化物0.80g、食塩相当量2.40g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 不定貫商品 不定貫商品の価格は、目方によりグラム単位で再計算して最終的な金額をお知らせいたします。同一商品を2個以上ご購入頂いた場合は、【 目方の合計 × kg単価 】となります。＊商品の変更はございません。数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 1/8カット750g(不定貫)1kg当たり単価¥3,800/kg(税別)価格3,040(税別)送料別 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 1/4カット1500g(不定貫)1kg当たり単価¥5,250/kg(税別)価格3,500(税別)送料別
青カビ・ブルー -> ゴルゴンゾーラ
【賞味期限24年6月8日 ポイント10倍】リコッタ ギデッティ ロングライフ リコッタ 295g 3個セット｜イタリア産 フレッシュチーズ カンノーロ ラビオリ
ギデッティ ロングライフ リコッタ 3個セット リコッタは南イタリア生まれのフレッシュチーズで、再び煮たという名前のとおり、チーズを作るときに出るホエイを再加熱して作られます。脂肪分が少なくさっぱりとした味わいの中にミルクのコクと穏やかな甘みが感じられます。 はちみつやジャムを添えて朝食や、デザートにそのまま楽しむほか、南イタリアの伝統的なお菓子＜カンノーロ＞や＜スフォリアテッラ＞にも使われるチーズです。 また、パスタやサラダ、サンドイッチなどの料理にも幅広く使える、イタリアでは食卓に欠かせないチーズです。 種類別 乳等を主原料とする食品 原材料名 乳清、クリーム、食塩／pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 原産国 イタリア 内容量 295g×3個 タイプ フレッシュ 加工 － 料理 カンノーロ、トマトソースパスタやサンドイッチなど 個性 ★ 塩味 ★ 配送 チルド便 賞味期限 2024年6月8日 保存方法 要冷蔵(10℃以下)。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量143kcal、たんぱく質8.5g、脂質11g、炭水化物2.5g、食塩相当量0.5g＊100gあたり／この表示値は、目安です。 販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7
フレッシュ -> リコッタ
送料無料 グリエール(グリュイエール) チーズ 約2.5kg 不定貫 【1kgあたり税込4,968円にて再計算】｜スイス ハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用
グリュイエール グリュイエールはスイスを代表するチーズの一つで、EUのAOP認定チーズです。大量の牛乳を使用し、巨大な円盤状の型で作られ熟成させます。硬質・乳白色で、ほのかにナッツの香りがするのが特徴で、スイスチーズの女王と称されている人気のチーズです。そのままでも美味しいですが、加熱すると旨みが引き出されるのでオーブン料理がおすすめです。エメンタールと共に鍋で溶かして食べるチーズフォンデュは有名です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 スイス 内容量 約2.5kg＊不定貫 タイプ ハード 加工 — 料理 チーズフォンデュやキッシュなど 合うお酒 ウイスキーやビールなど 個性 ★★☆ 塩味 ★★☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量398kcal、たんぱく質27.0g、脂質32.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.5g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 不定貫商品 不定貫商品の価格は、目方によりグラム単位で再計算して最終的な金額をお知らせいたします。同一商品を2個以上ご購入頂いた場合は、【 目方の合計 × kg単価 】となります。＊商品の変更はございません。 数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。
セミハード -> その他
ゴルゴンゾーラ ドルチェ 1/8カット 約500g イタリア産 青かび 無添加 世界三大ブルーチーズ チーズ専門店 業務用
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ ゴルゴンゾーラには香りが強いピカンテと、ほのかな甘みとクリーミーな口当たりのドルチェがあります。ゴルゴンゾーラはブルーチーズの中でも、味・香り共に穏やかですが、このドルチェはよりマイルドです。やさしい風味なのでブルーチーズが苦手な方にもぜひお試しいただきたいチーズです。ピカンテよりも歴史は浅いのですが、日本や本場のイタリアでもドルチェの方が人気が高くなっています。ソースにしたりクラッカーに載せたりするのにも使いやすいです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約500g タイプ 青かび 加工 カット 料理 そのままテーブルチーズとしても美味しいですが、パスタソースやドレッシングにしても。洋ナシやイチジクなど果物や蜂蜜、野菜などとも相性抜群です。 合うお酒 フルーティな赤ワイン、甘口のワイン、日本酒にも 個性 ★★★ 塩味 ★★☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後20日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量318kcal、たんぱく質19.10g、脂質26.5g、炭水化物0.8g、食塩相当量1.90g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 500g未満の場合は1kgあたり税込4,104円にて再計算(減額)させていただきます
青カビ・ブルー -> ゴルゴンゾーラ
ルグリオ エキストラヴァージンオリーブオイル リモーネ 250ml【3本セット】
