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包丁・ナイフ -> 薄刃包丁を楽天市場で買う

【無料ラッピング】【選べる2大特典】GLOBAL 包丁 小型 フレキシブルナイフ 15cm 薄切り スライス 皮むき 日本製[ グローバル 小型 フレキシブル包丁 GS-11 刃渡り15cm ]

INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「フレキシブルナイフ」は柔らかくしなる程の極薄刃包丁。柔らかい食材も潰さず切れ、野菜や果物のカット・皮むきに重宝します。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 洋包丁 キッチンナイフ プチナイフ ミニナイフ ほうちょう フレキシブルナイフ 15cm GS-11 小型 小さい ミニ 右利き 左利き 両利き 両刃 薄切り スライス 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン ペティナイフ ナイフ 包丁 オールステンレス包丁 キッチンナイフ 皮むき 家庭用 小型包丁 一生もの 両刃 切れ味 フルーツナイフ よく切れる ペティーナイフ おしゃれ 日本製 左利き ステンレス 右利き 洋包丁 GLOBAL グローバル フレキシブルナイフ GS-11 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 入学祝い 就職祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い ギフト対応GLOBAL(グローバル) フレキシブルナイフ15cm GS-11 刃渡り15cm 包丁 オールステンレス プロが選ぶ、オールステンレス包丁。 刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「GS-11 フレキシブルナイフ」は柔らかくしなる程の極薄刃包丁。柔らかい食材も潰さず切れ、野菜や果物のカット・皮むきに重宝します。 GLOBAL包丁の特徴 ・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。 ・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。 ・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。 ・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。 ・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 ・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる! 料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。 そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。 プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL(グローバル) フレキシブルナイフ15cm GS-11 皮むき以外にも重宝しそう! こちらの包丁は「しなるほどの薄刃」と聞いていたので、どれどれ〜とまな板に刀身を押さえてみたら本当にしなりました!(力を入れすぎると破損の恐れがありますのでご注意ください) ペティーナイフと比べるとその薄さの差は歴然。 スライスする時に食材と包丁を真上から見て薄さの調節をしますが、刀身が薄いと食材がよく見え、極薄スライスがしやすいんです。スライス以外にも、皮むきもうす〜く仕上がりますよ!皮の方に多く身が付いてしまう…とお悩みの方にぜひ使っていただきたいです。 別売りとなりますが、ぜひ専用研ぎ器も一緒にお買い求めになることをおすすめします。数回スライドするだけで、またスパーッと切れ味が戻るので手放せません!私はトマトの切れ味が悪くなったら研ぐようにしていますよ。   ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗(のし)包装についてはこちら★「熨斗(のし)サービスについて」 >>★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 >>

セレクトショップ・AQUA(アクア)

[レーザー印字可]菜切包丁 小菜切包丁 野菜包丁 小さい手の方にも 包丁工房タダフサ x 箱屋の八代目 ステンレス

[タダフサ][箱屋オリジナル]135mm 小さい菜切包丁 の解説 新潟県三条市(燕三条)の老舗刃物製作所「庖丁工房タダフサ」による、「箱屋の八代目」オリジナルモデルです。小さな手の女性でも軽く、取り回しやすい野菜用の包丁を作りました。野菜はもちろん、果物(リンゴ・梨・柿)や栗を剥く際にもとても便利です。刃先はタダフサシリーズと同じSLD綱、錆びにくくお手入れしやすい包丁です。グリップはウォールナット無垢材の抗菌炭化木を用いているので清潔です。 [タダフサ][箱屋オリジナル]135mm 小さい菜切包丁の詳細 商品種別 キッチン雑貨/キッチン小物> 調理用具 > 刃物/庖丁 機能・特徴 ・小型の菜切包丁(小菜切包丁) ミニ菜切庖丁 ・錆びにくいステンレス包丁 ・野菜を切り、ボールや鍋に移すまでの作業が快適に行えます。 ・両刃(右利き・左利きの方どちらも使えます) サイズ 全長:24.5cm 刃渡り:13.5cm ※小型-中型の野菜(トマト、玉ねぎ、葉物野菜)に適したサイズです。   材質 地金(ボディ部分):ステンレス鋼 はがね(刃の部分):SLD鋼 ※SLD鋼は銀三・V金10号(V金10)に近いステンレス系の材質で、錆びにくく切れ味の良い素材です。 束:抗菌炭化木(ウォールナット材)※特許取得済 産地 日本製(国産) ブランド タダフサ(燕三条の老舗刃物工房) 贈り物 結婚祝・新築祝・就職祝・引っ越し祝 等。料理好きの方、キッチン用品・キッチンウェアにこだわる方へのプレゼントにおすすめです。 配送 北海道、沖縄、離島は見積もり 納期 当店扱い分として若干数確保しております。確保分が完売次第、売り切れになります。 ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。  使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。 ・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。 デザイン 女性に喜ばれるシンプル・北欧テイストでナチュラルなデザイン。口金も洗いやすい衛生的なつくりになっています。かわいい包装なので、プレゼント・贈り物にも喜ばれます。

無垢材の家具通販 箱屋の八代目

菜切り包丁 翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 両刃 刃渡り160mm 菜切 ミルフィーユ包丁 薄刃 合羽橋 かっぱ橋 V金10 プレゼント ギフト 野菜

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある菜切りです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。刃渡り:160mm全長:285mm刃幅:45mm重さ:194g刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm 関連商品翁流 白二 黒打 菜切 165mm メープル柄...翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 菜切 朴八角柄刃渡り...翁流 ペティナイフ 積層 32 V10 ダマスカス包丁 150mm #...24,800円14,140円14,700円\使いやすいサイズ感/ 翁流 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目...家庭用 牛刀 210mm 日本製 国産 翁流 最高級 ダマスカス本割込...家庭用 包丁 翁流 おうる Vゴールド鋼 マホガニー 万能包丁 #23...10,830円14,850円14,990円包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...包丁 家庭用 ダマスカス 三徳包丁 170mm 翁流 おうる VG10...翁流 おうる#109133 コバルト 総ダマスカス 黒合板 ツバ付 三...19,100円15,080円15,200円

