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加工品 -> フォアグラを楽天市場で買う

最高峰ハンガリー産フォアグラ・ド・オア のお試しセット【約50g×4個】【冷凍のみ】【knr】 フォアグラ オア ロッシーニ ハンガリー お取り寄せ クリスマス ギフト 【ST】

■INFORMATION 商品名:フォアグラドオアセット 原産国:ハンガリー 賞味期限:お届け後未開封で約6ヶ月 サイズ:約45g〜55g×4個 原材料:ガチョウの肝臓 保存方法:冷凍保存してください 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。<ロッシーニならイタリア産仔牛フィレ肉がおすすめ!> ↓↓↓↓

ハイ食材室

フォアグラ 味比べ 50g前後で4個セット 黒トリュフ付き シェフのレシピも パーティー 記念日 誕生日 冷凍 オードブル 惣菜 世界三大珍味

商品名 憧れのフランス&ハンガリー産フォアグラ味比べセット4個セット 内容量 オア:フォアグラ50g前後×4、黒トリュフ1個カナール:フォアグラ50g前後×4、黒トリュフ1個食べ比べ:オア50g前後×2、カナール50g前後×2、黒トリュフ1個(小さい場合は2個の場合もあります。) 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍:6ヶ月 配送方法 冷凍便でお届けいたします。 同梱可能商品 冷凍便で発送可能な商品のみと同梱出来ます。 同梱可能な商品はコチラ→クリック 【商品説明】 フォアグラを2種類ご用意しました。ガチョウがハンガリー産と鴨がフランス産となっております。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。 ぜひ有名なロッシーニ風に挑戦してみて下さい。 どのセットをお選び頂いても、料金は同じです。 色々なシーンでお勧めです。 ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・御中元・お中元・クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー・御歳暮・無添加・マデイラソース・マディラソース・マデラソース ギフト対応送料について ※必読下さい!送料に関するお知らせです。 遠方地域への発送は一部送料のご負担をお願いしております。 ・北海道への配送 ¥1,300 ・沖縄への配送 ¥1,300 当店からお送りするご注文確認メールにて金額をお知らせいたします。 ご注文前にご不明な点などありましたら、遠慮なくお問い合わせ下さい。 ¥13,000以上ご注文いただいたくと送料無料となります。 遠方地域(北海道・沖縄・一部離島)については送料が半額になります。 大 人気のフォアグラがお値段据え置きで ボリュームアップ いたしました! これを機会にスペシャル企画です! その名も「鴨とガチョウの味比べ!」 (鴨のフォアグラx2個) + (ガチョウのフォアグラx2個) = 味比べ! いかがですか? この組み合わせで購入できるお店を見たことがありません。 フォアグラは何の肝を肥大させたもの?という質問には、多くの方が 「ガチョウ」 と答えられるのではないでしょうか。 確かにガチョウも正解ではありますが、鴨の肝を使ったフォアグラも流通しています。 ガチョウであれば 「フォアグラ・ド・オア」 鴨であれば 「フォアグラ・ド・カナール」 というふうに区別されています。 価 格比較 では「カナール」に軍配が上がります。 本場フランスで「カナール」が「オア」より多く消費されている 理由の一つと言えるかも知れませんね。 ご購入の際、「味比べ」「ガチョウのみ」「鴨のみ」から選択できます。お値段そのままで内容量30gから50gにアップ!!絶対に損はさせません! 肝心の 味 については・・・。これはもうお試し頂くのが一番です(^^)/ フォアグラを使った料理は200種類以上あると言われています。 テリーヌ(パテ)系であれば、鴨(カナール)をお勧めさせて頂きますが、 ソテーで調理される場合は、溶けにくいガチョウ(オア)がお勧めです。 とは言え、やはりお客様ご自身で試して頂くしかありません! 【組み合わせは次の三択となります】  ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個)ハンガリー産  ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個)フランス産  ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個) ※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。 小さい場合は2個の場合もあります。 ご 家庭でロッシーニ風・・・ 憧れますよね!このセットで簡単に作れます! ロッシーニ風?? その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。 ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。 世界三大珍味の内二種類を使いますので もちろん最高レベルの料理と言えます。 お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。 また、1個ずつ 真空パック しているので使いたい分だけ無駄なく使えます。 フォアグラ・ド・オア ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール フランス産 作ったことのない方も安心の 焼き方レシピ も付いてきます。 今回は基本のソテーのレシピをご用意いたしました。 それでは、調理例・レシピのご紹介です。 商品は天然の物なので重量が多少前後する可能性があります。 特に黒トリュフは時期によって大きさが不安定な食材になっております。 サイズが小さい場合は調理に必要十分なよう2〜3個にしてお送りさせて頂く事がございます。 フォアグラの代表的な食べ方のひとつ。 焼いたパンにフォアグラのカナッペを塗ってお好みでジャムを乗せて食べるのがオススメです。 フォアグラ とお米のコラボレーション!ご家庭で簡単に出来ちゃいます! バルサミコ酢、しょう油、蜂蜜を1対1対1で混ぜて、火を止めたフライパンの上でソテーした フォアグラ にからめてから、お皿に用意したご飯に フォアグラ をのせます。 フライパンに残っているソースを上からかければ、ハイ完成! ご飯は白米でもいいですが、ゴマやキザミ海苔やバターライスとも相性抜群です。 ※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。 ロッシーニ風とは、 フォアグラ と トリュフ を合わせる事を指します。 世界三大珍味のうち二種類を使うのですから、何とも贅沢なメニューを考えるものです。 ロッシーニ風に必要な食材を全て取り揃えております。是非お試し下さいませ。 シェフが仕込む本格派 マデイラソース ・黒い宝石 トリュフ ・ フォアグラ と相性抜群の 仔牛ロース肉 ※ロッシーニ風を作れるソテーの調理法を商品と一緒にお届けしております。 フォアグラ 約50g 仔牛ロース肉 or フィレ肉 90g トリュフ お好みの量 フォアグラ 約50g パイ生地 バター 5g トリュフ 敷き詰めるぐらい バルサミコ酢 フォアグラ 約50g 米 80g / スープ(ブイヨン)500〜600ml 玉ねぎみじん切り 40g バター 30g / 塩コショウ パルミジャーノ 30g オリーブオイル お好みで黒トリュフも◎

