名称 天つき棒 サイズ 190mm×40mm×25mm 素材 スチロール樹脂耐熱温度：70度耐冷温度：▲20度 送料 700円
寒天・アガー -> 棒寒天を楽天市場で買う
いよいよ12月5日に天出し作業が始まりました。左の画像はほぼ出来上がり状態の棒寒天です。生の状態の寒天を屋外で天日にさらし、昼夜の寒暖差を利用して棒寒天を作ってゆきます。凍ったり溶けたり…まさに天然のフリーズドライですね！ 力仕事を物ともせず、きびきびと動き回る職人さんにはいつも感服させられます。この青いふちの箱は「もろぶた」というのですが、これを何段にも重ねて運ぶ様はいつみても圧巻です。
角寒天 8g×2本×5袋 無漂白 乾物屋の底力 角かんてん 棒寒天 たべちゃう ダイエット 業務用 無添加 国内製造 和菓子材料 棒かんてん
原材料 海藻（天草、オゴ草） 規格 約8g×2本×5袋 商品説明 きれいな水と空気で知られる長野県茅野市でつくった角寒天（棒寒天）です。吟味した天草をたっぷり使っておりますので、粘度、凝固力が高いです。 ひとつひとつ職人の熟練した技で仕上げました。無添加無漂白で地元の和菓子職人にも長年愛用されている品質です。海藻からつくられる寒天は、カロリーゼロで80％の食物繊維が含まれたヘルシー食材です。ぜりやーや牛乳かん等のお菓子づくりにお使い頂けます。 加工地 長野県茅野市 賞味期限 製造から2年 角かんてんの煮とかし方 1）寒天を軽く水洗いし、たっぷりの水に浸してしばらくおきます。2）寒天が柔らかくなったら固く絞り、鍋に小さくちぎった寒天と料理例により分量の水を入れ、ゆっくり弱火でで煮溶かします。3）寒天がわからなくなるまで溶けたら、裏ごしをして容器に流し入れて固めます。あら熱がとれたら（60℃〜70℃）冷蔵庫にいれますと早く固まります。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
寒天 棒寒天 12本（特等）天日乾燥 角寒天 長野県製造 保存食
商品説明 名称 棒寒天 原材料名 紅藻類 原料原産地名 国産(伊豆、紀州、その他)、モロッコ、南アフリカ 内容量 12本 賞味期限 364日 保存方法 常温 原産国名 日本 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124
パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。 ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。 【品名】 寒天 【原材料名】 海藻（天草・オゴ草） 【内容量】 2本 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存 【(製造)販売者】 有限会社イリイチ信州の澄んだ空気ときれいな水を利用手造り伝統製法で作り上げたアルプス印の寒天。フルーツ寒天や牛乳かんでお子様の喜ぶおやつに！寒天サラダ等いろいろ使えます （スタッフコメント^o^）最近は健康志向で大注目のかんてんです。味噌汁やスープ、ご飯になど使い道は様々です
■名 称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：50本 ■原産地：信州寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。きっかけになったのはところてんと言われています。ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。 寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。 ・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。全国各地の工場で作られている寒天です。糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。 ・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。岐阜県で主に作られています。糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。水に浸け、柔らかくしてから使用します。 ・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。 寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。 寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。 寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。 寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。お好みに合わせて10～30分ほど浸したら、下処理は完了です。粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。 溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。 ・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。糸寒天の場合は24～28本でだいたい角寒天1本と同等です。 例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。 糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。 寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