堺の刃物屋さん こかじ

【岐阜県/志津刃物制作所(しづはものせいさくじょ)】ゆり 菜切り包丁

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。 お肉も野菜もキッチン鋏にお任せ! ※注文個数によりお届け日が変わることがあります。 商品説明 かつて「刀都」と呼ばれていた岐阜県関市にある、志津刃物製作所。鎌倉時代から受け継がれる“関の刃物づくり”の伝統を守りながら、高い技術を持つ刃物職人が、包丁などの家庭用の刃物をつくっています。 ゆりは、従来の包丁よりも小さな力で切れるよう、ブレードを薄く仕上げたシリーズ。菜切り包丁は、大振りの野菜や肉を切ったり、大根のかつらむきをしたりするときに活躍します。 商品情報 ブランド 志津刃物制作所 生産地 岐阜県関市 サイズ 全長:29.5cm  刃渡り:17.5cm  刃幅:約4.7cm 容量 - 重さ 110g カラー - 材質 刃:三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)柄:積層強化木一般名称志津刃物 ゆり/菜切り包丁/菜切包丁/薄刃包丁/包丁 ステンレス/包丁 日本製 備考 化粧箱:○ 食器洗浄機:× ※手作業や自然のものを使用している関係上、木目や色調など一本ずつ異なります。 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 お手入れ方法 初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等でよく洗ってください。 ご注文の前にご確認ください ・パッケージを開けるときは刃に触れないように注意してください。・刃物ですから手や指を傷つけないよう取扱いには十分注意してください。・お料理以外には使用しないでください。・刃こぼれやカケ、変形の原因となりますので、ナイフを左右に抉ったり、衝撃を伴う使用は避けてください。・缶のふたなどをこじ開けないでください。・冷凍食品は必ず完全に解凍した状態でご使用ください。・刃の部分を火であぶったり、火のそばに置かないでください。・ハンドルは天然素材ですので、表面には塗装処理を施してありますが、長時間の水濡れはお避け下さい。・お子様が使用する場合は、保護者が必ずついて注意してご使用ください。・ご使用後はきれいに洗浄し乾いた布などで水気を十分に拭き取り、乾燥した安全な場所に保管してください。 よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル/ー志津刃物ゆりー薄くて軽い。そして、しっかりと切れる 三徳包丁や菜切り包丁など、私たちにとってなじみの深い包丁の価値を、再発見させてくれるのが「ゆり」。シンプルでスマートながら、女性にとって使いやすいよう、細部まで工夫がされています。たとえば、持ったときの軽さ。ブレードと呼ばれる刃の部分を、可能な限り薄く仕上げることで、食材を切る時の抵抗を抑えています。女性でも、余計な力を入れずに扱うことができ、従来の包丁よりも小さな力で切ることができます。 シンプルさの中に、切れ味と傷みにくさのための工夫を 「ゆり」のブレードは、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用した三層鋼。繊細で品のあるたたずまいながら、包丁にとって一番大切な「切れ味の良さ」を追求しています。さらに、工夫は、ハンドル部分にも。従来の包丁は、ハンドルとブレードの隙間に水が入りやすく、それが傷みの原因にもつながっていました。そこで、「ゆり」では、ハンドルとブレードの間に口金を設けることで、水の浸入を防ぎ、包丁が長持ちするよう作られています。 広めの刃でも重くない、菜切り包丁 刃の幅がしっかりとある菜切り包丁は、大振りの野菜や肉を切ったり、大根のかつらむきをしたりするときに活躍します。玉ねぎのみじん切り、豆腐等を刃の上にのせて鍋にうつすときの安定感は、菜切包丁ならではです。刃が大きいとどうしても重くなりがちですが、「ゆり」なら薄く軽やか。切る物によって包丁を使い分けたいなら、ぜひ持っておきたい包丁です。 大切な方への贈り物に 日本には、古くから、日本では門出やよろこび事に包丁を贈る風習があるといいます。女性にとっての使いやすさと、シンプルで上品な使いやすさを備えた「ゆり」。お料理を楽しむ女性への、贈り物としても喜ばれます。おしゃれな箱に入っているので、大切な場面での贈り物として渡すのにもぴったりです。 男性に嬉しい「やまと」シリーズもどうぞ 女性の使いやすさを考えて作られた「ゆり」と対になるように、男性のために作られた「やまと」のシリーズもございます。ぜひ、あわせてご覧ください。 ご確認ください。 刃物製品に関しては、使用後の返品はお受けできません。予めご了承ください。 ◆ 志津刃物制作所 ゆり ゆり 菜切り包丁 ゆり 三徳包丁 ゆり ペティナイフ

日本の伝統工芸 REALJAPANPROJECT

貝印 包丁 関孫六 わかたけ 菜切り包丁(食洗器対応) 刃渡り16.5cm AB5424 | 菜切包丁 野菜 日本製 ステンレス 左右兼用 両刃 食洗機OK 165mm さびにくい 錆びに強い 切れ味 良い

食洗機対応!ライトユースに応える関孫六「わかたけ」シリーズサビに強いハイカーボンステンレスを使用した、食洗機対応のステンレス包丁。スパっと切れるオリジナルの新刃付け技術で鋭い切れ味。「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れる。丈夫な樹脂ハンドル耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。野菜の処理に菜切包丁は、野菜の面取り・刻み・皮剥き・芽などのくりぬきなどに便利な包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)サイズ(約)全長29.3×刃幅4.8×柄の高さ1.7cm刃渡り16.5cm重量(約)123g材質刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン・ポリプロピレン刃付形状両刃耐熱温度110度品番AB5424製造国日本メーカー貝印商品バリエーション関孫六他にお買い物はございませんか?あわせて買いたい 

生活雑貨マーケット マスト

重宏別作 V金10号積層 菜切包丁 黒合板柄 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 名入れ無料 日本製