生パスタとピザのお店 デュラム

送料無料 フォアグラ フォアグラ ド カナールまたはオァ 約45~55g 4枚セットEU ハンガリー産 冷凍 セット テリーヌ カナ―ル 高級食材 フォアグラ レシピ付

◎同梱できます(冷凍)フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」  ・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」  ・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」  ・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」  ・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」  ・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料      フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラ(カナールまたはオァのフォアグラ) 内 容 約45-55gのカットフォアグラ4枚セット 原材料 ミュラー鴨のレバーまたは鵞鳥レバー 原産国 ハンガリー 加工者 つきじ食品東京都大田区大森 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2〜3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である フォアグラド オァ foie gras の特徴 こくがあり濃厚 クリーム色がかった艶のある色合い 脂分の多くふっくらと焼きあがる 甘い香りがある 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。  和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ(フォアグラ ド オァ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 【フォアグラ入りハンバーグ】 こちらも召し上がってみませんか?ハンガリー産 フォアグラ スライス 個別パック 約50g × 4枚 フォアグラ大好き!というリピーターのあなた。「また食べたい」って思ってくださってありがとうございます。 初めてフォアグラに挑戦します!というあなた。ようこそいらっしゃいました。 フォアグラには「フォアグラ ド オァ(がちょうのフォアグラ)」と「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」がありますが、 こちらは鴨のフォアグラ、「フォアグラ ド カナール」になります。 カナールは、オァに比べて軽く、口どけの良いのが特徴です。 昔はテリーヌなどの加工によく使われていましたが、近年ではステーキの上に乗せるロッシーニスタイルなどはこちらのカナールに人気が集まってきています。 お好みにもよりますが、フォアグラを初めて召し上がるという方はまずはこちらの「カナール」を召し上がってみてはいかがでしょうか。 焼き方は思ったよりもずっと簡単 フレンチのシェフのところに行って、焼き方を写真に撮らせてもらいました。 (当然ながら)さすがプロ。手早いし、手馴れてる。 でもプロじゃなくてもフォアグラソテーはむずかしくありません。バター(又はオイル)を溶かして両面焼くだけです。 ◎フォアグラの解凍の仕方 1)前日に冷凍庫から冷蔵室に移して解凍、または、パックのまま氷水につけて解凍します。 2)解凍できたら、中まで火が通りやすいように少し室温においておいてください。 こんがり美味しそうに焼き上がりました 「簡単 焼き方レシピ」を同封いたします。 初めてフォアグラ料理に挑戦する、という方でも大丈夫。きっと上手に焼き上がります。 定番はステーキロッシーニ 定番といったらステーキロッシーニでしょうか? 仔牛肉や赤身肉など脂の少ないお肉でステーキを焼いて、お肉を保温しながら肉汁を落ち着かせている間に、フォアグラを焼きます。 ステーキとフォグラを盛り付けたら出来上がり。 そのまま塩と胡椒の味でシンプルにいただいたり、 ソースも作ってみようかなと思ったらこんなソースはいかがでしょう? ソースを作るのは面倒……という時には、こういうのもあります。 ◎フォアグラのソース 演出の最後の決め手はこれバルサミコクリームトリュフ入り 320ml ◎トリュフの香りの塩 卵料理やフォアグラソテーの仕上げにパラリ白トリュフ塩 ◎フォアグラの付け合わせ ブルターニュの蜂蜜屋さんが作りましたフォアグラの付け合せによく使われるずっしり蜂蜜パン 「和風も美味しい」 フォアグラ大根 フォアグラは和風にしても美味しいです。 和風の代表、フォアグラ大根。お酒のつまみにする時には並べて食べやすく。 一人一皿のお食事の時には、ロッシーニ同様大根の上に乗せて恰好よく。 【 作り方:】 1.大根を煮る 厚さ1cm位に輪切りにした大根を、コンソメでコトコト柔らかく煮ます。 2.フォアグラを焼く 解凍したフォアグラを焼きます。 フォアグラが焼けたら火を止めて、醤油、みりん、酒(各 大匙2)を入れてフォアグラに絡めます。 盛りつけて、フライパンに残ったソースをかけて出来上がり。 ◎和風味のフォアグラをご飯の上に乗せたら、フォアグラ丼の出来上がり フォアグラ丼で豪華なランチをしみじみと……、「日本人でよかったぁ」 形はちょっと不揃いです フォアグラは自然のものなので、カットするとどうしても形にバラツキがでてしまいます。 不揃いな形になることもあります。 それから、どうしても50gきっちりのものをお作りする事ができません。 45g〜55gのフォアグラスライスのお届けになります。 ◎「フォアグラ1枚売り」もございます。

