国分太一 ケンタロウ MCO KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】太一 けんたろう たいち タイチ ケンタロウ ダンシ ゴハン ノ ホン コクブン,タイチ ケンタロウ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月18日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784048954495 国分太一（コクブンタイチ） 1974年生まれ。1994年、TOKIOとして『LOVE YOU ONLY』でCDデビュー。グループでは、キーボードを担当。音楽活動を中心に、テレビ、ラジオをはじめ幅広いジャンルで活躍。ミュージシャン、タレント、MC、俳優、スポーツキャスターなど様々な顔を持つ ケンタロウ 1972年生まれ。武蔵野美術大学在学中よりイラストレーターとして活躍を始める。その後、料理家としてデビュー。料理は“簡単で美味しく洒落っ気があって現実的なもの”をモットーに、様々な層に向けてジャンルにこだわらずに展開。“作る楽しさと食べる楽しさ”を大切にしたレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 男子ごはんの春。（ささみはさみカツ／菜の花とエビのチャーハン ほか）／男子ごはんの夏。（ジャージャー麺／スズキのソテージェノベーゼソース ほか）／男子ごはんの秋。（豚肉ときのこの和風ハンバーグおろしのせ／カレーパン中華風揚げパン ほか）／男子ごはんの冬。（男子ごはんinバリ島／ナシゴレン ほか） テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集、シリーズ第4弾。絶品料理を“楽しく、簡単に”作るためのポイント満載。“食べることの喜び”を実感できる、充実のラインナップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
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Pasta 基本と応用、一生ものシェフレシピ100 [ 真中陽宙 ]
基本と応用、一生ものシェフレシピ100 真中陽宙 世界文化社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 パスタ マナカ,アキオ 発行年月：2009年06月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784418093052 真中陽宙（マナカアキオ） 1967年埼玉県北本市生まれ。「クイーン・アリス」にて料理の基礎を、「コートドール」（東京・三田）でスタイルの異なるフランス料理を学んだ末、パスタ好きがこうじてイタリアンに転身。「リストランテ・ヒロ」（東京・表参道）にて山田宏巳氏からイタリアンの基礎や発想などを学ぶ「リストランテ・ヒロ」でシェフを務めたのち、「リストランテ・アガペ」のシェフになる。2008年クイーン・アリスグループより独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本書レシピを使いこなすために／トマトソースでパスタ／オイルソースでパスタ／卵、クリーム、チーズでパスタ／煮込みソースでパスタ／野菜でパスタ／冷製パスタ、スープパスタ、リゾット、ニョッキ／パスタの献立、応援メニュー 家でもお店のようなパスタを作りたい！そんな気持ちに応えたくて、この本が生まれました。難しいことなし、を基本にして、誰でもいきなりおいしく作れる100レシピ。家とお店の味の差を埋める、さまざまなプロテクニックとともにご紹介していきます。使う材料は、基本のイタリア食材を除いてスーパーで買えるものばかりです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
プロが教えるテクニック 柴田書店 柴田書店ピッツァ シバタ ショテン 発行年月：2010年07月 ページ数：91p サイズ：単行本 ISBN：9784388060795 1 ナポリピッツァのつくり方（基本のナポリピッツァ／手ごねのこだわりピッツァ／ガス窯でおいしく焼く方法）／2 ローマピッツァ＆ベーカリーのピッツァづくり（基本のローマピッツァ／ベーカリーのピッツァとカルツォーネ）／3 ピッツァのバリエーション（マルゲリータで比較、人気店のピッツァ／定番ピッツァあれこれ／オリジナルピッツァ図鑑） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
一度覚えたら一生おいしい! あやの魔法の調味料レシピ （TJMOOK） [ あや ]
TJMOOK あや 宝島社イチドオボエタライッショウオイシイアヤノマホウノチョウミリョウレシピ アヤ 発行年月：2021年06月22日 予約締切日：2021年04月28日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299017512 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味 （LEE CREATIVE KITCHEN） [ ジロラモ・パンツェッタ ]
LEE CREATIVE KITCHEN ジロラモ・パンツェッタ キクコ・パンツェッタ 集英社ジローラモ ガ タイコバン オ オス イタリアン ホンバ ノ アジ パンツェッタ,ジロラモ パンツェッタ,キクコ 発行年月：2008年10月 予約締切日：2008年10月22日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784083331046 パンツェッタ，ジローラモ（Panzetta,Girolamo） 1962年生まれ。イタリアナポリ出身。エッセイスト。建築一家の三男として、ナポリ建築大学在学中に亡き父の後を継ぐ。主に政府からの依頼を受け、歴史的建造物の修復にたずさわる。1988年より日本在住。以降、多数の雑誌、番組などで祖国イタリアについて紹介。2006年、本国より騎士の称号「カバリエレ〜イタリア連帯の星勲章」を贈られる。いま日本で活躍している有名なイタリア人である パンツェッタ貴久子（パンツェッタキクコ） 1960年生まれ。東京都出身。イタリア家庭料理教室主宰。翻訳家。多摩美術大学日本画科卒業。1986年に渡伊。フィレンツェロレンツォディメディチ語学学校、ナポリ国立カポディモンテ磁器学校で学ぶ。ボローニャシミリ料理コースにてディプロマを取得。