毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

日本酒 -> その他を楽天市場で買う

(和歌山県)【古酒】1800ml 20年常温熟成原酒古酒 19度 箱無 常温発送 吉村秀雄商店の日本酒古酒

品質保証おすすめ日本酒 おいしい日本酒 20年常温熟成原酒古酒 吉村秀雄商店 ★当店の品は品質保証を付けます★ ●ラッピングをご希望の場合・下記より申し込みください。 110円で包装・のし・リボン・メッセージカード全てご利用いただけます。商品ごとにご指定ください。 ●ギフト箱・包装各種(有料)→ ■日本酒古酒の一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 ※熟成酒・古酒は除きます。※本来日本酒に賞味期限は無く1年は目安です。2年3年経て美味しい酒は沢山あります。 【日本酒キーワード】 御中元 御歳暮 父の日 誕生日 地酒 福島県のお酒 お正月 年越し 御年賀 御仏前 開店祝祝い 結婚祝い 内祝い 御礼 快気祝い クリスマス 御年賀 敬老の日 母の日 ギフトセット 引っ越し祝い 美味しい 退職祝 定年祝 御年 開業祝 開店祝 移転祝 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 土蔵造りの蔵元で眠り続けた長期熟成古酒原酒 箱・名前・ラベルはございません。法律上、裏張りのみ作成 20年常温熟成 日本酒古酒原酒19度 1800ml 箱無 ●蔵元 吉村秀雄商店 和歌山県岩出市 ●浜田屋オヤジは先ほどから気になっていたラベルの無い1800ml瓶に手を出した。 グラスに注いでみる、茶色の酒が流れてきた。…これだよね…この色だよ…色は申し分ない…でもヒネ(変質)が心配…この酒はどうだろう(少し不安)。酒から立ち上る香りは「りっぱだ。だ。少し含むと口の中にカラメルのような甘みが漂った、軽めの紹興酒のようなワビサビも感じる。…ずっしりとした質感は、19度というまったく加水していない原酒だからだろう。この酒は間違いなく掘り出し物である。光をまったく遮断した蔵の奥深く、20年もの間誰にも会わず眠り続けていた偉人を私が起こしてしまったのだと思った。 ●こ浜田屋オヤジより 当店に特別に分けていただいた秘蔵酒のため、酒名・ラベルはございません。法律上裏張りを作りまして、製造者名・スペックを記載しております。 【古酒の醸造年月日について】 古酒のため瓶詰は数年に一度となります。 ●本品は普通便発送 ●日祭日を除く10時迄当日発送可能 ●到着日時指定OK ●箱無し商品のラッピングをご希望の場合は箱代(有料)が追加されます。●ギフト箱・包装各種(有料)→ ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301 ■日本酒古酒の一覧へ→  ■季節の限定酒へ→  ■福島の酒特別セットへ→ ●ご注意 ※日本酒古酒を理解されていない方は購入しないでください。 ※通常の日本酒と味わいが違います。古酒を理解している方には絶対にお勧めです。

酒とキムチの浜田屋楽天市場店

男山 復古酒

■内容量  720ml 江戸元禄の頃、天下の美酒と賞賛された酒を古文書をもとに復元、濃厚な味わいは古くて新鮮な味わい。 ■アルコール度 16 ■日本酒度 -50 ■総酸度 3.4蔵本紹介 男山は寛文年間、今から約三百年前に伊丹において醸造をはじめ、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の名酒です。大雪山系の万年雪を源とする伏流水と、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれております。品質の面では国内はもとより海外の酒類コンクールにおいて数々の金賞受賞に輝いております。 男山の由来 男山八幡宮(石清水八幡宮)は、清和天皇(貞観元年八五九年)が宇佐八幡の神霊を観請したのがその起源とされている。木綿屋山本三右衛門は清和源氏の出で、遠祖八幡太郎義家の弟、新羅三郎義光の二十五代の胤裔なるを以って、男山八幡宮に参籠して霊感を受け『男山』の銘柄を用いることにしたといふ。   木綿屋伝統300年の歴史を受け継ぐ 歌麿の浮世絵にも描かれる伊丹の名酒「木綿屋・男山」。300年の伝統と技術は今、北海道・旭川に息づく。大雪山の万年雪に発する伏流水と寒冷な気候風土のもとで造られる酒は、キレのある辛口。 環境 北海道旭川、「男山」はこの北の厳寒の地にあります。寛文年間に伊丹に発祥した名酒で、縁あって現在の地に至っています。昭和43年に建てられた今の蔵は、当時から公園工場を目指し、蔵の中の作業も窓越しに見学でき、酒造り資料館が併設されることを先取りした設計です。前庭は昔の水車や桶なども展示された日本庭園で、春から秋まで様々な花が咲き乱れています。 歴史 木綿屋・男山は寛文年間、今から約300年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から古今第一の名酒として数々の歴史上の人物の愛飲を受けてきました。幕末の頃、大塩平八郎の乱や米騒動が起き、伊丹の酒屋は2年続けて酒造りを禁止され以来木綿屋の酒造りは復活しませんでした。しかしその正当な後継者として商標や資料いっさいを譲り受け、旭川の地に移したのが現在の「男山」です。蔵に隣接してある男山酒造り資料館には当時の古文書など貴重な資料が展示してあります。 造り 北海道の屋根、大雪山の万年雪に発する伏流水が地下深く幾年もの歳月をかけてきた延命長寿の水を仕込に使用しています。この水こそが「男山」の味わいの基本となっています。全国から酒造好適米を選りすぐり高精白し、仕込時期(11〜3月)の寒冷な気候に恵まれた低温長期発酵を行なっています。“伝統的手法を重んじ、常に本物を求める”精神は、昔ながらの生もと造りや世界酒類コンクール連続金賞の純米大吟醸に現れています。 味わい 伊丹の銘酒として名を馳せたその伝統を今に伝えながらさらに洗練されたすっきりした味わいとなっています。元禄時代の造りを再現した復古酒は濃醇な超甘口として特徴的です。   平成21年「男山 立春朝搾り」   〜 1月5日の様子 〜 今年も「立春朝搾り」の季節がやってまいりました。 最高の「立春朝搾り」になるよう。杜氏をはじめ、従業員一同がんばっております。「立春朝搾り」の今の様子をお伝えします。   ○菊池杜氏より一言 昨年の暮れにもと(もろみを発酵させるもとになるもの。)を仕込み始めて、今日の酒母の様子です。泡の状態もよく、元気に育っています。 米は美山錦を55%まで磨き、酵母は協会901号を使って、キレのある辛口のお酒になる予定です。最高の「立春朝搾り」になるよう、これからも、がんばります。   〜 1月14日の様子 〜 「立春朝搾り」は、今日、留仕込みの作業になりました。 最高の「立春朝搾り」になるよう。杜氏をはじめ、従業員一同がんばっております。「立春朝搾り」の今の様子をお伝えします。     ○菊池杜氏より一言 予定通り、留仕込みまで進めることができました。これから、慎重に温度を上げていきたいと思います。 麹も香りのよい、ふくらみのあるものができましたので、良い酒になると思います。ご期待ください。    

