毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

アジアン・エスニック調味料 -> 魚醤・ナンプラーを楽天市場で買う

[店内全品P5倍]バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 700ml タイの台所 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 tra chang

商品情報名称(一般的名称)魚醤原材料名(使用した原材料)魚、食塩、砂糖内容量700ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温にて保存原産国名タイ輸入者(株)アライドコーポレーション横浜市青葉区あざみ野1-4-3TEL 045-530-9266備考本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。ナンプラーの特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生することがありますが、品質には問題ありません。バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 700ml タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 tra chang 最高品質ナンプラーはレベルが違う!24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12

タイの台所オンラインショップ

[店内全品P5倍]バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 200ml タイの台所 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 tra chang

商品情報名称(一般的名称)魚醤原材料名(使用した原材料)魚、食塩、砂糖内容量200ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温にて保存原産国名タイ輸入者(株)アライドコーポレーション横浜市青葉区あざみ野1-4-3TEL 045-530-9266備考本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。ナンプラーの特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生することがありますが、品質には問題ありません。バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 200ml タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 tra chang 最高品質ナンプラーはレベルが違う!24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12

タイの台所オンラインショップ

[店内全品P5倍]フーコック フィッシュソース ヌクマム 1000ml タイの台所 HungThanh Phu Quoc ヌックマム ニョクマム 魚醤 ベトナム料理 ナンプラー タイ料理 エスニック フォー

商品情報名称魚醤(ニョクマム)原材料かたくちいわし、食塩内容量1000ml賞味期限製造後540日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名ベトナム輸入者株式会社アライドコーポレーション 神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-4-3045-530-9266備考本商品の特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生いたしますが、品質には問題ありません。フーコック フィッシュソース ヌクマム 1000ml HungThanh Phu Quoc ヌックマム ニョクマム 魚醤 ベトナム料理 当店人気商品です。ベトナムの魚醤・フィッシュソース(ヌクマム) 12

タイの台所オンラインショップ

能登の魚醤いしり150ミリリットル【魚醤油】【いか】【いか内臓】【能登】【隠し味】【日本三大魚醤】

奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤【いしり】 いしり(いしる)は石川県能登半島、特に奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤(魚類を原材料に作られている醤油代わりのこと)です。 イカワタを塩にまぶし、2年間熟成させた魚醤油 仕込から完成まで2年近く、能登の風土と旨みが凝縮されています。 【お客様へ】 普通便とクール便の商品をご注文された場合、 個別送料が発生してしまいますのでクール便の荷物に同梱させていただきます。 (冷凍保存品の鮮度保持を優先し、また商品の安全性を考慮して冷凍便で出荷しております。) ※この温度変化によって商品の品質劣化はございません。 ご希望の発送形態をご注文の際にお知らせいただけると、 ご希望に沿った状態で商品をお届けできます。                     「いしり」は、大きなタンクにイカワタと塩を充填ます。 夏が近づき梅雨の気温と湿度が高い状況になると発酵が始まります。 その後、秋の彼岸を過ぎる頃にはタンクの発酵は落ち着き、 目に見えてタンクの内部が分離していくのが分かります。 それから1年以上寝かせることによって底部に溜まった汁の色が黒味を帯び、 芳醇な琥珀色の「いしり」が完成します。   熟成された「いしり」は大きな鉄釜によって釜炊きされ、発酵を止められます。 炊き上がった「いしり」はしばらくの間、容器に寝かして澱を沈殿させてから濾過し、 瓶詰めされて初めて完成の日の目を見ます。              

北陸水産カネイシ丸

ナンプラー [フィッシュ ソース] 700ml 【プラムク】 / ナムプラー 魚醤 夏♪灼熱SUMMER特集 BBQ 食品 エスニック アジアン アジアン食品 エスニック食材

■ナンプラー [フィッシュ ソース] [700ml] 【プラムク】の詳細 内容量700ml 原材料いわし、塩、砂糖備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 賞味期限2026年02月05日かそれ以降の商品をお届けします大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック!全体写真です。イカのマークが印象的。ペットボトル入りです大きさが判るように手に持ってみました。たっぷりはいった700mlサイズ ■アジア料理の必須調味料 いわしを発酵させて作ったナンプラー(魚醤)は、タイ・中国などのアジア料理には欠かせない食材です。 醤油のようにお料理に塩分を加えるために使いますが、醤油とは違った独特の風味が特徴。炒め物、スープ、煮込みなど幅広くお使いいただけます。 たっぷり700ml入っているので気兼ねなしにどんどんお使い頂けます! ■イカのマークのSquidブランド ラベルに干しイカの絵が描いてありますが、イカは成分としては含まれていません。アジアらしい謎のセンスですね。旨味がぎっしりと噂のこの商品、試してみてはいかがでしょうか?

インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

ハラル認証 タイのナンプラー(魚醤、業務用) ティパロス フィシュソース 700ml

■名称:ナンプラー700ml ■原材料:イワシ、塩、砂糖 ■内容量:700ml ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにご使用ください。 ■原産国名:タイ国 ■輸入者:株式会社エーワン ■HALAL(ハラル認定商品)ハラール食品 ■賞味期限:製造年月日より2年 ※製造年月日(MFG)について、記載されている数字が、 13 01 05の場合は  日  月  年の順番でお読みください。 この場合は、2005年01月13日が製造年月日(MFG)となります。 開け方 *蓋を開け、注ぎ口は密閉されていますので、カッターやはさみなどでカットしてお使いください。 日本の多くのエスニックレストランで使われているティパロスのナンプラー(魚露)です。 700MLのペットボトルに入っています。 タイを代表する調味料で、日本の醤油のように使われているタイのナショナルソース。 小魚を塩漬けにし、1年半発酵・熟成させたのち、上澄みだけをろ過した魚醤です。 日本の醤油のような使い方とほとんど同じ。 カレー、煮物、炒め物、鍋物のベース、サラダ、チャーハンなど あらゆる料理に使えます。 エスニックなタイ料理には、欠かせない調味料です。 トムヤムクンや激辛タイカレーには欠かせない調味料。 日本の秋田県などで使う「しょっつる」も同じ仲間で、 ほかに中国の魚露、カンボジアのトッ・クトライ、 ラオスのナムパーといった魚醤油があります。 ヘビーユーザー向けお得商品 ***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。 ■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。 ■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。 ■プレゼントとしも喜ばれています。常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。調味料カテゴリーはこちら!関連商品ハラル認証 トラチャン・バランス ナンプラー(輸入食材・輸入食品) (...ハラル認証 チャオコー ココナッツミルク 400ml(缶入り)...366円464円業務用 ハラル認証 シーズニングソース(大) (ゴールデンマウンテン)...シラチャー・チリソース200ml 【タイ唐辛子ソース】...844円558円ハラル認証 コキタ サンバルコキタ 400g (チリソース) koki...雑穀入り 八葉ふりかけ 30g 国内産野菜使用 ベストアメニティ ナチ...686円366円ベトナム・生春巻き ( ライスペーパー 22cm、250g) 約20枚...本格 タイ グリーンカレー 170g 【レトルトカレー・ご当地カレー】...494円465円伊賀越 昔ながらの 国産 丸大豆しょうゆ 1リットル 国産 大豆 小麦...ハラル認証 ABCサンバルアスリ335ml バリ島でもっとも良く使われ...789円794円調味料カテゴリーはこちら!

自然派ストアSakura

[店内全品P5倍]バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 300ml タイの台所 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 tra chang

商品情報名称ナンプラー原材料名魚、食塩、砂糖内容量300ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名タイ輸入者株式会社 アライドコーポレーション備考※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。※商品の特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生いたしますが、品質には問題ありません。バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 300ml タイの台所 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 tra chang 最高品質ナンプラーはレベルが違う!24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12

タイの台所オンラインショップ

バランス ナンプラー【輸入食品】【タイフェア】

タイ料理には欠かせない調味料。魚を原料にした醤油で炒め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。熟成期間が長く、香りもよく、最高級品と言われています。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。

Kitchen Garden

寒い冷える季節の美味しい刺身・蟹・寿司・すき焼き・しゃぶしゃぶ・牡蠣の隠し味に原次郎左衛門の鮎魚醤1本200ml春来の感動に本格的な美味しいダシの隠し味にもね〜♪大豆は一切使われていないにもかかわらずイタリアンのシェフも唸った琥珀色の逸滴♪

●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 ●豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない・・・・そんな方にも安心してお使いいただける鮎魚醤です。原材料は鮎とお塩だけ、大豆は一切使われていないにもかかわらず、その名前の通り、お醤油に代わる調味料としても便利にお使いいただけます。もちろん、鮎魚醤はとってもデリケートな天然調味料でもあることから、製造ラインはもとより、鮎魚醤を作る工場そのものが別の場所になっています。そのため、お醤油などの原料が混入してしまう心配もありません。鮎魚醤だけでも、あるいは、他の調味料に合わせてお使いいただける便利で使い勝手の良い天然調味料です。 ●原材料 鮎・食塩 ●内容量 200ml ●保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造   日本 ●販売元  まるはら ●種別   調味料●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。

ダンケできれい

[店内全品P5倍]タイシェフ フィッシュソース ナンプラー 小袋 10gx4P タイの台所 ミニパック タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤

商品情報名称ナンプラー原材料名魚、食塩、砂糖内容量10g×4P賞味期限製造後540日保存方法直射日光を避けて常温で保存原産国名タイ輸入者(株)アライドコーポレーション横浜市青葉区あざみ野1-4-3TEL 045-530-9266タイシェフ フィッシュソース ナンプラー 小袋 10gx4P タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 便利な使いきり小袋のタンプラー。24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12

タイの台所オンラインショップ

仙葉商店 塩魚汁(しょっつる) 360ml

白身魚の鍋には欠かせない調味料、しょっつるは鍋の味わいを深くします。 しょっつる貝焼(かやき)が代表的な調理法ですが鍋の他にもラーメン・茶碗蒸し・おでん・パスタなど、さまざまな料理の隠し味としてもお使いいただけます。 24本まで1便での発送が可能です。 25本以上で2便での発送となり、追加の送料が加算されます。 ■社名:(有)仙葉商店 ■容量:360ml ■原材料:魚(国産)・食塩・調味料(アミノ酸等) ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:常温暗所保存。開栓後は要冷蔵 ■発送方法:通常