▼ここがポイント！ 珈琲の香りが優雅に楽しめる珈琲寒天です！！ 健康食品として知られる寒天。日々のおやつにおすすめです。 ▼商品データ 名称 菓子 原材料名 水飴（国内製造）、砂糖、寒天、オブラート、コーヒー／香料、カラメル色素、レシチン(大豆由来) 内容量 240g（個包装を含む） 賞味期限 約120日（出荷時目安） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者 株式会社やます+YMT2千葉県市原市国分寺台中央7-16-2 栄養成分表示（100gあたり）この表示は目安です エネルギー/299.7kcal たんぱく質/0.1g 脂質/0g 炭水化物/77.3g 食塩相当量/0.01g その他特徴 ※この製品を製造しているラインでは、乳、小麦を含む製品を生産しています。
■予めご予約願います。 ■業務用のため、家庭用に比べ1本の密度が高く約12g 1本で約6カップ（約1200cc）の水分が目安です。 ■国内産・無漂白の安心寒天棒 ■一部商品を除く総重量20kg以下同梱可能 「楽天シニア市場」 かんてん 業務用 棒寒天 かんてん棒 健康食品 食物繊維 ダイエット カンテン 高級寒天 業務用寒天白雪寒天 白印 牛乳寒天 卵寒天 郷土料理和菓子職人も使う、凝固抜群の業務用高級角寒天です。業務用のため、家庭用に比べ1本の密度が高く約12gとなっておりますので1本で約6カップ（約1200cc）の水分が目安となります。 業務用を小分けして販売するため、包装は簡易包装です。 国産、無漂白のため寒天棒は多少黄色っぽくなっておりますが、漂白処理を行っていない証のため安心して毎日ご利用いただけます。昔ながらの製法の為、藁くずやほこりなど乾燥作業中の小さな異物が付着している場合があります。水洗いの上、ご使用ください。 お届け後は高温多湿・直射日光を避け、常温保存願います。 出来るだけ速やかに準備するよう努めておりますが入荷都合により、配達日指定を利用の際は注文受付日より7日目以降の日付をご記入下さい。 【いも羊羹】 材料 ■業務用角寒天半分（約6g） ■さつまいも500g ■牛乳25cc ■水200cc ■砂糖大さじ3（お好みで増減してください） ■塩少々※寒天浸し用の水 適当 材料・凝固具合はお好みがある為、水分・調味料は目安として下さい 角寒天を適当に割りボールに水を入れ、ちぎった寒天を水の中でもみながらなじませる。 寒天を約半日、たっぷりの水に浸す。 さつまいもをゆで、皮をむき、熱いうちつぶし牛乳と砂糖を加える。 鍋に水200cc入,弱火〜中火にかける。 ボールから余分な水分を出来るだけしぼり、鍋に寒天を入れかき混ぜながら寒天をとかす。 寒天がとけたら火をとめ、3を加え弱火にかけながらひたすらこねる。 6に塩を加え味をととのえる。（少し甘味が強いほうが冷めたときに丁度良い甘さになりますので、甘味が少ないと感じた場合は砂糖も足してください） 空気が入らないように押しながら容器に移し荒熱をとり冷蔵庫で冷やし固めて下さい。 ※保存料などははいらないため、早めにお召し上がりください。 【日替わり牛乳寒天】 材料 ■業務用角寒天1本（約12g） ■水800cc ■牛乳400cc ※浸し用の水 適当 材料・凝固具合はお好みがあるため、水分量は目安として下さい。お好みで砂糖は加えて下さい 【手順1 】 角寒天を1本用意し、適当に割る 【手順2】 ボールに水を入れちぎった寒天を水の中でもみながらなじませる 【手順3】 寒天を約半日、たっぷりの水に浸す 【手順4 】 鍋に水800cc入れ弱火〜中火にかける 【手順5 】 ボールから余分な水分を出来るだけしぼり、鍋に入れる 【手順6】 ゆっくりかき回し、寒天をとかす 【手順7 】 小鍋に牛乳をあたため、水に寒天がとけたら牛乳を加えなじんだら火を止める 【手順8 】 容器は予め水でぬらし、寒天液を流し込む ※荒熱をとった後、冷蔵庫にいれることをおすすめします。 今回は砂糖を入れない牛乳寒天に日替わりでフルーツやフルーツソースやジャムをそえて食べる為、あえて砂糖は使用せずに牛乳寒天をつくっておりますが、砂糖を入れる場合は牛乳を入れた後、加え下さい。尚、青きな粉を入れた寒天は香ばしく彩りよくおすすめです。寒天のバリエーションはさまざまです。どうぞ皆様もデザートや毎日の食事に寒天をお楽しみください。 