製品仕様 ■サイズ:全長約295mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約167g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 強化木 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製 三徳とペティナイフのセットはこちら 砥石のセットはこちら 無料ラッピングの詳細はこちら 重宏別作シリーズはこちらから>> 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。切れ味と美しさの二刀流 ◇重宏別作 V金10号ステンレス積層 菜切包丁 165mm◇ ◆高級刃物鋼(V金10号)を鍛冶職人の技で鍛え上げた逸品! 厳選された純度の高い原料鉄を用い最高の精錬技術で造られたV金10号は粘り強く加工性や鍛造性に優れており、錆び難く研ぎ易く永切れするという包丁に必要な要素をあわせ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼であるV金10号を使用し、多層鋼ステンレスの間に挟み込んだ三層材を素材として使用しています。 刃身の表面に現れた墨を流したような美しいダマスカスの模様は、多層鋼ステンレスを職人が炉で赤らめ、丁寧に叩き延ばすことにより浮き上がる紋様です。 一丁一丁職人により丹念に造り上げられたこの紋様は、この世で1つだけしかありません。 切れ味だけでなく美しさも兼ね備えた当店自慢の包丁です。 ◆鍛冶職人による鍛造火造り 職人の手により最上の素材を一丁ずつ炉で加熱しながらハンマーで叩き延ばす火造り鍛造にて造り上げています。 ※その証として峰の板厚は柄のところが厚く、刃先へ行くにつれ薄くなっています。 熟練の職人の技で丁寧に鍛え上げられたこの包丁は、切れ味鋭く、永切れします。 ◆握りやすい柄 柄は実用的な強化木柄です。 ◆無料名入れ 写真はタガネ名入れのイメージです 刀身への『タガネ名入れ』又は『レーザー名入れ』を無料で出来ます。 特別な人へのプレゼントやご自身へのご褒美にオンリーワンの包丁はいかがでしょうか? ご希望の方は、買い物かご内のご要望欄に「原稿」をご記入ください。 注意 ■名入れは作者銘のあった場所に入りますので、作者銘は入りません。 ■タガネ名入れの字体は漢字のみで平仮名やアルファベット、数字は名入れ出来ません ■名入れ商品はキャンセルが出来ませんのでご注意を下さい ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

刃物・道具の専門店 ほんまもん

日本鋼(特製) 鎌薄刃 180mm 實光包丁(堺包丁) 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

【仕様】●種別:鎌薄刃包丁(かまうすばほうちょう)●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:日本鋼 ●柄:PC口輪柄 【おススメポイント】 こちらの特製シリーズは、昔から包丁に使われている日本鋼を使用している為、凄く切れます。初めて和包丁を利用される方にお勧めの材質です。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

堺孝行#7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り 160mm 菜切 薄刃 ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある菜切りです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。刃渡り:160mm全長:300mm刃幅:46mm重さ:188g刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃※商品製造上細かなキズがみられるものがございますがメーカーの品質に合格したもののみお届けしております。細かなキズに関しましてはお問い合わせいただいても交換・返品の対応ができない場合がございます。ご了承ください。 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ120mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目三徳包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目菜切り包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀180mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀210mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型三徳160mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型牛刀190mm-

堺の刃物屋さん こかじ

送料無料(北海道沖縄離島除く)和包丁 関の包丁 濃州正宗作 菜切 両刃 BR

関の包丁和包丁シリーズ! 濃州正宗作/菜切包丁(樹脂)170mm #250-105BR 商品詳細 700年余年の伝統を受け継いでいる刃物の街、美濃国 関 で造られました。 名刀の代名詞として有名な正宗。 その名を伝える岐阜県関市の熟練職人の技が生んだ濃州正宗作の包丁です。 サビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、面倒な刃研ぎも少なくなります。 和包丁の使いやすさはそのままに、従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。 【菜切包丁】 刃が鋭角で幅が広く、野菜料理などに使います。 【サビについて】 使用後は、サビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除いてください。 特に塩分の多い食品・生肉・生魚・生ものを調理する際はご注意ください。 ■ 商品名 菜切 和包丁 ■ 刃長さ (約)170mm ■ 材質      ○刃:ステンレス鋼      ○柄:ポリプロピレン樹脂 ■ 原産国 日本製 ■ 販売元 株式会社 佐竹産業(岐阜県) 注意事項 メーカー都合によりパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります ・メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります ・輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 ・弊社の販売物はすべて新品です。

moonphase

関の刃物 菜切り包丁 16cm (160mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス刃物鋼 ポリアセタールハンドル 口金付き 家庭用の野菜全般を切る両刃包丁 キャベツの千切り 大根のかつらむきなど 国産日本製

商品詳細 メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州正宗作 アイテム名:菜切り包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約295mm 刃部:約160mm 刃幅(刃元部):約48mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約180g 材質 刃部:モリブデンステンレス刃物鋼 柄部:ポリアセタール

SKKカトラリー

【10%OFFクーポン+ポイント:マラソン期間限定】【送料無料】【貝印】関孫六 安土 菜切り 165mm 新生活 一人暮らし

材質 刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊ステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール) 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 サイズ詳細 約45×290×17mm、刃渡り:約165mm、重量:約162g 生産国 日本ハガネの特性活きる ハガネ本割込み仕様・ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。・耐熱性に優れた樹脂柄。・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。注目のアイテム3,980円(税込)6,500円(税込)1,980円(税込)1,430円(税込)1,880円(税込)2,500円(税込)