現在、イタリア家庭料理教室「ラターヴォラディタータ」を主宰している。2008年10月、東京中目黒にイタリアン料理店「コチネッラ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ドルチェ（ヴァルポリチェッラ風甘いフォカッチャ／チョコレートのプチトルタ ほか）／パン（シチリア風パンマファルダ／干しぶどう入りパン ほか）／野菜料理（ピーマンのフライパン焼き／なすのサンドイッチ ほか）／魚料理（スズキのヴェルメンティーノ風味／スズキの香り焼き ほか）／肉料理（アルプス風肉じゃが／牛肉の赤ワイン煮 ほか）／プリモピアット（豆とザワークラウトのスープ／魚介のスープ ほか） ベストセラーズ『ジローラモ印のイタリア料理』全7巻を一冊に再構成。料理好きのマンマやリストランテの陽気なシェフたちが、心を込めて作ってくれた、本場本物のイタリアーノ。プリモからドルチェまでフルコースで楽しむもよし。特別のディナーに本格肉料理をドーンと作るもよし。日本の料理人の世界でも有名なシミリ姉妹直伝のとびっきりおいしいパンをじっくり焼いてみるもよし。素朴であったかーいイタリアンテイスト。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
帰ってから無理なく作れる！ Yuuのラクうま 晩ごはん （扶桑社ムック） [ Yuu ]
扶桑社ムック Yuu 扶桑社カエッテカラムリナクツクレルユウノラクウマバンゴハン ユウ 発行年月：2020年04月23日 予約締切日：2020年02月28日 サイズ：ムックその他 ISBN：9784594615369 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
若山 曜子 主婦と生活社フライパンパスタ ワカヤマ ヨウコ 発行年月：2020年11月27日 予約締切日：2020年09月19日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391155099 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（C．A．P．）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 シンプルパスタ（アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／アンチョビ入りクリームパスタ ほか）／2 肉のパスタ（アマトリチャーナ／カルボナーラ ほか）／3 魚のパスタ（鮭のマスタードクリームパスタ／さば缶と梅のパスタ ほか）／4 野菜と豆のパスタ（ブロッコリーのパスタ／長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ ほか）／5 ごちそうパスタ（ナッツ入りミートボールのトマトパスタ／マフェ（鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮）風パスタ ほか） フライパン1つで、ことこと煮ることたったの8〜13分。パスタと水を加えて、一気に煮れば完成！の簡単パスタ＋おかず。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
一生ものイタリアン 22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ [ 大島 節子 ]
22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ 大島 節子 主婦と生活社イッショウモノイタリアン オオシマ セツコ 発行年月：2022年12月02日 予約締切日：2022年10月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391158625 大島節子（オオシマセツコ） 上野万梨子氏からフランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家の米原ゆり氏に師事。その後、東京・目黒区で2000年からイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰。2007年にはイタリア・ルッカ料理学院へ短期料理留学、地方料理コースを修了。2010年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。現地で身につけた知識と確かな技術で、日本の風土や生活に合う健康的なイタリア料理を探求している。料理レッスンのほか、カルチャースクール講師、飲食店のレシピ監修に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Antipasto 前菜（えびと玉ねぎのマリナート／米のサラダトマトカップ ほか）／Primo piatto 第1の皿／主食＆スープ（スパゲッティ ペスカトーレ／きのこのリゾット ポルチーニ入り ほか）／Secondo piatto 第2の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風／切り身魚のアクアパッツァ ほか）／Dolce デザート（ティラミス／いちじくとぶどうのコンポート ほか） カラフルで食欲をそそる前菜、定番＆ラク旨のパスタやピザ、肉・魚介の“郷土のおかず”に、とっておきドルチェ…人気イタリアンを家庭で味わい尽くす85品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
Chef Ropia 極上のおうちイタリアン - たった3つのコツでシェフクオリティー - [ 小林 諭史 ]
小林 諭史 ワニブックスシェフロピア ゴクジョウノオウチイタリアン タッタミッツノコツデシェフクオリティー コバヤシ アキフミ 発行年月：2020年07月21日 予約締切日：2020年06月19日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784847099380 小林諭史（コバヤシアキフミ） 1980年5月15日、長野県生まれ。イタリア料理店『リストランテフローリア』オーナーシェフ。同店の経営と並行して、イタリアンのコツをわかりやすく伝えるレシピや、プロの技を惜しみなく公開するYouTubeチャンネル『Chef Ropia』を運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 パスタ（トマトソース／モッツァレラとバジルのトマトスパゲティ ほか）／2 前菜（魚介たっぷりのアヒージョ／焼きトマトのカプレーゼ ほか）／3 メイン（皮パリパリのチキンソテー／鶏もも肉のカッチャトーラ ほか）／4 まかない（オムライス／イタリアンチャーハン ほか）／5 ドルチェ（ティラミス（325作）／ビスコッティ（まつこ作） ほか） イタリアンは決して難しい料理じゃありません。どの料理も2つか3つのポイントさえ押さえればある程度アバウトに作ってもおいしく作れるのが最大の魅力。この本を読めば、料理初心者の方も中級者の方も、楽しみながら、ワンランク上の料理が作れるようになります。さぁ、一緒にイタリア料理を楽しみましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