男の台所

仔牛肉とフォアグラの ステーキロッシーニ トリプルセット / 送料無料 ステーキ肉 3枚 フォアグラ 3枚

お試し用セットもございます ステーキロッシーニ 1人前セット ステーキーロッシーニ トリプルセットの詳細 名 称 ステーキロッシーニ トリプルセット 内 容 仔牛のロース肉 85~110g × 3枚フォアグラ ド カナール 25~35g × 3枚 原材料 オランダ産仔牛、鴨のレバー 原産国 仔牛肉  :オランダフォアグラ:ハンガリー又はスペイン 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。フォアグラの焼き方レシピ同封いたします。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ステーキーロッシーニ トリプルセットについて 記念日に何か特別なお料理を、と思ったらこのセット。 フライパンで焼くだけで、レストランで食べるような一皿ができあがります。 小ぶりなお肉ではありますが、濃厚なフォアグラと一緒に食べると満足感もいっぱい。 仔牛肉はレストランやホテルなど業務用で使用されるのがほとんどで、お肉屋さんやスーパーではめったに手にはいりません。 レストランのシェフが使っているのと同じ食材を使って、あなたのウデでふるってください。 仔牛肉は表面に焼き色がついたらアルミホイルなどに包んで、余熱でじっくり火を通すのがオススメです。 フォアグラ ド カナールの特徴 フォアグラ ド オァよりも軽め 口どけがよい 脂が少なめ 仔牛肉(スタークヴィール)の特徴 一般には販売されていない珍しいお肉 日本ではレストランやホテルなど業務用で使用される 生後6?8週間はミルクで飼育され その後は牧草と穀物を与えられて育つ 旨みがあってジューシーな赤身肉 肉の色は濃いピンク色 キメ細かい肉質で柔らかい 脂っこくない 肉臭さがほとんどない フランスやイタリアでは高級食材 フレンチやイタリアンでよく使われる 上品な味わいなので、いろいろなソースと相性がよい ステーキーロッシーニセットの特徴 記念日やお祝いにおすすめ セットになっているので無駄がない フライパンで焼くだけで簡単にできる プロが使う食材 フォアグラの焼き方レシピ付き フレンチの定番料理 おすすめ利用シーン 誕生日(バースデー)、記念日、お祝い、結婚記念日、バレンタイン、クリスマス、おうちディナー、おつまみ、パーティ、贈り物、ギフト、プレゼント、、お正月、お中元、お歳暮、特別なイベント記念日やお祝いの日には 何か特別な料理を用意したい。でも、何を用意しようかな……? と迷っているあなた。レストランで食べるような素敵な一皿を作って 「前にレストランで食べてすごくおいしかったお料理みたいだ。」 って言わせちゃいましょう。 このセットを使えば、フレンチの王道「ステーキロッシーニ」が 簡単に 作れます。 お家で「ステーキロッシーニ」を作ってみたいと思っても、食材を揃えるのが面倒だったり、 どの牛肉を合わせればいいの?と迷ったり。 そんなあなたの為に厳選しました。 ポイントは、二つの素材の「相性」と フォアグラを乗せた時の「バランス感」。 このセットを使えば、美味しくて見た目も美しい「ステーキロッシーニ」が出来上がります。 「クリスマス」「結婚記念日」記念日のディナーを、お家でプチ贅沢に楽しみたい時。 「誕生日」「入学・卒業祝い」などハレの日を、ちょっと特別なメニューでお祝いしたい時。 「母の日」「父の日」のギフト。親しい友達に感謝の気持ちを贈りたい時。 その1.レストランのシェフが使う確かな食材 男の台所はホテルのレストランにも納品しているお店です。 あなたにお届けするのは、実際にレストランのシェフが使っている高品質な食材です。 その2.自宅で気軽にレストランの味が楽しめるお家ディナーはリーズナブル 忙しくて時間とれなかったり、小さなお子様がいらしても特別なディナーが楽しめます。 お家ディナーで気軽でとてもリーズナブル。送料無料でお届けします。 その3.カットして盛り付ければ、飲み会やホームパーティにも お食事用だけでなく、お酒のつまみとしても好評です。 カットしてこんな風に盛り付ければ、ホームパーティにも対応できます。 仔牛のステーキだけ、フォアグラのソテーだけ、単品で召し上がっても美味しくいただけます。 その4.出来上がりは豪華ですが、調理はとっても簡単 仔牛肉もフォアグラも フライパンでソテーするだけ 。 フォアグラの焼き方 レシピも同封 いたしますので、初めてでも安心して料理できます。 「これも自分で作ったの?」と驚かれる 本格ソースも、簡単に 作れます。 Q: ギフト対応できますか? A: ギフトとしてお贈りする事はできますが、専用化粧箱のご用意がございません。 その為、ご両親やご友人などへの「かしこまらないギフト」としてのご利用をおすすめしています。 Q: フォアグラや仔牛肉はすべて同じ形にカットされていますか? A: 1つの塊(ホール)よりカットする為、フォアグラや仔牛肉の形にはバラツキがあります。 成型していない自然なものとして、ご理解のほどをお願いいたします