【郷土料理：卵寒天】 材料 ■業務用角寒天1本（約12g） ■水1000cc ■卵2個 ■砂糖大さじ6 ■塩小さじ1 ■醤油小さじ1 ■うまみ調味料少々（うまみ調味料は無ければ入れる必要なし） ※浸し用の水 適当 材料・凝固具合はお好みがある為、水分・調味料は目安として下さい 角寒天を1本用意し、適当に割る。 ボールに水を入れ、ちぎった寒天を水の中でもみながらなじませる。 寒天を約半日、たっぷりの水に浸す。 鍋に水1000cc入れ弱火〜中火にかける。 ボールから余分な水分を出来るだけしぼり、鍋に入れかき混ぜながら寒天をとかす。 砂糖・塩・醤油・うまみ調味料を入れ味を調え火を止める。（冷めると少し薄味に感じられる為、少し濃いめの味付けがおすすめ） 流し込む容器は予め水でぬらし、ボールに卵を割り溶く。 寒天液を容器に流し込み熱いうちに手早く寒天液を箸でかき混ぜながら溶き卵を加える。 荒熱をとって冷蔵庫で冷やし固めてください。 溶き卵は寒天液が熱いうちに手早く行って下さい。（全体に溶き卵の綺麗な模様の角寒天に仕上がります）冷めてから加えた場合や寒天液と溶き卵の混ぜる手際が悪いと、溶き卵が底に沈んで固まってしまいます。
【ランキング1位獲得】寒天 2本入り 【かんてん ところてん 天草 寒天の里 アルプス印 イリイチ 入一 海藻 常温商品】
製品仕様 名称 寒天 2本入り 【かんてん ところてん 天草 寒天の里 アルプス印 イリイチ 入一 海藻 常温商品10000円以上で送料無料】 内容量 2本 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。 原材料/商品内容 海藻（天草・オゴ草）、次亜硫酸ナトリウム 商品説明 「手作り伝統製法」で作ったイリイチ印の寒天2本入りです。デザート・サラダ・スープなど幅広くお使い頂けます。 アレルギー 製造者 有限会社イリイチ
韓国製造棒寒天 栄養成分表示（1本あたり標準8g） エネルギー たんぱく質 脂質 糖質 食物繊維 塩分相当量 0ckal 0.1g 0.0g 0.0g 6.5g 0.1g 棒寒天 商品詳細情報 名称 角寒天 原材料 海藻(紅藻類) 内容量 1袋2本入、単品（2本）、5袋（10本）、10袋（20本）、20袋（40本） 原材料産地 韓国・モロッコ 製造地 韓国密陽市 送料 700円（3,980円以上お買い上げで送料無料サービス） 賞味期限 2年間 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 加工者 北原産業株式会社
名称 寒天 製造者 五味喜一商店 内容量 2本 賞味期限 製造後約2年 保存方法 直射日光、高温多湿のところをさけて保存してください。 原材料 海藻(天草・オゴ草) 商品説明 かんてんは海草を原料に信州のきれいな水と空気の中で冬の厳しい寒さに晒して造られます。 天日干しの為、かんてんの色や風合いには違いがありますが品質には変わりありません。
パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。 ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。 【品名】 寒天 【原材料名】 海藻（天草・オゴ草） 【内容量】 2本 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存 【(製造)販売者】 有限会社イリイチ信州の澄んだ空気ときれいな水を利用手造り伝統製法で作り上げたアルプス印の寒天。フルーツ寒天や牛乳かんでお子様の喜ぶおやつに！寒天サラダ等いろいろ使えます （スタッフコメント^o^）最近は健康志向で大注目のかんてんです。味噌汁やスープ、炊飯など使い道は様々です
角寒天／2本入／無添加／無漂白／無着色／かんてん／パウダー／製造地（長野県）
商品詳細名称寒天内容量2本原材料名海藻（天草、オゴ草）／原料原産地：主に地中海沿岸原産国日本賞味期限およそ540日保存方法高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してくださいお召し上がり方フルーツ寒天、オレンジ寒天、ごま豆腐、ホットケーキ、ところてんなど配送温度帯常温メーカー有限会社小笠原商店販売者株式会社さつま屋商品詳細天草とともにオゴノリを使用した昔ながらの角寒天です。無添加・無漂白・無着色。通常の角寒天より凝固力、弾力性、保水性が高く、1本に水700ccが標準です。家庭用のお菓子づくりなどにご利用ください。 検索キーワード粉寒天・粉末寒天・角寒天・糸寒天・かんてん・天草・てんぐさ・信州・長野・岐阜・ダイエット無着色・無漂白・カンテン・オゴ草・オゴノリ「寒天」は海藻の一種である天草を煮詰めて作られています。あらゆる食品の中で一番の食物繊維含有率を誇り、この寒天がダイエット食品としてだけではなく、生活習慣病を防ぐ意味でも効果があると考えられはじめています。 特に、「寒天」に含まれる食物繊維には、大量の水を保持し続ける特徴があります。 人の消化液で分解されないのが「食物繊維」ですが、寒天はさらに大量の水を保持したまま腸へとやってくるため、腸内で大幅な体積を占める特異な存在の食べ物です。 