山崎酒店

華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml 【箱入り】

トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒!?」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド!枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。癒し系の濃厚甘口、豊かな香味。熟成による滑らかな酸と甘みのバランスが絶妙です。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群!おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを! 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度以上17度未満 酸  度3.5 日本酒度-44 精米歩合65% 使用米中生新千本(広島県産) 蔵出荷年月令和 6年1月 化粧箱あり 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』各品評会で金賞&トロフィー受賞! 平成28年ロンドンで開催された、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)SAKE部門古酒の部で、 通算7度目トロフィー受賞! 広島県酒類品評会優秀賞、SAKE COMPETITION 2016 3位入賞! ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞! 華鳩 明治32年創業。「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。 蔵は平清盛が一日のうちに開いたという伝説の地、音戸の瀬戸の近くにあり、『清盛』という酒銘を創業時から引き継いでいます。 昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞16回を数えます。 昭和49年酒造年度、貴醸酒を全国で最初に醸造した実績を持っています。平成28年度、ロンドンで開催されたIWC SAKE部門古酒の部金賞、及びトロフィーを通算7度目受賞しました。 *造り* 水質は中硬水。原料は兵庫県吉川市(特A地区)山田錦を使用している以外は、全量広島県産米、千本錦、八反錦、雄町、中生新千本を主体に使用しています。 平均精米歩合は60%。 特に水の変わりに酒で仕込む貴醸酒は、無ろ過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵、熟成樽等、バラエティ豊かです。 *酒質* 自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の利いたやさしい飲み口。 疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』を目指しています。

津田SAKE店

若竹屋【復古酒】若竹屋伝兵衛 720ml馥郁元禄之酒(ふくいく)【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           元禄時代の酒とはどの様なものであったかを知りたいと考えた蔵元さんが、幾多の文献を収集し、米のとぎかた、麹、配仕込みすべて元禄時代の製法にならって再現された復古酒です。不思議にも甘口のシェリー酒と似た味わいのものが出来上がりました。この酒は、米の味を十分に出しきった清酒で、薄めても薄めても旨さが変わらず、その色は、黄金色に澄み、その様は重くとろけるが如く、口あたりはあくまでも芳醇、それにもかかわらず喉切れの良さは絶妙です。水割り、ロックがお勧めですが、ぬる燗でもお楽しみ下さい。【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 福岡県田主丸(たぬしまる)・若竹屋 原材料 米・米麹 味のタイプ 濃醇 極甘口 その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!    この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。 ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】

【誕生日】【ギフト】出羽桜 枯山水 1.8L

【ギフト御希望の方はこちらから】 三年間低温熟成の上品に枯れたなれ味の酒、燗上りする酒 低温熟成のため色もなく、古酒のいやみもない、澄んだ酒 [山形県] 三年熟成・本醸造 1.8L 日本酒度  6 酸度 1.2 精米歩合 55% 原料  美山錦 雪化粧 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ●商品ペ-ジで表示している送料は最安値送料です 720ml 1本 2本と1.8L 1本 2本の送料は違います 1本・2本 ご注文の場合、宅急便専用箱代金が発生します すべての配送方法と送料 をご覧ください

荒牧 おいしいワイン 日本酒の店

千代の亀 純米大吟醸生酒  銀河鉄道 180ml凍結酒【楽天プレミアム対象】

瓶ごとシェイクしてしてください。するとみぞれ酒のできあがり。 熟したメロン、バナナ、桃のような甘みを感じまた、、フルーティーな香りあり 舌の上で心地よくとける芳醇な味わいを感じることが出来ます。 名前の通り 優雅に時空を超えて銀河の旅をお楽しみ下さい。 パーティーで楽しむもよし! 女性方にも飲みやすくおすすめします。 ※この商品は、クール便にて送ります。 ※別途クール代(220円)がかかります。 ■酒質内容:純米大吟醸 生酒 淡麗辛口 ■容量:0.18リットル、 ■酒造米:みそぎ米 ■原材料名:米・米こうじ ■アルコール分:15.0〜15.9 ■日本酒度:+5〜+10 ■酸度:1.2〜1.4 ■アミノ酸度:1.4 ■精米歩合:40% ■使用酵母:協会9号外 ■酒母の種類:速醸元 ■醪日数:40日 ■貯蔵熟成期間:10年 ■保存方法:必ず冷凍(マイナス18℃以下)で保存し  開栓後は早めに飲み切って下さい。  ※冷凍酒一覧 銀河鉄道 720ml 銀河鉄道 1800ml 銀河鉄道の弟 しずく酒 720ml 半分凍らせて、よくシェイクしてお召し上がりください。 凍結酒 千代の亀 銀河鉄道 180ml         長期低温熟成酒 地元の米・地元の水・地元の空気から醸 し出す酒造り「いのちにこだわる酒造り 」にこだわり続けて、そこから生まれた お酒です。 長期氷温熟成の時を越え、ゆっくりと目 覚めてきます。まさにそれらは、地酒フ ァンならずとも羨望の的となっています。 千代の亀 銀河鉄道 この「銀河鉄道」は五十崎町みそぎ米の 中でも、特に大粒を選び、その中心部だ けを使っています。 低温で前発酵させ、もろみの良い部分の みを良く晒した木綿袋にて雫を垂らすよう に取り上げます。 純米大吟醸生酒淡麗辛口 千代の亀 銀河鉄道