【〜イタリア プーリア州バーリ 最高級オリーブオイル〜】 イタリア半島南部、ブーツのかかとに当たるプーリア州は、乾燥した気候、アドリア海に面した長い海岸線、広大なオリーブの畑が広がり、太陽の恵みを受けた野菜やアドリア海の新鮮な魚介類に恵まれたオリーブの一大産地。 さわやかなレモンの風味のフレーバーエキストラバージンオリーブオイル。 ドレッシングやカルパッチョ、パスタの香り付けに最適でレモンの香りが程良く広がります。また、炒めものに使うと、レモンの風味漂うとてもさっぱりとした仕上がりに。 新鮮な野菜や魚介類などに。素材を引き立て、スパイス等の調味料感覚でご使用いただけます。 【ルグリオ社】 1953年 エキストラバージンオリーブオイルの生産をBari北部のTerlizziでスタート。 南イタリアナポリの近郊の小さな町で生まれたオリーブオイルの専業メーカー。 プーリア州バーリで3代にわたり伝統と品質を受け継ぎ、現在ではその品質を評価され、ワールドワイドに成長し着々と支持を得ております。イタリア産およびEU諸国産原料使用オリーブオイル、ブレンドオイルまで様々なシーンでご利用いただける品揃えも大きな魅力です。また、品質安全面においても国際規格、ハラル認証取得などにも取り組んでおります。 この原産地はアドリア海に面したバリ市の南方の長靴のかかと部分に位置していて、高級オリーブオイルの産地として有名です。 【商品概要】 ブランド名：ルグリオ 商 品 名：エキストラヴァージンオイル リモーネ 容 量：250ml×3本 保存方法 ：直射日光や熱を避け、常温の冷暗所で保存してください。 賞味期限 ：2024年12月28日 酸 度：0.8以下 ＊IOC（国際オリーブオイル協会）で定められている規定 酸度：0.8 ％以下 ＊酸度とは油脂の酸化の度合いを示す指標で、収穫後どれだけ早く搾油するかがポイント。 酸度が低いオイルの方が長期保存出来る。
油 -> オリーブオイル
送料無料 ミモレット 熟成6ヶ月 ホール 約3kg 不定貫 【1kgあたり税込5,940円にて再計算】｜フランス産 ハードチーズ チーズ専門店 業務用
ミモレット フランスで生産されたミモレット。長期熟成したものはカラスミの風味とも例えられる味わいですが、6ヶ月熟成のこちらはマイルドでもコクが感じられます。他のチーズとは違った風味がお酒のお供にぴったりですが、チーズが苦手な方にもおすすめできるチーズです。【表皮を剥いた状態での販売になります。】 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩／アナトー色素、卵白リゾチーム(卵由来) 原産国 フランス 内容量 約3kg＊不定貫【表皮を剥いた状態での販売になります。】 タイプ ハード 加工 カット 料理 カットしたものはそのまま贅沢にテーブルチーズとして。サンドイッチやサラダにもおすすめです。 合うお酒 日本酒、フルーティーな白ワイン、ビールなど 個性 ★★☆ 塩味 ★★☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量355kcal、たんぱく質29.0g、脂質26.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量2.1g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 不定貫商品 不定貫商品の価格は、目方によりグラム単位で再計算して最終的な金額をお知らせいたします。同一商品を2個以上ご購入頂いた場合は、【 目方の合計 × kg単価 】となります。＊商品の変更はございません。 数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。
セミハード -> ミモレット
ゴーダ チーズ リンドレス 約450gカット オランダ セミハード チーズ専門店 業務用
リンドレス ゴーダ ゴーダはオランダを代表するチーズ。オランダで最も生産量が多く、世界中で愛されているチーズです。マイルドかつコクのある味わいは日本人の嗜好にも合い、様々な料理でも使用されています。そのままでも味わい深いですが、加熱してとろけるチーズとして、ピザやグラタンなどに使うと香りとコクが増しお楽しみいただけます。 ＊リンドレスは"表皮が無いチーズ”のことを指します。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 オランダ 内容量 約450g タイプ セミハード 加工 カット 料理 ピザやグラタン、オムレツやオーブン料理に。焼き目のついたゴーダをぜひ味わってください。 合うお酒 ビール、軽いフルーティーな白ワインなど 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量366g、たんぱく質23.0g、脂質30.0g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.9g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 450g未満の場合は1kgあたり税込2,376円にて再計算(減額)させていただきます。
セミハード -> ゴーダ
レッドチェダー チーズ 100％ シュレッドチーズ 2mmシュレッド 1kg アメリカ産 業務用 極細チーズ チーズ専門店
レッドチェダー チェダーチーズはイギリスを代表するチーズで、現在では世界中の多くの国で作られております。チーズの中で最も生産量の多いタイプになります。牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズ。レッドチェダーチーズはチェダーチーズを植物性着色料アナトー色素で色付けしたオレンジ色が特徴です。クセの強い香りは無く、チーズ初心者にも食べやすく、ねっとりとした食感とクリーミーさが特徴です。 ＜鮮やかなオレンジ色が食卓を彩ります＞ 極細カットなのでカレーやパスタのトッピングにもおすすめです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／アナトー色素、セルロース 原産国 アメリカ 内容量 1kg タイプ セミハード 加工 シュレッド 2mm 料理 鮮やかなオレンジ色を生かしてサラダや肉料理、じゃがバター等へのトッピング 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 乾燥が大敵。密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量397kcal、たんぱく質22.3g、脂質32.5g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.68＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
セミハード -> チェダー
