商品情報品名ローランペリエ グラン・シエクル NO.24(箱有り) 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランスローラン・ペリエグラン・シエクル NO.24(箱有り) 超高級シャンパーニュ、サロンを1988年より傘下に収める英国王室御用達のシャンパーニュ・メゾンのフラグシップ・キュヴェ アッサンブラージュ・アートの極みと称され、最上区画の畑で収穫したブドウの中でも、優良なヴィンテージをブレンドし造り上げられます。力強い中にまろやかさ、豊かな風味を感じることができる、至高の逸品です。シャルドネ、ピノ・ノワールともに格付け100%のグランクリュのぶどうを使用。シャルドネは、アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュル・オジェ、およびシュイィのコート デ ブランのグランクリュより、そしてピノ・ノワールは、モンターニュ ド ランスのヴェルジ、マイィ、アンボネー、ヴェルズネー、ブージー、そしてアイのグランクリュの中でも厳選された区画のぶどうを使用。キュヴェにより多少の配合が変わります。ここでは、目安としての表示です。醸造と熟成期間 あるべきグラン シエクルスタイルを実現するために、複数のぶどう品種をブレンドし、複数のヴィンテージをブレンド、複数のクリュをアッサンブラージュします。あるべきグラン シエクルスタイル− シェフ ド カーヴのミッシェル・フォコネは次のように言います。「我々は、グラン シエクルに、熟成された状態における力強い骨格、エレガント、そしてフレッシュさの完璧な調和を求めます。」そのために、750mlで7年から8年、マグナムにはさらに2年、必要と判断されれば更なる年月、セラーで熟成されます。シャンパンの神髄を追求したブレンドの芸術作品として“N.O”を表示。このNo.24は2004年、2006年、2007年のマルチヴィンテージ、厳しい評価で知られるル・クラスマン（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）でも星付で、この高級キュヴェ“グラン・シエクル”を「いつも完璧なつくりの特級『グラン・シエクル』と絶賛させ、ドンペリを凌駕する高評価です。ゴールドに輝く麦わら色。熟したリンゴやグレープフルーツ、白い花とほのかな蜂蜜、ヘーゼルナッツの香り。味わいは力強い中にまろやかさ、豊かな風味がフレッシュな後味を残します。複雑ながらも絶妙なバランスが特徴。特別な時間と共にしたい優雅なシャンパーニュです。 2
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商品情報品名ハーランエステート 2019 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー輸入元株式会社中川ワイン 正規品ハーラン・エステート 2019ナパ・ヴァレー RP100点を8度獲得したカリフォルニアのスーパーカルトワイン今回もパーカーポイント：100点!! ハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパ・ヴァレーにてメドウッドという壮麗なリゾートを経営するビル・ハーラン氏が、「オークヴィルからフランスのメドック格付け第一級シャトーに匹敵するカリフォルニア・ワインを造る」というヴィジョンのもとに、1984年に設立されました。スクリーミング・イーグルやアロウホと並ぶ、全米カルトの頂点であり、世界に幾多ある幻と呼ばれているワインのなかでも最高峰と云えます。ハーラン・エステートは偉大なクラシック・ブレンドと評され、深みのある美しい色、 際立つ凝縮感、複雑さ、味わい深さと洗練されたタンニン、エステートのユニークな特徴を存分にあらわした官能的な長い後味を持ち、今飲むと瑞々しさと新鮮さが魅力的ですが、非常に長い寿命をもつワインです。ハーランが目指すワインとは人と自然が造りだす“芸術”です。ラベルには寓話のエピソードを描写した絵柄を使用。2019年のセパージュカベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ20%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド2%すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。 2
ドメーヌ・アルヌー・ラショーシャンボール・ミュジニー マグナム1500ml 2012年(C)
商品情報品名アルヌー ラショー シャンボールミュジニー マグナム1500ml 2012 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・アルヌー・ラショーシャンボール・ミュジニー マグナム1500ml 2012年(C) 「プチDRC」と称され、今や絶大な人気を博すアルヌー家世界で最も入手困難なワインとも言われてます。 現物の写真を表示しております。ご確認の上、ご購入をご検討下さいませ。アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称。末娘のフローランスが婿をとり、ドメーヌを継ぐ。その婿こそ、現当主のパスカル・ラショーだ。ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、ラトリシエール・シャンベルタンの4つのグラン・クリュを含め、14haを超える畑を所有しています。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みでブドウを収穫し、ブドウは破砕せずに低温マセレーションの後、ステンレスタンクで自然発酵。樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率は村名で20〜25%、一級畑で30〜50％です。バランスが良く、果実味が過ぎたり樽香が強すぎることもなく、しかし、十分な凝縮感を伴っている。斜面上部に位置する5つの区画で構成された畑のブドウをブレンドしています。北西向きの斜面と小石の多い土壌が、シャンボール特有のミネラル感をワインにもたらす。溌剌としたラズベリーのアロマ、しなやかな喉越し、アフターに長く続くミネラル感。「濃いけれどエレガントなワイン」を仕立てるアルヌー・ラショー。シャンボールらしいチャーミングな香りが魅力で美しい果実味と上質なミネラルを備えております。2012年は秀逸なヴィンテージ 2
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー マグナム 1500ml 2019年