その結果、糖やコレステロールの吸収が阻害され、血糖値の上昇が穏やかになったり、余分なコレステロールを体外に排出してくれます。 この寒天ならではの性質が、高血糖、高コレステロール、高血圧、肥満の対策につながるのではないかと考えられています。海藻が原料の寒天には豊富にミネラルが含まれています。カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、などのミネラルがたっぷりです。 また、寒天の食物繊維の含有率は約80%で、その含有率はナンバーワンです。 この糸寒天は厳選した天草と南アルプスの湧水のみを使用しています。昔ながらの天然製法にこだわり、釜で抽出したエキスを、信州の大地で厳しい寒さと澄んだ空気のもとで、凍結・乾燥を繰り返して製造しています。角寒天はたっぷりの水に漬けて、もみ洗いし、きつく絞って水気をよく切ってからお使い下さいゼリー約7人前 / サラダ約4人前
パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。 ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。 【品名】 寒天 【原材料名】 海藻（天草・オゴ草）、着色料（赤102号） 【内容量】 2本 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存 【(製造)販売者】 有限会社イリイチ信州の澄んだ空気ときれいな水を利用手造り伝統製法で作り上げたアルプス印の寒天。（スタッフコメント^o^）最近は健康志向で大注目のかんてんです。彩がきれいなので、フルーツ寒天をより華やかに引き立てます。 ※着色を目的にした赤寒天です。水洗い後、すぐにご使用ください（長時間水につけると色落ちします）
【送料無料】寒天 棒寒天 24本（特等）天日乾燥 角寒天 長野県製造 保存食
商品説明 名称 棒寒天 原材料名 紅藻類 原料原産地名 国産(伊豆、紀州、その他)、モロッコ、南アフリカ 内容量 24本 賞味期限 364日 保存方法 常温 原産国名 日本 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124
無漂白寒天使用／お菓子づくりや料理にデザートや料理の他、お米に混ぜても美味しい商品詳細商品番号os0517原材料海藻［天草（モロッコ・国内・インドネシア・韓国産）、オゴ草（インドネシア産）］内容量2本入賞味期限製造日より常温で2年販売元北原産業株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
棒寒天 業務用50本入 1等ランク 送料無料 信州産 角寒天棒 かくかんてん食物繊維ぼうかんてん 長野県産国産寒天無添加・無漂白国内製造寒天ダイエット 送料無料
長野県産の良質な、角寒天国産業務用サイズの50本入り。 無添加・無漂白の天然角寒天を生産しているのは長野県だけ。 信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造棒寒天です。食物繊維が豊富なのでダイエットにも 角寒天の扱い方 1)角寒天をよく洗い、適当な大きさに割ってたっぷりの水につけ、もみ洗いします。 10〜30分ほど水につけておくと、より溶けやすくなります。 やわらかくなった寒天を固く絞って水気を取ります。 2)煮溶かす場合は分量の水を入れた鍋にちぎって入れ、透明感が出てかたまりがなくなるまで煮溶かします。 ※煮溶かすときの水の量は450〜600cc程度の範囲で。用途に応じて調節してください。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [名称] 角寒天 1等 [原材料] 海藻（テングサ、オゴノリなどの紅藻類の海草） [部位・形状] 角寒天 [内容量] 50本入（外寸：約27x40x14cm） 業者向け 1本 大きさ約：3x4x27cm 重さ約：7g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1~2年） [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [生産地] 日本（長野県産）国産寒天 他→［寒天はこちら］
国内産天草を使用し、水と空気のきれいな信州で厳寒の中天日乾燥し伝統製法で作られました。商品詳細商品番号sg3801原材料天草（愛媛・和歌山産）、おごのり（チリ産）内容量2本賞味期限製造日より3年販売元健康フーズ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
イリイチ 棒寒天 白 2本入 北海道、東北、沖縄地方は別途送料あり
食物繊維がたっぷり 味噌汁やスープに。 サラダ・御飯にも使えます。 原材料：海藻（紅藻類（輸入・国産）） 原産国：日本※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場合がございます。 あらかじめご了承ください。信州手作り伝統製法
健康フーズ 寒天 かんてん 棒寒天 天草 おごのり 自然凍結 天日乾燥 無漂白 食物繊維 スープ サラダ お菓子作り 袋入 2本入り(15g)×10個セットまとめ買い送料無料