忙しい人ほど楽になる！圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ100 [ 石原 洋子 ]
石原 洋子 主婦と生活社イソガシイヒトホドラクニナルアツリョクナベノショウガイツクリツヅケタイレシピ100 イシハラ ヒロコ 発行年月：2021年12月10日 予約締切日：2021年10月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391156270 石原洋子（イシハラヒロコ） 料理研究家。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で主宰する料理教室は45年以上にわたって人気。ほとんどの生徒が何十年も通い続けている。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、繰り返し作れると定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 加圧5分以内スピードおかず（鶏肉／豚肉 ほか）／2章 平日楽する作りおき（蒸しじゃがいも／ゆで大根 ほか）／3章 わが家の定番絶品おかず（ビーフシチュー／豚の角煮 ほか）／4章 もっちり、ふっくらごはんもの（玄米ごはん／白米ごはん ほか） ごはんを作る気力や、時間がない時でも大丈夫！加圧5分以内のスピードおかずから、定番料理、平日ラクする作りおきレシピの決定版。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
相場正一郎 マイナビ出版ライフ ノ カンタン イタリアン アイバ,ショウイチロウ 発行年月：2013年04月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839945886 相場正一郎（アイバショウイチロウ） 代々木公園のイタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフ。1994年、高校を卒業と同時に単身イタリア・トスカーナへ行き、料理修業に励む。帰国後すぐに渋谷のイタリアンレストラン「バンビーノ」のシェフとして活躍。その後独立し、2003年に代々木公園にてイタリアンレストラン「LIFE」をオープンさせ、現場主義のコックという信念で飲食店を経営。老若男女問わずに人気。2012年参宮橋にBREAD＆MOUNTAIN DISHES「LIFEson」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） LIFEのトスカーナ盛り合わせ／フライパン1つで作るかんたんイタリアンコース／1 前菜＆スープ／2 パスタ／3 ピザ＆リゾット／4 肉＆魚料理 大人気イタリア料理店LIFEのレシピ集。基本のピザ、パスタ、前菜etc、フライパン1つで作るメニューもお届け。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
笹島 保弘 大岩 衛 本願寺出版社イタリアンショウジンレシピ ササジマ ヤスヒロ オオイワ マモル 発行年月：2003年03月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784894161689 笹島保弘（ササジマヤスヒロ） 「イル・ギオットーネ」オーナーシェフ。1964年生まれ。高校卒業後、関西のイタリア料理店数軒で修業。2002年12月、「イル・ギオットーネ」を開店。京野菜をふんだんに使った京都ならではのイタリアンで、人気を博している。現在、関西イタリア料理会理事、京都イタリア料理研究会代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 京野菜の春ー京たけのこ、うど（京うど）、花菜、わらび、小豆（うどんのカルパッチョーケッカソース／わらびのアーリオ・オーリオ ほか）／京野菜の夏ー賀茂なす、鹿ケ谷かぼちゃ、紫ずきん、万願寺とうがらし、伏見うがらし、トマト（夏野菜たくさんの自家製ピクルス／おいしいトマトとおぼろ豆腐のカプレーゼ ほか）／京野菜の秋ー松茸、京たんご梨、丹波くり、京山科なす、やまのいも（秋なすのカルパッチョ仕立て／里芋のオーブン焼きーセージ風味 ほか）／京野菜の冬ー九条ねぎ、堀川ごぼう、聖護院かぶら、黒大豆、みず菜、壬生菜、くわい、聖護院だいこん、金時にんじん、えびいも（あったか京野菜たっぷりのミネストローネー白味噌風味／くわいの冷製ーローマスタイル ほか）／本願寺と精進料理〜「お斎」／イタリアン精進版「お斎」／本願寺という京都 本書は、「家庭でもできる精進料理」というコンセプトに、京野菜・イタリア料理というフィルターを通すことによって、それぞれに新たな一面をひらくレシピ集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
大島 節子 河出書房新社ツクリオキイタリアン オオシマ セツコ 発行年月：2016年10月18日 予約締切日：2016年10月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784309286013 大島節子（オオシマセツコ） イゾラーラ・イタリア料理教室主宰。イタリアAISO認定オリーブオイルソムリエ。上野万梨子氏に師事し、フランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家米原ゆり氏に師事。2007年イタリア・ルッカ料理学院に短期留学、地方料理コースを修了。2010年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。現在はカルチャースクール講師、企業や飲食店へのレシピ提供も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 副菜（焼きなすのマリナート／パプリカのマリナート／キャベツのマリナート ほか）／2 主菜（豚肉ロールのトマト煮／豚肉とレンズ豆の煮もの／塩豚 ほか）／3 ソース（トマトソース／ボロネーゼソース／ベシャメルソース ほか）／4 デザート（マチェドニア／栗のティラミス／ビスコッティ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