リカー&ドリーム 酒散歩

一ノ蔵 濃醇熟成酒 招膳 300ml[宮城県]

-このお酒について- 3年以上の熟成を経て 世に送り出される琥珀色の液体は、 とろりとした円やかな舌ざわりと シェリー酒のような香りで、なにやら期待させ、 穏やかだが複雑で幅のある熟成香の奥には、 スパイシーな顔を覗かせます。 清酒版フルボディとも言うべき芯の太さの秘密は、 95%精米のお米を掛米に使用し、 更に3年以上の貯蔵熟成にあります。 「純米酒」という範疇に捉われない 一ノ蔵だからこそ出来た、 個性的な「米だけで造った酒」です。 熟成古酒としては破格のこのお酒! 仙台名産牛タンにピッタリ合います。 ■原料米:トヨニシキ(宮城県産)他 ■精米歩合:65%麹、95%掛米 ■日本酒度:-6〜-8 ■酸度:3.0〜3.4 ■アミノ酸度:2.8〜3.2 ■アルコール分:15.0〜15.9% ■発送方法:常温発送 ・トランヴェール(新幹線内情報誌)2006年11月号掲載 

地酒のリエゾン 楽天市場店

1990年醸造のビンテージ酒四万十の豊かな大地で時を忘れるほど…34年の長い眠りから今、目覚め解き放たれる。日本最後の清流・四万十川の地酒無手無冠 『之正古酒也』(これまさにこしゅなり)1.8L※かなり甘口です。ご注意を…

無手無冠の個性際立つ、秘蔵の一献。 毎日の食前酒としてはもちろん、お客様のおもてなしや健康酒として、是非ご賞味ください。 日本酒と言うより紹興酒のような新感覚酒です!! 甘熟原酒古酒ですのでキンキンに冷やして、またはオンザロックでお飲みください。 幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 1.8L(リキュール) アルコール度数 22度以上23度未満 保存方法 冷暗所にて保存してください。 原料米 アキツホ 原材料名 米、米麹、醸造アルコール、糖類 精米歩合 掛米70%、麹米65% 日本酒度 -15 酸度 1.5 製造元 無手無冠(高知県高岡郡四万十町) おすすめの飲み方 甘熟原酒古酒ですのでキンキンに冷やして、またはオンザロックでお飲みください。 無手無冠の宇宙酒はこちら!!無手無冠の栗焼酎はこちら!! 【日本酒花見0308】【焼酎花見0308】

土佐の地酒専門店 【地酒屋】

限定酒 手取川 古々酒大吟醸 720ml

手取川 古々酒大吟醸720ml 5,000円(本体価格) 全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸のうち最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。 この古々酒大吟醸は、熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。 この古々酒大吟醸の大フアンの方ですが、毎年の秋祭りにお客様を招待した時、必ずこのお酒をおもてなしのお酒としています。  ご自分のお気に入りの手取川のフアンを増殖させるためだそうです…(^。^) 原料米 山田錦(兵庫県三木市) 精米歩合 40% 日本酒度 +5 アルコール分 16.2% 酸度 1.1 アミノ酸度 0.8

石川の地酒専門店 こんちきたい

・幻の瀧(豪華生一本)本醸造原酒 1800ml(日本酒 地酒 富山 酒)

蔵元内より自噴の黒部川湧水(環境省選定・日本名水百選)で醸した本醸造原酒です。 その原酒を1年間熟成させておりますので、丸みを帯びたやわらかな味わいが特徴です。 少量詰め(手詰め)の価値のある一品です。 【原料米】 てんたかく 【精白歩合】 60% 【日本酒度】 +5 【酸度】    1.3 【アルコール度数】 18% 【製造法】 本醸造 [富山県] 

北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋

【北雪】超大辛口 超熟古酒「音楽酒」1800ml一流アーティストの音楽で「熟成」!即発送できます【佐渡・ほくせつ】

「店長の感想」 地下氷温貯蔵庫で、24時間「日本海の冬の波音」と喜多郎の曲を聴かせ、長期熟成させた秘蔵酒です。 ロマンがあり、神秘的魅力に溢れ、 繊細で切れのよいシャープな味わいを堪能できます。 単なる企画物ではなく、日本酒にうるさい方にもファンのいる芯の通った日本酒です。当店でもおすすめ♪ この日本酒は限定販売です スペック AL度: アミノ酸度: 精米歩合: 酸度: 日本酒度: 原料米: 使用酵母: 水質: 15.5度 0.5 68% 1.2 +15 五百万石 協会7号 軟水 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】【北雪】北雪酒造 北国の峻列な雪を感じさせる北雪は、そのとりまくおおらかな佐渡の自然にはぐくまれ醸し出された美酒です。ゆっくりと時間をかけ、あわてずあせらず古来からの製法をかたくなに守りつづけています。 しかし、常に新しい試みにチャレンジすることでも有名です、世界に展開するレストラン「NOBU」のためだけに醸した、【NOBU】。海外ではSAKEとしてメニューに載っています。超音波で熟成を早める【超熟酒】、波の音と喜多郎の音楽を24時間お酒に聞かせている【音楽酒】、酵母にバラを使用した【ボンルージュ】など今現在も新しい試みの追求は続いています。 当店では越乃寒梅・八海山とセットの伝説福袋、単品では超高級酒「杜氏なかせ」などが人気があり、定番のYK−35と合わせて多くの日本酒ファンに愛されています。

佐渡の地酒・北村酒店

[日本酒・1996年産] 大正の鶴 秘蔵酒 1996年Sake Taisyo-no-Turu 1996岡山県/真庭市/清酒・古酒/本醸造/500mlお誕生日・結婚式・結婚記念日のプレゼントに誕生年・生まれ年のヴィンテージ日本酒!