商品情報品名ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエシャンボールミュジニー マグナム1500ml 2019年 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元株式会社徳岡ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー マグナム 1500ml 2019年 神の雫登場 使徒ワインの造り手！ジョルジュ・ルーミエ 今やブルゴーニュのトップドメーヌに数えられる卓越したワインを造り出すドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ！【ジョルジュ・ルーミエ】というドメーヌ名は現在の当主であるクリストフ祖父(ルーミエの名声を築き上げた人物)の名です。シャンボール・ミュジニーにミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズの3つの重要な畑を所有している、シャンボール屈指の造り手です！モレ・サン・ドニの一級畑【クロ・ド・ラ・ビュシエール】やコルトン・シャルルマーニュにも畑を広げブルゴーニュ屈指の造り手へと成長を遂げました。 村名シャンボール・ミュジニーは、ルーミエのワインの中でも、 最もエレガントなスタイルで、ルーミエらしさがしっかりと表れている名品と言われるキュヴェ。バロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、それに一級畑のプラントやフュエがアッサンブラージュされており、村名の品質以上の味わいに仕上がっています。 愛らしいベリーの果実味と、長く香る森やフローラルのアロマ、それらをしっかりと支えるミネラルが、このワインのバランスを保っています。凝縮感がありながら、どこまでも滑らかで柔らかなニュアンス！熟成へのポテンシャルも存分に感じることができる、卓越した仕上がり。ピュアでエレガントなルーミエの特徴がよく表現されており、緻密な構成に魅了される素晴らしい1本です。2019年は傑出したヴィンテージ 2
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ 輸入元株式会社 エイ・エム・ズィードメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2019 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。 ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。現在は4代目当主であるマリー＆ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。こちらの村名ワインヴォーヌ・ロマネは、オー・レア、ラ・クロワ・ブランシュ、レ・シャランダン、レ・ジャキーヌ、オー・コミューンといった区画のブドウをブレンド。農薬などの化学薬品を用いない栽培管理によって成長したブドウは、手摘みにより収穫されます。醸造では、果汁の移動はバケツにより行うなど、伝統的な手法を採用。豊かなアロマと芳醇な果実味に、コクのあるタンニンが心地よい味わいを生み出しています。2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。 2
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。 ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。現在は4代目当主であるマリー＆ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。こちらの村名ワインヴォーヌ・ロマネは、オー・レア、ラ・クロワ・ブランシュ、レ・シャランダン、レ・ジャキーヌ、オー・コミューンといった区画のブドウをブレンド。農薬などの化学薬品を用いない栽培管理によって成長したブドウは、手摘みにより収穫されます。醸造では、果汁の移動はバケツにより行うなど、伝統的な手法を採用。豊かなアロマと芳醇な果実味に、コクのあるタンニンが心地よい味わいを生み出しています。最新ヴィンテージ入荷! 2
商品情報品名アルテ・レゴ・ド・パルメ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ボルドー輸入元株式会社モトックスアルテ・レゴ・ド・パルメ2020 5大シャトー(第1級)に迫る品質の高いワイン・パルメのセカンド！ マルゴー地区の中心部にあり、格付けは3級でありながらも、シャトー・マルゴーに匹敵すると言われているシャトー・パルメのセカンドラベル。ブドウ畑はジロンド川に向かってなだらかに傾斜しており、ギュンツ氷期の石英や水晶、玉髄などが混じった砂利質土壌。シャトー・マルゴーやローザン・セグラと隣接する、ブドウ栽培に最適な場所に位置しています。メドックの中でもメルローの比率が高いのが特徴で、ポムロールのような豊満さや肉付きの良さ、しなやかさを兼ね備える非常に滑らかな口当たり。名前の「アルテ・レゴ」とはラテン語で「分身、無二の親友」の意味を指し、単なるセカンドラベルではない、その名が示す通りファーストラベルと対をなす表裏一体のワインです。ワイン評論家ロバート・パーカー氏より「パルメは文句なしにマルゴーで最も人の心を離さずにいられないワインの1つをつくっている」と称賛されています。ワイン・スペクテーターでは90〜93点、 ワイン・アドヴォケイトでは88〜90点 2
商品情報品名バーフォンタルク トラディショナル NV内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス シャンパーニュ コート・デ・バール地区輸入元セントミハエルワインアンドスピリッツ（株）バルフォンタルクトラディショナル NV 50人の生産者からなる協同組合が自社ブランドのシャンパンを開発・生産しています。ラ・メゾンの象徴的なキュヴェ 1962年、コート・デ・バールのバールヴィル、フォンテーヌ、アルコンヴィルのオーボワ村から約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立しました。当初はプレスセンターであった協同組合は、自社ブランドのシャンパン「DE BARFONTARC」を開発・生産しています。バロビルに位置し、現在でも同じワイン生産者が周辺の7つの村で112ヘクタールのブドウ畑を栽培し、年間を通して約20人を雇用しています。時間が経つにつれて、バルフォンタルクの家は、シャンパン南部のテロワールに典型的なフルーティーなシャンパンを幅広く開発し、定期的にメダルを授与してきました。ピノ・ノワールのフルーティーさとシャルドネの繊細さの魅力的な同盟関係を見つけてください。その組成と、セラーでの長時間の熟成時間によってもたらされた特に細かい泡は、あらゆる場面で味わうのに快適で軽いキュヴェにします!明るいイエローカラー、クリーミーかつ溌剌とした泡。白桃、ブリオッシュの香り。桜桃やマンゴー、そしてドライフルーツの味わい。長い余韻が楽しめます。76% ピノノワール、24% シャルドネ。（79% 2015年キュベ、21% リザーブキュベを使用） 2