秋田県物産振興会楽天市場店

ハラル認証 トラチャン・バランス ナンプラー(輸入食材・輸入食品) (フィッシュソース)ゴールド 200ml タイ料理、ベトナム料理 調味料

タイ料理には、欠かせない調味料ナンプラー(魚醤) 魚を原料とした醤油で炒め物、蒸し物、スープなどいろいろな料理にお使い頂けます。 トムヤムクンには欠かせない調味料。 バランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。 魚に含まれるアミノ酸の旨味を十分に引き出した天然の調味料で、タイ料理をはじめ各種料理にお使いください。 ■原材料:魚(アンチョビ)、塩、砂糖 ■タイ国製 ■賞味期限:瓶に明記 ***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。 ■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。 ■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。 ■プレゼントとしも喜ばれています。常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。調味料カテゴリーはこちら!関連商品ハラル認証 タイのナンプラー(魚醤、業務用) ティパロス フィシュソー...ハラル認証 チャオコー ココナッツミルク 400ml(缶入り)...754円464円ハラル認証 コキタ サンバルコキタ 400g (チリソース) koki...カラ ココナッツミルク EO缶 400ml インドネシア産 エスニック...686円381円シラチャー・チリソース200ml 【タイ唐辛子ソース】...ハラル認証 ABCサンバルアスリ335ml バリ島でもっとも良く使われ...558円794円業務用 ハラル認証 シーズニングソース(大) (ゴールデンマウンテン)...鎮江香酢(中国黒酢・香醋) お徳用600g (瓶入、業務用) (中華料...844円519円雑穀入り 八葉ふりかけ 30g 国内産野菜使用 ベストアメニティ ナチ...グレース ジャークシーズニング 300g マイルド ジャークチキン 調...366円2,287円調味料カテゴリーはこちら!

自然派ストアSakura

【お買い物マラソン 開催中】コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml 100ml 250ml コラトゥーラ イタリア Colatura 無添加 魚醤 発酵調味料 Delfino デルフィーノ イタリア いわし カタクチいわし 送料無料

※メーカーの仕様変更により、容器のデザインが画像とは異なる場合がございます。 予めご了承下さい。 断崖絶壁にひしめくように建つカラフルな家屋が絶景として有名で、“神々の道”と呼ばれ世界一美しい海岸と言われている、世界遺産「アマルフィ海岸」。この海岸に面した漁師町「チェターラ」の伝統的調味料が「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」です。 「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、イタリア南部の伝統的な天然発酵調味料で、カタクチイワシと塩のみで作られる魚醤で、ミシュランやワールドベストレストランにランクインするシェフたちが愛してやまない究極の旨味調味料と言われています。 ナンプラー等のアジアの魚醤とは異なり、全て手作業で丁寧にカタクチイワシの頭と内臓を取り除き、添加物を一切加えず時間をかけて塩漬けにしているため、臭みが全く無いのが特徴。古来から醤油や味噌など発酵食品に慣れ親しんでいる日本人にとっても、どこか懐かしさを感じさせる深い味わいです。 パスタや魚料理の隠し味にコラトゥーラを数滴入れるだけで、凝縮された旨味やコクが料理のレベルを格段に引上げます。サラダのドレッシング変わりに、コラトゥーラとオリーブオイルを掛けるだけで、シェフが作るレストランの逸品へと早変わり。イタリア料理の定番、ピザやカルパッチョとの相性もとてもよく、魔法のような調味料コラトゥーラは料理好きの方へのギフトとしてもおすすめです。 さらに、ミシュランガイドイタリア5年連続1つ星獲得の、bistrot64(ビストロ64)ローマ料理長 能田耕太郎シェフも、絶賛するコラトゥーラ。 様々な場所で認定されている「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、料理王国100選 2019認定商品です。「料理王国100選」とは、料理人が真に求める情報をいち早くお届けする月刊誌「料理王国」が[いま注目すべき「食の逸品」を厳選して紹介する特別企画です。名だたる調味料の中、料理界のトップシェフや敏腕バイヤーが厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品を決めるコンクールで見事認定されました。 ※株式会社CUISINE KINGDOMが主催する料理王国100選の2018年12月8日発刊の料理王国2019年1月号にて正式発表 是非、イタリアの伝統的究極の旨味調味料をお試しください。 内容量:40ml 原材料:イワシ、塩 原産地/製造元:イタリア/Delfino社 無添加 魚醤 発酵調味料 Delfino デルフィーノ イタリア いわし カタクチいわし 送料無料Delfino デルフィーノ Colatura アンチョビ 調味料 魚醤油 瓶 無添加 ギフト プレゼント お祝い 贈り物 パスタ ドレッシング 送料無料ぎょしょう うおしょうゆ ナンプラー 保存料、香料不使用 天然調味料 うま味調味料世界一美しい海岸、アマルフィのしずく 世界遺産にも登録されている「アマルフィ海岸」。断崖絶壁にひしめくように建つカラフルな家屋はアズールブルーの海の色と相まって、息をのむほどの絶景で有名です。“神々の道”と呼ばれるトレイルからのその景色は世界一美しい海岸と言われています。 この海岸に面した漁師町「チェターラ」の伝統的調味料がコラトゥーラ・ディ・アリーチ。 ミシュランやワールドベストレストランにランクインするシェフたちが愛してやまない究極の旨味調味料と言われています。 イタリア漁師町「チェターラ」の 天然発酵旨味調味料 「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、イタリア南部の伝統的な天然調味料で、 カタクチイワシと塩のみで作られる魚醤です。 ナンプラー等のアジアの魚醤とは異なり、手作業で丁寧にカタクチイワシの頭と内臓を取り外し時間をかけて塩漬けにしているため、臭みが 全く無いのが特徴です。 コラトゥーラ=魚醤、アリーチ=カタクチイワシ じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わった天然 の旨味調味料です。 本商品は化学調味料や保存料を使用しないコラトゥーラなので魚醤そのものの風味を味わえます。パスタを はじめ様々な料理に使われ、イタリア全土の人々に愛されている伝統的な発酵調味料です。 無添加で全てが手作り このコラトゥーラはイタリア、チェターラの歴史ある企業Delfino(デルフィーノ)による製品です。 使用するカタクチイワシは毎年3月から7月にティレニア海と地中海で水揚げされたものに限定し、全て手作業によって頭と内臓を取り除き、添加物を一切加えず、1950年の創業以来使用し続ける樽の中で5か月間塩と一緒に寝かせて不純物を丁寧に取り除いています。食欲をそそる美しい琥珀色と、その濃厚な味わいは絶品です。 ひとつの樽から200本しか 抽出できない (ギフトにも最適です) 厳選された産地、素材、そして全てが手作りのDelfino社のコラトゥーラは大変希少な逸品です。 チェターラの特産品としての誇りを守り続け、伝統的な味わいを守るため、昔ながらの製法が採用されており、樽の中でじっくり熟成させ、一滴一滴抽出させたコラトゥーラのみを販売しています。そのため、ひとつの樽から200本しか抽出できず、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。 料理の旨味を引き出す調味料 コラトゥーラを使ったパスタやサラダ、お魚料理はチェターラの代表的な郷土料理です。 チェターラの人々は、キリスト教徒にとって大切なクリスマスイブに、このコラトゥーラを使ったパスタを食べる習慣があります。 あなたのご家庭のディナーやランチ、気の合うご友人を誘ったパーティーでも是非この異国の文化の風を取り入れてみてください。