※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。生まれ年・記念年の日本酒をどうぞ 実に恐るべき品質の本醸造古酒です。思うに落酒造は製造技術もさることながら、熟成技術に長けているのではないかと思います。20年ものの古酒でありながら老香や酸化臭はみじんも感じられず、色合いは見事な黄金色です。心地よく飲め、ヴィンテージの恵を楽しめます。ブラボー!これは真に試すべき酒です。 ■酒名 大正の鶴 秘蔵酒 1996erTaisyo-no-Turu Old-Sake[1996] ■酒種別 秘蔵酒・古酒 ■味わい 深みのある辛口 ■生産者 落酒造場 ■産地 中国地方・岡山県・真庭市Okayama・Maniwa ■容量 500ml ■等級 本醸造 ■備考欄 無料ラッピングの詳細は、上のボタンをクリック! プラス900円で木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック! プラス750円でコサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック! グッズの付いた1996年のカゴ盛りセットはコチラ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージ清酒】【結婚記念日】 【1996年日本酒】【日本酒1996年】【1996日本酒】【日本酒1996】【1996年産の日本酒】【1996年産日本酒】【日本酒1996年産】【生まれ年の日本酒】【生まれ年のプレゼント】【生まれ年日本酒】【誕生日日本酒】【誕生日の日本酒】【誕生年日本酒】【誕生年の日本酒】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【1996年生まれ】【1996年物】【平成8年物】【平成8年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージ日本酒】【年号日本酒】奥深い味わいが楽しめる日本酒の古酒    日本酒党のあの方には、やっぱり日本酒のヴィンテージ酒をどうぞ  ふだん日本酒をこよなく愛されているあの方には、やはり日本酒のヴィンテージ酒がオススメです。日本酒の熟成古酒というと、なにやら取っつきにくいイメージをお持ちの方も多いと思いますが、比較的柔らかな味わいのお勧めできる熟成古酒を選んでみました。 ヴィンテージ日本酒の魅力は、熟成により生まれる、美しい色合いや、複雑な味わい、長く続く余韻等たくさんありますが、いずれも長い熟成期間が生み出したものですので、どうぞ時間をかけてゆっくりとお楽しみいただければ、時の経過につれて徐々に変化していく味わいにも驚かれると思います。 飲まれる前に少し冷やしておくと良いでしょう(ただし、冷やし過ぎは禁物です)飲み進むうちに色々な表情を見せてくれます。お料理も日本食に限らず、洋食や中華など幅広いお料理との相性が良いのも熟成古酒の魅力の一つです。 普段の酒器ではなく、思い切ってワイングラスに注いでみるのも楽しいものです。グラスを通して熟成により生まれる黄金色や琥珀色の澄み切った色合いを楽しめるだけでなく、熟成酒の持つ、豊かで風格のある奥深い香りを確かめることが出来ます。 生まれ年や記念年の気候や風土をボトルの中に閉じこめて、長い年月熟成を重ねてきました。大切なあの方とグラスを傾けながら、遠い日の思い出に浸ってみてはいかがでしょう。

ヒグチワイン Higuchi Wine

達磨正宗 ビンテージ古酒1991年 平成3年 200ml 梅酒 高級 ギフト [白木恒助商店]

お取り寄せ商品です。お届けまで1週間ほどかかる場合が御座います。また、他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。沈殿物について長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。安心してお飲みください。出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適!保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。 常温便にてお届けします。ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。テイストについて特定名称:清酒原料米:国産米(70%)アルコール度数:17〜18%酒蔵名:白木恒助商店(岐阜県)日本酒/古酒/熟成/記念日/贈り物いくつもの酒蔵をみて、話を聞いてきた。 酒蔵を営むという事を運命づけられた人は、その蔵の歴史、家族の歴史 日本の伝統、政治的な要因、市場の背景を背負って生きていかなくてはならない。 これからこの世界はもっと厳しくなるだろう。 でも日本のため、我が子のために残してやらなければならないものがある。 いま、世界中からこの蔵は注目されている。 某有名ソムリエ、仏某ドメーヌの社長、各メディアが絶え間なくやってくる。 その理由は、「古酒」を造る酒蔵。= 珍しい。という単純なものではない。 造り手も、伝える人も、すべてのジャンルを超え 古酒に取り組んできた六代目 白木善次さんの人生に惹き寄せられているのだ。 ワインやウイスキーでも熟成するほどいい酒になるとは限らない。 ましてや日本酒のようにデリケートなお酒を熟成させるなんて正気の沙汰とは思えない。 であるのに、この蔵には全てのヴィンテージが揃っている。 毎年毎年のお酒を、熟成という名のかけに出したのだ。 入った瞬間、あまりの静けさに過去へ吸い込まれてしまいそうな気配がある。 この酒ひとつひとつに時間という魔法が溶け込んでいる。 「どの時代にもどりますか?」 樽がそう語りかけてくるような怖ささえ感じる。 そして、今も、これからも。 眠れるお酒たちを引き継いだ七代目夫婦が「今」を見つめ「未来」と向き合っている。

梅酒屋

日本城(にほんじょう) 20年常温熟成 普通酒原酒 1800ml 【吉村秀雄商店】【超古酒】【日本城】【日本酒】【限定】【銘酒】【地方のお酒】【地酒】【秘蔵酒】【車坂】

内容量・アルコール度数1800ml・19度 1ケース入数 6本 呑み方 常温〜ぬる燗がオススメ 保存方法 高温と光を避けて 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 原料米 - 精米歩合 - 日本酒度 - 酸度 2.1 ◆◇ Guide ◇◆ 普通酒の原酒で20年物です。金茶色の見た目、木の実の様な香ばしさ、紹興酒の様な独特の風味、古酒好きにはたまらない逸品。深淵な古酒の世界をお楽しみください。お燗が堪らない酒質です。※古酒の為独特の風味があります。古酒初心者にはまったくお勧めいたしません。もしご購入される場合はそれなりの御覚悟をお願い致します。