KAIストア

【ふるさと納税】H28-06 関喜一作/ダマスカスモデル 菜切り包丁 ~菜切 菜切包丁 野菜 野菜包丁 野菜用

謝礼品説明 品名 H28-06 関喜一作/ダマスカスモデル 菜切り包丁 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 菜切り包丁は他の包丁のように先端が尖っておらず、四角い形が特徴の包丁です。名前の通り野菜を切るのに適しており、歯が直線になっているため、キャベツなどをきざむのに便利です。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 菜切り包丁×1 【サイズ】全長315mm・刃渡り180mm・重さ約238g 【素材】鋼材:芯材V金10号、ステンレスダマスカス鋼 柄:積層強化木ハンドル 構造:両刃 硬度(HRC):57〜60 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H50-41 三昧 フォレスト モリブデナ50,000円関亀太作 菜切包丁  H6-65 和包丁 ステ6,000円  KITEN 槌目 菜切包丁 H10-95 10,000円 H77-14 三昧 クラシック プロ ダマ77,000円関孫六 10000CL 菜切包丁 165mm 33,000円H23-07 関喜一作/ダマスカスモデル 三徳23,000円よく一緒に購入されている商品濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点30,000円 H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛30,000円出刃包丁 ステンレス 高級 大型魚 柄 小魚 23,000円新着商品はこちら2024/3/6S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり5009,000円2024/2/6爪削り toog トーグ ダイヤコーティング14,000円2024/2/6<手の平のマッサージ> 五感刺激玉 12面体 34,000円2024/03/27 更新 類似商品はこちら H50-41 三昧 フォレスト モリブデナ50,000円関亀太作 菜切包丁  H6-65 和包丁 ステ6,000円  KITEN 槌目 菜切包丁 H10-95 10,000円 H77-14 三昧 クラシック プロ ダマ77,000円

岐阜県関市

【ふるさと納税】関孫六 菜切り包丁 ダマスカス 包丁 ステンレス 野菜 千切り 細切り 包丁 切れ味 日本製 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 引越し 新生活 贈り物 ギフト 化粧箱 関市 ブランド

謝礼品説明 品名 H39-01 関孫六 ダマスカス 菜切包丁 説明 刀鍛冶の誇りが息づくダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。 異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 ・刃の形状は、野菜の調理に特化した菜切りタイプ ※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。 容量 菜切包丁 一般家庭向きの野菜用の包丁 野菜の面取り、刻む、皮をむく、くりぬくなど様々な切り方ができます。 サイズ サイズ:295×46×23mm 本体重量:310g 刃渡り:165mm 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え お歳暮 御歳暮 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 関の刃物 包丁 ホウチョウ 庖丁 家庭用 キッチンナイフ キッチン用品 キッチンツール キッチン雑貨 台所 料理 料理道具 料理グッズ 調理グッズ 使いやすい 調理器具 調理用品 切れる 切れ味 長持ち おしゃれ かっこいい 刃物製品出荷額全国1位 日本一の刃物のまち 伝統工芸技術 職人 ・ 匠の技 人気 有名 名産 万能 ブランド なきり 菜切り包丁 野菜切 四角 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら関孫六 菜切り包丁 包丁 ステンレス 野菜 千45,000円関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm 27,000円関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm  ステ30,000円H42-01 関孫六 ダマスカス 牛刀 21042,000円関孫六 ダマスカス パン切り 包丁 240mm42,000円関孫六オールステンレス三徳包丁 16.5cm 12,000円よく一緒に購入されている商品関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー貝6,000円関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm  ステ30,000円関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm 27,000円新着商品はこちら2024/3/6S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり5009,000円2024/2/6爪削り toog トーグ ダイヤコーティング14,000円2024/2/6<手の平のマッサージ> 五感刺激玉 12面体 34,000円2024/03/27 更新 ※音が出ますのでご注意ください 類似商品はこちら関孫六 菜切り包丁 包丁 ステンレス 野菜 千45,000円関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm 27,000円関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm  ステ30,000円H42-01 関孫六 ダマスカス 牛刀 21042,000円

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【送料無料】【420JSステンレス鋼使用】フィレナイフ シース付き フィレットナイフ フィッシングナイフ ヒレナイフ

この商品は 【送料無料】【420JSステンレス鋼使用】フィレナイフ シース付き フィレットナイフ フィッシングナイフ ヒレナイフ ポイント アウトドアで魚を捌くならフィレナイフがおススメ! フィレナイフ 420JS-1 サイズ全長      約240mmブレードの長さ 約117mm刃の厚さ    約1mm重さ      約78g(シース含む)素材      420JSステンレス鋼        PP+TRP ショップからのメッセージ ※こちらの商品は調理用器具になります。※バドニングなどには向いておりません。※商品につきましては商品ページにて仕様をご案内をしておりますが、入荷時期により製品改良のため予告なく、デザインと実際の商品デザイン・仕様が変更になる場合がございます。お届けした商品と商品ページご案内のデザイン・仕様が異なる場合がございますが、不良ではございません。あらかじめご了承のうえ、ご注文をお願い致します。※海外製の為、輸送時に発生した多少の汚れ、スレがある場合がございます。※当商品をご利用いただいて生じた損害に対して当社は一切の責任を負いません、 ご了承ください。※子供の手の届く範囲に置かないでください。※画像はロゴを入れる前の画像になります。※パッケージ、説明書は無い商品となりますので予めご了承ください。 納期について 4