水と空気のきれいな信州の厳寒のなか、天草とおごのりを原料に、伝統製法で造り上げた無漂白の自然色寒天です。 【寒天の煮溶かし方】 寒天をたっぷりの水に浸し、軽く押し洗いします。 固く絞り、小さくちぎって、水と一緒に良く煮てと化して下さい。 寒天の形が分らなくなるまで溶けたら味付けし、煮詰め加減を調節します。 容器や方に流し込み表面が固まるまで動かさないで様にします。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと早く固まります。 出来上がりの固さはお好みにより水量と煮詰め具合で調節してください。 コーヒーを使ってコーヒーゼリー、またフルーツと混ぜて蜂蜜やぶどう酒をかけたり、お好みでさまざまなお料理にご利用いただけます。 寒天1本に水700cc～750ccが標準です。 ※自然にまかせた伝統製法で野外で天日乾燥しているため、ワラくずや土がついている場合がございます。よく水洗いしてご使用ください。 ■名称：寒天 ■原材料名：天草(国産、韓国産、その他)、おごのり ■アレルギー物質(表示義務8品目)：無し ■内容量：2本(15g) ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■販売者：健康フーズ株式会社 神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-11-24 ■栄養成分表示(1本当たり) エネルギー：0kcal たんぱく質：0.1g 脂 質：0g 炭水化物 ：5.6g 食塩相当量：0.01g ※この表示値は目安です。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。※この商品は取寄せ商品です、ご注文確認後、発送まで約6-20日頂きます。※取り寄せ商品の為、ご注文後でも、メーカー欠品や終売となっている場合はキャンセルとさせて頂きます。製造元 その他メーカー「ミゾグチ 角寒天（赤）」は、信州の厳寒期のもと生み出された海草食品です。寒天の八割は食物繊維で出来ています。ミゾグチの角寒天は、体にやさしい溶ける天然食物繊維が含まれています。ヘルシーなお料理からお菓子・デザートまで幅広くお使いください。 名称 角寒天 内容量 2本 使用方法・用法及び使用上の注意 ・角寒天は冬期間、自然環境のもとで製造されるため、多少のほこり等がついていることがあります。水洗いをしてご使用ください。・色寒天をこのままお使いになる方は、好みの色あいになるまで水でもみ洗いをしてお使いください。 保管および取扱い上の注意 ・湿気のない、暗い場所に常温にて保存してください。 原材料 【原材料名】海草（天草・オゴノリ）、赤色102号【栄養成分】熱量：0kcalタンパク質：0.1g脂質：0g食物繊維：6.1gナトリウム：9.8mg 商品区分 食料品 広告文責 株式会社レデイ薬局 089-909-3777管理薬剤師：池水 信也
寒天 棒寒天 4本（特等）天日乾燥 角寒天 長野県製造 保存食
商品説明 名称 棒寒天 原材料名 紅藻類 原料原産地名 国産(伊豆、紀州、その他)、モロッコ、南アフリカ 内容量 4本 賞味期限 364日 保存方法 常温 原産国名 日本 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124
無漂白寒天 食物繊維豊富 ■食物繊維含有量：5.7g/本 ■料理や菓子づくりなどに 原材料： 海藻[天草(モロッコ、国産、インドネシア、韓国、南アフリカ)、オゴ草(インドネシア)] 開封前賞味期間：常温で2年 調理法・使用方法： 1本に水500〜600ccを標準に使用
■無漂白寒天使用 ■お菓子づくりや料理に ■デザートや料理の他,お米に混ぜても美味しい 【原料名】海藻(紅藻類(輸入・国内産)) 【内容量】2本入
■名 称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：10本 ■原産地：信州寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。きっかけになったのはところてんと言われています。ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。 寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。 ・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。全国各地の工場で作られている寒天です。糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。 ・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。岐阜県で主に作られています。糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。水に浸け、柔らかくしてから使用します。 ・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。 寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。 寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。 寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。 寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。お好みに合わせて10～30分ほど浸したら、下処理は完了です。粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。 溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。 ・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。糸寒天の場合は24～28本でだいたい角寒天1本と同等です。 例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。 糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。 寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
【商品説明】 受け継がれた製法、手づくり伝統の逸品 【原材料】 海藻（天草、オゴ草）
パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。 ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。 【品名】 寒天 【原材料名】 海藻（天草・オゴ草）、着色料（青色1号・黄色4号） 【内容量】 2本 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存 【(製造)販売者】 有限会社イリイチ信州の澄んだ空気ときれいな水を利用手造り伝統製法で作り上げたアルプス印の寒天。（スタッフコメント^o^）最近は健康志向で大注目のかんてんです。彩がきれいなので、フルーツ寒天をより華やかに引き立てます。※着色を目的にした緑色寒天です。水洗い後、すぐにご使用ください。長時間水につけると色落ちします（”青寒天”とも呼びますが、実際の着色は緑色です）
【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。 【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。ご了承ください。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
健康フーズ 寒天 2本入り(15g)×10個セットまとめ買い送料無料
水と空気のきれいな信州の厳寒のなか、天草とおごのりを原料に、伝統製法で造り上げた無漂白の自然色寒天です。 【寒天の煮溶かし方】 寒天をたっぷりの水に浸し、軽く押し洗いします。 固く絞り、小さくちぎって、水と一緒に良く煮てと化して下さい。 寒天の形が分らなくなるまで溶けたら味付けし、煮詰め加減を調節します。 容器や方に流し込み表面が固まるまで動かさないで様にします。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと早く固まります。 出来上がりの固さはお好みにより水量と煮詰め具合で調節してください。 コーヒーを使ってコーヒーゼリー、またフルーツと混ぜて蜂蜜やぶどう酒をかけたり、お好みでさまざまなお料理にご利用いただけます。 寒天1本に水700cc～750ccが標準です。 ※自然にまかせた伝統製法で野外で天日乾燥しているため、ワラくずや土がついている場合がございます。よく水洗いしてご使用ください。 ■名称：寒天 ■原材料名：天草(国産、韓国産、その他)、おごのり ■アレルギー物質(表示義務7品目)：無し ■内容量：2本(15g) ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■販売者：健康フーズ株式会社 神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-11-24 ■栄養成分表示(1本当たり) エネルギー：0kcal たんぱく質：0.1g 脂 質：0g 炭水化物 ：5.6g 食塩相当量：0.01g ※この表示は目安です。
名称 寒天 内容量 2本 商品説明 国内産天草を使用し、水と空気がきれいな信州で厳寒の中、天日乾燥する伝統製法で作りました。 原材料 天草（愛媛県、和歌山県産）、おごのり（チリ産） 賞味期限 商品に記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造販売元 健康フーズ
当画面は、楽天ウェブサービスを利用して作成しています。