絶対失敗しないやつだけ！ イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん [ まーや ]
まーや KADOKAWAゼッタイシッパイシナイヤツダケ イタリアンズキオヤジノゼッピンバンゴハン マーヤ 発行年月：2021年12月23日 予約締切日：2021年12月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046055583 まーや（マーヤ） 30年間パスタを食べ続ける、元イタリアンレストランシェフ兼オーナー。やみくもに料理を作る忙しい毎日に疑問を覚え、純粋においしい料理を作って食べる日々を過ごすためYouTuberの道へ。自身のチャンネル「まーやの料理ちゃんねる」はチャンネル登録者数10万人（2021年11月現在）を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 お料理DIY、いってみよ！（僕がパンチェッタおじさんと呼ばれる理由／ついにベストレシピ、できました ほか）／2 なんでもおいしくなる。魔法の調味料（たっぷり野菜の恵みソフリット。／イタリア風ルウはコクとうまみのかたまり ほか）／3 世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ（絶品。冬の味覚の王様あんこうのパスタ／3シーズン目にして悶絶レシピ、できました ほか）／4 簡単＆やみつき。傑作おつまみ（前菜や家庭料理の定番。ふわふわオムレツ／スクランブルエッグのようにくるくると ほか） YouTube「まーやの料理ちゃんねる」新作レシピ多数！待望の書籍化！うまいイタリアンがあれば人生ほんま豊かになる。30年間パスタを食べ続ける男、家メシガチ勢まーや渾身の36品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
ベターホーム協会 ベターホーム出版局イタリアン ノ オリョウリ キョウシツ ベターホーム キョウカイ 発行年月：2004年12月01日 予約締切日：2004年11月24日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784938508739 パスタ・ピッツァ・リゾット（スパゲッティ・トマトソース／ボローニャ風ミートソース／ピッツァ・マルゲリータ ほか）／前菜（ブルスケッタ／きのこのマリネ／あじのエスカベージュ／ナポリ風サラダ／トマトとズッキーニの玉子焼き ほか）／主菜（とりもも肉ディアヴォラ風／牛ヒレ肉の乾燥ポルチーニソース／真鯛の塩水ボイル ほか）デザート（パンナコッタ チョコレート添え／桃とプルーンのコンポート／リコッタチーズのアイスケーキ ほか）／お店自慢のメニュー（コロコロきのこのリガートパスタ／ズッパディペッシェ（魚介のスープ煮）／ゆでだことドライトマトのサラダ ほか）／ワンプレートイタリアン（豚ロースのタリアータ＆パスタの玉子焼き／野菜のパニーノ＆じゃがいものココットグラタン ほか） プロの味を写真入のていねいな説明で紹介。料理教室でじかに習っているような臨場感です。調理・指導は、日本橋のリストランテ「アルポンテ」の原宏治シェフ。ベターホーム協会のお料理教室「イタリア料理の会」の人気講師です。定番のピッツァやパスタはもちろん、ソースや、素材を応用したアレンジ料理やお店自慢のメニューまで、69品。塩加減、火加減、調味料、器具の使い方など、根堀り葉堀リ、シェフに質問して、家庭のキッチンで、だれでもおいしく作れるレシピです。盛りつけ、器などプロのセンスもしっかり身につきます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
手軽においしい！イタリアン 橋本学 河出書房新社オウチ リゾット ハシモト ガク 発行年月：2010年10月25日 予約締切日：2010年10月23日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309282282 橋本学（ハシモトガク） 1982年6月13日生まれ。北海道旭川市出身。札幌の調理師専門学校を卒業後、酪農、フェリーの食堂などを経て、シドニーのイタリアンレストランで修業。帰国後、札幌に戻り、イタリアンレストラン、カフェ、パスタ屋でシェフとして働きながら、リゾット目当てで来店する女性客が多い事に着目し、2006年、札幌にリゾット専門店Risotteria．GAKUを開業。「リゾット専門店」という目新しさ、100種類を越えるリゾットのメニューが人気となり、北海道では新聞、テレビなどでも多く取り上げられている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 おいしいおうちリゾットの基本／2 GAKU直伝！本格リゾットレシピ（ブロードベース／クリームベース／ミートソースベース／トマトベース／変わり種リゾット） イタリアンの定番米料理、リゾット。なぜかおうちで作る機会がなかったりするけど、実はコツさえつかんでしまえば、パスタより手軽にできてバリエーションも豊富。野菜もたっぷり摂れて、残りモノでもたちまちおいしい一皿ができあがるいいコトだらけの自由で楽しい料理なのです。カンタンなのにプロの味！リゾット専門店のシェフ直伝・おいしい「おうちリゾット」たち。あなたもぜひトライしてみてください。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
たった15分でイタリア家庭料理 フィレンツェの小さな台所から [ 石川みゆき ]
