自然栽培ひとすじに 無農薬・無肥料の技と心 [ 木村秋則 ]
無農薬・無肥料の技と心 木村秋則 創森社奇跡のリンゴ りんご シゼン サイバイ ヒトスジ ニ キムラ,アキノリ 発行年月：2007年01月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784883402038 木村秋則（キムラアキノリ） 1949年、青森県岩木町（現在は弘前市に合併）生まれ。弘前実業高校卒業後、首都圏の会社勤務。1971年より故郷に戻り、りんご栽培を中心にした農業に従事。農薬により家族が体を傷めたことをきっかけに、1978年頃から無農薬・無肥料栽培を模索。10年近く収穫ゼロになるなど苦難の道を歩みながら、ついに完全無農薬・無肥料のりんごの自然栽培、さらに稲作や野菜の自然栽培を確立する。現在、りんごと米の自然栽培を手がけ、安全・安心の自然栽培りんご、りんごジュース、米（白米、七分づき米、玄米）を頒布。また、自然栽培に賛同する生産者、消費者が増えており、栽培技術の指導にも力を入れる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 完全無農薬・無肥料の自然栽培を求めて／第2章 体を傷めたことから自然栽培を模索／第3章 土の「偉力」を基にした自然栽培の取り組み方／第4章 自然栽培によるりんごづくりの基本／第5章 自然栽培による米づくりの基本／第6章 自然栽培による野菜づくりの基本／第7章 食・農・環境を結ぶ人の輪を大きく 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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ラズベリー、ブラックベリー （NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月） [ 國武久登 ]
NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 國武久登 日本放送出版協会ラズベリー ブラックベリー クニタケ,ヒサト 発行年月：2006年07月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402214 國武久登（クニタケヒサト） 1963年、福岡県生まれ。宮崎大学農学部教授。千葉大学大学院博士課程自然科学研究科修了。学術博士。柑橘類やベリーなどの家庭果樹の育種を行っている。果樹の野性腫のもつ魅力にひかれ、近年は、栽培品種とその野生種との遠縁雑種の育成についても研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） もっと知りたいラズベリー、ブラックベリー／育てやすいラズベリー、ブラックベリーの種類／12か月の管理と作業／Column／Let’s Try！／ベリーのかんたんレシピ ほんのり甘酸っぱい、かわいらしい果実が人気のラズベリー、ブラックベリー。1本だけでもよく結実し、小さなベランダでも手軽に育てられる人気の果樹です。育てやすい品種とその特徴、毎月の作業と管理、かんたんレシピを紹介します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農で起業する！ 脱サラ農業のススメ [ 杉山経昌 ]
脱サラ農業のススメ 杉山経昌 築地書館ノウ デ キギョウスル スギヤマ,ツネマサ 発行年月：2005年02月 ページ数：249p サイズ：単行本 ISBN：9784806713012 杉山経昌（スギヤマツネマサ） 1938年（昭和13年）、東京都に生まれる。5歳のときに疎開して千葉県で成長し、千葉大学文理学部化学科を卒業。通信機器メーカーと半導体メーカーを経験したのち、宮崎県綾町で農業を始める。サラリーマン時代は左手にコンピューター、右手に経営書を常に携えた経験を十分に生かし、現在、果樹100アール、畑作30アールの専業農家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 脱サラ百姓のススメ（ストレスで胃に穴があく前に転職を考える／サクッと就農する ほか）／1 農業経営もビジネスーこうすればうまくいく（ニッポン農業の3大時代遅れ「肥料」「計測」「情報」を克服しろ／農協の指導には、ムリ、ムラ、ムダが多い ほか）／2 ニッポンの農業事情（味とは関係ない、見た目のオリンピックと化した果物市場／消費者が守られていない本当の理由 ほか）／3 理想のライフスタイルを手に入れた（毎日が土曜日！／農村でうまくやっていくには？ ほか） 経験を積まなければ、農業は成り立たないのか？「感覚」や「感じ」「雰囲気」のような曖昧な領域であった農テクニックを、誰でもできるようにマニュアル化し、ビジネス的シミュレーションによって、成功にみちびく！めざすは、週休4日、上司のいない農家生活！外資系サラリーマンから専業農家へ…従来の農業手法に一石を投じた専業農家が書いた本。 本 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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自然農法わら一本の革命新版 [ 福岡正信 ]
福岡正信 春秋社（千代田区）シゼン ノウホウ ワラ イッポン ノ カクメイ フクオカ,マサノブ 発行年月：2004年08月 ページ数：268p サイズ：全集・双書 ISBN：9784393741412 福岡正信（フクオカマサノブ） 1913年、愛媛県伊予市大平生まれ。1933年、岐阜高農農学部卒。1934年、横浜税関植物検査課勤務。1937年、一時帰農。1939年、高知県農業試験場勤務を経て、1947年、帰農。以来、自然農法一筋に生きる。1988年インドのタゴール国際大学学長のラジブ・ガンジー元首相から最高名誉学位を授与。同年アジアのノーベル賞と称されるフィリピンのマグサイサイ賞「市民による公共奉仕」部門賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 自然とは何かー無こそすべてだ／第2章 誰にもやれる楽しい農法ー世界が注目する日本の自然農法／第3章 汚染時代への回答ーこの道しかない／第4章 緑の哲学ー科学文明への挑戦／第5章 病める現代人の食ー自然食の原点／追章 “わら一本”アメリカの旅ーアメリカの自然と農業 耕さず、草もとらず、肥料もやらず、しかも多収穫！“現代の老子”が語る無の哲学と実践。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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ブルーベリーの作業便利帳 種類・品種選びとよく成る株のつくり方 （作業便利帳シリーズ） [ 小池 洋男 ]