Good ITEM

FU-894 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 薄刃包丁165mmオールステンレス

 野菜切に最適な包丁。刃先が直線に近く、野菜を手早くトントントンと均一の厚さに切ったり、かつら剥きは均一の厚さでスムーズに切れます。刃渡りは165mmで三徳型より5mm短い長さです。 <商品仕様> ●刃渡り:165mm ●全長:295mm ●重量:160g ●日本製 ●藤寅作他のアイテムはこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ くわしくはこちら藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 薄刃 165mm シャープな切れ味と、手になじむハンドル。 包丁の最高峰の切れ味と品質をお届けいたします。 Point.1シャープな切れ味で、とにかく長切れします。 ・高品質素材、DP製法によるコバルト合金鋼割込材を使用 芯材は不純物が少ない良質なコバルト合金鋼を使用し、ねばり・耐久性・研ぎ易さは第一級品質です。 ・DP製法とは? 近代科学が生んだクラッド技術のDP法  (内部脱炭防止法 No.688679) ・丹念に仕上げられた芸術的な刃付け 切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付け。刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。 ・割込材なので、折れる心配がありません Point.2 使いやすいデザイン ・バランスの取れた形状  手に持ってバランスの違和感無く、手の動きがそのまま刃先に伝わる重量配分。食材にスムーズに入る刀身の厚さ。 すべてが永年の包丁つくりの経験から得られたデータにより完成されました。 Point.3 手になじみ、清潔なハンドル ・オールステンレス一体型 18-8ステンレス製ハンドルは、永年使用しても変質せず、購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。雑菌の繁殖を防ぎ清潔です。 Point.4 柔らかいトマトもスパッと切れます。 あごに中指をかけ親指とともにしっかり握って、人差し指を背に乗せると、刃先がまっすぐ一直線に動き、食材を曲がらずにきれいにスパッと切れます。 ・美しい切り口 切り口が崩れず、魚・お肉・野菜はできばえが違い、料理人のような包丁捌きになります。 Point.5 硬いカボチャも無理なく切れる丈夫な作り。  ・スムーズに伝わる力 肉の塊を切ったり、硬い魚・野菜を切る際は意外と力がかかりますが、そんなときでも力が手のひらから刀身へスムーズに伝わり、スムーズに切れます。 ・切れ味と耐久性を両立させた作り 業務用では耐久性が重視されますが、さらに切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は、様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。 Point.6 パッケージ画像です。  包丁の高品質にふさわしい、落ち着いたパッケージ。プレゼントにもどうぞ。 ・業務用に対応、27もの豊富なアイテム  ピーリングナイフから牛刀はもちろん、柳刃まで取り揃え、あらゆる作業に対応できます。 藤寅作コバルト合金鋼ほかのアイテムはこちらでご覧になれます。 切れ味がおちたら?研ぎ直しできます。 砥石やシャープナーで研げます。 近年開発された、ステンレス系の硬い包丁用の砥石を お使いいただくとシャープな刃付けができます。 おすすめ砥石はこちらでご覧になれます。 ちょっと無理かなという方は弊社へ送ってください。 藤寅工業さんの専用マシーンで新品同様の刃付けができます。 刃の状況にもよりますが、1,000円〜できます。 研ぎなおしのお申し込みメールはこちらからどうぞ

キッチンクレインズ

【ふるさと納税】H81-03 【霞 KASUMI】HM 菜切包丁 【最長4ヶ月を目安に配送】

謝礼品説明 品名 H81-03 【霞 KASUMI】HM 菜切包丁 説明 包丁の刀身は芯材にVG-10を使用し、両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。 独特な鎚目模様を施し鏡面仕上げで醸しだされる独特な風合いを出し、刃付けは熟練した職人により仕上げています。 内容 菜切包丁×1 サイズ 刃渡:17cm 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 製造元:株式会社スミカマ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H81-01 HM 剣型包丁 81,000円 H73-02 HM 三徳包丁 81,000円H23-01 チタンコーティング ペティナイフ22,000円H37-02 チタンコーティング 剣型包丁 37,000円H23-02 チタンコーティング フルーツナイ22,000円三徳包丁 万能包丁 KASUMI 霞 チタンコ37,000円よく一緒に購入されている商品濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点30,000円新着商品はこちら2024/3/6S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり5009,000円2024/2/6爪削り toog トーグ ダイヤコーティング14,000円2024/2/6<手の平のマッサージ> 五感刺激玉 12面体 34,000円2024/03/27 更新 スミカマ 霞 KASUMI H.M. 菜切包丁 H81-03 刃渡 17cm/全長 32cm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。刃の表面に施してある美しい鎚目模様が特徴で、デザイン性だけではなく食材の切り離れも補助してくれます。刃芯には武生特殊鋼材のVG-10、両面には防食に強いSUS410ステンレス鋼を使用した三層鋼構造を採用。他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を実感していただけます。柄は手に馴染みやすい形状で、衛生的かつ非常に強固なPOM樹脂を使用。野菜を切るのに特化した菜切包丁は、千切りや刻みなどトントンと野菜を切るのが楽しくなる包丁です。 商品詳細 霞をつくる株式会社スミカマは、1916年に刃物の町、関市で産声をあげました。100余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。そしてスミカマの包丁は、新素材・新技術もいち早く取り入れるなど、常に「切れ味」・「機能性」を追求して、匠が一つひとつ丁寧に作り続けています。匠のもの作りに対する情熱が注がれた『霞 KASUMI』は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。 類似商品はこちら H81-01 HM 剣型包丁 81,000円 H73-02 HM 三徳包丁 81,000円H23-01 チタンコーティング ペティナイフ22,000円H37-02 チタンコーティング 剣型包丁 37,000円

岐阜県関市

[名入れ印字可][プレゼント包装・のし無料]堺箱八 166mm ステンレス菜切包丁 銀三鋼 銀紙3号 刃渡り16.6cm 堺打刃物

堺刃物「堺箱八」166mm ステンレス菜切包丁(銀三鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長:31.2cm 全幅:5.4cm 刃渡り:16.6cm 束長さ:13.5cm 地金(ボディ部分):ステンレス はがね(刃の部分):銀三鋼(銀紙3号) ※銀三鋼は青紙・白紙と同じ安木鋼(日立金属)によるステンレス系の材で、扱いやすさと切れ味を両立させた材です。 束:朴(八角形) 口金:水牛角 刃の付き方 両刃 納期 送料 ※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。 北海道・沖縄・離島は別途見積 ※ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。  使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。 ・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。 堺刃物「堺箱八」166mm ステンレス菜切包丁(銀三鋼) 商品説明 大阪府堺市の伝統工芸師の手によるステンレス製菜切包丁です。地金、はがね共にステンレス材のため、手入れがしやすく、扱いやすい包丁です。野菜をさばくのに最適な包丁です。各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。   「堺箱八」とは? 日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ステンレス製の菜切包丁。地金・刃先ともステンレス系の材のため、錆びにくく扱いやすいです。 柄は朴(ほお)、鍔は水牛角です。