男の台所

「送料無料」フォアグラ カナール またはオァ 25-35g 3枚 冷凍 鴨のフォアグラ foie gras canard フォアグラレシピ付き

◎同梱できます(冷凍)フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」  ・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」  ・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」  ・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」  ・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」  ・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料      これで我が家はレストラン♪ 三ツ星レストランのフォアグラを再現しよう。 フォアグラが美味しく簡単に焼ける親切レシピが付いてます。 フォアグラソースも超簡単にプロ並みのあじわいにできますよ。 カナール ド フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラドカナール(鴨のフォアグラ) 内 容 約25-35gのカットフォアグラ3枚セット 原材料 ミュラー鴨のレバー(肝臓) 原産国 ハンガリー 輸入者 東西産業株式会社東京都文京区湯島 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール ド フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。  和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ(フォアグラ ド オァ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール 約30g×3枚 高級イメージのあるフォアグラですが、実は自分で気軽に焼いていただけます。 特にこのフォアグラは約30g。初めての方にこそお試しいただきたい お手軽サイズ です。 「えーっ、焼いたことないから……」とひるまずにまずは挑戦してみてください。 ステーキを焼くように表と裏、フライパンで両面を焼いたフォアグラは、ふわっと甘く濃厚で、口の中で溶ろけてゆきます。 レストランに行かなくても楽しめる上質な時間、それがたったのです。 フレンチの定番、ステーキの上にフォアグラを乗せて食べる「ステーキロッシーニ」。 ちょっと小さめのフォアグラは、この大きさが上品で ステーキに乗せてもバランスがとりやすい のです。 (※画像は1枚100gのお肉を使っています。) こちら、「気軽に少し食べたいの。でもたくさんはいいらないのよね。」というあなたにぴったりの量ではないでしょうか? 「いやいや、大好きなフォアグラは がっつり食べたいです」というあなたは 2個焼いて乗せてください。「2個で約60g」、きっとご満足いただけます。 ステーキ肉でなければいけない、ということもございません。 もう少し手軽にハンバーグの上に乗せても美味しいです。 そして、洋食のイメージのあるフォアグラですが、実は 「和食」に料理しても美味しいんです。 焼きあがったフォアグラを好きなだけご飯に乗せて、 おダシのきいたお醤油をちょっと垂らして 、今日のランチは「フォアグラ丼」? 記念日はもちろん、何でもない日の今夜にも、ちょっと贅沢してみませんか? 「形は少し不揃いです」 このフォアグラは、ホールのものを国内でスライスしています。自然のものをカットしていますので同じ形にはなりません。 厚みや形にバラつきがあります。 ですが、よい形のものだけ選んでいるとこのお値段でお出しする事ができなくなります。 お家で 気軽に楽しんでいただくフォアグラ ということで、どうぞご了承ください。 1枚25g~35g 1枚づつ真空パックされています。 「簡単焼き方レシピ」を同封 フォアグラの焼き方は難しくありません。 特にこちらのフォアグラは小さめなので、「初めてフォアグラ焼くんだけど……」という方でも心配いりません。 自分を信じてレシピ通りに焼いてみてください。 「レストランのみたいにフォアグラが焼けるなんて、あなたはすごい!」必ず褒めてもらえます。 「こんな風に召し上がっていらっしゃいます」   ◎子供達に「世界3大珍味のフォアグラが食べてみたい」とリクエストされたので購入   ◎ちょっと自分にご褒美に など、とても好評をいただいているこのフォアグラ。 お客様のレビューを拝見すると、こんな風に召し上がっていらっしゃいます。   ◎ハンバーグにトッピングして食す予定です。   ◎焼肉のタレにからめて焼いて丼にして食べました。最高!   ◎オムレツに入れるのが一番好きです。   ◎もし、フレンチの定番「ステーキロッシーニ」を作る場合はこちらの仔牛肉がおすすめです。    お肉とセットになったロッシーニセットのご用意もございます。 仔牛ステーキロース肉 約100g ステーキロッシーニセット 一人前