種類・品種選びとよく成る株のつくり方 作業便利帳シリーズ 小池 洋男 石川 駿二 農山漁村文化協会ブルーベリーノサギョウベンリチョウ コイケ ヒロオ イシカワ シュンジ 発行年月：2006年02月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540041860 石川駿二（イシカワシュンジ） 1942年生まれ。1965年東京農工大学農学部卒業。現在、東京農工大学農学部付属FS教育研究センター教員 小池洋男（コイケヒロオ） 1943年生まれ。1967年東京農工大学農学部卒業。長野県果樹試験場栽培部長を経て、2000年から同場長。2004年退職。東京農工大学非常勤講師、全農長野県本部顧問。農学博士。園芸学会賞・功績賞、Internatinal Dwarf Fruit Tree Association 1998 Research Awardを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 前編 ブルーベリーつくりこなしの考え方（失敗しない五つのポイント／種類・品種の特性ー品種の目利きになる）／後編 ブルーベリーつくりこなしの実際（新しい畑つくり・園地の更新／大粒果実を安定して取るーよく成る株へつくりかえる／ブルーベリー栽培のこれからの展開） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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自然農薬のつくり方と使い方 植物エキス・木酢エキス・発酵エキス （コツのコツシリーズ） [ 農山漁村文化協会 ]
植物エキス・木酢エキス・発酵エキス コツのコツシリーズ 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会シゼン ノウヤク ノ ツクリカタ ト ツカイカタ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2009年06月 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784540082993 1章 植物エキスー植物の持つチカラを引き出して病害虫防除（植物エキスによる防除の魅力／植物の採取と抽出方法／植物エキスの作り方・使い方の実際／植物以外の自然農薬素材の使い方／病害虫別の防除対策と効果のある植物エキス）／2章 木酢液＆木酢エキスー濃度によって、変化する多様な働きで病害虫防除（木酢液を使いこなすコツのコツ／木酢液の上手な使い方／木酢エキスの作り方・使い方）／3章 植物発酵エキスー葉面微生物を増やして病害虫防除（葉面微生物を増やして病害虫防除／茎葉エキスの作り方・使い方／花蕾エキスの作り方・使い方／果実エキスの作り方・使い方／そのほかの自然農薬の作り方・使い方） 自然農薬として利用の多い植物エキス、木酢エキス、植物発酵エキス、その他無農薬資材の効果的な使い方と素材の選び方を、イラストでわかりやすく紹介しました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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これならできる！自然菜園 耕さず草を生やして共育ち [ 竹内 孝功 ]
耕さず草を生やして共育ち 竹内 孝功 農山漁村文化協会コレナラデキルシゼンサイエン タケウチ アツノリ 発行年月：2012年08月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540101977 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年、長野県生まれ。2001年、中央大学経済学部国際経済学科卒。19歳で、福岡正信著『わら一本の革命』と出会い、東京都日野の市民農園で自然菜園を始める。卒業後勤めた某自然食品店店長を辞し、本格的な自然農・自然農法の修行に入る。（財）自然農法国際研究開発センターの研修を経て、自給自足Lifeを開業し、菜園教室「Azumino自給農スクール」「あずみの自然農塾」などを開催する。現在、各菜園スクールをはじめNHKカルチャーなどで講師を務める。自然菜園コンサルタント（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 草と共存する自然菜園（自然菜園にようこそ／根と土壌生物が耕す「自然耕」／草マルチで草と野菜が共存 ほか）／2 根性をつける基本技術（根に根性をつける／自然のリズムに合わせ適期適作／種や種イモの選び方 ほか）／3 自然菜園の野菜栽培の実際（ナス科の野菜／ウリ科の野菜／マメ科の野菜 ほか） 草も野菜も微生物も自らが暮らしやすくなるよう、たえず土やお互いに働きかけながら生きています。この自然の営みを活かし、耕さず草を抜き取らず野菜が、草や微生物など菜園の生きものと共存、共育ちできる自然菜園のコツを紹介します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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イチジク （NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月） [ 大森直樹（果樹園芸研究家） ]
NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 大森直樹（果樹園芸研究家） NHK出版イチジク オオモリ,ナオキ 発行年月：2013年08月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402665 大森直樹（オオモリナオキ） 1958年生まれ。岡山県で果樹苗専門ナーセリーを経営。果樹栽培を家庭で楽しむための育て方や品種などを日々研究している。特にイチジクに関しては毎年のように品種の研究のため海外に赴き、それぞれの果実の味や成長の特性にも造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イチジク栽培へのいざない（太古より栽培された重要作物／育ててみたいイチジクの品種）／植えつけと仕立て方（苗木の植えつけ（素掘り苗の鉢への植えつけ／1年生ポット苗の鉢への植えつけ／素掘り苗の庭への植えつけ）／仕立て方（主幹形仕立て／扇（Y字）仕立て／一文字仕立て））／12か月の作業と管理（春を迎える前の最終チェック／植え替え／植え替え困難な大鉢植えの場合 ほか） 「青果店に並ぶ品種が少ない」そして「栽培は簡単」。まさに家庭で栽培したい果樹、イチジク。ぜひ食べてみたい極上品種をたっぷり紹介しつつ、よりおいしい果実を収穫するための毎月の管理・作業を徹底解説する、ビギナーからマニアまで満足の、充実のイチジク本。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農家が教える石灰で防ぐ病気と害虫 [ 農文協 ]
農文協 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル セッカイ デ フセグ ビョウキ ト ガイチュウ ノウブンキョウ 発行年月：2011年02月10日 予約締切日：2011年02月09日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784540102882 1 石灰が病害虫に効いた！？（図解 なぜ効く石灰、どう使う／石灰防除快進撃 病気が出てからも出る前もいい！／苦土石灰のポイントがけでキュウリの灰色かび病・疫病を防ぐ ほか）／2 なぜ石灰が病害虫に効くのか？（図解 石灰防除の仕組み／一〇〇人アンケート 効果があった作物と病害虫／石灰の施用は本当に病気の発生を抑えるのか？ ほか）／3 徹底追及石灰と石灰資材（『現代農業』に登場した農家はこんな石灰を使っていた／農家が確かめた石灰を含む肥料の特性と使い方／石灰質肥料トコトン追求種類・成分・性質 ほか） 全国で話題、「石灰防除」のすべて。石灰はなぜ効くのか？石灰とはどんな養分なのか？資材の種類と特徴は？石灰（カルシウム）施用による誘導抵抗性の発現など最新の研究成果も収録。防除だけでなく、身近な「石灰」を上手に使いこなす技を丸ごと収める。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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米ぬかとことん活用読本 発酵の力を暮らしに土に [ 農文協 ]
発酵の力を暮らしに土に 農文協 農山漁村文化協会コメヌカトコトンカツヨウドクホン ノウブンキョウ 発行年月：2006年02月28日 予約締切日：2006年02月27日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784540053191 1 食べるー米ぬかでつくる暮らしのなかの発酵食（プロが教える最高のぬか漬け／北九州小倉の床漬（日本の食生活全集『聞き書き福岡の食事』より） ほか）／2 ボカシ肥ーボカシ肥づくりの技（ボカシ肥ーつくり方とつかい方、伝授します／ボカシづくりにはモルタルミキサーが便利 ほか）／3 畑の土を肥やすー米ぬかで土ごと発酵（米ぬかの表層散布で土ごと発酵／米ぬか＋おから、そして雑草を生かす ほか）／4 田んぼの生きものを豊かにー生物たちが土をトロトロにする（米ぬかをじょうずにまく工夫／トロトロ層でイネつくりが変わる ほか）／5 病害虫を防ぐー菌体防除 微生物が病原菌をおさえる（ブドウ園に米ぬかをまくと…糖度があがり灰かびも抑える／これが米ぬか菌体防除法 ほか）／5 論説ー米の命 米ぬかで田んぼが変わる、むらが元気になる 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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ブルーベリー （NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ） [ 伴琢也 ]
NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 伴琢也 NHK出版ブルーベリー バン,タクヤ 発行年月：2017年04月 予約締切日：2017年04月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402788 伴琢也（バンタクヤ） 東京農工大学農学部附属広域都市圏フィールドサイエンス教育研究センター准教授。大阪府立大学大学院農学研究科修了後、島根大学生物資源科学部を経て現職。専門は果樹園芸学、なかでもブドウとブルーベリーを研究対象とし、栽培環境要因が果実の着色や根系発達特性に及ぼす影響を解明し、実際の栽培技術へと応用することを目標としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブルーベリー栽培の基本（ブルーベリーの魅力／ブルーベリーの株のつくり／ブルーベリーの成長と栽培暦／ブルーベリーの原産地と品種の系統／栽培を始めるときには ほか）／12か月栽培ナビ（ブルーベリーの年間の作業・管理暦／1月 冬の剪定／さし木用の穂木の採取と保存／2月 植え穴の準備／3月 鉢増し、鉢替え／庭への植えつけ（寒冷地）／さし木（休眠枝ざし）／施肥／4月 人工授粉 ほか） 鉢植えでも育てやすい人気果樹・ブルーベリー。コンパクトな樹形を持つ「夏の剪定」と木の成長のバランスを整える「冬の剪定」で、おいしい果実がたくさん収穫できます。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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固定種野菜の種と育て方 [ 野口勲 ]