オリヴィエ・ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ 2021 ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む ドメーヌ兼オートクチュールネゴシアン デキャンタにおいて「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴ。このような実績を誇るドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。彼らは徐々に自社畑を拡大していき、現在その広さは21ha。その中には、2010年にドメーヌ・ルフレーヴより相続した、故アンヌ氏が約15年に渡り徹底したビオディナミを実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑も含まれています。オリヴィエ・ルフレーヴは21haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。契約農家といっても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培方法や収穫日まで細かく指定、手摘みでブドウを収穫しており、それらは「ドメーヌワイン」と言っても過言ではありません。このワインは ピュリニーの数々の畑のブドウをブレンドし村名キュヴェ。トーストやスモーキーな香り、柑橘や白い花などの清涼感のある複雑なアロマがあります。非常に香り高く、フレッシュな酸味、ミネラル感、長い余韻を味わうことができます。
商品情報品名アルヌー ラショー ヴォーヌ ロマネ 2009内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・アルヌー・ラショー ヴォーヌ・ロマネ 2009年 「プチDRC」と称され、今や絶大な人気を博すアルヌー家世界で最も入手困難なワインとも言われてます。 稀少なバックヴィンテージ入荷です。海外から船で輸入致しますので、ちょっとした傷や破れやシミや擦り切れは、輸送の際などにつくことがあります。在庫の中から代表の1本を写真で取っておりますが、実際にお届けする商品のラベル状態を確認されたい場合は、お問合せ下さい。現物の画像を送らせて頂きます。そちらをご確認の上、ご購入をご検討下さいませ。アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称。末娘のフローランスが婿をとり、ドメーヌを継ぐ。その婿こそ、現当主のパスカル・ラショーだ。ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、ラトリシエール・シャンベルタンの4つのグラン・クリュを含め、14haを超える畑を所有しています。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みでブドウを収穫し、ブドウは破砕せずに低温マセレーションの後、ステンレスタンクで自然発酵。樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率は村名で20〜25%、一級畑で30〜50％です。バランスが良く、果実味が過ぎたり樽香が強すぎることもなく、しかし、十分な凝縮感を伴っている。3つの区画、コミューヌ、ソール、ボシエールのアッサンブラージュ。土壌は粘土石灰質だが泥灰土が混ざる。色調は輝きのあるルビー。フレッシュなラズベリーやグロゼイユ、それにブラックベリーのアロマ。集中度が高く、果実味が豊富。後口の果実感がじつに心地よい。余韻が長くシルキーな喉越し。2009年は傑出したヴィンテージ 2
ドメーヌ・ブシャールペール・エ・フィスモンラッシェ・グラン・クリュ 2021
ドメーヌ・ブシャールペール・エ・フィスモンラッシェ・グラン・クリュ 2021『三銃士』の著者アレクサンドル・デュマが「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したモンラッシェ 創業1731年、コート・ドール中心最大級のドメーヌ「ブシャール・ペール・エ・フィス」。1838年取得。畑の中央部、ピュリニー側の南端に位置しDRC所有の区画と隣接しています(0.89ha)。テロワールの個性を引き出すべく新樽比率は15%と控え目。 洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる。力強さとしなやかさ、上品さの完璧なハーモニー。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」の単独所有者としても知られています。グラン・クリュ・モンラッシェは、ピリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの2つにまたがるグラン・クリュで、丘陵の中腹の標高225M～270Mの、、ピュリニィ・モンラッシェ側では東南向きに、シャサーニュ側では南向きの、いずれも6％の勾配の斜面に広がっています。ピュリニィ側からは繊細でエレガントなントなモンラッシェが、シャサーニュ側からはより豊かでオイリーなモンラッシェと評価され、いずれも、持てる魅力の全てを発揮するには、常に長い時間を要する壮大なワインで、その圧倒的な芳香のみならず、口当たりやバランス、余韻の長さなど最上級の賛辞に値するとも言われます。ブシャールがドメーヌとして所有するモンラッシェは、ピュリニィ・モンラッシェ側の、このアペラシオンの中心部にあたる、もう一つの有名なグラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェの真下の南南東に面した理想的な位置に0.89ha（モンラッシェの11％に該当）の区画を1838年より所有しています。このモンラッシェは、見事なまでの、明るいゴールドに輝き、蜂蜜のおいしそうな素晴らしい風味と入り混じったヘーゼルナッツの複雑性に富んだ芳香を持ち、優美で、魅力と個性に溢れ、寝かせる為のワインです。 2
ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユヴィーニュ 2020
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユヴィーニュ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユヴィーニュ 2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。 ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。現在は4代目当主であるマリー＆ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。このヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュはレ・ヴィオレットなど複数の畑のブドウをブレンドして造られる1本。収穫されたブドウは樹齢70年以上の古樹から収穫されたもので、落ち着いたミネラル感と凝縮した風味を備えています。生産本数は約3000本程ですが、ヴィンテージの個性やブドウの出来を総合的に判断してリリースされない年もあり、その際はヴォーヌ・ロマネとしてリリース。柔らかながら主張のはっきりとした果実味と、様々な風味を持ち合わせた風格のある1本に仕上がっています。 2
キスラー・ヴィンヤーズ ソノマ・コーストピノ・ノワール 2014マグナム 1500ml
商品情報品名ピノ・ノワールソノマコーストマグナム内容量1500ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国アメリカキスラー・ヴィンヤーズ ソノマ・コーストピノ・ノワール 2014マグナム 1500ml ロバート・パーカー五ツ星生産者キスラー・ヴィンヤーズ 「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。米国のシャルドネ王がソノマで世界に比肩するピノ・ノワールを生む、新プロジェクト。ブルゴーニュのグラン・クリュを彷彿とさせる、妖艶な香りとエネルギーに溢れたピノ・ノワールです。ブルゴーニュの巨匠も熱望する、飲む喜びに満ちたワイン。葡萄品種：ピノ・ノワール 2