フィレンツェの小さな台所から 石川みゆき 青春出版社タッタ ジュウゴフン デ イタリア カテイ リョウリ イシカワ,ミユキ 発行年月：2007年04月 予約締切日：2007年04月08日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784413008815 石川みゆき（イシカワミユキ） 1997年フィレンツェに料理留学。以後年に2回のペースでイタリアに通い続け、料理や食材の知識向上に努める。イタリア家庭料理を中心とした料理教室「トスカーナのテーブル」主宰。イタリア料理研究家・料理コーディネーター・トスカーナコーディネーターとして、雑誌・テレビ・講演などを中心に活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 前菜（クロスティーニ3種／温製クロスティーニ3種 ほか）／魚介料理（やりいかのグリル、ローズマリー風味／魚介のマリネ、リヴォルノ風 ほか）／肉料理（リコッタチーズのポルペッティーネ／豚肉の赤ワイン煮 ほか）／卵とチーズ（フリッタータ2種／トマトのココット ほか）／つけあわせ（野菜のチーズ炒め2種／ローストポテト ほか）／スープ（魚のスープ／パッパ・アル・ポモドーロ ほか） 野菜のオイル漬け、豚肉の赤ワイン煮、白いんげん豆のサラダ…。料理自慢のマンマ、人気食堂のシェフたちに習った本場仕込みのレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
ヤミー 主婦の友社ワンボウルクッキング ヤミー 発行年月：2018年07月13日 予約締切日：2018年05月18日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784074325214 ヤミー 本名・清水美紀。美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。料理研究家として雑誌、テレビ、料理教室、企業とのレシピ開発など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ワンボウル煮込み（キーマカレー／キーマカレーのおいしい食べ方アレンジ ほか）／2 ワンボウルパスタ（パスタポモドーロ／菜園風カラフルパスタ ほか）／3 ワンボウルスープ（ミネストローネ／トムヤムクン ほか）／4 ワンボウルごはん（トマトチキンライス／牛肉と野菜のクッパ ほか） 材料ぜ〜んぶ1つのボウルに入れて、チンするだけ。それが「ワンボウル」クッキングです！なべもフライパンも使わずにおいしく作れてしかも時短！料理初心者や忙しいかた、ひとりごはんやお留守番ごはんにも。「まちがいなくおいしく作れる」料理です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
植竹 隆政 大岩 衛 本願寺出版社イタリアンショウジンレシピニ ウエタケ タカマサ オオイワ マモル 発行年月：2004年07月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784894161702 植竹隆政（ウエタケタカマサ） 1963年神奈川県生まれ。高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学び、神宮前「パスタ・パスタ」入店。単身イタリアへ渡り、おもに北部のレストランで3年間修行を重ね、さらにニューヨークで1年間、インテリアや経営学を学ぶ。帰国後は渋谷「ビゴロッソ」の料理長を経て、99年6月、オーナーシェフとして代官山に「カノビアーノ」をオープン。03年7月、京都三条に「カノビアーノ京都」をオープン。素材の持ち味を活かした繊細な料理が高い支持を得続けている。また、やさしくていねいな語り口でテレビ、雑誌でも活躍、各種料理教室の講師としても大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） まず、最初に植竹式ソテーをマスターしましょう。／京都、究極の野菜料理としての精進料理／いま、ほんとうの「お漬けもの」を食べていますか？／春の京都、朝堀り筍レポート／パスタ・PASTA／ブラックフーズに学ぶポリフェノール／白菜1／4カットがあれば…／御正忌報恩講とお斎のはなし／最上級の胡麻豆腐の作り方／イタリアン精進版〜お斎（二ノ膳付）／ようこそ京都、西本願寺 京野菜のみならず、麩、寺納豆、とろろ昆布、豆乳、お漬けもの…多彩な素材の持ち味をE．V．オリーブ油と塩をベースに活かす精進イタリアン。前菜・スープ・パスタ・リゾット・ドルチェ、バリエーションに富む65品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
巨匠直伝！ 缶詰イタリアン （NHKまる得マガジン） [ 日高 良実 ]
NHKまる得マガジン 日高 良実 NHK出版キョショウジキデンカンヅメイタリアン ヒダカ ヨシミ 発行年月：2022年04月25日 予約締切日：2022年03月15日 ページ数：72p サイズ：ムックその他 ISBN：9784148273168 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
関連商品WECK クッキング スイーツ レシピ お菓子 メール便対応 ウェック...プラスチック カバー XS WE-026 蓋 WECK ウェック おし...weck パッキン ウェック ゴムパッキン キャニスター ガラスキャニ...1,815円123円33円ガラス キャニスター weck WECK KOUGLOF クグロフ W...スポンジワイプ エコ ふきん 吸水 速乾 しろくま 親子 ホワイト ブ...weck giftbox ギフト ボックス モールド 140ml 4個...815円605円3,980円ジョウゴ ガラスキャニスター Lサイズ用 WE-018 funnel ...weck giftbox ギフト ボックス モールド 120ml 50...weck giftbox ギフト ボックス ストレート 340ml 2...3,056円3,502円3,980円weck giftbox ギフト ボックス チューリップ 370ml ...WITH WECK フラット トップ 木のフタ L シリコン パッキン...干し 乾燥 しいたけ 椎茸 まいたけ 舞茸 きのこ お試セット スライ...4,021円1,100円1,477円WECK COOKING/表紙版型：H210×W210mm ページ数：80ページ(フルカラー) 発行：京阪神エルマガジン社ドイツで100年愛されるWECKを使った新しい保存食レシピキャニスターの定番として親しまれているWECKを使用したレシピ本です。 開封後すぐに食べられる、急な来客やプレゼントにもぴったりの瓶詰保存食。 煮沸密閉を利用した調理法はもちろん、オーブンを利用した調理などWECKの魅力を最大限に引き出したレシピを58種類収録しています。 簡単「ビンごと調理」レシピを初公開！