野口勲 関野幸生 創森社コテイシュ ヤサイ ノ タネ ト ソダテカタ ノグチ,イサオ セキノ,ユキオ 発行年月：2012年02月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784883402670 野口勲（ノグチイサオ） 1944年、東京都青梅市生まれ。手塚治虫の担当編集者などを経ながら1974年、実家のある埼玉県飯能市にて家業の種屋を3代目として受け継ぐ。店名を野口のタネ・野口種苗研究所とし、個性的な風味、形質をもつ固定種野菜の種を取り扱う。2008年、山崎記念農業賞受賞 関野幸生（セキノユキオ） 1971年、埼玉県富士見市生まれ。建築・塗装、自動車整備などに従事した後の2001年、実家の跡継ぎとして就農。それまでの慣行栽培から減農薬栽培などを経て、農薬、肥料をまったく使用しない無肥料自然栽培と自家採種を実践。関野農園代表。2010年から無肥料自然栽培を普及、提唱する団体nico（にこ）会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ いま、なぜ固定種の種が重要なのか／第1章 無肥料自然栽培の考え方・取り組み方／第2章 旨い果菜類の固定種とつくり方のコツ／第3章 旨い葉茎菜類の固定種とつくり方のコツ／第4章 旨い根菜類の固定種とつくり方のコツ／第5章 旨いマメ類の固定種とつくり方のコツ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農！黄金のスモールビジネス [ 杉山経昌 ]
杉山経昌 築地書館ノウ オウゴン ノ スモール ビジネス スギヤマ,ツネマサ 発行年月：2006年09月 ページ数：265p サイズ：単行本 ISBN：9784806713364 杉山経昌（スギヤマツネマサ） 1938年（昭和13年）、東京都に生まれる。5歳のときに疎開して千葉県で成長し、千葉大学文理学部化学科を卒業。通信機器メーカー（研究・開発）と半導体メーカー（営業）を経験したのち、宮崎県綾町で農業を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 まずは価値観の転換からはじまる（農業は“おいしい”業界ですー真の自由を手に入れる、創造的ビジネス／経済規模最小で生きるー小さな経営に宝あり！／時給3000円以下の仕事はするな！ー自分の値段は自分で決めてしまえ ほか）／2 スギヤマ式スモールビジネスのコツ（スモールビジネスの極意ー「ムリ」「ムラ」「ムダ」をはぶく／価格設定のコツを伝授しますー“6倍の価格設定”が適正！／つくって、直接売る。ーサービス業のマインドは絶対必要 ほか）／3 人生で大切なことは農で学んだ（夢を満たせる職業です！ー“週休4日”で“上司もいない”田園生活／人間の本能に根差した生活をー太陽の恵みを回収しつくす／一七年間、お客さまが目の前で食べるのを見てきたが…ー本当の美味しさとはなんだろう？ ほか） サラリーマン人生は時代遅れ…？発想を変えれば、農は「宝の山」！！これからの「低コストビジネスモデル」としての「農」を解説した本。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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トラクタ名人になる！ 耕耘・代かき・メンテの技 （現代農業特選シリーズ） [ 農山漁村文化協会 ]
耕耘・代かき・メンテの技 現代農業特選シリーズ 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 トラクタ メイジン ニ ナル ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2016年10月 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540161308 田んぼの耕耘作業は私たちが主役（徳島・佐々木美穂さん、豊原貴美子さん）／トラクタの基礎講座（図解 トラクタの仕組み／サトちゃんに聞く トラクタ・ロータリの基本Q＆A（神奈川・今井虎太郎さん＆サトちゃん））／耕耘・代かき名人になる（トラクタ名人・サトちゃんの技 耕耘編／燃料三割減、爪長持ち 低燃費・高速耕耘法、心得た！（井上裕也）／サトちゃんの技、効果実感（滋賀・建部堺町営農組合／岡山・西山広視さん／埼玉・飯野芳彦さん、早川和孝さん）／サトちゃんが農業少年にアドバイス オート機能の「敏感モード」初体験（茨城・中島裕也くん＆サトちゃん）／トラクタ名人・サトちゃんの技 代かき編／代かきしやすくする四隅処理＆轍を残さない技（佐藤拓郎）／効果絶大 ドライブハローで高低直し）／わが家の田畑で使いこなす技（湿田を耕耘・代かきするノウハウ（山口・木村節郎さん）／緑肥すき込みは「ロータリゆっくり、車速は速く」で巻きつきなし（岡山・赤木歳通さん／宮城・佐藤民夫さん）／ミニトラクタでもすき込める 長ーい緑肥の押し倒し＋逆回りの耕耘法（松本邦裕））／力を引き出すメンテ術（サトちゃん直伝 トラクタ＆ロータリ長持ちメンテ術（今井虎太郎）／グリス＆オイルメンテでもっと長持ち（埼玉・宮岡信彦さん／群馬・久保田長武さん／茨城・安部真吾さん）／いろいろあるけどどこが違う？ロータリの爪（奈良・坂本鉄工所）／トラクタ乗るなら知っておきたいオイルの話（青木敬典）） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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野菜の種はこうして採ろう 伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために [ 船越建明 ]