男の台所

【ポイント10倍】フォアグラ入りレバーのパテ(1個)

商品詳細 名称 淡路どりフォアグラ入りレバーパテ 原材料 鶏レバー(淡路産)、鶏油、鴨フォアグラ、ブランデー、ポルト酒、塩、胡椒、タイム、ローズマリー 内容量 1個(約80g) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 解凍前:冷凍 解凍後:冷蔵 製造者 株式会社 鳥忠 アレルギー 鶏肉 備考 スモークチキンや、オードブルの通販:チックデリトリチュウ TOPへ

チック デリ トリチュウ

【ポイント10倍】フォアグラ入り鶏1羽まるごとテリーヌ(100g×2枚)

商品詳細 名称 フォアグラ入り鶏1羽まるごとテリーヌ 原材料 鶏肉(淡路どりもも肉、さつま知覧どりもも肉、レバー、背肝、軟骨、心臓)、玉ねぎ、フォアグラ、 卵、にんにく、パセリ、ポルト酒、ブランデー、塩、こしょう、砂糖、タイム、ローズマリー 内容量 約100g×2 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 解凍前:冷凍 解凍後:冷蔵 製造者 株式会社 鳥忠 アレルギー 鶏肉、卵、乳、小麦 備考 スモークチキンや、オードブルの通販:チックデリトリチュウ TOPへ

チック デリ トリチュウ

【送料無料】約30g(20-40g)×2個 フォアグラ 2個 カナール ハンガリー産 ポーション カット 2枚

【送料無料】約30g(20-40g)×2個 フォアグラ 2個 カナール ハンガリー産 ポーション カット 2枚 フォアグラ 冷凍 ポーション 小分け フォアグラ 小ポーション20-40g 2個 ・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット)・内容量:約20-40g 2個※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。・原材料:鴨肝臓・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一か月以上・原産国名:ハンガリー国ぜひ、弊社の他の商品と混載の際に送料代わりにお使いください!※北海道、沖縄、一部の地域は別途送料が必要となります。※ フォアグラカット20-40g 2個 フォアグラを気軽に楽しんで頂ける 三大珍味のフォアグラでございます フォアグラを初めて食べてみたい方 フォアグラをお探しの方 フォアグラ大好きな方 こんにちわ!店長の中村です。フォアグラの入門編として、販売しております。ぜひ、当店の他の商品との混載もお考えてくださいませ。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。 1【送料無料】約30g(20-40g)×2個 フォアグラ 2個 カナール ハンガリー産 ポーション カット 2枚 フォアグラ 冷凍 ポーション 小分け フォアグラ 小ポーション20-40g 2個 ・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット)・内容量:約20-40g 2個※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。・原材料:鴨肝臓・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一か月以上・原産国名:ハンガリー国ぜひ、弊社の他の商品と混載の際に送料代わりにお使いください!※北海道、沖縄、一部の地域は別途送料が必要となります。※ フォアグラカット20-40g 2個 フォアグラを気軽に楽しんで頂ける 三大珍味のフォアグラでございます フォアグラを初めて食べてみたい方 フォアグラをお探しの方 フォアグラ大好きな方 こんにちわ!店長の中村です。フォアグラの入門編として、販売しております。ぜひ、当店の他の商品との混載もお考えてくださいませ。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。 1