美味しいレシピには調味オイルやデザートも含まれています。 誰でもできる煮沸殺菌＆密閉の仕方など、キャニスターの詳しい仕様方法も掲載された、ファン必携の完全保存版です。 【わかりやすい WECK ウェックの保存食の作り方はこちら】 ■WECK社 1900年の創立から一世紀以上にも及ぶ今日までガラス容器を使った、家庭でできる瓶詰め保存食の研究・開発を進めてきました。 WECK社の手法と製品は創立当初から評判を呼び、本国ドイツ、ヨーロッパへと広がっていきました。 家庭での瓶詰保存食の研究を専門に行う中で、常に新しいアイデアと発明を取り入れながら不具合や問題の解決、さらにより便利で効率的な手法と製品を紹介し続けています。 その結果、WECK社は非常にシンプルで安全な密閉法を生み出し、それまでの家庭での瓶詰の常識を一新しました。 食品の品質をより高く保ちながら、より簡単に、より安全に保存できるようになったことで、世界中に広まることになり、多くの方々に愛用されています。 日本に始めて輸入されたのは大正時代。実は日本もWECKの商品と長いお付き合いをしています。 WECK ウェック その他の商品 ■この商品で対応可能なラッピングギフトバッグ\200包装紙とリボン※あす楽非対応\300包装紙と熨斗※あす楽非対応\220グリーティングカード※あす楽非対応￥100白無地紙にメッセージ※あす楽非対応￥110グリーティングカードにメッセージ※あす楽非対応￥200※【ギフトバッグ】【包装紙とリボン】【包装紙と熨斗】はいずれか1種類対応です。複数のラッピングを同時にご注文いただいても対応できかねます。【グリーティングカード】は他のラッピングと合わせてのご注文が可能です。※【包装紙とリボン】または【ギフトバッグ】は、ご購入時の「ラッピング・のし」オプションからも追加が可能です。上記ページからのご注文をいただいた場合、オプションでの追加をする必要はございません。※ラッピング内容について、当店よりEメールにて確認の問い合わせをさせていただく場合がございます。ご注文後は必ずEメールをご確認ください。
【中古】 パスタの絶品 賢く作ると、なるほどおいしい！ / 生活文化編集部 / 集英社 [ムック]【メール便送料無料】【あす楽対応】
著者：生活文化編集部出版社：集英社サイズ：ムックISBN-10：4083330376ISBN-13：9784083330377■こちらの商品もオススメです ● 野菜の元気食堂 賢く作ると、なるほどおいしい！ / 生活文化編集部 / 集英社 [ムック] ● お菓子のバイエル 賢く作ると、なるほどおいしい！ / 生活文化編集部 / 集英社 [ムック] ● 基本のイタリアン / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● おやつの和み時間 賢く作ると、なるほどおいしい！ / 生活文化編集部 / 集英社 [ムック] ● 手作りパン パンの作り方を写真でくわしく説明！ ホームベーカリ 最新版 / 石澤 清美 / 主婦の友社 [大型本] ● 折れた矢 / デルマー・デイヴィス / ファーストトレーディング [DVD] ● パンで幸せ三昧 賢く作ると、なるほどおいしい！ / 生活文化編集部 / 集英社 [ムック] ● ご飯の底力 賢く作ると、なるほどおいしい！ / 生活文化編集部 / 集英社 [ムック] ● くりかえし作りたい和・洋・中おかず 決定版 / 講談社 / 講談社 [大型本] ● 私の好きなイタリア料理 野菜 ハーブ イタリアの風 / 北村 光世 / 文化出版局 [大型本] ● 西部の王者 映画・ドラマ / ファーストトレーディング [DVD] ● 魚で料理自慢 賢く作ると、なるほどおいしい！ / 生活文化編集部 / 集英社 [ムック] ● 大好き！パスタ 定番スパゲティとパスタ料理 / 村田 裕子 / 大泉書店 [単行本] ● めちゃおいしいパンを焼く / 竹野 豊子 / 主婦の友社 [文庫] ● 米粉食堂へようこそ / サカイ 優佳子, 田平 恵美 / コモンズ [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ／落合務／レシピ【1000円以上送料無料】
著者落合務(著)出版社講談社発売日2014年10月ISBN9784062996211ページ数127Pキーワード料理 クッキング らべつとらおちあいつとむのぱーふえくとれしぴ ラベツトラオチアイツトムノパーフエクトレシピ おちあい つとむ オチアイ ツトム9784062996211内容紹介予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説。1999年刊行のベストセラー「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップ。なんとなく作れているけれど味が決まらない、と悩む主婦の失敗しがちな癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、これで料理上手にならない人はいない、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説した、渾身の一冊。1999年刊行の「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」はいまだ人気が衰えず10万部に迫るベストセラーとなっています。その「シークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップしたものにまとめました。毎日料理している主婦が、何かのレシピを見たりして、イタリア料理もなんとなく作れているけれど、どうも味が決まらない、とろっとおいしく仕上がらない、などの悩みをかかえがちです。料理教室やテレビ番組で多くの主婦に接する機会も多い著者だからこそわかる、そんな主婦が失敗しがちな料理の癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。誰もが納得できる理論と、プロセス写真を多用した丁寧な作り方で、料理の腕があがること間違いなし！パスタ、前菜、メイン、ドルチェのレシピと、イタリアの家庭での食べ方などのエピソードなども盛り込まれています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次Pasta（にんにくと赤唐がらしオイルのスパゲティ/野菜とごまのアーリオ・オーリオ ほか）/Antipasti（トマトのブルスケッタ/白身魚のカルパッチョ ほか）/Secondi（豚ロースのグリル、バルサミコソース/白身魚のグリル、タルタルソース ほか）/Dolce（いちごのムース/チョコレートのムース ほか）