こだわりの酒屋遊銘館

三年貯蔵純米大吟醸古酒「藝」 720 ml 限定品 増田徳兵衛商店 日本酒 清酒 京都伏見 贈り物 お歳暮 桐箱

三年貯蔵純米大吟醸古酒「藝」 720 ml 桐箱 純米大吟醸酒を特別な甕の中でゆっくりと眠らせ、琥珀色に輝く滋味豊かな純米大吟醸古酒は、気厚く色は深厚で円熟した芳醇さは、芸術品である。 720ml:4,725円(税込) アルコール度数:16 温燗:◎ 原料米:山田錦 精米歩合:35%三年貯蔵純米大吟醸古酒「藝」 720 ml 桐箱 純米大吟醸酒を特別な甕の中でゆっくりと眠らせ、琥珀色に輝く滋味豊かな純米大吟醸古酒は、気厚く色は深厚で円熟した芳醇さは、芸術品である。 (買い物カゴの年齢確認もお願いいたします) 月の桂同梱9500円以上で送料無料です!

京都うつわ堂

【送料無料】【菊盛】大吟醸古酒「月下香」 1800ml[地酒・茨城]

蔵人たちが精魂込めて仕込んだ鑑評会出品用の大吟醸を、冷温にて3年間じっくりとゆっくりと寝かせて造り上げた大吟醸3年古酒が「月下香」です。 長い時間を経てもたらされる、まろやかでマイルドな深い味わいは長期熟成酒ならではの持ち味となります。 豊かな吟醸酵母の香りに満ちた最高級の日本酒をぜひ一度お味わいください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:40% アルコール分:16度以上17度未満3年熟成大吟醸古酒

常陸野ネストの木内酒造

【蔵元直送】二面 拾年熟成原酒720ml 木箱入 「岡山の地酒」

商品説明品目日本酒原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール精米歩合73% アルコール分19度内容量720ml賞味期限 未開栓なら製造年月より約1年間はおいしくご賞味いただけますが、開栓後はお早目にお召し上がりください。 製造者株式会社板野酒造本店岡山市北区大井2272特徴など 平成八年に仕込まれ、江戸時代に建てられた酒蔵で十年以上じっくり熟成させた古酒です。香りと色、苦味と濃醇さのバランスが絶妙に仕上がっています。これぞ熟練の備中杜氏の技の結晶といえる酒です。 おすすめの飲み方:冷酒・ロック・常温・ぬる燗拾年熟成原酒 ニ面 拾年原酒のここがすごい!! 普通酒の古酒である! 常温で10年以上貯蔵して造った古酒である! 香ばしい香と苦味、バランスのすばらしい古酒である! お買い上げの方々、 飲んでいただいた方々からのお便り!! ●お歳暮で贈りました。相手の方からおいしかったと喜んでいただきました。 ●知り合いからいただきましたがおいしかったので、注文したいのですが・・・ ●古酒のイメージがかわりました。おいしかったです。 ●人にあげたのですが、とてもおいしかったと言われたので自分用に1本買います。 ●(店頭販売にて)1本買ったがうまかったのでもう1本くれ。 ニ面の古酒のできるまで 県下初の鳳凰賞受賞 備中杜氏 中藤昭三の熟練の仕込 江戸時代に建てられた酒蔵でじっくりじっくり寝かせました。 ◆◆◆よい古酒の出来る条件◆◆◆ 良い古酒のできる条件は、特定名称酒(大吟醸酒・吟醸酒・本醸造酒)以上の酒で、造りのしっかりした酒でないと古酒にならない、3年目でよい古酒になるかが決まるといわれています。 この古酒は普通酒です。 よほどデキのよい酒で、あらゆる条件がととのわないとよい古酒にはならないといわれている酒です。 普通酒で常温保存の古酒というと、大吟醸の古酒を造るよりもむつかしい、たいへんめずらしい古酒です。 この古酒の味と香は常温保存で造った古酒でなければ味わえません。 杜氏でさえ、「古酒は自然の条件がととのわないといい古酒ができん」といっております。 杜氏も納得の古酒です。 古酒のおいしい飲み方:  古酒は冷酒で香を楽しんでいただいてもいいですし、燗にしても美味しいです。  新酒よりコクと旨みが強いので、中華料理やフライのような味の濃い料理と一緒に飲んでも料理に負けません。

上之蔵(板野酒造本店)

日本酒 大吟醸 大日盛 五年古酒大吟醸前良平720ml

発送に2〜5日程度かかります。 内容量 720ml 製造方法 大吟醸古酒 原材料 米、米麹、醸造アルコール 製造元 橋本酒造 商品説明 熟練能登杜氏「現代の名工」前良平の 卓越した感性が醸し出した大吟醸 5年を超える期間低温で熟成保存した超古々酒

北市酒店

達磨正宗 ビンテージ古酒1978年 昭和53年 200ml 梅酒 高級 [白木恒助商店]

お取り寄せ商品です。お届けまで1週間ほどかかる場合が御座います。また、他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。沈殿物について長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。安心してお飲みください。出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適!保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。 常温便にてお届けします。ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。テイストについて特定名称:清酒原料米:国産米(70%)アルコール度数:17〜18%酒蔵名:白木恒助商店(岐阜県)日本酒/古酒/熟成/記念日/贈り物いくつもの酒蔵をみて、話を聞いてきた。 酒蔵を営むという事を運命づけられた人は、その蔵の歴史、家族の歴史 日本の伝統、政治的な要因、市場の背景を背負って生きていかなくてはならない。 これからこの世界はもっと厳しくなるだろう。 でも日本のため、我が子のために残してやらなければならないものがある。 いま、世界中からこの蔵は注目されている。 某有名ソムリエ、仏某ドメーヌの社長、各メディアが絶え間なくやってくる。 その理由は、「古酒」を造る酒蔵。= 珍しい。という単純なものではない。 造り手も、伝える人も、すべてのジャンルを超え 古酒に取り組んできた六代目 白木善次さんの人生に惹き寄せられているのだ。 ワインやウイスキーでも熟成するほどいい酒になるとは限らない。 ましてや日本酒のようにデリケートなお酒を熟成させるなんて正気の沙汰とは思えない。 であるのに、この蔵には全てのヴィンテージが揃っている。 毎年毎年のお酒を、熟成という名のかけに出したのだ。 入った瞬間、あまりの静けさに過去へ吸い込まれてしまいそうな気配がある。 この酒ひとつひとつに時間という魔法が溶け込んでいる。 「どの時代にもどりますか?」 樽がそう語りかけてくるような怖ささえ感じる。 そして、今も、これからも。 眠れるお酒たちを引き継いだ七代目夫婦が「今」を見つめ「未来」と向き合っている。