MEISTERWERK 楽天市場店

[店内全品P5倍]バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 60ml タイの台所 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 土産 タイ土産 お土産 ばらまき プチギフト tra chang

品名 調味料 原材料名 魚、食塩、砂糖 内容量 60ml 賞味期間 製造後24ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保管。 原産国名 タイ 輸入者 (株)アライドコーポレーション 横浜市青葉区あざみ野1-4-3 TEL 045-530-9266 商品説明 タイ料理には欠かせない調味料。魚を原料とした醤油で炒め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。このバランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。今までのナンプラーと是非比べてみてください。 ※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。 ※商品の特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生いたしますが、品質には問題ありません。バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 60ml タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 土産 タイ土産 お土産 ばらまき プチギフト tra chang 最高品質ナンプラーはレベルが違う!24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12

タイの台所オンラインショップ

[店内全品P5倍]【3本セット】バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 700ml タイの台所 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 まとめ買い tra chang

商品情報名称(一般的名称)魚醤原材料名(使用した原材料)魚、食塩、砂糖内容量700ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温にて保存原産国名タイ輸入者(株)アライドコーポレーション横浜市青葉区あざみ野1-4-3TEL 045-530-9266備考本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。ナンプラーの特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生することがありますが、品質には問題ありません。【3本セット】バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 700ml タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 まとめ買い tra chang お得なまとめ買い。最高品質ナンプラーはレベルが違う!24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12

タイの台所オンラインショップ

24ヵ月熟成【ナンプラー(200ml)】

<ナンプラーとは?> タイで使われている魚を発酵させた調味料です。魚醤、フィッシュソースとも言います。 「魚臭い」「癖が強い」と思われがちなナンプラーですが、こちらの“バランス”ブランドは香り高く、 クリアな味わいで日本人にもなじみやすい調味料です。 魚に含まれる旨味成分アミノ酸を十分に引き出した天然の調味料です。 おいしさの秘密は、他社のものよりも6ヶ月ほど長い24か月の熟成期間。 タイでも数社しか製造していない、ナンプラーの最高級品をぜひおためしください。 久美子店長より一言! ビーフンやスープのほかドレッシングに入れればすぐタイ料理に早変わりっ♪ 品名 フィッシュソース(ナムプラ) 原材料名 魚(アンチョビ)、食塩、砂糖 内容量 200ml 原産国 タイ カードOK バランス トラチャン18ヵ月熟成の特級品!【ナンプラー(200ml)】 生春巻きのタレや、フォーのスープ作り、 白身魚、お豆腐、サラダにもピッタリ! 「手頃なサイズが気に入りました」 「料理のレパートリーが広がります」 と評判でリピートいただいています 「春巻きの皮」「フォー」「ライスヌードル」など、エスニック食材はこちら♪ ⇒ ▼ ありがとうございます!おかげさまでみなさまから10件以上ものご感想をいただきました!!

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

ナンプラー ティパロス 700ml 【総重量約900g】| 魚醤 タイ料理 タイ 調味料 隠し味 エスニック 業務用

商品名 TIPAROS ナンプラー(魚醤) 原材料名 魚、食塩、砂糖 内容量 700ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存/td> 原産国名 タイ国 ※本商品はペットボトル入りのため、輸送時に多少液漏れによる汚れ等が発生する場合がございますが、品質上問題ありません ※こちらの商品の容量は700mlですが、実際の重量は約1kgほどです。ご注意ください。本格ガパオのつくり方 ティパロス ナンプラー タイ国内でもっとも有名なブランド。熟成期間12ヶ月低コストなナンプラー。 サイアムクイジンーンさんに本場のガパオを作って頂きました 住所:千葉県市川市行徳駅前3丁目7−15 行徳イトーストアー 是非お店までお越しください ★美味しい本格ガパオのつくり方★★ --プロレシピ-- -材料- ナンプラー (当店の扱いのナンプラー) オイスターソース(当店の扱いのオイスターソース) ソイビーンソース(当店の扱いのソイビーンソース) ブラックソイスース(当店の扱いのブラックソイソース) 鶏もも肉 赤パプリカ ピーマン ガパオ タマネギ トウガラシ 胡椒 1.油を熱しとうがらし、にんにくを投入し香りが立つまで炒める 2.鶏もも肉を炒める 3.玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン投入を炒める 4.ガパオを投入し炒める 5.ナンプラー、ソイビーンズソース、オイスター、胡椒を投入し味を調える 6.目玉焼きを乗せて完成