無垢材の家具通販 箱屋の八代目

兼昇作 包丁 薄刃包丁 青紙鍛造 YH-2002  菜切包丁

全長 約16cm 刃渡り 約160mm 刃巾 約47mm 板厚 約1.8mm 重量 約160g 刃材 ハガネ(青紙)/ステンレス(SUS410) 柄材 積層強化木 包装 1ケ箱入り  包装重量 約252g 生産国 日本(岐阜県関市)青紙鋼に古来から伝わる鍛造技術 P(リン)・S(硫黄)などの不純物が取り除かれ切れ味は一段と進歩し、研げば研ぐほどに愛着出る包丁

岐阜関刃物工房V.ROAD

元兼 大型 菜切包丁 300mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 朴柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 土佐打ち刃物 極上品 黒打ち包丁 ネギ切り 白菜切り 野菜切り包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長475mm 刃部 刃渡り300mm 刃 約66mm 刃厚3mm 柄部 長さ約155mm 幅約36mm 厚み約30mm ■重量:395g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■用途:ネギや大型野菜のカット ■特徴: ネギの収穫時に先端や根の不要な部分をカットするのに適した包丁。 通常の包丁や鋏より安全・効率的に作業が出来ます。 切刃に切れ味鋭い青紙1号を使用した土佐の鍛冶職人による火造り鍛造品です。 ネギ以外にも白菜やスイカ等のカットにもご使用いただけます。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 無料ラッピングの詳細はこちら 元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら>>高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の菜切り包丁 ねばりのある高硬度の切れ味! 機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により大きな違いがでるのが手造り品です。 細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。 ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は不純物が抜け組織が細分化されて、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。 土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶 「ほんまもん」の手造り包丁を一度ご使用下さい。 ◆海外でも大人気! 土佐黒打 両刃 和包丁◆形状・サイズ豊富なラインナップ 出刃 105mm 150mm 165mm 180mm 210mm 柳刃 210mm 240mm 270mm 貝裂き - 菜切 165mm 300mm 青紙スーパー - - 舟行 150mm 165mm 土佐型舟行 165mm - 三徳 170mm - 小包丁 105mm - 和牛刀 210mm 240mm 和牛刀木箱入り 210mm 240mm 切付型牛刀ケヤキ柄 210mm 240mm 切付型牛刀クルミ柄 210mm 240mm 黒打の風合いと土佐400年の伝統技をご覧あれ!

刃物・道具の専門店 ほんまもん

【鍛造】手打ち 栗むき包丁小さくても本格手造りの栗剥き包丁です。【追跡可能メール便OK】【あす楽対応 東北〜九州】 5月19日

秋になれば美味しい味覚がたくさんありますね。秋の味覚といえば、栗があります。 その栗の皮を剥く為の包丁が、この栗むき包丁です。栗といえば、硬い鬼皮と渋皮がありますが、この包丁は硬い鬼皮を刃先のとがった刃で切り込み、その下の渋皮を綺麗に剥くことができます。栗の形を残しながら、きれいに料理する場合は、この栗むき包丁がお薦めです。刃渡り : 68mm全長  : 19.5cm  【簡易包装品(化粧箱無しの商品になります)】 【メール便で発送不可商品】 この商品は[メール便」日本郵便「スマートレター」で発送できません。 「追跡可能メール便」か「宅配便」をご選択ください。 「メール便」をご選択いただいた場合は、「追跡可能メール便」に変更の上、ご注文の手続きをさせて頂きます事を予めご了承ください。

カネチュウ金物。

【堺包丁】【堺刃物】鎌薄刃包丁 白三(別打) 180mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 別打(べつうち) とは・・・ 研ぎ易い白鋼を使っています! 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。別打クラスは料理人はもちろん、ご家庭用で物足りない方におススメするちょっと贅沢な包丁になります。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできます! 別打クラスは価格を抑えていますが、水牛口輪柄を付けているので高級感があり大変お得な逸品になります。 贈答用としても良く使われるシリーズです! 白鋼(しろはがね)を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です!合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつかしい素材で、 焼入れの効果が出る温度帯が非常に狭く、最適な温度から急冷しなければ完全な焼入れにならず、 堅さがでません。 ですが、鍛冶職人の手によって正確に焼入れが出来れば、 他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い優れた包丁にすることができます。 当店の鍛冶職人は堺でも指折りな職人で、白鋼も絶妙のタイミングで焼入れが出来るので、 カミソリのような切れ味の包丁にすることができます! お手入れは青鋼のようにむつかしくありません。砥石で鋭利な刃が付きやすいです。 焼入れ・焼き戻し(やきいれ・やきもどし) 包丁の切れ味(堅さ、粘り)は焼入れ、焼きもどしで決まります! 白鋼の焼入れは難しく鍛冶職人の腕が問われます。ですが、そのだけに職人の腕がふるえる鋼です。 約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。この作業で鋼が堅くなります。 次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。これを焼き戻しといいます。 この作業が包丁の良し悪しを決めています。 当店では伝統工芸氏 が最高に良い瞬間を身体で覚えています。堅さ、粘りのバランスは絶妙です。 職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。 水牛口輪柄(すいぎゅうくちわえ) 良く切れる包丁には長時間握っても疲れない柄が欠かせません! 口輪部分が水牛の角でできている為、使い込むほどに指の跡ができ自分の手に馴染む柄です。 当店は柄造り専門の職人が機械ではなく、1本、1本手作業で作成しています。 最終仕上げ 手研(てとぎ) 5つの砥石(最後は#8000)を使い手研ぎで仕上げています! 最終仕上げの段階で歪(ひずみ)があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。 当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます(お値段もそのままです) この工程をしているかしていないかで、次回研ぎにかかる時間が全然違います。 当店ではお客様に次回研いで頂くときに簡単に研げるようにこの工程には力を入れて行っています。当店をご利用いただいているお客様も實光の包丁は購入後のメンテナンスが簡単だと言われています。その言葉を聞くと私もキッチリと仕上げようと作業を行っています。今後も、もっといい仕上げは無いかと研究しながら頑張って行きますので、是非当店の包丁をよろしくお願いいたします。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

【ふるさと納税】H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 (C-123M)