伝統野菜の「いのち」を未来へつなぐために 船越建明 創森社ヤサイ ノ タネ ワ コウシテ トロウ フナコシ,タツアキ 発行年月：2008年04月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784883402182 船越建明（フナコシタツアキ） 1936年、山口県生まれ。九州大学農学部卒業後、広島県に就職、農業試験場でいも類、野菜の試験研究および普及員の養成に従事。1997年、広島県を退職後、（財）広島県農業ジーンバンクで農作物種子の管理に従事。2003年10月から（財）広島県農林振興センターの技術嘱託員（農業ジーンバンク担当）を務め、種子の収集、増殖、特性調査、保存、普及などを担う。生産者団体、市民団体などから野菜の自家採種についての講演、および技術指導などの要請が多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 種採りの基本と心得（伝統野菜・地方野菜の価値と魅力／在来種・固定種とF1交配種との違い／種子繁殖と栄養繁殖について／種類によって異なる野菜採種の特異性／固定種の採種栽培にあたって／採種のための健全な株づくり ほか）／第2部 採種栽培と種の採り方（種子で繁殖する野菜／栄養体で繁殖する野菜） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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アボカド 露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用 （新特産シリーズ） [ 米本 仁巳 ]
露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用 新特産シリーズ 米本 仁巳 農山漁村文化協会アボカド ヨネモト ヒトミ 発行年月：2007年03月05日 予約締切日：2007年03月04日 ページ数：172p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540061929 米本仁巳（ヨネモトヨシミ） 昭和29年、和歌山県西牟婁郡日置川町（現在は白浜町）で生まれる。昭和48年、和歌山県立田辺高等学校卒業後、国際農業者交流協会の研修生として渡米。研修終了後、ワシントン州ビッグ・ベンド・コミュニティー・カレッジ入学。カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校へ編入学し、同大学卒業。昭和56年に帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などを経て、現在、国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県石垣市）へ勤務。広く果樹の研究に従事する。なかでも熱帯果樹については造詣が深く、とくにアボカドは優良品種をカリフォルニアから多数導入して、日本での栽培技術の確立に努める。和歌山県在職中は接ぎ木苗を自ら育てて農家に配布し、普及をはかる。平成14年9月農学博士の学位を取得（近畿大学農第61号）。平成18年3月日本熱帯農業学会賞研究奨励賞受賞（「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 アボカドの魅力／第2章 アボカドとは／第3章 品種の特性と生かし方／第4章 苗木つくりから幼木期までの管理／第5章 成木園の管理ポイント／第6章 篤農家の経営事例／第7章 アボカドの調理、加工、利用法 国産完熟のアボカドのつくり方と食べ方を紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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プロが教えるおいしい果樹の育て方 はじめてでも安心！ [ 小林幹夫 ]
はじめてでも安心！ 小林幹夫 西東社プロ ガ オシエル オイシイ カジュ ノ ソダテカタ コバヤシ,ミキオ 発行年月：2012年01月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784791617067 小林幹夫（コバヤシミキオ） 1955年生まれ。専門は果樹園芸学。ブルーベリー、ラズベリー、カーラントなどベリー類（小果樹類）に造詣が深い。現在は、恵泉女学園大学人間環境学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 果樹栽培の基礎知識（間違えない苗木選び／果樹が好む環境づくり ほか）／2章 家庭栽培の楽しみを知る人気果樹（リンゴ／キウイフルーツ ほか）／3章 はじめての人におすすめベリー類（ブルーベリー／ラズベリー ほか）／4章 果実の色づきがうつくしいカンキツ類（温州ミカン／キンカン ほか） 早く実がなる、大きくなる、おいしくなる。プロが必ずやる裏ワザ満載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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だれにもできる土壌診断の読み方と肥料計算 [ JA全農肥料農薬部 ]
JA全農肥料農薬部 農山漁村文化協会ダレニモデキルドジョウシンダンノヨミカタトヒリョウケイサン ジェーエーゼンノウヒリョウノウヤクブ 発行年月：2010年02月 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784540092886 1 土壌診断の基礎／2 土壌化学性の改良／3 施肥診断の基礎／4 処方箋作成の基礎／5 わが国の耕地土壌における養分実態と全国の減肥基準／6 現場における土壌診断のキーポイント 土壌診断結果の読み方と肥料計算の方法をわかりやすく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農家が教える混植・混作・輪作の知恵 病害虫が減り、土がよくなる [ 農文協 ]