ワイ・バイ・ヨシキPinot Noir Russian River Valleyロシアン・リヴァーヴァレーピノ・ノワール 2019
商品情報品名ワイ・バイ・ヨシキ ピノノワール ロシアンリヴァーヴァレー 2017内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国アメリカ カリフォルニア輸入元ワイン・イン・スタイル株式会社(正規品)ワイ・バイ・ヨシキPinot Noir Russian River Valleyロシアン・リヴァーヴァレーピノ・ノワール 2019 オーパス ワンやルーチェを送り出したモンダヴィとYOSHIKIのコラボ。稀少なピノ・ノワールです！ カベルネ・ソーヴィニョンを親しむことの多かったYOSHIKIは、2009年、カベルネ・ソーヴィニョンをY by YOSHIKIの第一弾としてリリースしました。その後、世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by YOSHIKIのパートナーであるロブ・モンダヴィJr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。そして2020年、遂に「Y by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valley」が完成しました。ロブがYOSHIKIの為に選んだピノ・ノワールはナパ・ヴァレーと並ぶ、カリフォルニアの銘醸地ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー。寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。そこでゆっくりと生育するピノ・ノワールは果実・酸・複雑味を兼ね備える、「Y by YOSHIKI Russian River Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノ・ノワールです。テイスティングノートルビー色を帯びた美しいガーネットの色合い色に、エレガントなクオリティの高さが読み取れます。アロマはロシアン・リヴァー・ヴァレー特有のチェリーやストロベリー、スミレの花に、オーク樽から来る柔らかなバニラの香りが感じられます。口に含むと、フレッシュ感にあふれ、ブラック・ラズベリーやウメモドキ、刈りたての藁のような愛らしい様相も持ち合わせていています。口当たりはエレガントさを持ちつつも、冷涼な気候のロシアン・リヴァーの個性であるキリッと引き締まった酸味を持ち合わせた、スムーズで滑らかなワインです。 2
ドメーヌ・ボルジョ サントネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019
商品情報品名ドメーヌ ボルジョ サントネイ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランスドメーヌ・ボルジョ サントネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019 エレガントで滑らかなタンニンに心地よい酸、リッチさを兼ね備えた余韻に漂う力強い果実味が特徴の究極サントネイ！ ブルゴーニュ地方レミニー村に1912年から続くドメーヌ。非常に良質な土壌で育った古木から採れたブドウを使用しているため、果実味に溢れしかもエレガントなワインとなっています。現在は4代目にあたる、パスカル氏とローラン氏のボルジョ兄弟がドメーヌを運営しています。15世紀に建てられたという伝統的なカーヴを保有する一方で、村で唯一のボトリング機を所有していたり、空圧式プレス機での圧搾や温度調節機能付きのタンクにて醸造を行うなど革新も進めています。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。所有する畑の総面積は約20haですが、各AOCや畑名ごとの面積は小さく、銘柄ごとの生産量極限られたものです。品質分類・原産地呼称 A.O.C.サントネイ15世紀に建てられたと言われる伝統的なカーヴと自然派リュット・レゾネ農法で造られる、オーナー・パスカルのフィロソフィーは「エレガンスのあるワイン。飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と言う。非常に良質な土壌で育った古木から採れたピノ・ノワールを使用しているため、果実味に溢れ、エレガントで滑らかなタンニンに心地よい酸、リッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴の究極サントネイ！ 2
スターレーンカベルネ・ソーヴィニョン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ2010年 蔵出し飲みごろ
商品情報品名スターレーン カベルネソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ2010内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国アメリカ カリフォルニア輸入元株式会社 モトックススターレーンカベルネ・ソーヴィニョン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ2010年 蔵出し飲みごろ オーパスワンに勝ったことのあるワイン! スターレーン 2015 年に販売を行っていたこの商品を現地カリフォルニア倉庫で日本向けにレイトリリースを目的に熟成をはじめてたプロジェクトがついに入荷です!蔵出しの飲みごろを是非お試し下さい。あのオーパスワンに打ち勝ったことのあるワインが一万円以下で飲めます!スターレーン・ヴィンヤードは1996年設立のワイナリー。アメリカ各地でシリーズ的に行われたカベルネのブラインド・テイスティングで並居る強豪(オーパスワンなど）を押しのけ、スター・レーン・ヴィンヤードの初ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨン2005が最低価格でありながら最高評価を獲得。一躍その名が知れ渡ることになりました。また2008年、2009年にはゴルフ世界4大大会の一つマスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされ注目を集めています。話題性たっぷりのワインですが、本当に美味しいワインです! 2