謝礼品説明 品名 H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 (C-123M) 説明 ステンレスの美しさと鋭いハガネの切れ味を兼ね備えた理想的な包丁です。 DP処理によりハガネの脱炭を防止し、鋭い切れ味を生かした包丁に仕上げてあります。 【ご注意】 本製品の刃材はハガネです。 錆びやすいので、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを拭き取って保管してください。 内容 薄刃包丁×1 【サイズ】全長:約292mm、刃渡り:約165mm 【重量】約180g 【素材】刃材:V金10号:SUS410、柄材:マホガニ合板、口金材:ステンレス 提供元 株式会社木村刃物製作所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH20-45 DPクラッド三徳包丁165mm 25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円 H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 130,000円H15-59 濃州正恒作 V金ゴールド 黒合板17,000円H18-28 柳刃包丁200mm 濃州正恒作 20,000円 H30-71 出刃包丁 210mm 濃州正恒36,000円新着商品はこちら2024/3/6S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり5009,000円2024/2/6爪削り toog トーグ ダイヤコーティング14,000円2024/2/6<手の平のマッサージ> 五感刺激玉 12面体 34,000円2024/03/27 更新 類似商品はこちらH20-45 DPクラッド三徳包丁165mm 25,000円 H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 50,000円 H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 130,000円H15-59 濃州正恒作 V金ゴールド 黒合板17,000円

岐阜県関市

ニューエーデルワイス No.180 中鎌型 14.5cm【洋庖丁 洋包丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):260●質量(g):105●背厚(mm):1.8●ニューエーデルワイスNo.180シリーズ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすい。●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。●材質:刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリアセタール樹脂●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0326】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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★選べる豪華おまけ+さらに商品レビュー投稿でもう一つおまけ!★【送料無料】GLOBAL(グローバル包丁/GLOBAL包丁)(グローバルナイフシリーズ)スライサー・先端角(21cm)【G-3】【送料北海道・九州は送料550円、沖縄 1100円】

  GLOBAL(グローバル包丁/GLOBAL包丁) グローバルナイフシリーズ  スライサー・先端角(21cm) 【G-3】 Ilustrated by Yu-ri 内容刀幅が狭いので、ブロック肉を薄くスライスしていく時に使いやすい包丁です。 ■ 全長:34.0cm ■ 刃渡り:21.0cm ■ 重量:164g ■ 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■ 用途:肉切り(スライス) プロダクトデザイナー 山田 耕民 1947年生まれ、サレジオ学園(育英高専)工業意匠科を経て、ヘンドリック神父 (ベルギー人)の紹介により、意匠科助手として、千葉大学に入職。デザインコンセプト、モデリング等を学ぶ。グローバルナイフなどで世界的に評価されている。 日本グッドデザイン賞、ドイツ デザインプラス賞、ドイツ フォルム賞、 IDSデザインコンペ 大賞 他 多数受賞。  原産国日本配送方法 【送料北海道・九州は送料550円、沖縄 1100円】 商品発送元 クック&ダイン 備考刃から柄まで、オールステンレス一体構造の包丁です。 ※ この他のグローバルナイフはこちら 【送料無料】 【送料北海道・九州は送料550円、沖縄 1100円】 ※選択肢にてお選び下さいませ。   ※選択肢にてお選び下さいませ。  

三浦半島まるかじりクック&ダイン

【送料無料】(沖縄県を除く)越前数馬作 17層白二鋼鍛造 菜切包丁165mm 白龍 強化楓柄  620557 201904

刃身に浮かぶ積層模様が美しい希少価値の高い鍛造包丁 越前刃物職人による本格鍛造包丁です。 越前数馬作 17層白二鋼 鍛造菜切包丁 白龍 165mm 【商品説明】 17層鋼模様が美しい包丁「白龍」です。 熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 切れ味鋭い高級刃物鋼、白紙二号を使用した本物の鍛造品です。 柄には天然木「楓材」を使用し、飛躍的に耐久性を高める新技術を採用し永年ご愛用いただけます。 【仕様】 ■刃渡り : 約 165mm ■全長 : 約 310mm ■刃幅 : 約 53mm ■重量 : 約 130g ■鋼 : 白紙二号 ■柄 : 天然木楓材強化柄 ■日本製 【関連商品(別売)】 玉日本 積層白二鋼 鍛造菜切包丁 墨雲

日用品卸問屋 火の鳥

和包丁 菜切り包丁 刃渡り16cm 濃州正宗作 ステンレス和包丁 クロム ( 包丁 菜切 菜切り 野菜包丁 料理包丁 16cm 日本製 ステンレス 庖丁 16センチ 切れ味抜群 長持ち 調理器具 天然木 口輪 国産包丁 ほうちょう 錆びにくい )

サイズ約 横5×縦28(cm)刃渡り:16cm重量約 100g内容量1本材質刃:モリブデンステンレス刃物鋼柄:天然木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●刃渡り16cmの菜切包丁です。●刃は薄く幅広く、切っ先は四角くなっていてとがっていないため、大根や白菜などの大きな野菜も切りやすくなっています。●使えば使う程、手に馴染む天然木のハンドルを採用しています。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃です。●研ぎ直しができるので、長くお使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント野菜のカットに最適な菜切り包丁 刃渡り16cm菜切り包丁は、野菜を切ることに特化した包丁で、幅が広く刃がまっすぐな形状が特徴です。キャベツの千切り、大根のカツラ剥き、白菜のそぎ切りなどに適しています。切れ味抜群なステンレス刃刀身には錆びに強く、シャープな切れ味のモリブデンステンレス刃物鋼を採用しています。お手入れが簡単なのでご家庭でも扱いやすく、研ぎ直して長くお使いいただけます。手に馴染む天然木の柄柄には少しかための天然木を採用しています。温かみのある木柄は手触りがよく、使えば使うほど手に馴染むのが特徴です。商品詳細口金付きで木柄が長持ち刃と木柄を固定するステンレスの口金がついているので、水や雑菌が入りにくく、木柄が長持ちします。職人による繊細な技術と格式高い伝統刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。職人が確かな技術で刃付けを施した、抜群の切れ味の包丁です。おしゃれな和包丁どんなキッチンにも馴染みやすいデザインの和包丁です。用途に合わせた包丁の取り扱いがあるので、同じシリーズで揃えるのも統一感が出てオススメです。最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。シリーズ紹介三徳包丁菜切包丁刺身包丁出刃包丁ペティナイフ関連キーワード:キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンステンレス さびにくい 白菜 キャベツ 千切り 軽量 LH10757 LH277 よく一緒に購入されている商品コップ 270ml くまのプーさん アウトドア798円汁椀 380ml てまり椀 山中塗 プラスチッ660円汁椀 400ml Ra-bow 抗菌 プラスチ880円角型片手鍋 15cm IH対応 深型 四角いラ3,790円関連商品はこちら菜切り包丁 刃渡り16cm 濃州正宗 日本製 2,740円和包丁 三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗作 2,850円和包丁 出刃包丁 刃渡り15.5cm 濃州正宗2,950円和包丁 刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗2,640円和包丁 ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗2,230円三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗 日本製 和2,740円刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗 日本製2,740円出刃包丁 刃渡り15.5cm 濃州正宗 日本製3,050円ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗 日本製2,330円包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 16530,250円菜切包丁 16cm POM本通し ステンレス製3,160円特選 菜切り包丁 16.5cm 濃州正宗 日本1,380円