梅酒屋

山形県 出羽桜酒造出羽桜 雪漫々 5年氷点下熟成酒 大吟醸 720mlオリジナル化粧箱入 要低温製造年月2023年5月以降

五年氷点下熟成酒 マイナス五度の「酒眠蔵」で五年間熟成後、蔵出しされる限定酒。 プレミアム大吟醸「雪漫々」シリーズの最高峰です。 奥深い吟醸香、まろやかな味わいを「冷や」でお楽しみください。 このお酒は数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。 ●アルコール分 16度 ●精米歩合 35% ●原材料名 米・米麹・醸造アルコール ●原材料 国産米「山田錦」100%使用 24時間マイナス5度に保たれている出羽桜酒眠蔵

お酒の総合館・シマヤ酒店

【2017IWC古酒の部/宮城トロフィー受賞】一ノ蔵 Madena(までな) 720ml[宮城県]ギフト 誕生日

受賞歴 ■仙台市産業振興事業団主催   「第3回 新東北みやげコンテスト」優秀賞 ■日本商工会議所・全国観光土産品連盟主催   「第57回全国推奨観光土産品審査会」    グローバル部門 最高賞 「国土交通大臣賞」 ■製造元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市松山) ■原材料:米・醸造アルコール・米こうじ ■原料米:トヨニシキ(宮城県産) ■精米歩合:65% ■アルコール分:18度 ■日本酒度:−55〜−35 ■酸度:4.0〜5.0 ■一般的な日本酒とは、異なった味わいのお酒です。  甘味や酸味のある、澄んだ琥珀色が特徴です。温泉熱熟成の日本酒誕生! 日本酒には様々な種類があります。 大吟醸や吟醸酒、純米酒や本醸造酒。 近頃、注目のスパークリング日本酒。 そのほか、出来たてのフレッシュさを味わえる「しぼりたて」や 夏越しの熟成のまろやかさを楽しむ「ひやおろし」。 などなど。 原料となる米の種類や磨き方、お酒の仕込み法、火入れ(加熱殺菌)の有無、 熟成の方法や期間により、様々な味わいの日本酒を楽しむことができます。 そんな多様な味わいを生み出してきた日本酒の世界に、 また新しい日本酒が誕生しました。 それが、 日本酒業界初!温泉熱熟成酒 「一ノ蔵 Madena(までな)」 Madena誕生ストーリー 1973年の創業以来一ノ蔵は、日本酒の新しい味わいを提案してきました。 甘口の白ワインのような甘酸っぱさが特徴の日本酒「ひめぜん」。 シャンパンの製法を日本酒に応用した、スパークリング日本酒「すず音」。 一ノ蔵が、日本酒の新感覚の可能性を探求する理由の一つに、 創業者の一人、故鈴木和郎最高顧問の夢があります。 「ひめぜん」や「すず音」も、その思いに導かれ、誕生したお酒です。 1977年、鈴木最高顧問(当時副社長)は、欧州の酒蔵視察に訪れます。 その時、スペインのシェリー酒の製造酒蔵を見学。 強い興味と感心を抱いたのが、【酒精強化ワイン】でした。 その後、1982年、再び欧州を訪れます。 その際、独特な酸味と風味を持つ「ワインのような」ビール、 ベルギーの「ランビックビール」に出会い。 生ワインを「ビールのように」ジョッキで飲む光景を目にします。 「ワインのような、ビール」 「ビールのように飲む、ワイン」 ビールとワインの間に垣根が無いことに、カルチャーショックを受けたのでした。 『日本酒も、ビールやワインと同じ醸造酒。 これまでの固定観念にとらわれず、 日本酒も色々な酒質や飲み方あっても良いはず。』 その思いは、新感覚の日本酒造りへ繋がっていき、 1988年、ワインのような日本酒「ひめぜん」 1998年、シャンパンのような日本酒「すず音」 誕生となるのです。 新しい日本酒の提案を、次々と進めてきた一ノ蔵。 そんな中で、鈴木最高顧問の記憶には、スペインで出会った【酒精強化ワイン】がありました。 そして2003年、スペインのシェリー酒と並び「世界三大酒精強化ワイン」と称される、 ポルトガルのポートワインとマデイラワインの産地を視察。 改めて【酒精強化ワイン】に触れ、マデイラワインに魅了され、 「酒精強化ワインのような日本酒」への思いを強くしたのでした。 2005年、一ノ蔵は「酒精強化清酒(日本酒)」の開発に着手。 ようやく、商品化までたどり着いたのでした。 ※酒精強化ワインとは・・・醸造過程でアルコール(酒精)を添加することでアルコール度数を高めたワイン。 ※ランビックビールとは・・・ベルギーのブリュッセル近郊のある地域で醸造されているビール。  野生酵母を使い、強い酸味が特徴。フランボワーズ、クリークなど、  ワインのような味わいを持つ果実系のものもある。 ※マデイラワインとは・・・ポルトガル領のマデイラ島で造られている酒精強化ワイン。  一般的なワインよりアルコール度数が高く、ブドウ果汁の甘みが比較的残った仕上がりになる。  酒精強化のタイミングより甘味の強さが異なるため、甘口から辛口までつくられている。 宮城・鳴子温泉郷の恵み「温泉熱熟成」 「一ノ蔵 Madena」は、マデイラワインの製法を、 日本酒造りに応用し、造った【酒精強化清酒】です。 「Madena」の製造には、一ノ蔵がこれまで培ってきた「新しい日本酒造りのための技術」も生かされています。 酒精強化前の段階の発酵途中もろみづくりには、「ひめぜん」で培った甘酸っぱい味わいの日本酒造りのノウハウを組み込みました。 その甘酸っぱさを醸し出すもろみに、お米を原料とするアルコールを添加し、酒精強化。 もう一つのキーワード加温熟成には、一ノ蔵の地元宮城県大崎市にある鳴子温泉郷の温泉熱を利用しています。 温泉郷に設けた熟成用の施設で加温熟成し、さらに自然の温度で熟成。合わせて3年以上の長期熟成しています。 熟成施設内 宮城・大崎市「鳴子温泉郷」 琥珀色の誘惑、熟成を楽しむお酒 加温熟成と長期熟成によって醸し出されたお酒は、 魅惑的な琥珀色へと変化。 カラメルやドライフルーツような甘く芳醇な香ばしさと、 濃厚な甘みと酸味の調和のとれた、深みのある味わいです。 バターやミルクを使った、濃厚な味わいの料理や、 ブルーチーズや柑橘系のドライフルーツ、ナッツ類とのマッチングもおすすめです。 じっくりゆっくり丁寧に熟成のときを待つひととき  「Madena」のラベルには、一ノ蔵のロゴマークのひし形をモチーフに、「琥珀色」、「芳醇な香り」、「濃厚で深みのある味わい」などの商品の特徴を表現。 華やかで絵画的なイメージになっています。 「Madena(までな)」というネーミングには、3つの思いが込められています。 ■宮城の方言で「丁寧な」という意味の「までな」 ■宮城の方言で「待っててね」という意味の「待でな」 ■開発のきっかけとなった「マデイラワイン」 長期間の熟成が必要なお酒のため、出来上がりまでにとても長い時間をお待たせします。 じっくり丁寧に造っているので、仕上がるまで待っていてください。そんな気持ちがこもった商品です。 醸造酒の垣根を越え、お酒とともにすごす時間を楽しんでいただければと思います。