病害虫が減り、土がよくなる 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルコンショクコンサクリンサクノチエ ノウブンキョウ 発行年月：2009年12月18日 予約締切日：2009年12月17日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784540092831 カラー口絵（伊勢村文英さんの混植畑／混植、混作で作物が育つー兵庫県井原豊さん ほか）／1 混植、混作、間作で作物をつくりやすく（図解 混植・混作ー病気や虫が減る組み合わせ／バンカープランツ／図解 知って得するコンパニオンプランツ大集合！ーまずはおなじみネギ・ニラ混植／相性のいい作物いろいろ ほか）／2 輪作、緑肥が栽培の基本（落花生輪作・混作できゅうりのセンチュウ退治／だんだん土がよくなる輪作体系 ほか）／3 輪作の原理（中国古代の作付体系の特色ー『中国農業の伝統と現代』より／奈良盆地の田畑輪換栽培ー伝統的農法 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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果樹の上手な育て方大事典 [ 小林幹夫 ]
小林幹夫 成美堂出版カジュ ノ ジョウズナ ソダテカタ ダイジテン コバヤシ,ミキオ 発行年月：2016年04月 ページ数：271p サイズ：単行本 ISBN：9784415319605 小林幹夫（コバヤシミキオ） 恵泉女学園大学人間社会学部社会園芸学科教授。専門は果樹園芸学。とくにブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなどベリー類（小果樹類）に造詣が深い。1955年生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 人気果樹（アーモンド／アケビ・ムベ ほか）／2 カンキツ類（ミカン類（温州ミカン・ポンカン）／オレンジ類（スイートオレンジ・ネーブル） ほか）／3 ベリー類（ブルーベリー／ラズベリー ほか）／4 トロピカルフルーツ（アセロラ／アボカド ほか）／5 果樹栽培の基礎知識（果樹栽培の基本と楽しみ方AtoZ／目的別・果樹の選び方 ほか） 初心者におすすめの人気果樹からベリー類、トロピカルフルーツまで82種を収録。素朴な疑問から剪定、受粉、摘果のコツまで手にとるようにわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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サトちゃんのイネつくり作業名人になる ラクに楽しく倒さない [ 佐藤 次幸 ]
ラクに楽しく倒さない 佐藤 次幸 農山漁村文化協会サトチャンノイネツクリサギョウメイジンニナル サトウ ツギユキ 発行年月：2009年03月 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540082900 佐藤次幸（サトウツグユキ） 1952年、福島県北塩原村に生まれる。1970年喜多方農業高校卒業後、3年間、冬の間川崎の工場に出稼ぎして機械工作を学ぶ。その後、公務員だった父を助けて農業の見習い期間を過ごす。1980年、本格的に自分の目標に向かって営農を開始し、作業受託を始める。その後、イナ作に加えてハーブ栽培を始め、収穫したものは自分で販売する自立経営を展開する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 作業名人への道／作業の実際 育苗編／作業の実際 田んぼの準備編／作業の実際 田植え編／作業の実際 田植えしてから収穫まで／作業の実際 収穫後の作業編 イナ作作業の順を追って、春の田んぼの準備から秋の刈り取り、乾燥調製までの作業のやり方を追う。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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ブドウ （NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ） [ 望岡亮介 ]
NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 望岡亮介 NHK出版ブドウ モチオカ,リョウスケ 発行年月：2017年10月 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402801 望岡亮介（モチオカリョウスケ） 香川大学農学部教授。大阪府立大学大学院農学研究科博士前期課程修了。博士（農学）。専門は果樹園芸学。安全・安心な農作物についての栽培技術とあわせて、果実品質の向上技術開発に取り組んでいる。機能性成分を豊富に含む譲造用品種“香大農Rー1”を作出。この品種を使ったワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」が注目を集めている。ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ。2015年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブドウ 魅力と基本／12か月栽培ナビ／ブドウの病害虫／ブドウのトラブル／ブドウにまつわる3つの話／用語ナビ 家庭でブドウを栽培する方法を、鉢植え・庭植え別にていねいに解説します。庭に、ベランダに、憧れの完熟ブドウを実らせてみませんか。基本、トライの2ステップで→今月の作業がすぐわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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えひめAIの作り方・使い方 田畑でも台所でも大活躍 納豆菌・乳酸菌・酵母菌の手づくりパワー菌液 DVDでもっとわかる （現代農業特選シリーズ 2） [ 農文協 ]