リビングート 楽天市場店

堺元兼 鎌型薄刃包丁 片刃 180mm 白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘付 (最高級 和包丁 本職向け こだわりの逸品 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約320mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約42mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約135mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約175g ■材質 : 刃部 切刃 白紙2号、地金 極軟鉄 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴 マチ鏡面磨き仕上げ 木鞘付 ▼元兼シリーズ一覧はこちら◆ 元兼 ◆ 鎌型薄刃包丁180mm 水牛柄 木鞘付 長い年月をかけ 受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した 和包丁の最高峰「堺の包丁」。 この堺の中でも ’ほんまもん’が3本の指に入ると太鼓判を押す 「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」 が手がける逸品。 まず、鍛冶職人が’鋼’の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で 何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。 これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。 この鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で、 ひずみがなく、絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。 多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。 さらに、「鍛冶」と「砥ぎ」、この両方の技量が揃ってこそ最高の刃物は生み出されます。 包丁も鞘も手作りのため、包丁サイズごとに合わせて作られた木製鞘付になります。 持ち運び時などに、包丁が傷むのを防いでくれます。 ※天然木ですので、色目・模様などは画像と変わることがございます。 ※また、和包丁用の鞘は、基本的に堺の一般的な和包丁のサイズに、合わせて作られています。 出刃包丁、鰻裂き包丁は丸柄、それ以外の包丁はしのぎ付の持ちやすく滑り難い柄になっています。 また、マチは全て綺麗に磨かれているので大変滑らかで当たる指も痛くなりませんし 職人のこだわりと手間がうかがえます。 この商品は当店が信頼する最高の職人による当方折り紙付きの自信の逸品です。 実際に手に取られますと、鍛え上げた鋼の力強さ、 繊細に研ぎ澄まされた刃物の美しさに魅了され、きっとご満足頂けます。

刃物・道具の専門店 ほんまもん

日本鋼(特製) 鎌薄刃 195mm 實光包丁(堺包丁) 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

【仕様】●種別:鎌薄刃包丁(かまうすばほうちょう)●サイズ:刃渡り195mm ●鋼:日本鋼 ●柄:PC口輪柄 【おススメポイント】 こちらの特製シリーズは、昔から包丁に使われている日本鋼を使用している為、凄く切れます。初めて和包丁を利用される方にお勧めの材質です。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

【マラソン限定クーポン&ポイント】【楽天1位 燕三条製 プロの切れ味をご家庭でも】包丁 菜切 165mm 菜切り 藤次郎 ダマスカス V金10号 ステンレス すごくよく切れる 薄刃 ほうちょう 万能包丁 調理器具 プロ 業務用 本職用 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料

切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ  刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。菜切包丁は刃が直線に近いため、野菜を切りやすく、またブレードが幅広のため切った食材を乗せて運びやすいので1本あると非常に重宝します。  熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。  心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。  ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。  この包丁は波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のV金10号の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。  側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。またV金10号は下位ランクのモリブデンバナジウム鋼よりも研ぎやすい鋼材です。  ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた形状が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素です。  刃厚の薄さは1.8mmで鮮烈な切れ味に寄与します。数ミリ違うだけで、切るときの感触が異なります。海外製の包丁が鋭くない理由の一つは分厚さがあります。  安い包丁や海外の包丁は研ぎ直す際、いくら研いでも鋭い刃がつかない事があります。また刀身が厚かったり、ハマグリ刃ではないため大きな力を要したり、さらには重すぎて疲れることもあります。  適切な焼入れは包丁に命を吹き込む重要な工程です。刃かけのしやすさを左右し鋭さの要素につながります。季節によって炉の温度や投入時間が異なり、非常にノウハウと緻密さが必要です。まさに刃物の五大産地 燕三条市の藤次郎の技です。  見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 ご自身で包丁を研ぎたい方に! SKG-32ハンディストーン どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。  またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。  下記のリンクをご参照ください。 包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP(カラー:ブルー/ピンク/ブラック)  砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 ハンディストーン包丁研ぎ SKG-32  創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。  藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。  得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。  機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。  人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。  伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。  藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。  当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。  また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。仕 様 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。藤次郎の包丁は出荷額では全国で5指に入るシェアを誇り、ミシュランの星を取ったシェフも使用しています。また日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。  刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性や研ぎやさも更にに優れた高級刃物鋼です。  その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。  プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市のMade in Japan の包丁ですのでプロの方だけでなく、プレゼントにも、家庭用としても最おすすめです。  藤次郎 / 藤次郎作 薄刃包丁 F-330 刃渡り:約165mm 全長:約290mm 製品重量:約180g 刃厚:約1.8mm 心材:V金10号 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化材 ハンドル構造:3本鋲本通し ハンドル形状:口金・桂無   刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 化粧箱入 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)  万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。

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