フォアグラと鴨の専門店 福食商店

【送料無料】フォアグラ 約30g(20-40g)×8個  カナール ポーション テリーヌ 冷凍 小分けパック カット エスカロップ 便利 ハンガリー産 (2個入り×4パック 計8個)

【送料無料】フォアグラ 約30g(20-40g)×8個  カナール ポーション テリーヌ 冷凍 小分けパック カット エスカロップ 便利 ハンガリー産 (2個入り×4パック 計8個) 送料込み フォアグラカナール テリーヌ 冷凍 2個1パック 【おかげさまで、累計10,000個販売】 名称 送料無料(北海道・沖縄・離島一部地域除く)・フォアグラ カナール 20-40g×8個 ポーションカット、エスカロップ原材料・鴨肝臓 フォアグラ原産国・ハンガリー内容量・20-40g×8個 2個パック※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。賞味期限・未開封一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓(Foie=肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨)を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。 フォアグラカナール 20-40×8個 世界三大珍味 福食商店でのオリジナル規格 フォアグラが大好きな方 自宅でフォアグラを焼いてみたい方 福食商店のフォアグラが好きな方 こんにちは!店長の中村です。この度はフォアグラ20-40g 8個セットのページまでお越しいただきありがとうございます。どうぞ、ごゆっくりご検討のほどよろしくお願いします。 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1【送料無料】フォアグラ 約30g(20-40g)×8個  カナール ポーション テリーヌ 冷凍 小分けパック カット エスカロップ 便利 ハンガリー産 (2個入り×4パック 計8個) 送料込み フォアグラカナール テリーヌ 冷凍 2個1パック 【おかげさまで、累計10,000個販売】 名称 送料無料(北海道・沖縄・離島一部地域除く)・フォアグラ カナール 20-40g×8個 ポーションカット、エスカロップ原材料・鴨肝臓 フォアグラ原産国・ハンガリー内容量・20-40g×8個 2個パック※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。賞味期限・未開封一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓(Foie=肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨)を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。 フォアグラカナール 20-40×8個 世界三大珍味 福食商店でのオリジナル規格 フォアグラが大好きな方 自宅でフォアグラを焼いてみたい方 福食商店のフォアグラが好きな方 こんにちは!店長の中村です。この度はフォアグラ20-40g 8個セットのページまでお越しいただきありがとうございます。どうぞ、ごゆっくりご検討のほどよろしくお願いします。 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1

フォアグラと鴨の専門店 福食商店

フォアグラ ド カナール ハンガリー産 ホール 丸ごと1個 約400-500g 冷凍 送料無料

カナール ド フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラドカナール(鴨のフォアグラ) 内 容 約400-600gの塊 原材料 ミュラー鴨のレバー(肝臓) 原産国 ハンガリー 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に記載 調理方法 ソテーしたりテリーヌに加工したり。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同 梱 送料無料で【冷凍品】の同梱ができます。 カナール ド フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで300?500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ(フォアグラ ド オァ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中西洋料理ときっても切れない、高級食材といえばフォアグラ。 ポワレにしたり、テリーヌにしたり、パテを作ったり様々な調理法があり、とても人気があります。 高級食材というと調理が難しそうに感じますが意外と簡単。気軽にご自宅でも調理ができます。 記念日やホームパーティーに、ぜひ使ってみてください。今回は食材のご紹介と調理法を伝授します! (1)フォアグラを約1cmにスライスして、軽く塩、胡椒で下味をつける。フライパンを熱して表裏面をきつね色に軽く焼く。 (2)ペリグーソースをまずお皿にしき、焼いたフォアグラを盛り付け、スライスしたトリュフをのせペリグーソースをかける。 (3)付け合せにジロール茸や香味野菜を添えて完成。 ※フレッシュのトリュフが入手できない場合、トリュフソルトをかけても美味しくいただけます。 (1)2cmの厚さにカットした京都賀茂茄子の両面をサラダ油でソテーする。 (2)2倍に薄めたコンソメ(ハインツコンデンスイーフコンソメ)で煮る。 (3)お皿にコンソメ煮の賀茂茄子を盛り付け、ソテーしたフォアグラを載せてコンソメソースをかけて完成。 季節のハーブや花をあしらいます。 「カナール」とはカモからとれるフォアグラのことを言い、クリーム色でつややかです。 大きさは、長辺:約15cm、短辺:約10cm、高さ:約6cmあり、重さは約300gあります。 脂分は、ガチョウからとれるフォアグラ「オア」に比べると少ないのが特徴です。深い味わいと脂分の少ないのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 ハンガリーで生産されたフォアグラは、現地で急速冷凍技術によって冷凍します。 食品の細胞を破壊さずに冷凍しますので、解凍するとフレッシュに劣らない品質の良さがよみがえり、フレッシュの風味・色・テクスチャーがほぼ保たれているため、味も非常においしいです。 ブロックのまま冷蔵庫で少なくとも丸一日かけてゆっくり解凍してください。 ハンガリーは世界第2位のフォアグラ産地で日本のみならずフランスにも輸出されています。かつてはフランス産が主流でしたが現在はハンガリーが主流になってきています。