田畑でも台所でも大活躍 納豆菌・乳酸菌・酵母菌の手づくりパワー菌液 DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ 2 農文協 農山漁村文化協会エヒメアイノツクリカタツカイカタ ノウブンキョウ 発行年月：2011年08月 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540112317 付属資料：DVD1 えひめAIのいいところ／えひめAI 畑にも暮らしにも大活躍／ケチャップのシミまでとれた！／もっと手軽に 24時間でできる作り方／もっと知りたい えひめAI Q＆Aー曽我部義明先生に聞く／絵とき えひめAIは微生物天国／農家が実感、いろんな効果／暮らしにも、いろいろ使える 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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オリーブandベリーファンブック [ 小暮剛 ]
小暮剛 関塚直子 草土出版 星雲社オリーブ アンド ベリー ファン ブック コグレ,ツヨシ セキズカ,ナオコ 発行年月：2009年03月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784434128479 小暮剛（コグレツヨシ） 明治学院大学卒業後、辻調理師専門学校を経て渡仏し、リヨンを中心に幅広くフランス料理を学ぶ。帰国後、東京・青山の「キハチ」「セラン」などで修業を重ね、30歳で独立。料理研究家、出張料理人として活躍しながら、全国各地で食育の大切さも訴えている。2005年、イタリアより「オリーブオイルソムリエ」の名誉称号を日本人初として授与される 関塚直子（セキズカナオコ） 東京・青梅で運営するフルーツファーム「ベリーコテージ」は、“きれい、かわいい、快い”の3Kが揃った観光農園として各界から注目されている。日本ブルーベリー協会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） オリーブ（オリーブのこと／育て方／品種図鑑／収穫後の楽しみ／小豆島オリーブ紀行／オリーブと出会う）／ベリー（ベリーのこと／ブルーベリー／さまざまなベリー／収穫後の楽しみ／ベリーと出会う） ガーデンをスタイリッシュに彩りながらヘルシーでおいしい実をたくさんつけてくれるオリーブとベリーを育ててみませんか？庭がなくても植木鉢があれば大丈夫誰にでも簡単に育てられます。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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「よくある失敗」と「対策」がわかる野菜づくり （実用best books） [ 藤田智 ]
実用best books 藤田智 日本文芸社ヨク アル シッパイ ト タイサク ガ ワカル ヤサイズクリ フジタ,サトシ 発行年月：2005年04月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784537203554 藤田智（フジタサトシ） 1959年秋田県生まれ。恵泉女学園大学園芸文化研究所助教授。野菜づくりの楽しさを知ってもらいたいと、テレビやラジオの番組など多方面で活躍。最近ではインターネットを使った野菜づくり教室「Eーラーニング」で裁培指導を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 野菜づくりの基本（春の野菜／夏の野菜／秋・冬の野菜／野菜づくりのプランニング ほか）／2 野菜づくりカタログ（果菜類／果物類／豆類／根菜類 ほか） 本書では、家庭菜園で野菜をつくりたいと思っている人のために、なるべく育てやすい野菜や人気のある野菜76種類を中心に、簡単で安全にできるつくり方を紹介している。また、各野菜ごとに、初心者が失敗しやすい点と、失敗してしまったときの対処法も紹介している。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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家庭でできるおいしいブドウづくり12か月 [ 大森直樹（果樹園芸研究家） ]
大森直樹（果樹園芸研究家） 家の光協会カテイ デ デキル オイシイ ブドウズクリ ジュウニカゲツ オオモリ,ナオキ 発行年月：2012年11月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784259563851 大森直樹（オオモリナオキ） 1958年生まれ。岡山大学自然科学研究科修士課程修了。ニュージーランドでの果樹栽培の留学を経て、岡山県赤磐市で果樹苗木販売を営む（株）山陽農園を継ぐ。農家への栽培指導や博覧会等のイベント参加、NHK「趣味の園芸」講師なども務め、家庭園芸としての果樹栽培の研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ブドウづくりの魅力と知っておきたいこと（家庭で育てるブドウの7つの魅力／庭植えのメリットと栽培のポイント ほか）／第2章 はじめてでもおいしくできるおすすめのブドウ品種（つくりやすい品種とつくりにくい品種／黒ブドウ ほか）／第3章 おいしいブドウ栽培パート1ー苗選び・植えつけ・仕立て（植えつけるまでの準備／庭に植えつける ほか）／第4章 おいしいブドウ栽培パート2ー生育に合わせた12か月の作業（ブドウの生育サイクルと主な作業／栄養生長期の特徴 4月〜6月上旬 ほか）／自家製ブドウの楽しみ方（ブドウ樹液から化粧水をつくる／ブドウジャムをつくる ほか） ビギナーでも育てやすいオススメの品種リストが充実。庭植え、鉢植え、グリーンカーテン。目的・条件別に栽培のコツがよくわかる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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野菜栽培の基礎 （農学基礎セミナー） [ 池田 英男 ]