地酒のリエゾン 楽天市場店

笹の川 秘蔵純米 二十五年古酒 500ml

全国燗酒コンテスト2018 特殊燗酒部門(にごり酒・古酒・樽酒・極甘酒など)   最高金賞 受賞!!! 日本酒を二十五年熟成させた珍しい古酒。 永年寝かせた深い味わいが楽しめる。 真鴨胸肉の燻製や中華料理などと相性が良い。 名称 笹の川 秘蔵純米 二十五年古酒 蔵元 笹の川酒造 産地 福島県郡山市 内容量 500ml アルコール度数 17度 日本酒度 -0.6 酸度 2.0 味わい 独特の風味がある古酒 おすすめの飲み方 冷酒・常温・燗酒 

開成屋

八海山のしぼりたて生酒新潟の地酒八海山 越後で候 しぼりたて生原酒 青ラベル【八海醸造】1800ml

八海山 越後で候 しぼりたて原酒 しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口と、フレッシュな味わいが特徴です。 さわやかな香味バランスをお楽しみください。 醸造年度5BY 【スペック】 原料米   (麹)山田錦  (掛)五百万石、こしいぶき他 精米歩合    60% 日本酒度   +5 酸度      1.4 アミノ酸度   1.3 アルコール度  19% タイプ     しぼりたて生原酒 醸造年度  5BY ※スペックは目安です。 産地 新潟県     南魚沼市 醸造元   八海醸造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。 保存方法  冷蔵庫 ギフトや熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +210円掛かります。 配送について チルド(クール)便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 チルド(クール)便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド(クール)便をご指定ください。 商品到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。

酒ショップ羽前屋

福島県 大七酒造 妙花闌曲(みょうからんぎょく・Myouka Rangyoku)720ml 要低温 オリジナル化粧箱入醸造年度2018年/製造年月2022年10月以降

商品名 妙花闌曲(みょうからんぎょく) タイプ 生もと造り純米大吟醸 雫原酒 アルコール度 16度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 50%(超扁平精米) 使用酵母 大七酵母 杜氏 佐藤 孝信(南部) 醸造年度 2015年(完売) 瓶詰本数 3024本 製造年月(瓶詰年付) 2019年11月 醸造年度 2017年(完売) 瓶詰本数 2763本 製造年月(瓶詰年付) 2021年9月 醸造年度 2018年(販売中) 瓶詰本数 3584本 製造年月(瓶詰年付) 2022年10月以降 この商品は長期間熟成酒です。 澱(オリ)が沈殿している場合がありますが品質には問題ございません。 ガラス栓です。横に寝かせて長期保管すると中身が漏れる場合があります。 保存する場合は瓶を立てた状態で冷蔵保存お願いします。 

お酒の総合館・シマヤ酒店

「純米 古酒 渓流 大古酒」 720ml

【純米 古酒 渓流 大古酒】 仕込み方法 純米 古酒 アルコール度 16% 日本酒度 -12 酸度 1.8 原料米 白樺錦他 精米歩合 80% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) コクのある甘口 飲み頃温度 オンザロック、冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)「渓流 大古酒」は静かに大切に熟成の時を重ねました。 深い味わいと、コク、香りが時を感じさせる大古酒(純米古酒)です。 常温でも、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。また、オンザロックもオススメです。 「渓流 大古酒」の熟成された旨みをじっくりと味わってください。

遠藤酒造場

1990年醸造のビンテージ酒四万十の豊かな大地で時を忘れるほど…34年の長い眠りから今、目覚め解き放たれる。日本最後の清流・四万十川の地酒無手無冠 『之正古酒也』(これまさにこしゅなり)720ml※かなり甘口です。ご注意を…

無手無冠の個性際立つ、秘蔵の一献。 毎日の食前酒としてはもちろん、お客様のおもてなしや健康酒として、是非ご賞味ください。 日本酒と言うより紹興酒のような新感覚酒です!! 幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 720ml(リキュール) アルコール度数 22度以上23度未満 保存方法 冷暗所にて保存してください。 原料米 アキツホ 原材料名 米、米麹、醸造アルコール、糖類 精米歩合 掛米70%、麹米65% 日本酒度 -15 酸度 1.5 製造元 無手無冠(高知県高岡郡四万十町) おすすめの飲み方 冷やしてストレート、オンザロック、常温、ぬる燗でお飲みください。 無手無冠の宇宙酒はこちら!!無手無冠の栗焼酎はこちら!!