商品情報品名ドン・ペリニヨン 2012内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス シャンパーニュ輸入元MHD モエ ヘネシー ディアジオドン・ペリニヨン 2012箱無し 世界で最も有名なシャンパーニュの最高峰 「シャンパンのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、「世界最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。ドンペリニヨンは、今も彼のビジョンを忠実に造られていますその偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。優良年に収穫されたブドウのみを使い、最高のヴィンテージだけを使用。ドン・ペリニヨンの2012年は天候に悩まされる年ではありましたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生。造られたワインは、驚くほど多様性に満ちたアロマに、力強さと秘められた緊張感、コントラストを併せ持つスタイルが特徴。 2
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2018
商品情報品名ドメーヌ デ コント ラフォン ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2018年内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・デ・コント・ラフォンムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2018 「世界の白ワイン トップ生産者10傑」にも選ばれたコント ラフォン コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う巨匠 ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せる「コント・ラフォン」と言えば、世界の白ワイントップ生産者10傑に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす偉大な造り手です。「世界の白ワイン トップ生産者10傑」に選出されるムルソーの偉大な巨匠が手掛ける。著名な評論家も畑のポテンシャルの高さを認めるモノポールのブドウから造られた、豊かな味わいが魅力です。クロ・ド・ラ・バールはラフォン家の裏庭に広がる2.12haのモノポール（単独所有畑）。比較的平坦な畑であるにも関わらず、驚くほどミネラルにあふれるワインが生まれます。その理由は表土が浅く、硬い石灰質の層が近いこと。しかも0.8haは、1950年に植えた古樹。村名ワインにも関わらず、「かなりのポテンシャルと力強さを持っている」と、 ロバート・パーカー氏もこの畑を高く評価しています。2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。 2
クリュッグ・グランド・キュヴェ 169エディション（箱付き)
商品情報品名クリュグ グランド・キュヴェ 169エディション（箱無し)内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス シャンパーニュ輸入元MHDモエヘネシーディアジオ株式会社クリュッグ・グランド・キュヴェ 169エディション（箱付き) 『シャンパーニュの帝王』と称されるクリュッグの哲学の原点グランド・キュヴェ、ワインアドヴォケイト誌：96+点！ 数あるシャンパンの中でも最高級品として世界に認めらており、クリュギストと呼ばれるクリュッグの愛好家が世界中にいるほど。最高級の葡萄だけが使用され、伝統的な醸造法により複雑に造られるため、交響曲とも呼ばれています。かのココ・シャネル、ヘミングウェイ、マリア・カラスといった世界の偉人たちを虜にした品質はもはや伝説となっています。グランド・キュヴェはクリュッグの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。独特の深く複雑な味わい印象深い逸品です。2012年は、地域的に起きた数多くの気候の影響を受け、ブドウの収穫量こそ少なったものの、素晴らしい年でした。2012年の冬から春にかけて霜、雨、嵐、雹、すべてがシャンパーニュのブドウ畑を直撃し、さらに1974年以来もっとも乾燥した熟成期となり、通常よりブドウの収穫量が20%減少しました。最終的には、2012年の厳選されたワインと約10年間の異なるワインがブレンドされました。ブドウ畑に細心の注意を払い、クリュッグ独自の区画ごとの配慮がこのエディションの豊かな表現力を実現しました。メゾンで貯蔵されているリザーブワインがブレンドの42%を占め、クリュッグ グランド ・キュヴェに欠かせない豊かさや丸みを与えています。クリュッグ グランド キュヴェは、「毎年天候の違いに左右されることなく、最高品質のシャンパーニュを世に送り出す」というヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。メゾン クリュッグは創設者の夢を絶えず引き継ぐ新たな「エディション」を造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。ワインアドヴォケイト誌：96点淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。 2
商品情報品名オーパスワン 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国アメリカ カリフォルニア ナパ輸入元日本リカー 株式会社オーパス・ワン OPUS ONE WINERY 2019 最新ヴィンテージ!! オーパスワン最新ヴィンテージ2019年入荷!! 去年から入手困難になってます。2020年9月カリフォルニアは未曾有の規模で山火事「グラスファイア」の災禍があり、1ヶ月にもわたり燃え続けました。※1分ごとに東京ドーム1個分が焼失、その影響を受けオーパスワンは2020年ヴィンテージのオーパスワンを発売しない予定です。オーパスワンでは幸いにも建造物やブドウ畑の災禍はありませんでしたが、長く停滞した煙の影響で、すでに始まっていた収穫を中止せざるを得なかったようです。このような事情によりこれから2年間は品不足に陥りますので、今この、手に入るタイミングで是非、ご購入をお奨め致します。★オーパスワン2019ボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠が生み出した世紀の傑作、夢のワイン、オーパス・ワン。ボルドーワインの気品や緻密さと、カリフォルニアワインの力強さや芳醇さを併せ持つ極上の赤。 カリフォルニアワインの中でも抜群の知名度を誇るプレミアムワインです。ヴィンテージ情報2019年はナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンが、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいて、「豊満でありながらしっかりとした輪郭を持ち、ベンチマークとなった2018年ヴィンテージに続くに値する年」と賞賛され、97点を獲得した優良ヴィンテージです。オーパス・ワンにおいては、春に例年のほぼ2倍の雨が降ったことで、土壌には水分が十分に蓄えられ、ブドウ樹は健やかな生育期を迎えることができました。例年よりも萌芽が15日間遅れたことで、開花やヴェレゾン（色づき）も遅れましたが、晩夏にかけて気温が上昇し、果実の成熟を促進。結果、平年よりも数日早い9月10日から収穫が行われ、10月12日に終了しました。