イタリアンのきほん、完全レシピ 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。 （一流シェフのお料理レッスン） [ 吉川敏明 ]
「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。 一流シェフのお料理レッスン 吉川敏明 世界文化社イタリアン ノ キホン カンゼン レシピ ヨシカワ,トシアキ 発行年月：2016年06月11日 予約締切日：2016年06月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784418163250 吉川敏明（ヨシカワトシアキ） 1946年、東京生まれ。1965年、19歳でイタリアへ渡り、ローマのホテル学校「エナルク」で学ぶ。卒業後、ローマのレストランなどで勤務。帰国後、都内のレストランなどで料理長を務めたあと、77年、西麻布に「カピトリーノ」をオープン。本場そのもののイタリア料理が食べられると、人気を博す。2008年に店を閉め、2009年、経堂に移転、“ローマ風ワイン居酒屋”として「エル・カンピドイオ」をオープンした。著書も多数。師と仰ぐイタリア料理人も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 マスターしたい定番パスタ（スパゲッティ・トマトソース／スパゲッティ・アマトリチャーナ ほか）／2 おうちでもプロの味を！ピッツァ・ニョッキ・リゾット・スープ（ピッツァ・ビアンカ／じゃがいものニョッキ、セージバターソース ほか）／3 ワインと楽しむアンティパスト・セコンドピアット（ブルスケッタ／野菜のグリル ほか）／4 食後にもお茶の時間にもドルチェ（ティラミス／レモンのグラニータ／コーヒーのグラニータ ほか） イタリアンのレジェンドがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい！カルボナーラ、リゾット、ティラミス…作りたい料理だけ、48レシピ集めました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
Chef Ropiaのまかない帖 身近な食材でサッと作れて最高にウマいプロがうなるプロの味 [ 小林 諭史 ]
身近な食材でサッと作れて最高にウマいプロがうなるプロの味 小林 諭史 大和書房シェフロピアノマカナイチョウ コバヤシ アキフミ 発行年月：2021年05月26日 予約締切日：2020年12月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784479921479 小林諭史（コバヤシアキフミ） 1980年生まれ。長野県長野市にあるイタリアンレストラン『リストランテフローリア』のオーナーシェフ。仕事の傍ら、イタリア料理のおいしさ、楽しさを伝えるべく、プロの技を惜しみなく公開するYouTubeチャンネル『Chef Ropia料理人の世界』を運営している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 まかないテッパン料理／2 今日はガツンと肉＆魚料理／3 ひと皿で満足の丼＆ワンプレート／4 ありもので絶品スパゲティ／5 もう一品欲しいときの逸品／付録 余裕があればデザートで至福の時間を 「まかない」は、限られた食材で、いかに簡単に、いかにおいしい料理を作れるかが問われます。全国からお客さんが訪れる大人気店『リストランテフローリア』では、シェフが手掛けているスタッフへのまかない。カレーやチャーハンなどの定番ものから、丼、ワンプレート、パスタ、肉や魚をメインにしたボリュームおかずまで、48品を1冊にまとめました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
塩レモンでつくるおうちイタリアン もっとおいしい！ [ 森崎繭香 ]
もっとおいしい！ 森崎繭香 青春出版社シオ レモン デ ツクル オウチ イタリアン モリサキ,マユカ 発行年月：2014年08月01日 予約締切日：2014年07月31日 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784413111157 森崎繭香（モリサキマユカ） フードコーディネーター。料理・お菓子研究家。大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。企業のレシピ開発、雑誌へのレシピ提供、テレビ・ラジオへの出演と、幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 人気のイタリアン／2 パスタ・リゾット・ピザ／3 肉と魚の料理／4 野菜の料理／5 前菜とおつまみ／6 デザートとドリンク おいしいだけじゃない！塩レモンのうれしい効果。レスランでは食べられない。新しい味に出会える59のレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン [ 弓削啓太 ]
弓削啓太 主婦の友社パスタセカイイチガカナエルシフクノイエイタリアン ユゲケイタ 発行年月：2022年02月28日 予約締切日：2021年12月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074508785 弓削啓太（ユゲケイタ） 2019年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」にて優勝。パスタの世界一位に輝く。自身のYouTubeチャンネル「YUGETUBE」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数13万人以上。1985年佐賀県鳥栖市生まれ。高校時代はサードを守る甲子園球児。卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。帰国後、東京・京橋の老舗フレンチで下積みを経た後、渡仏。パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修業。再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。現在サローネグループ本店である、横浜「SALONE2007」の料理長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 世界チャンピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！／2 みんな忙しいんだから、手抜き上等！「激旨パスタ」／3 これさえあれば。作りおきで使いまわせる秘伝「イタリアンソース」／4 こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい＆おつまみ」／家で世界一位の「本気のパスタ」を再現！おうちレストラン化計画／世界一のドルチェ パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の66レシピを初公開！チャンネル登録者数13万人超えの「YUGETUBE」でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ／小倉知巳／レシピ【3000円以上送料無料】