タルタルーガ

【Cholimex】ヌクチャム−ベトナム生春巻きのつけだれ / ベトナム料理 ニョクマム ナンプラー ヌクマム Cholimex(チョリメックス) スープの素 タレ(ソース) ディップソース パスタソース チャツネ アジアン食品 エスニック食材

■【Cholimex】ヌクチャム−ベトナム生春巻きのつけだれの詳細 ブランドCholimex(チョリメックス)品名魚醤加工品内容量250ml 原産国ベトナム 原材料砂糖、魚醤、唐辛子、にんにく、食塩、酢酸保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫で保存の上、賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお召し上がり下さい。備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。賞味期限2026年05月20日かそれ以降の商品をお届けします大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック!ヌクマムに、唐辛子、にんにくを細かく刻んだものが入っています。絶妙なベトナム味。ベトナム名物、生春巻きには、やっぱりヌクチャムです。手に持ってみました。食べ切りちょうどいいサイズです。チャーゾー(揚げ春巻き)にだってやっぱりヌクチャム。本場の味に近づきます。 ヌクチャムは、ベトナムの有名料理生春巻きや揚げ春巻きなどのつけダレです。バインセオや焼肉などにも使われるポピュラーなソース。ベトナムでは、各家庭で作られますので、手前味噌のように各家庭の味がありますが、基本的には、ニョクマムと砂糖、レモン汁ににんにくと唐辛子を合わせたシンプルなソース。タイのスイートチリソースに似ていますが、やっぱりちょっと違うベトナムのヌクチャム。生春巻きや揚げ春巻きの等のベトナム料理には、ヌクチャムのほうが合いますよ。ぜひ、味比べや、本場の味をお楽しみ下さい。※にんにくやチリなどの固形物が入っていますので、よく振ってからお使い下さい。

インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

王国のナンプラー(200ml)【ヤムヤムジャパン】[ナンプラー 調味料 魚醤 ニョクマム]

お店TOP>フード>調味料・油>その他調味料>ナンプラー(ニョクマム・魚醤)>王国のナンプラー (200ml)【王国のナンプラーの商品詳細】●新鮮な8センチのカタクチイワシのみ丸ごと使用しました。●魚と塩のみで漬け込み、発酵させています。●熟成期間には2年かけ、まろやかな旨味が生まれるのを待ちます。●熟成したものほど、強すぎる魚臭が消え、まろやかな旨味が生まれます。●旨味だけで充分に甘みも感じるため、砂糖を使っていません。●熟成が進むと色が濃くなり香りは減りますが、品質に問題はありません。●保存剤、着色料無添加。グルテンフリー。ハラル認証取得。【召し上がり方】・タイ料理にパッタイ、グリーンカレー、ソムタム・和食に醤油+ナンプラー酢の物、煮物・洋食にトマトピューレ—+ナンプラー【品名・名称】ナンプラー(魚醤)【王国のナンプラーの原材料】カタクチイワシ、食塩【栄養成分】(100mlあたり)エネルギー:42kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:0g、炭水化物:1.9g、 食塩相当量:21.4g【保存方法】・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【注意事項】・開栓後は冷蔵庫保存(食塩やアミノ酸が結晶化することがありますが品質には問題ありません)【原産国】タイ【ブランド】ヤムヤムジャパン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤムヤムリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ヤムヤム栃木県矢板市石関1121-420287-48-8177広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ヤムヤムジャパン/]

楽天24

【マラソン限定ポイント5倍】Squid フィッシュソース(ナンプラー) 725ml

品      名 《Squid》フィッシュソース(ナンプラー)【725ml】 商 品 特 徴 フィッシュソース(ナンプラー)は、タイ料理にはなくてはならない調味料の一つです。 日本では魚醤と呼ばれるように、魚や小エビを塩漬けにして発酵させた際に得られる透明な上澄み液です。炒め物や煮物などの料理にご使用ください。 原 材 料 名 イワシ、食塩、砂糖 内 容 量 725ml 保 存 方 法 直射日光を避け、常温で保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 原  産  国 タイ 輸  入  者 協同食品株式会社(大阪市北区太融寺町2-21) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。