また、2019年は畑とヴィンテージの個性を深く表現するため、長年目指してきた野生酵母100%での醸造に初めて成功した特別なヴィンテージです。93%が独自に自社畑から採取、分離したオーパス・ワン酵母、残り7%はブドウに付着していた自然酵母から造られています。味わいブラックプラムやカシスなど果実のピュアなアロマに、バラの花びらの芳しい香りが混じり合い、華やかな印象が感じられます。驚くほどに柔らかい口当たりが魅力で、きめ細やかなタンニンが、サテンのような質感を演出。優しく広がる酸味とフレッシュな果実味が綺麗に調和し、ダークチョコレートのような繊細なニュアンスが長く続く、上品な余韻へと誘います。評価誌では「スケール感とフィネス、エネルギー、と全てを備えたクラシックなオーパス」と称されており、若々しく凝縮感のある風味を存分にご堪能できる仕上がりです。熟成方法新樽率100%のフレンチオークにて19ヵ月間熟成品種カベルネ・ソーヴィニヨン（78%）メルロ（8%）カベルネ・フラン（6%）プティ・ヴェルド（6%）マルベック（2%）パーカーポイント：97〜99点 2
商品情報品名シャトー ポンテカネ 2015内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ボルドー輸入元株式会社徳岡シャトー・ポンテ・カネ2015 この2015年は驚異の高評価！ジェームズ・サックリング98点！ シャトー・ポンテ・カネが所有する畑はなんとあの5大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの向かいというブドウの栽培に絶好のロケーションに位置しています。形式美ともいうべきクラシックなスタイルが主流のボルドーにおいて、ポンテ・カネは新しさを感じさせるスタイル。ラトゥールと並んでいち早くビオディナミを推進してきました。ボディは常に逞しいながらもパーカー氏が100点満点をつけた2010年のようなグレートヴィンテージでさえ口当たりはシルキーで優しく、果実味と酸味のバランスに優れています。ポンテ・カネのワインの特徴といえば、なんと言ってもその華やかなアロマ。黒系果実や野性的な香りが入り混じる複雑なアロマが印象的で、長く心地よい余韻があり、芸術的とすら言える甘美な魅力をもったシャトーです。濃厚な果実味と熟したタンニンを持ちながら、折り目の正しいディテールとフィネスもあるバランスの取れたポイヤックのスタイルが人気を集めています!ロバート・パーカー氏は、「ここはメドックの偉大なシャトーの1つのポンテ=カネ。だんだん注目度が増してきており、オーナーのアルベール・テスロンも壁を打ち破った1994年のヴィンテージ以降、情け容赦ない選別処理を行うようになっている。」メドック格付け第5級 2
現品限り！【ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ】コルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ 2019
商品情報品名ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ コルトンシャルルマーニュ グランクリュ 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元株式会社徳岡現品限り！【ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ】コルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ 2019 世界でもっともエレガントなワインを造る男、クリストフ・ルーミエの造る白！ 1924年にシャンボール・ミュジニィ村に設立。現当主はクリストフ・ルーミエ。シャンボールの繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現された優美なスタイルはシャンボール村名でも余すところなく発揮されている。実はルーミエは村名クラスにも幾つかのプルミエ・クリュをアッサンブラージュしており、通常の村名に使用することもできる若木や一般的な区画はブルゴーニュ地方名クラスにまで格下げするなど、要求するクオリティの水準が桁外れに高く厳しいことでも知られる。白ワインも飛びぬけて素晴らしい!「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」 は、クリストフ・ルーミエの母方からもたらされた畑。ペルナン・ヴェルジュレス側の標高の高い場所に位置する。よい年でも3樽しか造ることのできない、ルーミエ唯一の白。西向き斜面のコルトン・シャルルマーニュならではのしっかりしたミネラル。白の醸造についてはドミニク・ラフォンのアドバイスを受けたと、クリストフ・ルーミエはいう。アニス、スパイス、熟した洋ナシの素晴らしく豊かな香り。ふっくらとしていて、複雑で、非常に表現力豊かで、フレーバーがぎっしりと詰まっている余韻の長いワインです。 2
商品情報品名パイパー エドシック レア シャンパーニュ 2008内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス シャンパーニュ輸入元日本リカー株式会社パイパー・エドシック レア・シャンパーニュ 2008 歴史的グレートヴィンテージ2008年 漆黒のボトルに黄金のティアラが眩く光り輝く「レア」王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュカンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュ・メゾン、1785年創業。マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い評価を得ています。43年間でわずか9ヴィンテージの「レア」1976年の初ヴィンテージから43年の間に、フランス本国で今年発表された2008年のロゼを含めてもわずか9ヴィンテージしかリリースされていない、きわめて「稀」なるシャンパーニュがその名も「レア」。かつてはパイパー・エドシックのプレステージ・キュヴェという位置付けだったが、市場的にもスタイル的にも大きく異なることから、昨年より「レア・シャンパーニュ」というブランド名を得て独立した。パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴには若手のエミリアン・ブティヤが就任。一方、長年、パイパー・エドシックの品質向上に努め、IWCのスパークリングワインメーカー・オヴ・ザ・イヤーを通算8回受賞するレジス・カミュは、レア専任のシェフ・ド・カーヴとして現役を続行する。そのレジスに「レア」とは何かと問えば、5つの「サイン」というべき特質があるという。それは「Raffinement（洗練）」「Délicatesse（繊細）」「Complexité（複雑）」「Fruits exotiques（エキゾチックフルーツ）」「Epices douces（マイルドスパイス）」の5つ。一見するとそれぞれ相反するように見えるが、これらが液体の中でテニスのラリーのように打ち返し合い、見事な調和を構築するという。ではこのようなレアのスタイルを得るために、彼がしなければならない作業とは？ それは入念なるアッサンブラージュのひと事に尽きる。すべてのベースワインを最初にブラインド試飲した段階で、レアとなり得る上記の特質をもったワインをキープ。その後何度も試飲を繰り返し、これならばレアが造れるとの最終的判断を、収穫翌年の4月に下す。レアはシャルドネとピノ・ノワールが必ず7：3でアッサンブラージュされる。この7：3こそレジスが譲れない黄金律で、いかなる年でもこの割合が守られる。言い換えれば、この黄金律実現のために、シャルドネとピノ・ノワール、それぞれのアッサンブラージュの段階で、微に入り細を穿つチューニングが必要となる。彼はアッサンブラージュをパズルに例え、「クリュというたくさんのピースが、ひとつとして欠けることなくきれいにつながることが重要」と語る。歴史的グレートヴィンテージ2008年天候：意外性「穏やかで雨の多い冬、気温差が激しい春、冷雨に見舞われた夏を経たものの、その後は好天に恵まれ、9月には完全にブドウが熟した状態で収穫を終えた。2008年は疑う余地もなくシャンパーニュにとって特別な年である。」−シェフ・ド・カーヴ レジス・カミュ 2