著者小倉知巳(著)出版社KADOKAWA発売日2022年09月ISBN9784046057525ページ数127Pキーワード料理 クッキング ひとつぼしいたりあんのみにまるさいこうぱすた ヒトツボシイタリアンノミニマルサイコウパスタ おぐら ともみ オグラ トモミ9784046057525内容紹介「この本の主役は麺。リッチに味付けない、具やソースが控えめのパスタが一番美味しいと思っています。この本で伝えるポイントだけ押さえたら、完璧は求めず、つまらないことは気にせず、大いにムラを楽しん で、アツアツを食べましょう！ それだけであなたのパスタは生まれ変わります」（小倉知巳）。 YouTube「小倉知巳のプロ養成講座」は、開始1年未満で登録者数11万人超え。「ロジカルでわかりやすい！」「その通りに作ったら家族に褒められました！」など感動の声が続々。 一つ星レストラン「Regalo」のオーナーシェフ小倉知巳が、パスタを最高に美味しくする方法を本書で公開。 シンプルが一番美味しい。でも一番難しい。 □「5大要素」のバランスで決まる。何を利かせて利かせないか。 □「パスタ湯」だけで塩を利かせる。それ以外に塩を加えない。 □リッチに味付けしない。具やソースが多いと味がぼける。 □1人分ずつ作る。一度にたくさん作ると「キレ」が出ない。 □熱いうちに盛って熱いうちに食べる。パスタはスピードが命。…etc. 「5大要素」に緩急をつけて作る、ミニマルな5つのベースパスタの作り方と、 そこからアレンジし展開させていくバリエーションパスタの考え方や方法をわかりやすく紹介。やや変化球ではあるものの、カルボナーラ、ジェノベーゼなど、リクエストの多いメニューや、リゾットのレシピも収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次小倉知巳の哲学/スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ/スパゲッティー・アーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ/スパゲッティー・アラビアータ/スパゲッティー・アラ・パンナ/スパゲッティー・アラ・ボロネーゼ/その他のパスタ/リゾット
Chef Ropia 極上のイタリアンおつまみ [ 小林 諭史 ]
小林 諭史 ワニブックスシェフロピア ゴクジョウノイタリアンオツマミ コバヤシ アキフミ 発行年月：2021年09月28日 予約締切日：2021年08月20日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784847070747 小林諭史（コバヤシアキフミ） 1980年5月15日、長野県生まれ。イタリア料理店『リストランテフローリア』オーナーシェフ。同店の経営と並行して、イタリアンのコツをわかりやすく伝えるレシピや、プロの技を惜しみなく公開するYouTubeチャンネル『Chef Ropia』を運営すると人気爆発（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 肉のおつまみ（牛肉のタリアータ／サルティンボッカ ほか）／2 魚介のおつまみ（タコのカルパッチョ／カツオの香草パン粉焼き ほか）／3 簡単おつまみ（アスパラガスの卵ソース／きのこのヴィネグレットマリネ ほか）／4 パスタ・パン・ごはん（フレッシュトマトと水菜の冷製カペッリーニ／あさりと大葉のスパゲティ ほか）／5 ドルチェ（ゴルゴンゾーラのバスク風チーズケーキ（325作）／グレープフルーツのグラニテ（325作） ほか） 数分で作ることができる手軽なものから、仕込みに少し時間や手間がかかるけど、極上の味わいをお約束するものまで、お酒がすすむ55レシピをご用意しました。ちょっとしたコツさえつかめば、イタリアンおつまみは見た目も味も、お店のようなクオリティーとなることをお約束します。自宅でイタリアンを食べる喜びを、作る楽しみを味わってください。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
おうちで本格! BINANPASTA流 映えうまパスタレシピ [ Ryogo ]
Ryogo 宝島社オウチデホンカクビナンパスタリュウハエウマパスタレシピ リョウゴ 発行年月：2023年11月17日 予約締切日：2023年10月06日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784299048646 Ryogo（RYOGO） 2018年、レシピメディア「BINANPASTA」の運営をスタート。「おいしいをもっと身近に」をテーマに、700を超えるおうちパスタのレシピを掲載。現在はSNSでもレシピを配信しているほか、レシピ開発、執筆、SNSの運用サポートなど幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 何度もつくりたくなる人気のパスタレシピ10／2 うまみたっぷり！肉を使ったパスタ／3 深みのある味わいに！魚介を使ったパスタ／4 おいしさ凝縮！納豆＆きのこがメインのパスタ／5 旬のおいしさを味わう野菜を使ったパスタ／6 常備品で絶品に仕上がる調味料＆缶づめを使ったパスタ／7 お手軽につくれる！フライパンを使わないパスタ おすすめのパスタ、オリーブオイル、調味料。いろいろ使えるパスタソースレシピetc．誰でも簡単においしくつくれる！絶品パスタ63レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
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