プロフーズ

【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 小浜海産物 雲丹醤(ひしお) 390g

ご家庭で雲丹の旨味を存分に 「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 この雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。 使い方は様々で、お刺身や野菜にかけるドレッシング、などなど、あらゆるものにかけて楽しむことが出来ます。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。 是非卵かけご飯にかけて味わってみてください 雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使い頂けます。 いつもの卵かけご飯にふわっと雲丹の香りが加わり、超手軽に高級感ある味わいを楽しむことが出来ます。 雲丹風ではなく、本物の雲丹の風味が深みのある味わいを口の中に演出してくれます。 雲丹ひしおは万能で本当に様々な料理にかけて頂くことが出来ますが、この卵かけご飯は是非試して頂きたい当店オススメの食べ方です! ■名称 雲丹ひしお ■内容量 390g ■原材料 うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 ■原産地(うに) チリ産 ■実サイズ 胴径60x高さ190mm セット商品、小浜海産物のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 盛田 マルキン 特選丸大豆しょうゆ1L384円 九重味淋 本みりん 九重櫻 1.8L 3,134円 九鬼 胡麻辣油 45g × 3個 [九鬼産業1,387円類似商品はこちら 小浜海産物 雲丹醤 390g × 3個 8,436円 小浜海産物 雲丹ひしお 110g × 3個3,601円 小浜海産物 雲丹ひしお 110g1,303円 ユウキ食品 魚醤 600g[youki]1,103円 ヤマト醤油味噌 香る生醤油 ひしほ醤油 902,459円 ヤマト醤油味噌 香る生醤油 ひしほ醤油 18755円 ヤマト醤油味噌 香る生醤油 ひしほ醤油 96,329円 ユウキ食品 ナンプラー 1.2kg [yo1,326円 デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(D4,873円

にっぽん津々浦々

【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 小浜海産物 雲丹醤(ひしお) 390g × 3個 《送料無料》

ご家庭で雲丹の旨味を存分に 「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 この雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。 使い方は様々で、お刺身や野菜にかけるドレッシング、などなど、あらゆるものにかけて楽しむことが出来ます。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。 是非卵かけご飯にかけて味わってみてください 雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使い頂けます。 いつもの卵かけご飯にふわっと雲丹の香りが加わり、超手軽に高級感ある味わいを楽しむことが出来ます。 雲丹風ではなく、本物の雲丹の風味が深みのある味わいを口の中に演出してくれます。 雲丹ひしおは万能で本当に様々な料理にかけて頂くことが出来ますが、この卵かけご飯は是非試して頂きたい当店オススメの食べ方です! ■名称 雲丹ひしお ■内容量 390g × 3本 ■原材料 うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 ■原産地(うに) チリ産 ■実サイズ 胴径60x高さ190mm セット商品、小浜海産物のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 野田ハニー 阿波和三盆糖 350g × 3袋3,002円 小浜海産物 雲丹ひしお 110g × 3個3,601円 小浜海産物 雲丹ひしお 110g1,303円類似商品はこちら 小浜海産物 雲丹醤 390g3,383円 小浜海産物 雲丹ひしお 110g × 3個3,601円 小浜海産物 雲丹ひしお 110g1,303円 ヤマト醤油味噌 香る生醤油 ひしほ醤油 96,329円 ユウキ食品 魚醤 600g[youki]1,103円 ヤマト醤油味噌 香る生醤油 ひしほ醤油 902,459円 ヤマト醤油味噌 香る生醤油 ひしほ醤油 18755円 ユウキ食品 ナンプラー 1.2kg [yo1,326円 デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(D4,873円

にっぽん津々浦々

【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 小浜海産物 雲丹ひしお 110g × 3個

鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造る雲上の味 若狭伝統の濱醤油 丸海の雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。 若狭地方に伝わる伝統の魚醤を再現した「丸海の濱醤油」。魚や雲丹に塩を加え発酵、熟成、させることで素材の旨味が凝縮。ご当地ならではの贅沢な製法がご自慢です。   是非卵かけご飯にかけて味わってみてください 雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使い頂けます。 いつもの卵かけご飯にふわっと雲丹の香りが加わり、超手軽に高級感ある味わいを楽しむことが出来ます。 雲丹風ではなく、本物の雲丹の風味が深みのある味わいを口の中に演出してくれます。 雲丹ひしおは万能で本当に様々な料理にかけて頂くことが出来ますが、この卵かけご飯は是非試して頂きたい当店オススメの食べ方です! 他にもイカ刺しに ウニパスタにディップソースに   丹精込めて作った雲丹ひしお 熟成・発酵は、まるで生き物を扱うように、ていねいに、丹精を込めなければなりません。温度管理や時間管理は発酵の最も肝心なところです。 一日もかかすことなく混ぜ続けなくてはいけません。たとえ一日でも作業をおろそかにすると発酵過程で失敗し、すべてが水の泡になることもあります。毎日、毎日ウニの発酵状態を確認しながらかき混ぜることで、深いコクが生まれるのです。   ■名称 魚醤調味料(雲丹ひしお 小) ■原材料名 うに、砂糖、食塩、たまねぎ/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 ■内容量 110g × 3本 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:78kcal、たん白質:6.4g、脂質:1.5g、炭水化物:9.7g、食塩相当量:4.3g ■使用上のご注意 多少の沈殿物が出ることがあります。よく振ってからご使用ください。 ■製造者 小浜海産物 株式会社 セット商品、小浜海産物のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 野田ハニー 阿波和三盆糖 350g × 3袋3,002円 小浜海産物 雲丹醤 390g × 3個 8,436円 カネタ・ツーワン 無着色の たらこと鮭90509円

にっぽん津々浦々

【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】メガシェフ ナンプラー 700ml 魚醤 BBQ エスニック 調味料 アジアン エスニック食材