限定セット!!ブルゴーニュ超有名生産者コレクション赤6本セット(B)
商品情報原材料 タイプ 果実酒 内容量 750ml×6保存方法 要冷蔵 18度以下 原産国 フランス ブルゴーニュ販売者SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10 ヴィンテージ2017年×2・2018年×1・2019年×3輸入元ジェロボーム株式会社株式会社 エイ・エム・ズィー株式会社ラック・コーポレーション株式会社グットリブ株式会社 飯田株式会社フィネス限定セット!!ブルゴーニュ超有名生産者コレクション赤6本セット(B) ブルゴーニュの有名どころを集めて、グランクリュも1つ入って手軽にコレクションできるセットです。 オリヴィエ・バーンスタイン ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュ・レ・シャンポー 2019ジェロボーム株式会社入手困難、新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタイン。プルミエ・クリュとグラン・クリュのみに重点を当てています。英国で人気に火がついたオリヴィエ・バーンスタイン。選りすぐった多くの区画からブドウを購入して少量生産する世界的に注目されているミクロネゴスです。生産量が少ないので、今や入手困難な造り手の一人です。「マジ・シャンベルタン」と「ジュヴレ シャンベルタン レ シャンポー」はオリヴィエ自身が購入した区画の畑からつくられたワインです。ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2019株式会社 エイ・エム・ズィーアンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。こちらの村名ワインヴォーヌ・ロマネは、オー・レア、ラ・クロワ・ブランシュ、レ・シャランダン、レ・ジャキーヌ、オー・コミューンといった区画のブドウをブレンド。農薬などの化学薬品を用いない栽培管理によって成長したブドウは、手摘みにより収穫されます。醸造では、果汁の移動はバケツにより行うなど、伝統的な手法を採用。豊かなアロマと芳醇な果実味に、コクのあるタンニンが心地よい味わいを生み出しています。エスプリ・ルフレーヴ ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ザルヴレ 2018株式会社ラック・コーポレーションピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この Esprit LEFLAIVE のプロジェクトの開始を決断した。ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらす。スタートとなる2018年物の一つポマール赤。Pommard Arvelets：15か月新樽30％で樽熟後ステンレスで3か月。美しいタンニンと穏やかな抽出が、素朴さに陥らず要点をついた味わいを演出。ドメーヌ・ルロワ コトー・ブルギニヨン 赤 2017株式会社グットリブ日本限定リリースの記念ワイン。ルロワ自社畑のブドウで造られたシルクのような口当たりと厚みのある果実味の赤ワイン。マダム・ルロワがギャランティ（保証）した蔵出し直輸入ワイン。2017年のブルゴーニュ赤はとても良い年です。品種：ピノノワール、ほんの少しのガメイ（畑の端にガメイの樹があり少し入ってますが、どのくらいか問うと「ほんの少しだけ、気にしなくていいよ」と、軽いノリで答えられる感じでした）コトー・ブルギニョンは、2011年に新しく認定されたアペラシオン。産地や品種など、比較的自由なくくりの中でブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのアペラシオンです。ミシェル・グロ ヴォーヌロマネ・プルミエ・クリュ・オー・ブリュレ 2019株式会社 飯田ドメーヌ・ミシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有。特級畑としてはクロ・ヴージョの最上部に0.2haの区画を所有する。ただし、もっとも広い畑はブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイで、その面積は10haを超える。これはジャン・グロとは別にミシェル・グロが若い時からコツコツと広げた区画である。こちらの一級畑オー・ブリュレは、特級畑リシュブールの北側に位置する優良畑。「ブリュレ」とは「焼けた」という意味で、土壌の水捌けの良さが畑の名前に由来しています。石灰質の小石を多く含む深さ30〜35cmの表土が水捌けの良さに寄与しています。ドメーヌ・メオ・カミュゼ コルトン・レ・ペリエール・グラン・クリュ 2017株式会社フィネスヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの1つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。「コルトン グラン・クリュ レ・ペリエール」 は、コルトンの丘の南東向きの傾斜の畑で豊富な日照量に支えられ、今後の熟成が楽しみな様子が感じられます。赤い果実の香りにほんのりとキノコのニュアンス、角の取れ始めた酸と良年らしい豊かな果実味が調和しています。 2
ドメーヌ・アルヌー・ラショーヴォーヌ・ロマネ レ・ゾート・メジエール 2012年