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※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。 有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品! 半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、 小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。 たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます! ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。 ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます! 定番のパテやムース等にもおススメ! 当店でも品切れ続出の大人気商品です!大変お買得価格となっております。 是非この機会にご賞味下さいませ! 予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。 有名フレンチレストランや 有名な高級イタリア料理店でも使用されている超人気商品! 袋のまま冷蔵庫で半解凍まで解凍したものをスライスし、 塩コショウで味付けをし、小麦粉を軽くふって フライパンなどでソテーしてください。 たったこれだけでご家庭でも最高級のフォアグラを 十分にご堪能頂けます! ソースは「バルサミコ酢、醤油、はちみつを 1:1:1 」で 合わせるソースが最もベーシックで簡単です♪ ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。 ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます! 定番のパテやムース等にもおススメ! フォアグラから脂がでるため、ソテーの際には油は不要です。 ボリュームもたっぷり有りますので色々な お料理にお使い頂けます。そこで、、、 美味しく召し上がって頂くために、以下の 保管方法をオススメ致します。 半解凍状態のフォアグラ・ド・カナールを1.5cm厚に切り分け、 使用される分ずつ、空気が入らないようラップで包んで下さい。 ご家庭の冷凍庫での保管の場合、開け閉めによる温度変化や、 温度差により発生する水分が霜となり、フォアグラに影響してしまう場合があります。 フォアグラの周囲の温度変化を極力抑えるため、 ラップで包んだフォアグラを更にアルミホイルで軽く包んで冷凍保管してください。 最高級のフォアグラを人気レストランに 数時間も並ばずにお楽しみいただける こちらの商品を、是非この機会に思う存分ご賞味下さい♪ ・名称:フォアグラ ホール 最高級グレード "A" プレミアム カナール ・産地名:ハンガリー ・賞味期限:パッケージに記載 ・内容量:変動します、商品名に記載のグラム数となります ・保存方法:-18度以下(冷凍) ・加工業者:株式会社パスポート 八王子ミートセンター 八王子下柚木1522-1-1階

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フォアグラステーキ フォアグラカナール またはオァ 1枚 約45-55g レシピ付き ハンガリー産 冷凍

◎同梱できます(冷凍)フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」  ・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」  ・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」  ・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」 ・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」  ・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料      フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラ(カナールフォアグラ) 内 容 約45-55gのカットフォアグラ 1枚 原材料 ミュラー鴨のレバーまたは鵞鳥レバー 原産国 ハンガリー 加工者 つきじ食品東京都大田区大森 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2〜3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。  和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ(フォアグラ ド オァ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 配送区分:A

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マラソンポイント10倍★フォアグラ ド オワ(2枚で70g)鵞鳥 ガチョウ フォアグラ カット ハンガリー産【冷凍】