農学基礎セミナー 池田 英男 川城 英夫 農山漁村文化協会ヤサイサイバイノキソ イケダ ヒデオ カワシロ ヒデオ 発行年月：2005年03月 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540043949 池田英男（イケダヒデオ） 大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授 川城英夫（カワシロヒデオ） 千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜／野菜の生産と消費の動向）／第2章 野菜の生育と品質（種子と発芽／根の発達と肥大 ほか）／第3章 野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境／土壌管理と施肥 ほか）／第4章 野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培／ウリ科野菜の栽培 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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モグラ おもしろ生態とかしこい防ぎ方 [ 井上雅央 ]
おもしろ生態とかしこい防ぎ方 井上雅央 秋山雅世 農山漁村文化協会モグラ イノウエ,マサテル アキヤマ,マサヨ 発行年月：2010年06月 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784540092749 井上雅央（イノウエマサテル） 昭和24年4月14日奈良県生まれ。愛媛大学大学院農学研究科修士課程修了。京都大学博士（農学）。奈良県吉野農業改良普及所、農業試験場、果樹振興センター、高原農業振興センター勤務を経て、（独）農研機構近畿中国四国農業研究センター鳥獣害研究チーム長。平成22年に退職、現在は同チーム専門員 秋山雅世（アキヤママサヨ） 昭和48年奈良県生まれ。帯広畜産大学卒業、同大学院畜産学科修士課程修了。種苗会社、奈良県農業試験場非常勤職員等を経て現在、タイガー株式会社勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 モグラ被害のウソとホント（じつはすべて間接被害！／その障害、モグラかも…）／第2章 モグラ撃退グッズは効かない（みんなの切実な関心事！／グッズの検証法を開発／失望と怒りの検証を公開／先人の知恵も疑わしい）／第3章 知られざるモグラの素顔と生活（まずは生け捕りに／一日の過ごし方／習性、強みと弱み／食べ物の好き嫌い／ミミズのために／あらためて基礎知識）／第4章 これならいける！モグラ対策（栽培の工夫で防ぐ／確実な捕獲で防ぐ／田畑への侵入を防ぐ／学術捕獲の許可を得る）／おわりにーモグラを獣害対策の入り口に これで、あなたもモグラ獲り名人になれる。ちまたの撃退グッズなんて、いくら仕掛けてもムダ。モグラの習性をふまえ、「板きれ」さえあれば確実に生活道がわかり、一〇〇％捕獲できる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農業機械の構造と利用新版 （農学基礎セミナー） [ 藍房和 ]
農学基礎セミナー 藍房和 農山漁村文化協会ノウギョウ キカイ ノ コウゾウ ト リヨウ アイ,フサカズ 発行年月：2007年03月 ページ数：233p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540063527 第1章 農業と農業機械（人間生活と農業機械化／農業機械の利用とその現状／農業機械と安全作業）／第2章 トラクタの構造と操作（農業機械の構成とトラクタ／トラクタの構造と整備／トラクタの操作と安全作業／歩行トラクタ／燃料と潤滑油）／第3章 原動機の構造と整備（エネルギーと原動機／内燃機関／電動機／伝動装置）／第4章 作業機の構造と利用（耕うん整地用機械／稲作用機械／野菜・畑作用機械／飼料作物用機械／かんがい・排水用機械／防除用機械／環境調節用機械・装置／各種の作業機）／第5章 農業機械の利用と機械化体系（農業機械の効率的利用／機械化計画と機械化体系の作成） トラクタ・原動機・作業機の構造から操作法、点検・整備まで、図解中心に明解な解説。稲作から野菜・飼料作まで、新たに実用化した機械も含め70種以上の作業機を紹介。おもな機械については、仕様・性能・作業能率・小売価格などの基本データを掲載。エンジンの分解・組立てについても、100枚以上の手順写真できめ細かくガイド。用語事典としても重宝する索引付。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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パーマカルチャー 農的暮らしの永久デザイン [ ビル・モリソン ]
農的暮らしの永久デザイン ビル・モリソン レニ・ミア・スレー 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 パーマカルチャー モリソン,ビル スレー,レニ・ミア 発行年月：1993年09月 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784540930294 第1章 パーマカルチャーの基本原則／第2章 用地の全体設計／第3章 建造物／第4章 家庭菜園の設計／第5章 果樹園、農場内森林、そして穀類／第6章 動物飼育システムと水産養殖／第7章 都市部やコミュニティーにおけるパーマカルチャー 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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