よく一緒に購入されている商品メガシェフ プレミアム オイスターソース 231,836円ハッピーカンパニー まろやか梅シート 個包装 944円メープロイ グリーンカレー/レッドカレー/マッ1,458円商品情報商品詳細エスニック料理には欠かせない調味料ナンプラー。保存料、合成調味料、食品添加等は一切使用しておりません。沖揚げされたかたくちイワシは15分以内にメガシェフ工場に運ばれ、新鮮なまま上質な海塩と一緒に漬け込まれます。衛生管理された環境のなか伝統的な自然工法を用いて2年間熟成(1年が一般的)した為、香り良くまろやかなナンプラーに出来上がります。原材料魚エキス(カタクチイワシ)、食塩、糖類(砂糖、果糖)内容量700ml賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい原産国タイ注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。 ※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。 ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちらメガシェフ ナンプラー プレミアムフィッシュ1,620円 フンタン ニョクマム 1000ml フィッシ2,052円メガシェフ オイスターソース 230g プレミ920円 ギー アムール ピュアギー 1000ml 大4,860円ゴールデンマウンテン シーズニングソース 981,188円ヘルシーボーイ ソイビーンソース 300ml 1,080円 カヤミラ カヤジャム 215g×2個セット 1,944円 スカーリア 門外不出のコラトゥーラ 100m4,860円メガシェフ プレミアム オイスターソース 231,836円新着商品はこちら2025/2/8サフ インスタント ドライイースト 3g×500円2025/2/7ポンパドール 水出し クールセンセーション ス3,564円2025/2/7ポンパドール 水出し クールセンセーション パ3,564円再販商品はこちら2025/2/9リフココ 訳あり 国産 干し梅 種なし梅 個包324円2025/2/9リフココ 訳あり 国産 干し梅 種なし梅 個包648円2025/2/9大磯 あおさわかめ 味噌汁の具 しじみ入り 4698円2025/02/09 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】メガシェフ ナンプラー 700ml 魚醤 BBQ エスニック 調味料 アジアン エスニック食材 ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ショップからのメッセージ 納期について 4

リフココ 〜食と暮らしにプラス〜

ユウキ ナンプラー(600g)【ユウキ食品(youki)】[魚醤 タイ エスニック 大容量]

お店TOP>フード>調味料・油>その他調味料>ナンプラー(ニョクマム・魚醤)>ユウキ ナンプラー (600g)【ユウキ ナンプラーの商品詳細】●カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。●料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。●タイ産【召し上がり方】炒めもの、煮もの、つけダレなどにお使いください。【品名・名称】ナンプラー(調味料)【ユウキ ナンプラーの原材料】カタクチイワシ、食塩【栄養成分】(100g当たり)エネルギ・・・61kcaLたんぱく質・・・14.1g脂質・・・0.1g炭水化物・・・1.1g食塩相当量・・・21g【アレルギー物質】無し【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・開封後要冷蔵(10度以下)・食塩とアミノ酸の結晶が晶出することがありますが、品質には問題ありません。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]

楽天24

【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】 諸井醸造 しょっつる十年熟仙 200ml

  超希少"10年物のしょっつる" 「世界にも通用する究極のお土産」に選定! 10年モノのビンテージしょっつる 10年の歳月が育んだ至極のしょっつるをご賞味ください。 3年熟成より更に倍以上の10年間もの時間をかけて、長期間熟成されたこの「十年熟仙」は、よりクセがなくマイルドな味わいに仕上がっています。 魚醤としては超希少な10年物を、是非お試しください。 ・2013年11月 観光庁主催「世界にも通用する究極のお土産」十選(九選)選定 ・2012年11月 日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2011」最優秀賞受賞 ・2006年12月 日本スローフードジャパン 味の箱舟に認定 ・2003年 全国地場産大賞 優秀賞受賞 日本三大魚醤に名を連ねる「しょっつる」 魚醤は、中国・韓国をはじめ東南アジア一帯で万能調味料として古くから利用されています。タイのナンプラー、ベトナムのヌクマム、カンボジアのタクトレイや、古代ロー マ時代にはガルムと呼ばれる魚醤など、各地の食文化にも実は馴染んでいます。 日本では古来は醤(ひしお)と呼ばれ、平安時代の諸制度を記した延喜式には「鯖醤」「鯛醤」などが記され、平城京や平安京の市でも取り扱われていました。 秋田の「ハタハタのしょっつる」は、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつとされています。 しょっつる(塩汁・塩魚汁)の歴史は江戸時代の初期とされ、本来魚と塩だけを桶や樽に仕込んでいた素朴な旨味調味料でした。 しょっつるに欠かせない秋田の人達が愛する「ハタハタ」 秋田しょっつるの原料であるハタハタは、秋田県の県魚です。 ハタハタは魚偏に神で「鰰」。その昔、厳冬の日本海沿岸の人々にとって、冬の訪れに轟く雷(神鳴り)と共に突然海岸に打ち寄せる獲りきれないほどのハタハタは、まさに神様 が遣わした魚と信じられハタハタと呼ばれるようになりました。 しょっつる復活の原点 昔はしょっつるは自分の家で造るもの。特に漁師の家では殆どの家で造られていました。 昔は醤油は高級品で、毎日の食事に使えるようなものではなかったため、代わりに気軽に使えるしょっつるが造られていました。 しかしながら漁獲の激減によりハタハタは価格高騰し、何より92年からの全面禁漁という苦境ではあったものの、それでも「こういう時だからこそ、本物の味を紹介したい」という決意で、97年から食品研究機関の専門家と試験醸造を開始。 試行錯誤の末に・・・ ハタハタしょっつるの復活に際して「原料はハタハタと塩だけ」「魚臭くない、上品でまろやかな味」という譲れない一線が課せられました。 83年から始めたしょっつる製造は、試作と失敗の繰り返しだったそうです。 製造元の高齢化と後継者不足による廃業も続いていました。原料のハタハタは減少によって高騰、しかも冬の約2ヶ月しか使われない。 昔ながらの味と言えど、自身が江戸や明治の味など知る由もない。試作品の分析結果を踏まえ一歩ずつ理想とする香りと味に近づけていき、方法は功を奏し、2000年、臭みのな いまろやかな風味をもつ「秋田しょっつる」が出来ました。 秋田の地のハタハタ食文化が育てた「時の結晶」が完成したのです! ■名称 しょっつる ■原材料名 ハタハタ(秋田県産)、食塩 ■内容量 200ml ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(00gあたり) 熱量:40.4kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:0.0g、炭水化物:0.9g、食塩相当量:23.0g ■製造者 株式会社 諸井醸造 諸井醸造のその他の商品はこちらから