商品情報品名アルヌー ラショー ヴォーヌ ロマネ レ ゾート メジエール 2012内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・アルヌー・ラショーヴォーヌ・ロマネ レ・ゾート・メジエール 2012年 「プチDRC」と称され、今や絶大な人気を博すアルヌー家現在は「ミニ・ルロワ」とも呼ばれ、世界で最も入手困難なワインとも言われてます。 アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称。末娘のフローランスが婿をとり、ドメーヌを継ぐ。その婿こそ、現当主のパスカル・ラショーだ。ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、ラトリシエール・シャンベルタンの4つのグラン・クリュを含め、14haを超える畑を所有しています。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みでブドウを収穫し、ブドウは破砕せずに低温マセレーションの後、ステンレスタンクで自然発酵。樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率は村名で20〜25%、一級畑で30〜50％です。バランスが良く、果実味が過ぎたり樽香が強すぎることもなく、しかし、十分な凝縮感を伴っている。3つの区画、コミューヌ、ソール、ボシエールのアッサンブラージュ。土壌は粘土石灰質だが泥灰土が混ざる。色調は輝きのあるルビー。フレッシュなラズベリーやグロゼイユ、それにブラックベリーのアロマ。集中度が高く、果実味が豊富。後口の果実感がじつに心地よい。余韻が長くシルキーな喉越し。2012年は秀逸なヴィンテージ 2
ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ ムルソー・リモザン 2021
商品情報品名ドメーヌ フランソワ ミクルスキ ムルソー リモザン 2021内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元株式会社ファインズドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ ムルソー・リモザン 2021 ムルソーの地で1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めたフランソワ・ミクルスキ ワイン界に彗星のごとく現れたムルソーの造り手、フランソワ・ミクルスキ。ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワ ミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。ボーヌのエコール ヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラ エステート」のジョシュ ジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエール ボワイヨに従事しました。1991年にピエール ボワイヨが引退し、彼(とその姉妹)が所有していた畑を引き継ぎ(メタイヤージュ)、自らのドメーヌを設立しました。1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めました。特にフランス国内での人気が高く、多くの星付きレストランでオンリストされています。フランソワ・ミクルスキ氏の世界各国からの要望に応えたいという強い思いから、生産量のうち約6割を輸出に回していますが、まだまだ量は非常にわずか。日本への入荷自体も少ない入手困難なドメーヌの一つとして注目を集めています。このリモザンは1級畑のジュヌヴリエール、ポリュゾーの下方でシャルムに隣接する村名区画0.15haの平均樹齢65年のブドウから造られます。ナシやモモの果実にハチミツにスミレなど複雑なフローラルの香りが印象的。ボリューム感があり複雑。バランス良くまとまっています。 2
ドメーヌ・ロベール・シリュグ シャンボール・ミュジニー・レ ・モンビエ2021
ドメーヌ・ロベール・シリュグ シャンボール・ミュジニー・レ ・モンビエ2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。 ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。また、シリュグ家は、かのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。現在は4代目当主であるマリー＆ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。このシャンボールミュジニーは、エレガントで洗練された香水のようなアロマが魅力の1本。醸造においては全房発酵を行い、新樽率25％のオーク樽にて熟成を行います。華やかな赤系果実のアロマと透明感溢れるピュアな果実味が魅力。シャンボール・ミュジニーらしい、繊細かつ優美なスタイルをお愉しみただけます。
ブラン・ガニャール ル・モンラッシェグラン・クリュ 2020
ブラン・ガニャール ル・モンラッシェ グランクリュ 2020 世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェから造られる生産量僅か1樽〜1樽半程の超稀少な1本！ブランガニャールは、このル・モンラッシェをはじめ、バタール・モンラッシェとクリオ・バタール・モンラッシェの豪華な特級畑を所有する、ブルゴーニュの小さなドメーヌ。シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、所有する畑は約8haと小規模ながらも、特級畑3銘柄に加え、シャサーニュ・モンラッシェの一級畑を6つも所有 しています。また、現当主ジャン・マルク・ブラン氏は、実直で丁寧なワイン造りでル・モンラッシェの名手として一目置かれる存在です。「ル・モンラッシェ グラン・クリュ」は、世界最高峰の白ワインの1つと呼ばれ、ブラン・ガニャールは、シャサーニュ側の区画番号132を所有します。下は親戚筋のフォンテーヌ・ガニャールの区画で、さらにその下はルフレーヴ、南はDRC、北はジャック・プリウールです。濃密な果実味と凛とした酸、ミネラルのニュアンスが素晴らしく調和した生産量僅か1樽〜1樽半程の超稀少な偉大なる白ワインです。 2020年は傑出したヴィンテージ 2
クリュッグKRUG グランド・キュヴェ 170 エディション 箱無し NV
商品情報品名クリュグ グランド・キュヴェ 170エディション 箱無し 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス シャンパーニュ輸入元MHD・モエ・ヘネシー・ディアジオ株式会社クリュッグKRUG グランド・キュヴェ 170 エディション 箱無し NV 170エディションは、12種類のヴィンテージから195種類のワインをブレンド。 数あるシャンパンの中でも最高級品として世界に認めらており、クリュギストと呼ばれるクリュッグの愛好家が世界中にいるほど。最高級の葡萄だけが使用され、伝統的な醸造法により複雑に造られるため、交響曲とも呼ばれています。かのココ・シャネル、ヘミングウェイ、マリア・カラスといった世界の偉人たちを虜にした品質はもはや伝説となっています。グランド・キュヴェはクリュッグの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。独特の深く複雑な味わい印象深い逸品です。こちらの170 エディションは、12種類のヴィンテージから、195種類のワインをブレンド。熟成が一番短いもので2014年、一番長いもので1998年まで遡ります。クリュッグのセラーで約7年間寝かされることによって、このエディションの卓越した表現力とエレガンスが開花するのです。20年以上の丁寧なクラフツマンシップの成果が表現されています！ 2
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