グラナパダーノ チーズ 100% パウダー 1kg イタリア産 セルロース不使用 パウダーチーズ チーズ専門店 業務用
グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは牛乳を原料とするイタリアの超硬質チーズです。見た目はパルミジャーノ・レッジャーノにそっくりですが、味も香りもパルミジャーノ・レッジャーノよりマイルドです。違うのは製法と熟成期間なので、本場イアリアでは「キッチンのハズバンド」とも呼ばれています。グラナ・パダーノの方が熟成期間が短い分ミルクの風味が強く、塩分も低めな為、お料理の邪魔をしない使い勝手がとてもいいチーズです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／卵白リゾチーム（卵由来） 原産国 イタリア 内容量 1kg タイプ ハード 加工 パウダー 料理 パスタ、リゾット等のソースや、クッキー等の焼き菓子にもおススメです。 個性 ★★☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量384kcal、たんぱく質33.0g、脂質28.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.60g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
ハード -> その他
エダム チーズ 100％ パウダー 1kg オランダ産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店
エダム マイルドでまろやかな味わい。かすかな酸味と、バターの風味が特徴のエダムチーズ。そのエダムはオランダでゴーダチーズに次いで生産量の多いチーズ。北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としています。コクと酸味があり、スープやパスタ、シチューやカレーなど様々な料理にご使用いただけます。本国オランダではお菓子作りにもよく使われていて、パンやケーキ、クッキーなど洋菓子にも相性が抜群です。原材料の一部に、脱脂粉乳が使われていますので、ハードタイプのチーズは50％程度の脂肪分ですが、エダムの脂肪分は35%程度と低いものが特徴です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 原産国 オランダ 内容量 1kg タイプ ハード 加工 パウダー 料理 パンやケーキ、クッキーなどの洋菓子にもオススメです！ 個性 ★☆☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量398kcal、たんぱく質29.7g、脂質28.5g、炭水化物3.1g、食塩相当量3.1g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞
セミハード -> エダム
パルミジャーノ・レッジャーノ 長期熟成 36ヶ月 約500gカット イタリア産 ハードチーズ 長期熟成 チーズ専門店 業務用
パルミジャーノ・レッジャーノ長期熟成36ヶ月 「イタリアンチーズの最高峰」と称えられるチーズ。 通常の熟成期間は24ヶ月ですが、より深いコクと香りを求めてさらにもう一年1年間長い、36ヶ月間の熟成期間を経てたどりついた最高傑作のチーズです。 長い熟成期間こそがなせる旨味は、通常よりアミノ酸決勝が多く、外皮が濃い飴色に経年変化し、お料理をワンランクアップさせてくれます。 粉状にしてもおいしいのですが、この36ヶ月熟成の本当のおいしさを知るには、そのままで味わうのが一番。小さく砕きお口にほおばれば、その風味に圧倒されること間違いなし。 最高のパルミジャーノ・レッジャーノを食卓のおともに是非どうぞ！ 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約500g タイプ ハード 加工 カット 料理 カットして贅沢にそのままテーブルチーズとしてやサンドイッチに。すりおろすならスープやパスタがおすすめです。 ※外皮の赤いワックスを外してお召し上がりください。 合うお酒 ウイスキーやビール、日本酒にも 個性 ★★☆ 塩味 ★★☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量395kcal、たんぱく質33.0g、脂質28.4g、炭水化物0g、食塩相当量1.7g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 500g未満の場合は1kgあたり税込5,940円にて再計算(減額)させて頂きます。
ハード -> パルミジャーノ・レッジャーノ
ペコリーノ・ロマーノ チーズ 約500gカット イタリア産 ハードチーズ 無添加 チーズ専門店 業務用
ペコリーノ・ロマーノ ペコリーノ・ロマーノはイタリアDOP指定チーズ。白色で円筒状の硬質チーズですが比較的柔らかいことが特徴です。羊の乳から作られており、独特の香りと強い塩味が有ります。ペコリーノとは「羊のチーズ」との意味で、ロマーノは「ローマの」という意味になります。 イタリア最古のチーズと言われており、古代ローマ時代には携帯食料として利用されていた歴史があり、保存の為に塩味がとても強いチーズです。パウダー状やスライス状にしてパスタやサラダなどへのトッピングがおすすめです。本場イタリアでは、「カルボナーラ」に使われます。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 めん羊乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約500g タイプ ハード 加工 カット 料理 粉にしてカルボナーラやミネストローネ等に。塩味が強いのでグリルしたお野菜や空豆とあわせてソースなどに。 合うお酒 フルボディの赤ワインなど 個性 ★★★ 塩味 ★★★ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後60日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量385lcal、たんぱく質24.0g、脂質32.0g、炭水化物0.3g、食塩相当量5.2g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。＞ 商品規格について 500g未満の場合は1kgあたり税込5,560円にて再計算(減額)させていただきます。
ハード -> ペコリーノ・ロマーノ
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