にっぽん津々浦々

[店内全品P5倍]【3本セット】フーコック フィッシュソース ヌクマム 1リットル タイの台所 HungThanh Phu Quoc ヌックマム ニョクマム 魚醤 ベトナム料理 まとめ買い

商品情報名称魚醤(ニョクマム)原材料名かたくちいわし、食塩内容量1000ml賞味期限製造後540日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名ベトナム輸入者株式会社アライドコーポレーションフーコック フィッシュソース ヌクマム 1リットル 3本セット HungThanh Phu Quoc ヌックマム ニョクマム 魚醤 ベトナム料理 当店人気商品。便利なペットボトルタイプのベトナムの魚醤、ヌクマム 12

タイの台所オンラインショップ

得得のポイント10倍♪寒い冷える季節の美味しい刺身蟹寿司すき焼きしゃぶしゃぶ牡蠣の隠し味に原次郎左衛門の鮎魚醤200ml×3本春来の本格的な美味しいダシの隠し味にも感動の数滴をね大豆は一切使われていないにもかかわらずイタリアンのシェフも唸った琥珀色の逸滴

●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 ●豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない・・・・そんな方にも安心してお使いいただける鮎魚醤です。原材料は鮎とお塩だけ、大豆は一切使われていないにもかかわらず、その名前の通り、お醤油に代わる調味料としても便利にお使いいただけます。もちろん、鮎魚醤はとってもデリケートな天然調味料でもあることから、製造ラインはもとより、鮎魚醤を作る工場そのものが別の場所になっています。そのため、お醤油などの原料が混入してしまう心配もありません。鮎魚醤だけでも、あるいは、他の調味料に合わせてお使いいただける便利で使い勝手の良い天然調味料です。 ●原材料 鮎・食塩 ●内容量 200ml×3本 ●保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造   日本 ●販売元  まるはら ●種別   調味料●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。

ダンケできれい

スリーシェフ タイスキヤキソース 750ml タイ産(賞味期限:2026.01.27)しゃぶしゃぶ鍋のたれ

タイの唐辛子とニンニクの効いたとてもスパイシーな漬けダレです。 タイのしゃぶしゃぶ鍋料理等のタレとして使用される有名なソースです。タイスキヤキソースをスプーン1杯分スープに加えて使用していただくと、本格的なタイの味を再現できます。 また揚げ物や日本料理などにもご利用いただけます。

宝島 台湾中華・世界グルメの店

あゆっ醤120g 鮎魚醤油 通販 喜連川 魚醤油 あゆ魚醤油 アユ魚醤油 鮎 醤油

栃木県立宇都宮白楊高校食品科学科の生徒が開発した鮎100%のアユ魚醤油です。 卵かけご飯や卵焼きに相性ピッタリ又、焼きおにぎりにすると香ばしい香りと旨みが最高。 冷ややっこや生ゆばにはワサビをつけて食べて下さい。ギョ−ザから刺身に、ラ−メン、うどん、おそばの汁に少量混ぜるだけで香りと旨みが引き立ちます。和、洋、中とどんな料理にもご利用いただけます。 鮎100%で作った魚醤油!塩分濃度が10%以下と通常の魚醤油より大幅に低くアレルギ−の心配無用♪ 商品詳細 内容量 120g 原材料 養殖鮎(栃木県)、ブドウ糖、食塩、醤油用酵母 保存方法 常温、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい 賞味期限 製造日より1年 【セブンイレブン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007064 【ローソン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007041 こちらの商品は以下の様なワードで商品をお探しの方におすすめです 鮎 あゆ 人気ランキング 送料無料 通販 地域ブランド 甘露煮 焼き鮎 塩焼き 炭火焼 栃木 お取り寄せ 高級 贈答用 川魚 喜連川 きつれがわ 鮎匠 養殖鮎 川魚料理 那珂川 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 夏ギフト 冬ギフト  【第3回全国お宝食材コンテスト】最終選定品!!鮎ゆえの香り高くまろやかな味わいで魚醤油の臭み無し♪ 必須アミノ酸含量が多く、大豆醤油を大幅に上回り、旨みを示すグルタミン酸も大豆醤油並みにあり、 抗酸化能力が高く、活性酸素が原因とされるガンの予防としての可能性も考えられます♪

きつれがわの鮎 匠






当画面は、楽天ウェブサービスを利用して作成しています。