マッタリとしたコクが他にたとえようの無いフォアグラ。レストランでしか味わえないと思っていませんか? 鴨フォアグラより高い温度で溶けるので、調理がしやすいのも嬉しいですよね!  商品情報 原産国 ハンガリー 原材料 鵞鳥肝臓 規格 1パック 2枚入(2枚で70g) 賞味期限 製造日より1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 ステーキ ・焼く・炒める 【メモ】解凍後、塩・胡椒して粉をまぶしてソテー後、お好みのソースでお楽しみ下さい。バルサミコやフルーティーなソースはもちろん、醤油味も意外と合います! 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>フォアグラ・ド・オア・カット(2枚で70g)ハンガリー産(冷凍) まったりした美味しさの鵞鳥のフォアグラを手軽に楽しめるカットステーキ♪使いやすい2枚入り!フォアグラをステーキにのせてバルサミコソースでとっても美味しい! フォアグラを添えるだけで、お料理に高級感が出ますよ。 フォアグラと穴子のソテー クリーミーなフォアグラを穴子で包んで、さっとソテーしました。 味付けはオリーブオイルと塩だけなのに、絶妙な味です。 フォアグラの西京漬け ご飯に合うフォアグラの和風レシピです。 フォアグラの油で香ばしくなった味噌の香りが、炊き立てのご飯と合います。 フォアグラのソテー リゾットとマンゴのカルパッチョ添え フォアグラとマンゴは是非試していただきたい組み合わせです。 リッチなフォアグラの味をマンゴの甘酸っぱさがさっぱりさせてくれます。   この商品を購入された方のレビュー wling720731さん 美味しい リピートです。十分なサイズで味も美味しかったです。 また購入したいと思います。 kaz4700さん おいしい 手軽に自宅でフォアグラが楽しめていいですね。次回も利用したいです。 kmat66さん この値段には驚き 家内が調理しましたが、かなり美味です。 鴨よりうまい。 たかうださん 作り方まで。 初フォアグラで、この値段だったらと思い、購入しました。作り方まで、書いてある取説付で良かったです。 origa77さん 濃厚でおいしい ちょっと特別なディナー用に初めて買いましたが、いいお店で良かったです。 最初は牛ヒレ肉のステーキにソテーしたフォアグラをのせていただきました。とても濃厚でおいしかったです。 2枚入りを2つ買ったので、少しスライスして2回楽しみました。2度目のときはコンソメで煮た大根にソテーしたフォアグラをのせた、フォアグラ大根にしました。 家族にも大好評だったので、また買いたいです。 yuuki_moriさん この安さで… この安さで大丈夫なのかな・・と少し不安でしたがロッシーニを自宅で作りたいが為に購入しました。 結果として、非常に美味でレストランと変わらないフォアグラでした。(細かい味の良し悪しは素人なのでわかりませんが、全体としての味の感想です。) 小麦粉をたっぷりつけて、はたいてからゆっくり焼くだけでおいしいフォアグラが食べられました。 この商品の全てのレビューを見る>>

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ステーキ ロッシーニ 仔牛肉のステーキとフォアブラのお試しセット おひとり様分(冷凍) セット フレンチ フランス イタリア

・仔牛肉のステーキとフォアグラのセットです。 ・仔牛肉はオランダ産仔牛肉、フォアグラはハンガリー産のカナール(鴨の)フォアグラ ・ 名  称 ステーキロッシーニ お一人様用 お試しセット 内容量 仔牛のロース 85〜110g × 1枚 フォアグラ・ド・カナール 25〜35g × 1枚 原産国名 オランダ産仔牛ストリップロイン ハンガリー産フォアグラ 原材料名 仔牛肉 鴨フォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛肉: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 フォアグラ: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aって思ったことないですか? 「ステーキロッシーニ」有名な料理です。 でも作ってみたことのない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ステーキ肉を買って、フォアグラを買って……。「うーん、お肉だけでも美味しいから今回はいいや」って。 そんなあなたの為に、お試しステーキロッシーニセットをご用意いたしました。 お肉は希少な仔牛肉、フォアグラはハンガリー産。どちらも当店自慢の食材です。 簡単だけどお店で出てくるような一皿、もちろんワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもいい。 お肉もフォアグラも1枚づつ。一人前のセットです。 仔牛 ロース肉85g〜110g × 1枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め、余熱で温めると焼きすぎが防げます。 ハンガリー産フォアグラ 25g〜35g × 1枚 フォアグラは焼き加減が難しいと言いますが、表面小麦粉をふっておくと脂がどろどろ溶けることがありません。 中火?強火で表面をカリッと焼いたら、あとは余熱でとろっとさせます。(お肉焼くより簡単かも?) 焼き方レシピを同封しますので初めての方でも安心です。 柔らかい仔牛肉と、外はカリッと中はとろーりのフォアグラがなんともおいしいドキドキ感。 脂身の多いお肉をロッシーニ風にするとちょっとくどいかなと思いますが、仔牛肉はほとんど脂身のない赤身肉。 フォアグラと一緒でもあっさりさっぱりいけちゃいます。 小さなお肉にみえますが、厚みがあるのでスライスして盛り付けるとこれくらいの量になります。 ワインのつまみにするのなら、お二人で召し上がってもちょどよい量。 フォアグラは別盛りしてパンに乗せて食べたりとか、楽しみ方はあなたしだい。 これ、お店で食べたら一体いくらかな……?そんな楽しい想像も、お家ご飯だからこそ。 「トリプルセット」は3セット入ってさらにおトク。 「今日のはビストロメニューだねー♪」 って言われる簡単バルサミコソースの作り方 単品購入はこちら オーストラリア産仔牛のロース肉 85g~110g 【解凍方法】 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて密封します。 ボール等に氷水を用意し、全体が水につかるようにしてください。(浮いてしまう時は何か重しを乗せてください。) ドリップも少なく、上手に短時間で解凍できます。

男の台所






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