土佐の地酒専門店 【地酒屋】

達磨正宗 ビンテージ古酒2006年 平成18年 200ml【白木恒助商店/岐阜県】【日本酒】【クール便推奨】

お取り寄せ商品です。お届けまで1週間ほどかかる場合が御座います。また、他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。沈殿物について長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。安心してお飲みください。出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適!保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。 常温便にてお届けします。ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。テイストについて特定名称:清酒原料米:国産米(70%)アルコール度数:17〜18%酒蔵名:白木恒助商店(岐阜県)日本酒/古酒/熟成/記念日/贈り物いくつもの酒蔵をみて、話を聞いてきた。 酒蔵を営むという事を運命づけられた人は、その蔵の歴史、家族の歴史 日本の伝統、政治的な要因、市場の背景を背負って生きていかなくてはならない。 これからこの世界はもっと厳しくなるだろう。 でも日本のため、我が子のために残してやらなければならないものがある。 いま、世界中からこの蔵は注目されている。 某有名ソムリエ、仏某ドメーヌの社長、各メディアが絶え間なくやってくる。 その理由は、「古酒」を造る酒蔵。= 珍しい。という単純なものではない。 造り手も、伝える人も、すべてのジャンルを超え 古酒に取り組んできた六代目 白木善次さんの人生に惹き寄せられているのだ。 ワインやウイスキーでも熟成するほどいい酒になるとは限らない。 ましてや日本酒のようにデリケートなお酒を熟成させるなんて正気の沙汰とは思えない。 であるのに、この蔵には全てのヴィンテージが揃っている。 毎年毎年のお酒を、熟成という名のかけに出したのだ。 入った瞬間、あまりの静けさに過去へ吸い込まれてしまいそうな気配がある。 この酒ひとつひとつに時間という魔法が溶け込んでいる。 「どの時代にもどりますか?」 樽がそう語りかけてくるような怖ささえ感じる。 そして、今も、これからも。 眠れるお酒たちを引き継いだ七代目夫婦が「今」を見つめ「未来」と向き合っている。

梅酒屋

出羽桜 大吟醸大古酒 万禮 ばんれい 限定品 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

選りすぐりの大吟醸の熟成酒 出羽桜の最高峰の大吟醸の中より特別に選び抜いた大吟醸の3年古酒。ベースになっているお酒は出羽桜の鑑評会出品酒です。 近年出羽桜は鑑評会で好成績を連続しておさめています。工場が天童本社と山形と二つありますが、両方で金賞をとることも珍しくなくなってきました。 奥深い香りと深みある旨みの大吟醸 造りがしっかしている酒は、長期熟成にも十分耐え、華やかな香りは落ち着きをみせ、奥深い香りに変わり、味わいがより一層深まっています。 やはり出羽桜らしい香りの良さが最初のうちは目立つのですが、常温に近づくほど味わいがでてきてパランスがよくなります。 豊かに熟れた味わいと深みのある優雅な香りが特徴の出羽桜の中でも超限定のお酒になります。 搾り方は雫採りで、出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 出羽桜では大吟醸クラスの仕込みは750kgの小さなタンクで行いますが、そのタンクを使って仕込んでもも雫採りの酒は200本程度しか採れません。 プレミアム販売がほとんどの酒ですが当店は希望小売価格で販売いたします。 ほかにもあります! 出羽桜の超限定酒・出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品・出羽桜 大吟醸 雪漫々 五年熟成酒 超限定品 ※クール便の場合は250円のクール料金がかかります  このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 小川酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.0%  補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 ほぼ常時在庫 発送 クール便究極の出羽桜大吟醸。幻の中の幻。超入手困難酒 出羽桜 大吟醸 万禮 超限定品

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

達磨正宗 ビンテージ古酒1992年 平成4年 200ml [白木恒助商店]

お取り寄せ商品です。お届けまで1週間ほどかかる場合が御座います。また、他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。沈殿物について長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。安心してお飲みください。出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適!保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。 常温便にてお届けします。ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。テイストについて特定名称:清酒原料米:国産米(70%)アルコール度数:17〜18%酒蔵名:白木恒助商店(岐阜県)日本酒/古酒/熟成/記念日/贈り物いくつもの酒蔵をみて、話を聞いてきた。 酒蔵を営むという事を運命づけられた人は、その蔵の歴史、家族の歴史 日本の伝統、政治的な要因、市場の背景を背負って生きていかなくてはならない。 これからこの世界はもっと厳しくなるだろう。 でも日本のため、我が子のために残してやらなければならないものがある。 いま、世界中からこの蔵は注目されている。 某有名ソムリエ、仏某ドメーヌの社長、各メディアが絶え間なくやってくる。 その理由は、「古酒」を造る酒蔵。= 珍しい。という単純なものではない。 造り手も、伝える人も、すべてのジャンルを超え 古酒に取り組んできた六代目 白木善次さんの人生に惹き寄せられているのだ。 ワインやウイスキーでも熟成するほどいい酒になるとは限らない。 ましてや日本酒のようにデリケートなお酒を熟成させるなんて正気の沙汰とは思えない。 であるのに、この蔵には全てのヴィンテージが揃っている。 毎年毎年のお酒を、熟成という名のかけに出したのだ。 入った瞬間、あまりの静けさに過去へ吸い込まれてしまいそうな気配がある。 この酒ひとつひとつに時間という魔法が溶け込んでいる。 「どの時代にもどりますか?」 樽がそう語りかけてくるような怖ささえ感じる。 そして、今も、これからも。 眠れるお酒たちを引き継いだ七代目夫婦が「今」を見つめ「未来」と向き合っている。

梅酒屋






当画面は、楽天ウェブサービスを利用して作成しています。